Nguồn nước

Hàng năm, cứ vào hai mùa mùa khô và mùa lũ thì tình trạng thiếu nước sạch và ngập mặn lại xảy ra ở nhiều địa phương, đặc biệt là vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Nhận thấy tầm quan trọng của nước, đồng thời không để người dân nơi đây bị ảnh hưởng đến cuộc sống và kinh tế, Coca-Cola Việt Nam đã bắt tay với chính quyền địa phương các tỉnh miền Tây thực hiện dự án “Sinh kế từ lũ ở đồng bằng sông Cửu Long” với số tiền đầu tư 4,6 tỷ đồng để thí điểm hệ thống trồng sen ở An Giang, Đồng Tháp.

Dự án đã giúp trữ lại được 1.584 tỷ lít nước cho khu vực

Bác Hai Hân (nông dân tại Đồng Tháp), người đang trông coi mô hình “Túi má khỉ” (Monkey Cheek) do Coca-Cola Việt Nam đầu tư, chia sẻ: “Từ năm 2018, nhờ có những dự án như Túi má khỉ đã giúp bà con thấy được cơ hội từ lũ, hỗ trợ người dân tạo ra những khu vực bảo tồn và hấp thụ lũ, tạo thêm kế sinh nhai và thu nhập cho nhiều người, cuộc sống người dân đỡ cực hơn.”

Trao quyền cho phụ nữ

Chọn “Phụ nữ” là mục tiêu thứ 2, Coca-Cola Việt Nam đã dành nhiều tâm huyết để trao quyền cho phụ nữ cũng như tạo cơ hội để chị em khẳng định mình, xây dựng cuộc sống tốt đẹp hơn.

Cuộc “cách mạng” biến rác thành tiền của chị em phụ nữ ở phường Hà Trung, TP. Hạ Long đã tạo được sức ảnh hưởng lớn. Đây là hoạt động nằm trong khuôn khổ dự án “Mạng lưới hành động vì rác thải nhựa” của Coca-Cola Việt Nam kết hợp cùng Greenhub. Các chị em phụ nữ ngoài việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức về rác thải nhựa; họ còn có thể kiếm thêm thu nhập từ những viên gạch nhựa.

Hàng trăm ngàn viên gạch nhựa đã được “nung” từ bàn tay phụ nữ

Sau một thời gian tham gia dự án, phụ nữ phường Hà Trung đã tích lũy kiến thức, kinh nghiệm trong việc xử lý rác thải tại nguồn, biến rác thành tài nguyên, hỗ trợ lẫn nhau trong đời sống sinh hoạt, nâng cao nhận thức.

Quản lý rác thải bao bì

World Without Waste (WWW - Vì một thế giới không rác thải) là điểm nhấn quan trọng trong hành trình chinh phục mục tiêu “Quản lý rác thải bao bì” của Coca-Cola Việt Nam. Coca-Cola đã quyết định gỡ bỏ màng co nhựa trên sản phẩm nước đóng chai Dasani hay việc sử dụng 100% nhựa tái chế (rPET) cho chai Dasani dung tích 500ml.

Hiểu được câu chuyện rác thải là một câu chuyện lớn, cần sự chung tay của nhiều người, Coca-Cola đã phối hợp cùng những đối tác như UNESCO, British Council hay Greenhub triển khai nhiều hoạt động tăng nhận thức và hành động vì môi trường.

Hành trình nâng cao chất lượng sống cho người Việt

Hơn 25 năm qua, Coca-Cola Việt Nam đã không nghỉ ngơi trong hành trình “cho đi” của mình, những suất học bổng, chương trình trao tặng quà cho người có hoàn cảnh khó khăn hay nuôi dưỡng nhân tài là những hoạt động thường niên mà Coca-Cola Việt Nam đã dành nhiều tâm huyết để thực hiện.

