Đại diện cho Việt Nam tham gia cuộc thi Hoa hậu Thế giới năm 2003, Mai Phương đã làm nên kỳ tích khi lọt vào top 20 cô gái đẹp nhất thế giới (xếp thứ 15).

Chia sẻ với truyền thông về việc đi thi Miss World, Mai Phương cho biết: “Là người đầu tiên tham gia cuộc thi thế giới, tôi được BTC hỗ trợ nhiều thứ, từ trang phục đến tinh thần. Nhưng có lẽ ngày xưa đơn giản hơn bây giờ, tôi nhớ chỉ mang theo 2 vali đi thi, không có người trang điểm đi cùng. Kết quả lọt top 15 khiến tôi bất ngờ và hạnh phúc".

Sau đó, người đẹp sang Anh du học ngành Quản trị kinh doanh và kết thúc những tháng ngày hào quang với vương miện của mình. Lúc bấy giờ, nhiều người nuối tiếc cho Mai Phương khi không tham gia showbiz. 

Tuy nhiên, là một cô gái thông minh, giỏi giang, Mai Phương cảm thấy lựa chọn của mình là chính xác. Người đẹp quyết định dừng bước và tập trung học tập để trở về Hải Phòng làm công việc yêu thích.

Hoa hậu Phạm Thị Mai Phương kết hôn năm 2008 với người bạn trai lâu năm. Đám cưới được tổ chức không có sự xuất hiện có báo giới.

Chia sẻ với VietNamNet, nhà thơ, nhà báo Dương Kỳ Anh - người gắn bó 20 năm với các cuộc thi hoa hậu cho biết Mai Phương là số ít người đẹp mà ông vẫn giữ liên hệ. Hạnh phúc gia đình là điều mà cô luôn đặt vị trí ưu tiên. Và thực tế cho đến nay Mai Phương đã thực sự có một tổ ấm yên vui với người chồng - mối tình đầu luôn đồng hành với cô sau nhiều thử thách.

Hoa hậu Bích Phương, Mai Phương và Thiên Nga khoe giọng hát: 

Thiên Di(tổng hợp)
Ảnh, clip: FBNV, tư liệu

Trên mâm nhôm là một “núi” bánh tằm đầy màu sắc.

Xe đẩy của cô đơn sơ lắm, chỉ có một mâm nhôm lớn đường kính chừng 1 mét để bày hàng.

Trên mâm nhôm là một “núi” bánh tằm đầy màu sắc. Một góc nhỏ được dành riêng cho khoai mì hấp. Trên mâm còn có một thau inox đựng cốm dẹp.

Ở đây, bánh tằm khoai mì được chia thành ba loại gồm tằm sợi, tằm viên và tằm dai.

Hai loại tằm sợi và viên được làm từ khoai mì hấp với cốt dừa, pha thêm màu cho bắt mắt rồi tạo hình khác nhau.

Sau đó, bánh tằm được trộn chung với dừa bào nhuyễn trắng tinh, vừa có tác dụng không cho bánh dính cục vào nhau vừa tăng độ béo khi ăn.

Riêng bánh tằm dai được làm từ bột năng và cô Ba đánh dấu bằng màu hồng tím. Ai thích loại nào, cô Ba lấy loại đó nhưng khi trộn chung thì có cái thú ngon riêng.

Khi khách mua, cô mới bỏ hỗn hợp đường - đậu phộng giã - mè vào chung, không quên gửi theo cây ghim tre để khách dùng ăn bánh tằm.

Bánh tằm của cô Ba nức tiếng bởi độ dai và sựt rất chuẩn cùng sự mộc mạc của khoai mì nguyên vị. Khi ăn, khách cảm nhận độ giòn của dừa bào, sự dai mềm nhiều cấp độ của bánh tằm trên nền sự ngọt ngào, bùi béo của cốt dừa. Cô Ba còn có món khoai mì dầm trộn dừa sợi ăn cũng ngon không kém.

