Các loại thực phẩm tôi hay dùng:

• Sữa tươi
• Sữa chua
• Trái cây (tươi và đông lạnh)
• Granola
• Trứng
• Bột mì
• Sữa tươi
• Các loại rau, củ
• Mật ong

Lưu ý:

• Trái cây nhiệt đới có thể dễ dàng mua ở siêu thị nên tôi mua số lượng vừa phải, dùng trong 3-4 ngày.
• Tôi thường mua các loại trái cây ôn đới như dâu, việt quất, phúc bồn tử loại đông lạnh của Andros. Trái cây vẫn tươi nguyên và giữ được màu sắc đẹp mắt sau khi rã đông. Sản phẩm có hạn sử dụng 24 tháng nên có thể cất dùng quanh năm.
• Các loại sốt pha sẵn như sốt mè rang Kewpie, sốt dầu giấm ngon, tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
• Granola được mua dễ dàng trên các trang thương mại điện tử. Bạn hãy chọn nơi bán sử dụng các loại hạt to, chắc có vị giòn và ngọt tự nhiên.
• Các món ăn dưới đây đều có nhiều công thức, cách làm khác nhau. Tôi chọn cách làm nhanh nhất, đơn giản nhất để phù hợp cho buổi sáng bận bịu.

7 món ăn sáng

Pancake

• Trộn đều 250 ml sữa, 220 g bột mì, 2 quả trứng, 50 g đường, vài giọt cốt chanh, một ít muối.
• Đổ hỗn hợp trên vào chảo. Áp chảo vàng đều 2 mặt. Cố gắng tạo thành hình tròn nhỏ.
• Xếp 4-5 chiếc bánh chồng lên nhau. Rưới thêm mật ong rồi thưởng thức với mứt trái cây hoặc hoa quả tuỳ thích.

Crepe

• Vẫn công thức trên nhưng dùng khoảng 400 ml sữa để hỗn hợp bột loãng hơn
• Áp chảo 2 mặt của bánh tương tự như pancake. Tuy nhiên, hãy đổ bánh lớn và mỏng hơn.
• Khi bánh chín, có thể cuộn bánh thành hình tròn, gập đôi hoặc gập tư chiếc bánh
• Dùng kèm với mật ong, hoa quả, mứt.

Granola

Trộn granola với sữa chua và trái cây rồi thưởng thức.

Smoothie bowl

• Xay trái cây đông lạnh tuỳ ý (chuối, táo, các loại dâu) với sữa tươi và một ít sữa đặc. Trái cây đông lạnh giúp món sinh tố có độ đặc và sánh.
• Có thể cho thêm bơ hạt hoặc các loại rau như rau chân vịt, cải kale.
• Đổ sinh tố ra một chiếc tô, trang trí thêm trái cây tươi, hạt chia… rồi thưởng thức.

Salad trứng và cải mầm

• Trộn xà lách, cải mầm, dưa chuột, cà chua, trứng luộc với sốt là bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn, nhiều dinh dưỡng.
• Bạn có thể mua sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang đóng chai rất ngon và tiện dụng.
• Các nguyên liệu có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị.

Soup khoai tây và ngô

• 300 gr khoai tây cắt khối vuông nhỏ xào chung với 1/2 củ hành tây. Thêm vào 500ml nước, đậy nắp đun trong 15 phút.
• Cho hết các nguyên liệu ở trên vào cối xay sinh tố xay cùng với 250 gr ngô đóng hộp và 100 ml whipping cream hoặc sữa tươi không đường.
• Đổ hỗn hợp này ra chảo, đun thêm 2-3 phút. Nêm thêm muối, tiêu cho hợp khẩu vị.
• Ăn kèm với bánh mì sandwich.

Bánh mì sandwich trứng và nấm

• Xào 100 g nấm tuỳ ý (nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bạch tuyết) trong khoảng 3 phút.
• Đập vào chảo 1 quả trứng rồi đảo đều đến khi trứng và nấm chín hẳn.
• Nêm thêm muối và hạt tiêu tuỳ khẩu vị.
• Thưởng thức món ăn chung với bánh mì sandwich. Có thể thêm chút tương ớt hoặc tương cà cho hương vị thêm phần đậm đà.

Theo Zing

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh. Các bạn có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.

Hai vợ chồng Lao Guo sống ở vùng nông thôn thuộc huyện Bồng Khê, Tứ Xuyên, Trung Quốc. Một ngày cuối đông năm 1996, họ để 3 đứa trẻ ở nhà cho bà nội rồi lên tỉnh Chiết Giang sắm Tết.