86 tỷ đồng trong năm 2017 - 2018 là khoản đầu tư mà Coca-Cola Việt Nam đã dành cho các hoạt động trách nhiệm xã hội của mình. Điều này khẳng định cam kết luôn song hành với người dân Việt Nam của Coca-Cola trong mọi hoàn cảnh.

Hơn một thập kỷ thực hiện, chương trình “Vui Tết cùng Coca-Cola” - hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng người dân cả nước. Trong dịp Xuân Canh Tý vừa qua, Coca-Cola đã trao hàng ngàn phần quà trên toàn quốc với tổng giá trị lên đến 1,2 tỷ đồng.

Sáng kiến phát triển bền vững của Coca-Cola toàn cầu - Ekocenter - là một mô hình “chuẩn” mà doanh nghiệp này đang thực hiện, nhằm nâng cao chất lượng sống của người dân ở các địa phương. Hiện nay dự án đã xây dựng 12 trung tâm Ekocenter khắp cả nước với hơn 600 hoạt động dành cho phụ nữ và cộng đồng.

Chị Hồng Thắm, người quản lý và vận hành Ekocenter tại Thủ Đức, TP.HCM chia sẻ: “Cuộc sống gia đình tôi trước đây rất khó khăn nhưng giờ nhờ có công việc tại Ekocenter, kinh tế gia đình đã ổn định. Công việc hằng ngày tại đây giúp tôi có kinh nghiệm trong tổ chức, nâng cao kỹ năng giao tiếp, quản lý tài chính… đồng thời, vẫn đủ thời gian chăm sóc gia đình của mình”.

Trải qua một năm 2020 đầy biến động từ dịch Covid-19 đến thiên tai, các doanh nghiệp đều rơi vào trạng thái “đóng băng” nhưng thách thức này không làm chùn bước Coca-Cola thực hiện những cam kết nỗ lực đồng hành cùng người dân vượt khó.

Khi dịch Covid-19 diễn ra, Coca-Cola đã phối hợp cùng Hội Chữ thập đỏ Việt Nam quyên góp hơn 7 tỷ đồng cho các hoạt động chống dịch và truyền cảm hứng đến mọi người. Khi dịch tái bùng phát, Coca-Cola cùng Amcham tiếp tục ủng hộ 550 triệu đồng, hỗ trợ người dân Việt Nam vượt qua dịch bệnh.

Mới đây, khi bão lũ xảy ra ở miền Trung, Coca-Cola đã đồng hành cùng Hội Chữ thập đỏ Việt Nam trao 30.000 chai nước sạch đến người dân Quảng Bình, Quảng Trị và 12.000 chai đến Huế và Đà Nẵng.

Nỗ lực gửi yêu thương qua những chai nước sạch đến miền Trung

Nước uống đóng chai được vận chuyển đến tận tay người dân

Đại diện Coca-cola chia sẻ, hơn 25 năm là một chặng đường dài, đòi hỏi sự bền bỉ và thách thức lòng kiên định. Coca-Cola Việt Nam sẽ luôn gắn kết sự phát triển của mình với cộng đồng, vì chất lượng sống người Việt Nam, vì cam kết “Lan tỏa hạnh phúc” đến mọi nhà, mọi người.

Ngọc Minh

Điều gì không cũ khi thời gian qua đi?

Bộ phim ngắn tái hiện những khoảnh khắc đong đầy yêu thương của các thành viên trong một gia đình truyền thống ba thế hệ sống trong một ngôi nhà cổ. Căn nhà ấy là tài sản quý giá bởi nó đã gắn với biết bao kỉ niệm xưa cũ thân thương, lưu giữ kí ức của nhiều thế hệ. Ngôi nhà cổ xuất hiện như mở ra một trời thơ ấu đối với những người trưởng thành, bởi trong chúng ta, ai cũng từng có một tuổi thơ đầy kỉ niệm như vậy.

