Nhận định, soi kèo Konyaspor vs Trabzonspor, 20h00 ngày 3/3: Khôn nhà dại chợ

2025-03-06 15:14:50 [Thế giới] 来源：NEWS

ậnđịnhsoikèoKonyasporvsTrabzonsporhngàyKhônnhàdạichợbang xep hang bong da tay ban nha Hồng Quân - 02/03/2025 10:37 Thổ Nhĩ Kỳ

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)

相关内容

Nhận định, soi kèo Arnett Gardens vs Dunbeholden, 07h45 ngày 4/3: Chặn đà tiến đội khách
- Bò phi lê rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô nước. Thái thịt bò thành miếng vuông, lớn, ướp với một ít muối, tiêu, lá thyme, dầu ô-liu, để thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Khoai tây gọt vỏ, thái sợi chỉ dài. Cho khoai tây bao quanh khuôn để tạo hình. Cà rốt baby, củ cải đỏ cắt bỏ cuống, rửa sạch. Măng tây cắt bỏ gốc già, lấy phần đọt non, luộc sơ, vớt cho vào nước đá để giữ màu xanh.
- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho khoai tây vào chiên cho khoai chín, chuyển qua màu vàng, vớt cho vào giấy thấm giầu. Gạn bớt dầu ăn cho vào chén, dùng lại chảo, cho thịt bò vào áp chảo cho chín vàng mặt. Lấy thịt bò cho vào đĩa.
- Lấy chảo mới, làm tan bơ, phi tỏi băm, cho cà rốt, măng tây, củ cải vào xóc đều, nêm nếm một ít muối, tiêu xay cho vừa miệng.
- Nước xốt: Quậy đều giấm balsamic, đường với nhau, đun trên lửa nhỏ cho hỗn hợp hơi keo lại.
- Cho thịt bò áp chảo vào đĩa cùng với rau củ các loại, rưới nước xốt giấm balsamic lên, trang trí với chanh. Dùng khi còn nóng.
Mách nhỏ:Món ăn này nên dùng muối biển, nếu dùng muối thường nên giảm lại vì muối thường sẽ có vị mặn hơn. Bò khi nướng xong lớp vỏ bên ngoài phải vàng, giòn còn lớp thịt bên trong thì chín vừa tới.
Salad trứng chần
Nguyên liệu:
- Xà lách dún xanh: 100g
- Xà lách dún tím: 100g
- Hành tây: ½ củ
- 4 trái ô-liu đen, 2 quả trứng gà.
- Gia vị: Mù tạc, giấm balsamic, đường, muối, tiêu xay, dầu ô-liu.
Thực hiện:

