- Trên diện tích sân khoảng hơn 100m2,ồngrausạchbánTếtquênhếtbệnhhiểmnghèlichbongda rau mầm từng rổ xanh mơn mởn được xếp thành hàng. Đây là niềm vui lớn để những bệnh nhân chạy thận quên đi nỗi lo bệnh tật đang đeo bám bên mình.

Dọc tuyến đường tới chợ Ngọc Hồi (Thanh Trì, Hà Nội) không ai không biết xóm những người chạy thận trồng rau mầm sạch.

Những khay rau mầm sạch của xóm chạy thận Ngọc Hồi

Chú Hồng, ‘cư dân’ của xóm chạy thận cho biết cách đây 5 năm, một sư thầy trên chùa Phủ Ninh tới thăm, thấy hoàn cảnh khó khăn nên đã gợi ý việc trồng rau mầm mang lên chùa để thầy bán giúp. Hai năm gần đây, chị Thoa (chủ một công ty) thấy rau mầm sạch nên đã nhận thu mua giúp.

“Không lãi được bao nhiêu nhưng trồng rau sẽ đỡ chán, mình quên đi bệnh tật” - chú Hồng vừa xếp gọn những hộp thuốc trên bàn vừa cười nói.

Biết hoàn cảnh khó khăn của xóm chạy thận, chị Hà (phóng viên một tạp chí ở Hà Nội) đã tạo một trang trên facebook có tên “Những hạt mầm xanh” để kêu gọi mọi người mua rau ủng hộ. Lượng theo dõi trang đã lên tới hơn 1.000 người, đặc biệt số lượng người mua cũng tăng lên đáng kể, nhiều người trong số đó trở thành khách hàng quen của xóm chạy thận Ngọc Hồi.

Những mê rau mầm thành phẩm của xóm chạy thận rất sạch sẽ, tươi ngon

Được sự giúp sức của mọi người, các cư dân xóm chạy thận đầu tư vốn để mua hạt giống và đất vi sinh thích hợp để trồng rau mầm. Chú Hồng cho biết rau mầm gieo và chăm sóc khá đơn giản. Từ khi gieo hạt tới khi thu hoạch chỉ phải tưới nước chứ không cần bón phân hay phun thuốc. Chính vì thế, rau mầm rất sạch và tươi.

Mỗi tuần, khoảng 10kg rau mầm được bán cho nhà hàng của chị Thoa và khoảng 40kg người dân đặt mua qua mạng với giá 50.000 đồng/kg. Vì thời gian thu hoạch rau khá ngắn nên chỉ khi có đơn đặt hàng, cư dân xóm chạy thận mới tiến hành gieo hạt.

Cũng theo chú Hồng, rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao hơn gấp 5 lần so với các loại rau trưởng thành bán ngoài chợ. Tuy nhiên, rau mầm có vị hơi đắng nên hơi khó ăn. Hiện nay, rau mầm thường được dùng ăn lẩu hay ăn kèm các món salad trộn, ăn luộc hoặc nấu canh đều được.

Dịp Tết Nguyên Đán sắp tới, số lượng người dân đặt mua rau mầm đang tăng lên. Đó là động lực giúp các cô chú không chỉ vượt qua bệnh tật mà còn tiếp tục trồng nhiều hơn những rổ rau mầm tươi sạch và tốt cho sức khỏe.

Lương Ánh

• ·Nhận định, soi kèo Sepsi vs Farul Constanta, 22h59 ngày 6/2: Kết quả thất vọng
• ·Tại sao HAGL gạch tên trò cưng của thầy Park khỏi danh sách đăng ký V
• ·Nhận định, soi kèo West Brom vs Burnley, 3h00 ngày 8/11: Phong độ sa sút
• ·Nhận định, soi kèo Vejle vs Sonderjyske, 01h00 ngày 9/11: Khó cho ‘lính mới’
• ·Nhận định, soi kèo Adelaide United vs Melbourne City, 15h35 ngày 7/2: Bám đuổi Top1
• ·Hà Đức Chinh lần thứ 2 mang tin vui cho SHB Đà Nẵng
• ·Soi kèo góc PSG vs Sociedad, 3h00 ngày 15/2
• ·Nhận định, soi kèo Sukhothai FC vs Nongbua Pitchaya, 19h00 ngày 8/11: Tiếp tục thăng hoa
• ·Nhận định, soi kèo Monagas vs Defensor, 07h30 ngày 5/2: Chủ nhà không đáng tin
• ·Nhận định, soi kèo Dinamo Bucuresti vs CFR Cluj, 02h00 ngày 9/11: Cửa trên ‘tạch’
• ·Soi kèo phạt góc Melbourne City với Melbourne Victory FC, 15h45 ngày 17/2
• ·Video xem lại Nam Định vs Hà Nội FC: Vòng 1 V
• ·Kèo vàng bóng đá Stuttgart vs Augsburg, 02h45 ngày 5/2: Khó thắng cách biệt
• ·Thương ngày nắng về tập 46: Phong không hài lòng với cách tỏ tình của Vân
• ·Nhận định, soi kèo Smouha vs Zamalek, 22h00 ngày 8/11: Dễ hòa
• ·Nhận định, soi kèo Botev Plovdiv vs Lokomotiv Sofia, 22h30 ngày 8/11: Bổn cũ soạn lại