Một món khác từ mâm bánh của cô Ba được nhiều người yêu thích không kém là cốm dẹp. Cốm dẹp qua tay nghề trộn của cô là cả nghệ thuật vì cốm chỉ kết dính vừa, không quá khô, rời rạc hay dính cục.

Cô Ba bên mâm bánh tằm khoai mì đã gắn bó hơn 35 năm qua.

Cốm được trộn chung với cốt dừa, đường cát và cơm dừa bào sợi để ăn. Món ăn vừa béo lại ngọt đằm. Chiều buông, tan làm, lót bụng bằng bịch cốm dẹp dẻo thơm thì đường về nhà không còn xa nữa.

Bánh tằm khoai mì cô Ba được bán trong khung giờ hơi giới hạn nên người quen thường rủ rỉ lỡ không gặp cô thì vào hẻm 14 Kỳ Đồng có em gái cô chung một lò bán từ chiều đến tối. Ủng hộ cô chị không được thì qua cô em, chất lượng vẫn như nhau.

Theo Phụ nữ Việt Nam

- Dù đã gắn bó với nhiều bản tin thể thao nhưng dẫn bình luận EURO khiến Phương Anh đến gần hơn với khán giả, cơ hội này có ý nghĩa như thế nào với bạn?

Là người khá “cuồng" công việc và luôn thích khám phá sự mới mẻ nên mỗi khi có cơ hội đảm nhận những vai trò mới, tôi sẽ không bao giờ ngại thử sức. Tất nhiên, tôi phải tìm thấy ở đó sự đồng điệu và tin rằng mình sẽ làm tốt.

Tôi may mắn xuất phát là một kiện tướng Dancesport (Phương Anh từng đoạt HCV Đại hội Thể dục Thể Thao 2018; HCV Vô địch Quốc gia 2017; HCĐ ASEAN International Dancesport Open Championships 2018 - PV) đã dành 14 năm để tập luyện và thi đấu chuyên nghiệp nên lúc nào “máu thể thao” cũng sẵn có trong người. Khi ở vai trò mới, tiếp xúc với nhiều lĩnh vực mới, đặc biệt được dẫn dắt các chương trình bình luận đồng hành cùng EURO 2024 cho tôi cơ hội làm việc cùng những bình luận viên "cây đa cây đề" trong làng thể thao. Tôi được học hỏi nhiều kiến thức dưới góc nhìn chuyên môn hơn đối với bóng đá.

- Lần đầu lên sóng trong mùa giải EURO năm nay, bạn đã chuẩn bị những gì?

Đầu tiên, tôi chắc chắn phải chuẩn bị tinh thần và sức khỏe để tận hưởng trọn vẹn 1 tháng “ăn ngủ cùng EURO”. Tôi ăn uống đầy đủ nhưng rất thiếu ngủ vì thức đêm liên tục.

Tôi phải bổ sung và cập nhật liên tục lượng kiến thức lớn với rất nhiều thông số về lịch sử thành tích, những cái tên nổi bật của tất cả các đội bóng, để có thể hòa cùng câu chuyện với những bình luận viên kỳ cựu. Chỉ khi chuẩn bị tốt những điều đó tôi mới có thể truyền tải tới khán giả một cách trọn vẹn nhất không khí bóng đá EURO. Trên hành trình này, tôi rất may mắn khi luôn có những đàn anh, những đồng nghiệp sẵn sàng “làm gia sư” cho mình.

- Phương Anh có hồi hộp và lo lắng nhiều trong lần đầu lên sóng?

Là người khá cầu toàn và luôn luôn cầu tiến, không ngại học hỏi, trước mỗi công việc tôi luôn tìm hiểu kỹ. Điều đó giúp tôi tự tin khi lên sóng. Tuy nhiên, lần đầu lên sóng bình luận trực tiếp EURO, tôi cũng không tránh khỏi hồi hộp. Tôi nghĩ, với bất kỳ công việc nào, khi bạn làm bằng cả niềm đam mê và trách nhiệm thì đó là chuyện rất bình thường.