Sau khi cho 3 đứa cháu ăn sáng, bà lão ra phía sau nhà chăm sóc đàn lợn. Khi quay trở lại, bà chỉ thấy 2 bé gái.

Bà lão đã tìm xung quanh nhà nhưng không vẫn không thấy bóng dáng cháu trai.

Quá hoảng sợ, bà cho người đi thông báo cho 2 vợ chồng Lao Guo. Sau đó, cả làng đã hợp sức cùng đi tìm cháu bé. Họ lật tung cả ngôi làng, len lỏi từng ngóc ngách để tìm kiếm nhưng không có kết quả.

Năm 1998, tại một công trình xây dựng ở huyện Phong Đài, thành phố Hoài Nam, một người đàn ông tên Lao Li tranh thủ lúc nông nhàn đã đến công trường chở vật liệu kiếm tiền phụ giúp gia đình.

Một ngày nọ, Lao Li phát hiện ra một công nhân nói giọng Tứ Xuyên dẫn theo một cậu bé khoảng 2, 3 tuổi. Lao Li tò mò đến nói chuyện và biết được rằng sau khi kết hôn và không thấy tin vui, người công nhân đã nhận cậu bé làm con nuôi.

Tuy nhiên, không bao lâu sau, vợ người công nhân này sinh được một bé trai. Từ đó, vợ anh ta không muốn nhìn thấy đứa con nuôi này nữa. Người công nhân đành phải mang theo đứa trẻ khi anh đi làm.

Lao Li thương cảm cho cậu bé nên thường đưa cậu bé từ lán về nhà nhờ vợ chăm sóc vì nhà ông ở gần đó. Một tháng sau, người công nhân nọ mất tích, để lại đứa trẻ cho Lao Li nuôi.

Vợ chồng Lao Li cho rằng, đứa trẻ xuất hiện ở nhà họ là do duyên số nên đã quyết định nuôi nấng cậu bé như con ruột của mình và đặt tên là Li Bing.

Ngày tháng trôi qua, Li Bing lớn lên nhưng không hề biết xuất thân của mình. Gần đây, trong lúc bố mẹ không có nhà, người chị gái mới nói với Li Bing rằng, anh không phải là con ruột của bố mẹ.

Hơn 20 năm rong ruổi tìm con

Tại Tứ Xuyên, sau khi con trai nhỏ mất tích, vợ chồng Lao Guo đau khổ cùng cực. Họ đã đi khắp đất nước, vừa làm việc bán thời gian vừa tìm kiếm con.

Mùa xuân năm nay, hai vợ chồng đã đến cơ quan công an địa phương để thu thập thông tin và nhập thông tin mẫu máu vào cơ sở dữ liệu  của Bộ Công an với hy vọng tìm được con trai.

Bất ngờ gần đây, cảnh sát Tứ Xuyên đã tìm thấy thông tin của Li Bing trong cơ sở dữ liệu thông qua đối chiếu. Kết quả cho thấy mẫu máu của Li Bing và Lao Guo có quan hệ họ hàng trực hệ.

Để an toàn, cảnh sát Tứ Xuyên đã yêu cầu cảnh sát Hoài Nam lấy một mẫu khác của Li Bing để so sánh lần thứ hai. Li Bing lúc này đang làm việc ở Thượng Hải nhưng nhận tin từ cảnh sát, anh đã trở về Hoài Nam để lấy mẫu máu.

Kết quả giám định lần thứ 2 khẳng định Li Bing chính là cậu con trai mà vợ chồng Lao Guo đã tìm hơn 24 năm qua.

Biết tin, Lao Guo và vợ vô cùng vui mừng. Họ mong ngóng ngày đêm để được gặp lại con trai.

Tuy nhiên, lúc này ở Hoài Nam, Li Bing lại chìm trong im lặng và lưỡng lự. Anh suy nghĩ nhiều tới công ơn dưỡng dục của bố mẹ nuôi. Anh cũng sợ bố mẹ nuôi sẽ buồn khi anh gặp lại bố mẹ ruột của mình.

Tuy nhiên một vị cảnh sát đã gặp và nói cho Li Bing biết về hành trình tìm con gian nan của cha mẹ ruột anh. Người này cũng mong anh có thể đảm đương trách nhiệm và nghĩa vụ của một người con trai.

Cuối cùng, tại địa điểm đoàn tụ do cảnh sát tổ chức, Li Bing đã đến gặp bố mẹ ruột của mình. Họ ôm nhau mừng mừng tủi tủi và liên tục rơi những giọt nước mắt hạnh phúc khiến bao người chứng kiến phải xúc động.