Căn nhà đầy ắp yêu thương nhưng không còn đủ để bao bọc cho những lo toan của ba mẹ, chăm lo tuổi già của bà, chào đón em bé sắp chào đời, khiến sợi dây gắn kết gia đình trở nên căng thẳng.

Ba muộn làm vì đưa con đi học quá xa, mẹ vất vả lo toan vì khu chợ chẳng gần nhà

Ngôi nhà cũ đã “chật chội” so với ước mơ con. “Con ước nhà mình có công viên… Con ước nhà mình cạnh trường học… Con ước nhà mình gần bệnh viện… Con ước nhà mình có siêu thị…”

Từ góc nhìn đơn giản, ngây ngô của cô bé trong video, nhiều người phải suy nghĩ lại về định nghĩa “nhà” và giá trị thực sự của nó. Nhà lớn hay nhà nhỏ mới có thể đong đầy hạnh phúc? Và làm sao để những điều quý giá như “nhà” không bao giờ “cũ” đi? Câu truyện với một cái kết có hậu khi gia đình tìm được một chốn an cư mới.

Trái ngược với quan niệm của những thế hệ trước khi chọn “nhà cao cửa rộng”, ngày nay nhà không chỉ là những mét vuông gói trong bốn bức tường mà còn là không gian xung quanh, là tổng hoà của môi trường sống.

Giá trị của căn nhà không còn được đong đếm bằng diện tích mà phải đáp ứng được cả những giá trị tinh thần, sức khoẻ cho từng thành viên. Điều này thể hiện ở hệ thống tiện ích đa dạng, môi trường sống an toàn, cộng đồng dân cư văn minh xung quanh… 

“Nhà” sẽ không bao giờ là “cũ” khi mọi thành viên gia đình được chăm sóc bởi hệ thống tiện ích đủ đầy mà không phải đi xa, được hít thở bầu không khí trong lành mỗi sớm mai, được tận hưởng trọn vẹn những giá trị sống đáng mơ ước.

Nơi mỗi ngôi nhà đều trở thành tổ ấm trọn vẹn yêu thương

Thấu hiểu và sẻ chia, Vinhomes Smart City mang đến tổ ấm ước mơ với không gian gắn kết yêu thương cho mọi thế hệ. Sở hữu vị trí đắt giá của một đô thị lõi phía Tây thủ đô, thừa hưởng quy hoạch giao thông hoàn chỉnh, vừa đủ gần tiện ích để không bỏ lỡ nhịp sống năng động, vừa đủ xa những ồn ào khói bụi cho cư dân tận hưởng cuộc sống bình yên, nuôi dưỡng nguồn năng lượng tích cực để cùng nhau xây đắp tổ ấm hạnh phúc bền lâu.

Cư dân mọi lứa tuổi đều tìm được không gian thư giãn phù hợp với bộ ba công viên liên hoàn chủ đề độc đáo rộng 16,3 ha: Vườn Nhật Zen Park; Công viên trung tâm Central Park; Công viên thể thao Sportia Park

Bệnh viện đa khoa Vinmec, hệ thống trường liên cấp Vinschool, trung tâm thương mại Vincom Mega Mall... sẵn sàng cho một lối sống thông minh, giữa không gian xanh năng động của thành phố hiện đại kết nối không ngừng nghỉ.

Về với Vinhomes Smart City -  Nơi mỗi ngôi nhà đều trở thành tổ ấm, trọn vẹn yêu thương.

Thông điệp ý nghĩa về gia đình ấy như một lời nhắn nhủ đầy yêu thương giữa mùa đoàn viên đang tới. Và không cần kiếm tìm đâu xa, Vinhomes Smart City là một trong nhứng lựa chọn an cư lạc nghiệp mơ ước, là chốn đi về hạnh phúc cho cư dân thế hệ mới với những giá trị sống tốt đẹp, viết nên định nghĩa “nhà” đích thực.

