Mô hình V.A.C “siêu sạch”

Trước tình trạng thực phẩm không an toàn, chàng trai trẻ tuổi sinh năm 1993 Nguyễn Mạnh Tùng (Đống Đa-Hà Nội) đã nảy ra ý tưởng táo bạo. Đó là, “cải tạo” khu sân gạch dưới tầng 1 và khoảng tầng thượng bê tông để thực hiện mô hình Vườn - Ao - Chuồng siêu sạch.

“Với sở thích trồng cây, tìm tòi các loại giống cây trồng và vật nuôi mới lạ, mình đã nảy ra ý tưởng thực hiện mô hình VAC kiểu mới. Do vậy, cách đây 1 năm, mình đã bắt tay thực hiện việc nuôi gà, thả cá và trồng cây ăn quả nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch cho gia đình”, Mạnh Tùng cho hay.

Nguyễn Mạnh Tùng, chàng trai trẻ tuổi với mô hình VAC siêu sạch

Chàng trai Hà thành cho biết thêm, anh đã tận dụng ban công các tầng và khoảng sân thượng 100m2 để trồng các loại cây ăn quả. Ngoài ra, anh còn thiết kế ao thả cá dưới sân vườn tầng 1 và đóng chuồng gỗ nhỏ nuôi gà.

Mạnh Tùng tâm sự: “Hiện tại, khu vườn trên sân thượng trồng nhiều loại quả như cà chua, các loại rau cải, rau ngót, rau thơm và các loại dưa, nho, táo,…Bên cạnh đó, mình còn nuôi gà ta và thả các giống cá như rô phi, trê phi, cá quả và cá sấu hỏa tiễn”.

Kinh nghiệm nuôi gà, thả cá hiệu quả

Mặc dù còn trẻ nhưng chàng trai 24 tuổi đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm nuôi trồng qua sách báo. Từ đó, anh đã thực hiện thành công mô hình Vườn - Ao - Chuồng “siêu sạch”.

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi gà tại gia, Mạnh Tùng cho biết: “Để nuôi được những chú gà ta, mình dùng thóc nấu và rau xanh. Đặc biệt, mình chỉ nuôi trong chuồng rộng khoảng 15m2, dưới nền có lót đất. Do không ăn cám hóa học, phân gà rất khô, hầu như không có mùi và sạch”.

Anh cho biết thêm, anh thả khoảng mấy trăm con cá rô phi, trê phi, cá quả và cá sấu hỏa tiễn dưới chiếc ao nhỏ. Hằng ngày, anh cho cá ăn đầu cá bể và ruột cá nước ngọt băm nhỏ.

Chiếc "ao nhỏ" thả khoảng mấy trăm con cá rô phi, trê phi, cá quả và cá sấu hỏa tiễn

Áp dụng phương pháp 3 sạch trồng dưa

Tùng áp dụng theo phương pháp 3 sạch: Đất - Phân - Nước trong việc trồng dưa. “Muốn dưa ít bệnh, cần chuẩn bị đất thật sạch. Sau đó, đem phơi khô đập vụn và trộn với vôi bột. Nếu muốn tái sử dụng, chỉ cần trộn đất đã qua sử dụng với xỉ than”.

Dưa là cây leo cho quả nên khâu phân bón cũng rất quan trọng. Đối với các loại dưa thông thường, mỗi thùng xốp anh trộn phân theo tỉ lệ: 1 - 2 kg phân gà ủ/20 - 30 kg đất. Hoặc có thể dùng phân bò, phân trùn để thay thế. Ngoài ra, có thể lót lớp rau của quả bỏ đi xuống đáy thùng xốp.

Tùng áp dụng theo phương pháp 3 sạch: Đất- Phân- Nước trong việc trồng dưa

“Cách chăm sóc dưa rất đơn giản, tùy theo từng giai đoạn. Giai đoạn cây con, chỉ cần tưới nước sạch hằng ngày. Bên cạnh đó, cần đảm bảo độ sáng cho cây bởi giống dưa ưa nắng”, Mạnh Tùng cho hay.