Linh Giang(Theo Sina)

Hai chị em gái thất lạc nhau từ thời thơ ấu đoàn tụ sau 25 năm

Bà mẹ một con Brittanny Bigley chia sẻ rằng, sau hơn hai thập kỷ xa cách, cô chưa bao giờ tưởng tượng mình sẽ lại được ôm em gái.

Ở tuổi 46, Jessica chụp với con gái cả Alyssa, 26 tuổi và con gái thứ tư Lauren, 18 tuổi

Nhưng sự thật là Jessica Enslow là một bà mẹ có 7 đứa con và đang chụp ảnh cùng các cô con gái trẻ hơn cô tới 2 thập kỷ.

Ở tuổi 46, Jessica có 2 cô con gái Alyssa, 26 tuổi và Lauren Kate, 18 tuổi. Đôi khi, cô “được yêu cầu ngừng chơi TikTok vì đã ở độ tuổi 50”. Nhưng phần lớn mọi người khẳng định cô còn rất trẻ, “tuyệt đối không có chuyện gần 50”.

Hai vợ chồng Jessica và 7 người con

Những người khác nói rằng "trông cô có lẽ khoảng 30 tuổi”. Một số khác thì ngạc nhiên nhận ra “cô ấy hoá ra nhiều tuổi hơn tôi, nhưng trông vẫn rất tuyệt vời”.

Trước đó, Jessica  đã khoe thành quả giảm cân nặng đáng kinh ngạc của mình trong 4 tháng, giúp cô có cơ thể 8 múi vào năm 2017 mặc dù đã là mẹ 7 con. Cô cũng hay chia sẻ các video nhảy nhót trong những bộ bikini đồng điệu với các con gái của mình.

Trong một video, cô tiết lộ mình sinh năm 1974, trong khi các con gái sinh năm 1994 và 2002. Nhiều người xem đã bình luận: “Trông như 3 chị em!” và “tất cả đều đẹp!”

Thậm chí có người còn hỏi Jessica: “Bạn có chắc là bạn 46 tuổi? Làm thế nào để bạn trông trẻ như vậy?", “Làm thế nào bạn có thể trông thật hoàn hảo và lộng lẫy với 7 đứa trẻ? Thật tuyệt vời!”.

Đăng Dương(Theo The Sun)

Người mẹ đóng phạt 3,5 tỷ đồng để được sinh 7 con ở Trung Quốc

Một bà mẹ Trung Quốc đã nộp khoản tiền phạt 155.000 USD (hơn 3,5 tỷ đồng) để được sinh 7 người con, đi ngược lại xu hướng ngại sinh nhiều con ở nước này.

Ngày 3/12, ThS.BS Nguyễn Thị Quý Khoa, Phó khoa Sản, Trung tâm Sản Phụ khoa, cho biết chị Thùy bị biến dạng tử cung do vách ngăn. Đây là dị tật bẩm sinh xảy ra trong quá trình phát triển của thai nhi. Bất thường này khiến buồng tử cung thu hẹp diện tích do ngăn cách, ảnh hưởng đến việc thụ thai và mang thai.

Bác sĩ Khoa dẫn một số báo cáo cho thấy có khoảng 0,1-3,2% phụ nữ bị bất thường ở tử cung, trong đó tử cung có vách ngăn là loại dị dạng thường gặp nhất, chiếm tỷ lệ 40%. Tử cung chị Thùy có vách ngăn khá lớn, cấu tạo là một mô xơ không có nhiều máu cung cấp. Nếu phôi thụ tinh làm tổ ở vách ngăn, thai nhi ít cơ hội phát triển bình thường vì không đủ dinh dưỡng phát triển. "Phụ nữ có tử cung phát triển bất thường, khi mang thai làm tăng nguy cơ sinh non, ngôi ngược, phải mổ lấy thai", bác sĩ Khoa nói.

Chị Hoàng Lệ Quyên (TP Hà Tĩnh, tỉnh Hà Tĩnh) cho hay, thời điểm trước khi dịch bùng phát, khi trao đổi với khách hàng hoặc gặp đối tác,  việc đầu tiên chị sẽ làm là bắt tay để chào hỏi. Hành động này đã hình thành như một thói quen mỗi khi làm việc.

“Nhưng bây giờ dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, việc trao đổi với khách hàng chủ yếu là online, nếu gặp trực tiếp thì phải đeo khẩu trang, giữ khoảng cách theo quy định. Vì vậy thói quen bắt tay đã không còn được duy trì”, chị Quyên nói.

