Chỉ từ một hỗn hợp duy nhất cho vào khuôn nướng mà bạn lại có một chiếc bánh chocolate hai tầng tách biệt: một lớp bông xốp và một lớp lại dẻo dai lạ miệng!

Nguyên liệu:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh chocolate hai tầng:

- 56g bơ nhạt

- 300ml sữa tươi không đường

- 22g bột cacao

- 2 quả trứng gà

- 95g đường xay mịn

- 15ml cà phê đậm đặc

- Vani

- 68g bột mì

Trộn bột mì và bột cacao cho đều.

Đun chảy bơ và để nguội.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Làm ấm sữa. Bật lò nướng ở 162 độ C.

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng đến khi nhấc que đánh trứng lên thấy tạo thành chóp nhọn cứng.

Trong một âu khác đánh lòng đỏ và đường đến khi thành hỗn hợp mịn màu vàng nhạt.

Tiếp tục cho bơ,ốituầntrổtàilàmbánhchocolatehaitầngsiêket qua cup c1 cà phê vào hỗn hợp lòng đỏ đánh tiếp. Trộn hỗn hợp bột và vani vào hỗn hợp trên cho đều rồi tiếp tục cho sữa tươi vào.

Đổ lần lượt 1/3 số lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên, dùng phới đảo trộn từ dưới lên và theo một chiều. Không quậy quá nhiều và mạnh tay, hỗn hợp có thể không nhuyễn mịn lắm cũng không sao. Chống dính khuôn rồi đổ bột vào khuôn và cho vào lò nướng.

Nướng từ 55-60 phút là bánh chín. Bánh để thật nguội rồi mới lấy ra khỏi khuôn. Cắt bánh và có thể phủ trên mặt 1 lớp mỏng đường xay mịn.

Từ một hỗn hợp duy nhất cho vào khuôn nướng lại biến thành một chiếc bánh có hai tầng tách biệt: một lớp bông xốp và một lớp lại dẻo dai lạ miệng. Chiếc bánh "phép thuật" mang mùi vị chocolate thơm lừng chắc chắn sẽ lấy lòng được bạn ngay từ khi còn nằm trong lò nướng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chocolate hai tầng này nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

• ·Soi kèo phạt góc PSG vs Brest, 03h00 ngày 20/2
• ·Ra mắt sàn giao dịch vay mượn tài chính VayMuon.vn theo mô hình Uber
• ·Lo ngại bảo mật, nhiều người dùng rụt rè với Internet Banking
• ·Những smartphone tầm trung rớt giá nhiều nhất năm qua
• ·Nhận định, soi kèo Nakhon Ratchasima vs Sukhothai, 19h00 ngày 21/2: Khách thất thế
• ·Thử cầm lái Porsche Macan
• ·Galaxy S8 có thể sử dụng pin của Nhật
• ·Nokia 6 về Việt Nam, giá hơn 7 triệu đồng
• ·Nhận định, soi kèo Hoàng Anh Gia Lai vs Hà Nội, 17h00 ngày 21/2: Bất phần thắng bại
• ·[LHMT] 08 mẹo cực kỳ hữu dụng khi chơi Warwick mới
• ·Lợi dụng lỗi bug Casino Royal, hàng loạt game thủ Đột Kích có khả năng bị khóa tài khoản
• ·Hình ảnh chi tiết Nokia 6 tại Việt Nam
• ·Siêu máy tính dự đoán PSG vs Brest, 03h00 ngày 20/2
• ·Tọa đàm “Cách mạng 4.0: Cơ hội nào cho startup Việt?”
• ·Stick Lover
• ·Đột nhập văn phòng làm việc được yêu thích nhất thế giới của Facebook