- Dẫn thể thao, nhất là chương trình liên quan đến EURO với một MC nữ có khó?

Song song với các chương trình thể thao, tôi cũng đang làm các mảng văn hoá, du lịch, giải trí. Tuy nhiên, với thể thao, đặc biệt việc dẫn dắt các chương trình bình luận cùng EURO vẫn luôn cho tôi những cảm xúc rất riêng. Có lẽ vì từng là một vận động viên nên tôi luôn tìm thấy và duy trì được “ngọn lửa” với công việc này. Tôi rất vui khi mọi người nhớ tới mình với hình ảnh một “MC thể thao”.

Luôn nghiêm túc đầu tư cho công việc

-  Trước kia từng có nhiều cô gái xinh đẹp xuất hiện trên sóng bình luận thể thao nhưng bị chê vì “làm màu”, còn Phương Anh đa phần được khen ấn tượng nhưng giả dụ có ai gặp chê thì bạn...?

Tôi là người khá thẳng thắn, thậm chí tính cách có phần “hơi cứng”. Tôi luôn thể hiện những gì thật nhất của mình nên việc bị nói “làm màu” là không có. Tôi cũng tin khi mình luôn có sự đầu tư, tìm hiểu nghiêm túc với công việc khán giả cũng sẽ cảm nhận được điều đó phần nào.

- Dẫn thể thao có điểm tích cực và điểm khó như thế nào? 

Thể thao luôn đem lại cho tôi nguồn năng lượng tích cực. Việc sống đúng với đam mê sẽ giúp tôi luôn có nhiệt huyết trong mỗi công việc mình làm. Đây là công việc khá vất vả, thường xuyên phải làm “cú đêm” để tìm hiểu, cập nhật và bổ sung kiến thức liên tục.

- Bạn học hỏi được gì từ những đàn anh đi trước khi dẫn bình luận EURO trong mùa giải này?

Được làm việc cùng những người đàn anh, những ê-kíp sản xuất chương trình thể thao chuyên nghiệp, tôi học hỏi thêm được nhiều về cách làm việc để có thể dẫn dắt các chương trình bình luận trực tiếp với tần suất liên tục. Tôi học được cách hạn chế tối đa những sai sót trên sóng khi phải nhớ rất nhiều thông tin. Bên cạnh đó, tôi bổ sung thêm được những hiểu biết về bóng đá dưới góc nhìn chuyên sâu hơn khi bình luận cùng các bình luận viên giỏi.

Thích người đẹp trai

- Điều gì khiến một vận động viên Dancesport chuyển hướng làm MC?

Cơ duyên, may mắn, đam mê với thể thao và sự tín nhiệm, tin tưởng của những người đi trước là những điều đầu tiên đưa tôi đến với công việc này. Đến hiện tại tôi vẫn luôn may mắn vì tìm được một đam mê lớn khác bên cạnh Dancesport.

- Ngoài những lời khen về chuyên môn, mọi người cũng dành nhiều lời khen về ngoại hình của bạn rất bốc lửa, với Phương Anh đó có phải lợi thế?

Ngoại hình có thể mang tới nhiều cơ hội nhưng điều giúp tôi ở lại được với nghề MC thể thao lâu dài sẽ là sự cầu tiến và không ngại học hỏi. 

- Tại sao một nữ MC xinh đẹp độc lập tự tin vẫn “than ế”? 

Đây vẫn là một câu hỏi tôi chưa tìm ra đáp án(cười). Tôi hay bảo với bạn bè là “không biết tại sao lại phí của giời như thế?”.

- Mẫu bạn trai của Phương Anh là gì?

Với tần suất cứ ngày thì dẫn V.League, đêm lại dẫn bình luận EURO, tôi cũng chưa có lúc nào nghĩ tới mẫu bạn trai cụ thể. Nhưng chắc đó sẽ là người đủ vững chắc cho tôi cảm giác tin tưởng và đồng điệu. Nếu anh ấy đẹp trai nữa thì tuyệt vời(cười).

Ảnh: NVCC
Clip: TV360