Chị Lệ Quyên (Hà Tĩnh) đã hình thành thói quen mới khi làm việc với khách hàng: Đeo khẩu trang, giữ khoảng cách và không bắt tay như trước.

Chị Quyên cho biết, bây giờ, thay vì bắt tay nhau khi gặp gỡ, chị và đối tác sẽ "mời nhau" rửa tay bằng dung dịch sát khuẩn trước khi trao đổi công việc. "Lúc đầu còn chưa quen, nhưng giờ đến đâu mình cũng đánh mắt tìm lọ dung dịch sát khuẩn đầu tiên...", chị Quyên kể.

“Buôn” chuyện online

Mỗi khi có tin "nóng hổi", cánh chị em thường nghĩ ngay đến việc gặp bạn để "buôn". Nhưng bây giờ, những suy nghĩ đó đã là lỗi thời.

“Mỗi lúc tan ca, tôi hay rủ bạn đi uống trà sữa, ăn vặt, “buôn” chuyện. Hầu như một tuần tôi cùng hội bạn la cà ít nhất 4-5 lần”, Trần Thị Hoàng Yến (quận Liên Chiểu, Đà Nẵng) chia sẻ.

Chị Yến cho biết, bây giờ ra khỏi nhà là chốt kiểm tra, đi đâu cần phải có giấy và có lý do chính đáng, việc "buôn" chuyện với hội bạn được chuyển sang kênh online.

Quầy tạp hóa ở vùng ven Hà Nội có "sáng kiến" khách mua hàng trả tiền chuyển khoản để hạn chế tiếp xúc. Ảnh: Kiên Trung

Theo chị Yến, việc trò chuyện online tuy không có nhiều cảm xúc như khi gặp mặt nhưng như vậy cũng đủ để trái tim của mọi người ở gần nhau. 

"Quan trọng là chúng ta phòng chống dịch tốt thì sẽ sớm gặp lại nhau thôi", chị Yến nói.

“Nhường nhịn” thang máy

Hẳn nhiều người trong chúng ta đã ít nhất một lần gặp cảnh cửa thang máy sắp đóng lại nhưng bên ngoài vẫn có tiếng gọi: “Chờ tôi với”.

Bây giờ hình ảnh đó đang ít dần, “nhường nhịn” thang máy đang trở thành một thói quen mới trong dịch.

Anh Hà Phú Nhật (Quận 8, TP.HCM) cho hay, trước đây mỗi lần tan làm, dù thấy thang máy đã đông người nhưng anh vẫn cố chen chân vì muốn về nhà thật nhanh.

“Từ khi TP.HCM bùng dịch, tôi làm việc online tại nhà. Mỗi lần đi mua nhu yếu phẩm, thấy trong thang máy có người tôi đều bỏ qua, chờ lúc nào thang vắng mới vào hoặc tranh thủ tập thể dục bằng cách đi cầu thang bộ”, anh Nhật nói.

Nhận hàng cách 5m

Anh Trần Thiên Thành, đang sống trong khu phong tỏa tổ 63 (phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng) cho biết, trước đây anh thường ra bến xe hoặc đường lớn để nhận hàng hóa, nhu yếu phẩm do người thân gửi đến.

Nhận hàng hóa trong mùa dịch Covid-19 cần giữ khoảng cách.

Nay, nơi anh sống có nhiều ca dương tính với Covid-19 nên bị phong tỏa. Việc nhận hàng hóa trở nên khó khăn vì có nhiều chốt chặn. May mắn, anh có các bạn tình nguyện viên trực chốt hỗ trợ nhận hàng tại đường lớn chuyển vào.

"Sau khi thực hiện sát khuẩn, bạn tình nguyện viên đặt đồ ở một điểm. Tôi đứng cách đó 5m, chờ bạn ấy rời đi rồi mới đến mang hàng của mình về", Thành bộc bạch. 

Với diễn biến dịch Covid-19 còn phức tạp, việc thực hiện khuyến cáo 5K của Bộ Y tế luôn được đặt lên hàng đầu bên cạnh các biện pháp phòng, chống dịch khác.

Để dịch bệnh nhanh được đẩy lùi, mỗi người cần có ý thức bảo vệ mình,  bảo vệ gia đình, góp phần xây dựng "vùng xanh". Đó cũng là cách giúp cho cuộc sống sớm hoạt động bình thường trở lại.

Công Sáng

Muôn kiểu thích nghi với cuộc sống giãn cách của người Hà Nội

Tổ chức sinh nhật online, ship hàng treo cửa, tập thể dục trong nhà... là những cách thích nghi mới với cuộc sống giãn cách của người Hà Nội.