Gà hầm hạt sen mềm đậm đà quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà hầm hạt sen:

- 1/2 con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to

- 50g hạt sen khô

- 1 nắm nấm hương

- 2 củ hành khô,ồibổchocảnhàvớimóngàhầmhạtsenthơmphứkết quả giải vô địch quốc gia tây ban nha 1 mẩu gừng

- Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.

Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 1/2 chỗ hành khô, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe nước mắm và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 30 phút.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt chân.

Hạt sen rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

Làm nóng chút dầu ăn trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm.

Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.

Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to đun sôi.

Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà. 

Khi nước sôi lại thì bạn thêm nấm vào, đậy vung giảm nhỏ lửa đun thêm khoảng 20 phút.

Sau 20 phút bạn mở nồi gà ra kiểm tra xem hạt sen đã bở chưa, nếu chưa bở bạn đun thêm, nếu bở rồi thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc hành mùi xắt nhỏ rồi tắt bếp.

Lấy gà hầm hạt sen ra tô, dùng nóng.

Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà hầm hạt sen chính là một món ăn như thế. Gà mềm đậm đà ăn cùng hạt sen bở mềm, quyện hương nấm thơm phức nóng hổi khiến bạn ngay lập tức cảm thấy thật khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo MASK Online)

• ·Nhận định, soi kèo Shanghai Port vs Yokohama F. Marinos, 19h00 ngày 19/2: Khó cho cửa trên
• ·Nhận định, soi kèo Everton vs Burnley, 2h45 ngày 2/11
• ·Nhận định, soi kèo Nữ Slovenia vs Nữ Belarus, 23h30 ngày 31/10
• ·Nhận định, soi kèo NK Karlovac vs NK Osijek, 23h30 ngày 31/10
• ·Siêu máy tính dự đoán Atalanta vs Club Brugge, 00h45 ngày 19/2
• ·Nhận định, soi kèo Yassy Turkistan vs FO Jas Qyran, 16h00 ngày 31/10
• ·Nhận định, soi kèo Prachuap vs Police Tero, 18h30 ngày 01/11
• ·Nhận định, soi kèo Araz Nakhchivan vs Qarabag, 22h00 ngày 30/10
• ·Nhận định, soi kèo Club America vs Club Leon, 8h00 ngày 20/2: Quyết giữ ngôi đầu
• ·Nhận định, soi kèo U21 Swansea vs U21 Charlton, 21h00 ngày 30/10
• ·Nhận định, soi kèo West Ham vs Arsenal, 2h30 ngày 2/11
• ·Nhận định, soi kèo nữ Bồ Đào Nha vs nữ Áo, 21h00 ngày 31/10
• ·Siêu máy tính dự đoán PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2
• ·Nhận định, soi kèo Nữ Pháp vs Nữ Na Uy, 3h00 ngày 1/11
• ·Nhận định, soi kèo Buriram United vs Port FC, 19h00 ngày 01/11
• ·Nhận định, soi kèo Othellos vs Aris Limassol, 0h00 ngày 31/10