- Xà lách dún xanh, tím ngắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, vẩy ráo nước, thái khúc ngắn khoảng 3cm. Hành tây lột vỏ lụa, thái khoanh tròn, mỏng. Quả ô-liu đen thái khoanh.
- Trứng tách vỏ, nhẹ tay cho vào chén để trứng không vỡ lòng đỏ. Đổ nước ngập ½ chảo, đun nước nóng ở nhiệt độ khoảng 60 độ C. Cho khuôn bằng sắt vào, từ từ trút trứng vào khuôn. Khi lòng trắng trứng bắt đầu đông lại thì nhẹ tay gỡ khuôn ra. Trứng chín, lòng trắng chuyển qua màu đục thì vớt trứng ra cho vào đĩa.
- Nước trộn: Quậy đều giấm balsamic, mù tạc, đường, muối, tiêu xay, dầu ô-liu với nhau.
- Cho 2 loại xà lách, hành tây, ô-liu vào đĩa, đặt trứng chần lên trên, chan nước trộn đều khắp mặt. Khi ăn, dùng đũa dạo nhẹ tay cho salad ngấm đều nước xốt.
Mách nhỏ: Khi chần trứng phải đun nước hơi nóng vì cho trứng vào khi nước còn lạnh trứng sẽ bị tanh và không đẹp mắt. Chỉ trộn salad trước khi ăn khoảng 3 phút, trộn quá sớm sẽ làm cho salad bị nhũn, không ngon.
Súp bông cải xanh:
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 100g
- Bông cải xanh: 200g
- Hành boa-rô: 30g
- 100ml kem tươi, 50ml sữa tươi, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp dầu ăn.
- Nước dùng rau củ: 1 củ cải trắng, 100g bông cải trắng, 1 củ sắn, 50g bắp cải, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối.
Thực hiện
- Bông cải xanh rửa sạch, tách nhánh nhỏ, ngâm với nước muối loãng, vớt để ráo. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Luộc chín bông cải, cà rốt.
- Hành boa-rô băm nhỏ.
- Nước dùng rau củ: Củ cải trắng bào vỏ, thái miếng dày. Bông cải tách nhánh lớn, rửa sạch. Củ sắn gọt vỏ, chẻ làm 4. Bắp cải rửa sạch, cắt miếng lớn. Cho củ cải trắng, củ sắn, bông cải trắng, bắp cải vào nồi cùng với muối, hạt nêm, đổ nước ngập mặt, hầm cho rau củ tiết ra vị ngọt, lược qua rây, lấy khoảng 500ml nước dùng.
- Đun nóng một ít dầu ăn, phi thơm hành boa-rô băm, cho bông cải, cà rốt vào xào sơ, châm nước dùng rau củ, hạt nêm vào nấu cho mềm. Trút hỗn hợp bông cải vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
- Trút súp vào nồi nhỏ, đun sôi, cho sữa tươi, kem tươi vào nấu sôi trở lại, nêm nếm vừa ăn. Tắt bếp, trang trí thêm với kem tươi, dùng nóng.
Mách nhỏ:Giàu vitamin A, C và chất xơ, bông cải xanh rất tốt cho sức khỏe của người lớn lẫn trẻ nhỏ. Có thể dùng súp làm món khai vị, món ăn xế hay điểm tâm sáng đều được.
Vịt nướng ngũ vị, cơm nghệ
Nguyên liệu:
- Phi lê thịt vịt: 300g
- Gạo trắng: 1 chén
- Ngũ vị hương: ½ thìa cà phê
- ¼ thìa cà phê bột cà ry, 1 nhánh nghệ tươi, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi.
- Salad ăn kèm: 150g bắp cải tím, trắng, 50g cà rốt.
- Gia vị: Muối, tiêu xay, hạt nêm, xốt mayonnaise, nước cốt chanh, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thịt vịt rửa sạch, để ráo nước, dùng khăn sạch thấm khô. Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Ướp thịt vịt với hành, tỏi băm, muối, tiêu, để thấm 20 phút.
- Gạo trắng vo sạch, để ráo. Nghệ tươi gọt vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.
- Pha nước cốt nghệ với nước lạnh, tra vào nồi cùng với gạo, nấu thành cơm.
- Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho vịt đã ướp vào chảo cho thịt chín vàng mặt. Lấy thịt ra, thái thành lát mỏng vừa ăn. Ướp vịt với bột cà ry, bột ngũ vị hương, hạt nêm. Cho vịt vào khay nướng, đút lò vi sóng hoặc lò nướng, nướng cho vịt chín là được.
- Salad ăn kèm: Bắp cải bào mỏng, rửa sạch, vẩy ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Trộn đều xốt mayonnaise, tiêu xay, muối, nước cốt chanh với nhau. Cho bắp cải, cà rốt vào thố, cho nước xốt mayonnaise vào, trộn đều.
- Lấy salad ăn kèm cho vào đĩa, xếp thịt vịt nướng ngũ vị lên, dùng kèm với cơm nghệ khi còn nóng.
Mách nhỏ:Để khử mùi hôi của vịt nên rửa thịt với nước gừng pha rượu trắng. Khi nấu cơm không nên cho quá nhiều nước nghệ tươi vào, sẽ làm cho cơm bị hăng mùi, kho ăn.
Theo Món ngon Việt Nam
" alt="Thực đơn thanh nhẹ cho ngày cuối tuần" />Thực đơn thanh nhẹ cho ngày cuối tuần
Chiều cuối tháng 11, từ huyện Cái Nước, Cà Mau, Phú Danh cùng mẹ đi hơn 300 km đến Bệnh viện Ung Bướu TP HCM để tái khám, tiếp tục theo dõi bệnh tình. Một tháng trước, cậu bé 11 tuổi đã trải qua vài ca mổ cắt khối u và xạ trị diệt tế bào ung thư.
"Con sẽ sớm khỏe lại rồi đi học, lớn lên con muốn làm bác sĩ để chữa bệnh cứu người", Danh thủ thỉ với mẹ.
" alt="Ước mơ làm bác sĩ của cậu bé ung thư" />Ước mơ làm bác sĩ của cậu bé ung thư

- Bố chồng em bảo, lệ làng ai cưới xưa nay cũng chỉ mừng cưới 200 nghìn, chỉ có em là không biết tính toán để lỗ nặng lại còn để họ hàng, làng xóm cười chê.

