Nhận định, soi kèo Slavia Sofia vs Beroe, 20h15 ngày 14/3: Cửa trên đáng tin

Đêm nghệ thuật diễn ra dưới hình thức đan xen giữa kể chuyện và âm nhạc với sự góp mặt của TS. Nguyễn Mạnh Hùng - CEO Thái Hà Books cùng các ca sĩ Trọng Tấn, Lương Nguyệt Anh, Minh Đức….

Sống như bông pháo hoagồm 12 chương tương ứng với 12 chặng trong cuộc hành trình, độc giả lần lượt được khám phá nhiều triết lý ẩn sau cuộc sống. Đó không phải là những điều cao siêu, khó hiểu mà hết sức nhẹ nhàng và dung dị. 

"Cuộc sống là một dòng chảy bất tận. Chúng ta không thể chỉ hoài niệm về quá khứ hay chăm chăm vào đích đến mà quên đi hiện tại quý báu. Hiện tại là cơ hội để biết ơn những gì đã qua, hướng tới những điều tốt đẹp hơn ở tương lai và biết yêu thương chính mình, trân trọng cuộc đời", tác giả Ruby Nguyễn chia sẻ.

Mỗi người cần sống chân thật - can đảm - tin tưởng - bao dung - cống hiến với một chí nguyện hướng thượng để không hoài phí sự sống đang có và khiến cuộc đời trở nên ý nghĩa. Hãy là dòng sông nhỏ đầy ắp yêu thương tuôn chảy bao điều tốt đẹp vào dòng chảy cuộc đời rộng lớn.

Những triết lý về cách sống giản dị mà sâu sắc ấy khiến con người hiểu được sứ mệnh của mình giữa thế giới rộng lớn: Là một bông pháo hoa rực rỡ và hiến dâng những gì đẹp đẽ nhất cho cuộc đời. Dù chỉ sáng bừng trong khoảnh khắc, nhưng đã sống hết mình và nhờ đó cũng thắp sáng biết bao tâm hồn khác. Chính vì cách sống nhiệt thành và cho đi vô điều kiện ấy, chúng ta chạm gần hơn tới những vì sao.

Ruby Nguyễn sinh ra tại Hà Nội. Là một nhà giáo dục, một diễn giả truyền cảm hứng, một chuyên gia khai vấn. Cô tốt nghiệp chương trìnhLưỡng quốc của nhâncủa Đại học Sư phạm Hà Nội và Đại học Ngoại ngữ Busan (Hàn Quốc), thạc sĩ Quản trị nhân lực tại Đại học Birmingham (Anh).

Xem video:

Bông bí có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó có món nhồi với thịt rồi chiên. Cách làm bông bí nhồi thịt tuy không khó nhưng đòi hỏi sự khéo léo, nhẹ nhàng.

Nguyên liệu: (khẩu phần dành cho 2 người)

- 100g thịt heo xay

- 100g tôm tươi

- 200g bông bí tươi

- 1 quả trứng gà

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- 10ml mật ong

- Gia vị: 3g muối, 25g đường, 15g bột nêm, 15g chao

- 10g tương ớt

- 10ml nước cốt chanh

- 200ml dầu ăn

- Bột chiên giòn.

Thực hiện:

Bước 1: Bỏ cuống, rửa sạch và để ráo bông bí.

Bước 2: Rửa sạch, lột vỏ và cắt hạt lựu tôm. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi và 1 củ hành tím. Trộn tôm, thịt heo xay, hành tỏi băm cùng 10ml mật ong, 3g muối, 5g đường, 15g bột nêm. Ướp thịt khoảng 30 phút.

Bước 3: Lấy hết nhụy trong bông bí ra và nhồi thịt vào bên trong.

Bước 4: Đập trứng gà ra chén, khuấy đều. Đổ bột chiên giòn ra một chiếc dĩa lớn. Nhúng bông bí nhồi thịt vào trứng gà và lăn qua bột.

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào và mở lửa lớn. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng thả bông bí vào chiên đều các mặt khoảng 4 phút rồi vớt ra để ráo dầu.

Bước 6: Pha 15g chao cùng 10g tương ớt, 20g đường, 10ml nước cốt chanh để làm nước chấm.

Bước 7: Dọn bông bí nhồi thịt ra dĩa và dùng cùng nước chấm chao. Có thể dùng thêm các loại rau khác trang trí thêm để bắt mắt.

Lưu ý:

- Bông bí chiên cần có lớp vỏ giòn, màu nâu vàng đẹp, không bị cháy khét.

- Cần băm hành và tỏi thật nhuyễn để tránh mùi hăng nồng.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món bông bí nhồi thịt hấp dẫn!