Minh Tuấn

Nguyên liệu:

1kg bắp bò (bạn nên dùng bắp lõi rùa hoặc bắp hoa là ngon nhất vì loại này khi ăn sẽ rất giòn)

Xì dầu: 250ml (khoảng 1 bát ăn cơm). Nếu có điều kiện, bạn dùng xì dầu càng cua hàng nội địa Trung Quốc là thơm ngon nhất.

Nước trắng: 700ml, dấm ăn: 100ml, đường cát vàng: 100gr, gừng: 1 củ, tỏi: 1/2 bát ăn cơm, ớt hiểm cay: tuỳ theo sở thích

Vài nhánh hạt tiêu xanh (món này có thêm hạt tiêu xanh sẽ thơm ngon hơn, không có thì dùng hạt tiêu bắc khô cũng được), củ sả: 2 cây.

Món bắp bò ngâm xì dầu dễ làm, đưa cơm ngày mát mẻ.

Cách làm

Bắp bò mua về rửa sạch, lọc hết phần mỡ bám xung quanh. Với bắp bò thường bạn nên dùng chỉ buộc chặt để phần thịt sau khi luộc xong được săn chắc hơn.

Sau đó, ta xếp thịt vào nồi, thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 nhánh gừng đập dập, một khúc sả đập dập.

Bạn lưu ý:Luộc thịt trong khoảng 30 phút là thịt chín, vì luộc lâu quá sẽ làm thịt bị nhừ, khi ngâm xong thịt bị bã không giòn ngon.

Thịt chín vớt ra bát nước đá (dùng nước đun sôi để nguội) rửa qua một lượt cho sạch rồi để thịt thật khô ráo và nguội (bước này rất quan trọng nhé).

Thịt nguội cắt khúc dài khoảng 7cm để thịt dễ ngấm gia vị hơn. Gừng thái sợi, rửa qua một lần nước đun sôi để nguội để thật ráo nước. Tỏi thái lát mỏng, ớt cay thái lát mỏng. Nếu dùng hạt tiêu xanh thì phải rửa sạch và để thật khô ráo.

Nước ngâm bắp bò:

700ml nước + 250 ml xì dầu + 100gr đường cát vàng + 100ml dấm ăn + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc giã rối (nếu có tiêu xanh bỏ qua tiêu khô).

Bắp bò luộc khoảng 30 phút để thịt chín đều và không bị nát.

Bạn có thể nêm nếm lại hỗn hợp ngâm cho vừa miệng hơn. Sau đó, bạn để phần nước ngâm nguội (bước này cũng rất quan trọng, ghi nhớ để nước ngâm thật nguội, nếu không làm đúng các bước món bắp bò ngâm xì dầu sẽ bị nổi váng và hỏng).

Hũ thuỷ tinh ngâm bắp bò rửa thật sạch, tráng lại nước sôi già và để ráo nước.

Ta xếp bắp bò vào hũ thuỷ tinh, xen kẽ là một lớp tỏi gừng, ớt và tiêu xanh. Làm lần lượt đến hết và đổ ngập phần hỗn hợp xì dầu vào (Bạn nhớ thịt và hỗn hợp nước ngâm phải để thật nguội).

Trời mùa đông ta để lọ bắp bò bên ngoài một ngày cho ngấm gia vị rồi hôm sau cất ngăn mát tủ lạnh. Mùa hè làm xong phải cất ngăn mát tủ lạnh luôn.

Sau 5 ngày ta mang ra ăn được, thái lát mỏng, rưới phần nước ngâm xì dầu lên. 

Để đĩa ăn thêm bắt mắt, bạn trang trí thêm gừng tỏi ớt hạt tiêu lên trên và thưởng thức. Món ngon này rất phù hợp cho những ngày trời mát mẻ.

Chúc các bạn ngon miệng!

Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang

Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10

Ngày Phụ nữ Việt Nam là ngày lễ kỷ niệm nhằm tôn vinh phụ nữ, được tổ chức vào ngày 20 tháng 10 hàng năm.