Các chị ạ, sau 3 ngày về ăn cỗ cưới em trai chồng, đến bây giờ em vẫn chưa hết buồn bã.

Trước đây, em từng đọc được những câu chuyện của nhiều anh, chị em kể về tục lệ ăn cỗ cưới khác lạ ở quê chồng, em còn nghĩ mình thật may mắn vì không phải chứng kiến những cảnh tượng đó, bởi dù gì nhà chồng em cũng ở ngoại thành của một thành phố lớn.

Số là, gia đình em có hai người con trai. Hồi cưới em, để tiện lợi cho cả hai gia đình, chúng em quyết định tổ chức đám cưới ở khách sạn ở trong nội thành rồi mời anh em họ hàng, bạn bè thân thiết đến tham dự.

Thế nhưng, đến đám cưới của em trai chồng em thì khác. Vì em trai và em dâu đều ở cùng xã nên gia đình chồng em quyết định tổ chức đám cưới ở nhà. Bố mẹ em đảm nhận việc đi mời khách, còn em là dâu cả nên được phân công tính toán số lượng thực phẩm sao cho mâm cỗ đầy đủ, tươm tất nhất.

Ảnh có tính chất minh họa

Qua trao đổi, bố mẹ chồng em dự định mời khoảng 80 mâm. Họ hàng hơn 20 mâm nữa. Tổng cộng khoảng hơn 100 mâm và ăn trong 1 ngày.

Để có không gian phục vụ lượng khách khổng lồ này, bố chồng em phải mượn thêm 2 khoảng sân của hàng xóm để căng phông bạt, kê bàn ghế và một cái sân của nhà sát vách làm khu nấu nướng, hậu cần.

Riêng về cỗ cưới, để được tươm tất nhất, em đã lên danh sách, tính toán chi li, cẩn thận số lượng các món cần mua. Có những món, em còn cố tình lấy thừa và tin tưởng lần này bố mẹ chồng sẽ tự hào vì mình biết lo toan, tính toán.

Vậy mà, đến ngày mời khách, em không hiểu mọi người từ đâu kéo đến đông như vậy. Hầu hết các nhà đều cùng ông hoặc bà, vợ chồng, con cái tới tham dự. Có nhà cả 6 người đến ăn, khiến cho số lượng 100 mâm lên đến gần 140 mâm cỗ. Đặc biệt, họ không chỉ đến ăn một bữa mà có người còn ăn tận 2, 3 bữa.

Thế là, mọi thực phẩm tính toán ban đầu đều hết “sạch sành sanh” khiến em phải chạy đôn chạy đáo để mua bù nhưng vẫn không đủ.

Hôm sau, khi đám cưới em chồng đã diễn ra xong xuôi. Gia đình chồng em kiểm tiền mừng cưới thì lỗ nặng, bởi hầu hết phong bì đều chỉ khoảng 200 nghìn. Lúc này em mới lên tiếng về chuyện đi ăn cỗ kỳ lạ của cả làng, mặt bố chồng em bỗng dưng biến sắc.

Ông bảo, lệ làng ai cưới xưa nay cũng chỉ mừng cưới 200 nghìn, chỉ có em là không biết tính toán để lỗ nặng lại còn để họ hàng, làng xóm cười chê.

Em nghe mà sững sờ. Vì thực sự, em không biết đến cái lệ ấy. Em vội thanh minh với ông bà nhưng không một ai cảm thông với em. Chồng em lúc đấy chỉ bảo khẽ: "Thôi, sai thì nhận, ông bà còn bỏ qua cho”.

Hôm qua, vợ chồng em đã về lại nội thành để làm việc nhưng em vẫn buồn bã không ít. Chỉ vì không biết đến "lệ làng" này mà em mang tiếng là ky bo với cả họ hàng.

..." alt="Mừng phong bì 200 nghìn, cả nhà 6 người đến ăn cỗ" />Mừng phong bì 200 nghìn, cả nhà 6 người đến ăn cỗ

Nhận định, soi kèo Atletico Madrid vs Athletic Bilbao, 3h00 ngày 2/3: Níu chân nhau