Số người ăn: 3-4

Thời gian chuẩn bị: 35 phút

Mức độ: Dễ

Nguyên liệu

- 700 g thịt heo

- 2 cây cải chíp

- 150 g cà rốt baby

- 2 lát gừng băm nhỏ

- Một tép tỏi băm nhỏ

- Một muỗng rượu gạo

- 4 thìa bột ngô

- Dầu mè

- Dầu ăn

Thành phần cho nước sốt:

- 1/3 cốc nước cam

- 2 thìa nước

- 2 thìa xì dầu

- 1,áchlàmthịtheosốtcamlạmiệtin thời tiết mới nhất5 thìa mật ong

Các bước thực hiện

Bước 1:

Thái thịt lợn thành từng miếng vuông nhỏ rồi cho vào bát. Thêm rượu gạo và 2 thìa bột ngô vào, trộn đều với thịt rồi ướp trong 30 phút.

Bước 2:

Rau cải rửa sạch, thái nhỏ, để riêng phần lá và phần cọng.

Bước 3:

Cà rốt baby rửa sạch, bổ đôi.

Bước 4:

Trộn các thành phần nước sốt trong một bát nhỏ, để riêng. Cho 2 thìa bột ngô và 4 thìa nước vào một cái bát khác và khuấy đều cho tan bột.

Bước 5:

Đun nóng chảo và đổ dầu vào. Khi dầu nóng, cho thịt heo vào xào, đảo đều để thịt chuyển màu và chín. Sau đó, đổ thịt ra, để ráo dầu trên khăn giấy.

Bước 6:

Làm sạch chảo và đổ thêm dầu. Khi dầu nóng, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Sau đó, cho rau vào xào, lần lượt từ cà rốt, đến cọng cải và lá cải. Chỉ xào sơ qua, không xào kỹ.

Bước 7:

Tiếp đến, gạt rau ra mép chảo và đổ nước sốt vào giữa. Vặn nhỏ lửa, cho tiếp hỗn hợp bột ngô và nước vào, khuấy nhanh tay cho đặc lại rồi trộn nước sốt với rau.

Bước 8:

Cuối cùng, cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều tay cho thịt ngấm nước sốt. Thêm một vài giọt dầu mè, trộn đều rồi tắt bếp. Thưởng thức món thịt heo sốt cam cùng cơm nóng.

Theo Zing

Công thức ướp và chế biến thịt heo ngon cho bữa tối

Phương pháp ướp và chế biến đơn giản dưới đây giúp bạn có phần thịt heo nguyên miếng đẹp màu, đậm vị, thích hợp khi dùng kèm với cơm nóng hoặc khoai tây nghiền.

• ·Nhận định, soi kèo Al
• ·Nhận định, soi kèo Real Espana vs Diriangen, 09h00 ngày 25/8
• ·Nhận định, soi kèo Comoros vs Mayotte Island, 20h ngày 24/8
• ·Nhận định, soi kèo U23 Việt Nam vs U23 Malaysia, 16h00 ngày 24/8
• ·Nhận định, soi kèo US Biskra vs ES Mostaganem, 22h00 ngày 6/2: Cân tài cân sức
• ·Nhận định, soi kèo Rotherham United vs Leicester City, 21h00 ngày 26/8
• ·Nhận định, soi kèo Atletico Junior Barranquilla vs America de Cali, 8h30 ngày 24/8
• ·Nhận định, soi kèo FC Honka vs Ilves Tampere, 20h00 ngày 27/8
• ·Nhận định, soi kèo Svay Rieng vs Shan United, 19h30 ngày 5/2: Khác biệt động lực
• ·Nhận định, soi kèo FC Ararat
• ·Nhận định, soi kèo Stripfing vs Horn, 23h10 ngày 25/8
• ·Nhận định, soi kèo Borneo FC vs Persita Tangerang, 19h00 ngày 25/8
• ·Nhận định, soi kèo Smouha vs Pyramids, 21h00 ngày 7/2: Chấm dứt thăng hoa
• ·Nhận định, soi kèo Panetolikos vs Pas Giannina, 01h00 ngày 26/8
• ·Nhận định, soi kèo Al Kuwait SC vs Al
• ·Nhận định, soi kèo Hudiksvalls vs Hammarby, 23h00 ngày 23/8