Đối với dưa chuột, Tùng để cây phát triển bình thường, không bấm ngọn. Còn dưa lê, cây con được 5-7 lá nên cắt ngón để cây ra nhánh mới và tiếp tục bấm các ngọn để cây bói nhiều trái. Riêng dưa lưới, cần tập trung nuôi thân chính. Do vậy, cây có nhánh cần cắt bỏ. Khi cây có quả cao tầm 1,5-1,8m thì cắt ngọn để tập trung nuôi quả.

“Dưa bắt đầu ra hoa sau khoảng 3-4 tuần trồng. Vì thế, mình rất chú trọng vấn đề thụ phấn cho cây. Lấy nhị của bông hoa đực chấm nhẹ vào bông cái. Sau vài ngày, hoa cái sẽ đậu quả. Thời gian thu hoạch của các loại dưa phụ thuộc vào từng giống cây: Dưa chuột từ 7-10 ngày, dưa lê từ 15-20 ngày, dưa lưới từ 30-35 ngày và dưa hấu từ 45-50 ngày”, Mạnh Tùng chỉ cách thụ phấn cho hoa dưa.

Cách chăm sóc dưa rất đơn giản, tùy theo từng giai đoạn

Gà sạch được nuôi trong chuồng có diện tích 15m vuông

Su hào tím cho củ to nhờ phân sạch, đất sạch và nước sạch

Toàn cảnh vườn rau trên sân thượng của Nguyễn Mạnh Tùng

Dâu tây bói quả sai, to tròn

Sau thời gian chăm sóc, dâu tây chín mọng đỏ ngọt lịm kích thích vị giác của người chiêm ngưỡng

Cà chua đen chín bóng cả khay

Dưa chuột dài vỏ xanh

Dưa lưới quả to tròn chũm chĩm trên giàn

Qủa dưa nằm gọn trong ánh nắng sân thượng

Màu vàng- xanh của 2 thế hệ dưa

Dưa hấu quả xanh sắp tới kỳ thu hoạch

Choáng ngợp với quả dưa to tròn

(Theo Khám phá)

2 tháng đầu, tôi thuê một căn hộ gần cơ quan để sống. Cuộc sống vợ chồng thời gian này khá vui vẻ. (ảnh minh họa)

Cô ấy tuy không cao, không gầy, không đẹp nhưng lại khá thông minh. Đôi lần sếp cố tình tạo điều kiện cho tôi và cô ấy có cơ hội nói chuyện riêng với nhau nên chúng tôi đã nảy sinh tình cảm.

Thực ra, trong mục đích chính của tôi lúc đó là lấy được cô ấy để có thể nhanh thăng tiến và có nhà thủ đô để ở. Thế nhưng, bằng sự khéo léo và tài tình, tôi đã không để gia đình sếp phát hiện ra.

6 tháng hẹn hò, chúng tôi đã làm đám cưới trong sự chúc phúc của bạn bè và sự ganh ghét của những gã đồng nghiệp. Họ đồn thổi đủ thứ chuyện nhưng tôi vẫn bỏ mặc ngoài tai bởi tính tôi vốn dĩ vậy, một khi đã xác định mục tiêu thì luôn cố thực hiện bằng được mới thôi.

2 tháng đầu, tôi thuê một căn hộ gần cơ quan để sống. Cuộc sống vợ chồng thời gian này khá vui vẻ. Bố mẹ vợ tôi cũng giúp đỡ nhiều. Nhưng từ khi vợ tôi mang bầu, bố vợ yêu cầu hai đứa về sống chung để tiện chăm sóc nên tôi đồng ý.

Thế nhưng, từ khi về ở rể, cuộc đời tôi rơi vào trang mới, ngột ngạt, tù túng đúng như người ta nói: ở rể chẳng khác nào sống kiếp “chui gầm chạn”.

Nếu như trước đây, tôi có thể thoải mái về nhà lúc nào cũng được, chiều có thể trà đá chém gió, làm vài cốc bia cà kê với anh em cơ quan thì nay, cứ đúng 6 giờ chiều là phải chở bố vợ về nhà.

Cơ quan có tổ chức liên hoan hay nhậu nhẹt gì, tôi cũng chẳng dám tham gia vì về muộn, bố vợ sẽ cau có, không hỏi chuyện. Nếu có đi thì bố vợ tôi cũng ra giờ giới nghiêm là về nhà trước 9 giờ.

Mà đi nhậu về trước 9 giờ thì bạn bè, đồng nghiệp người ta cười vào cho thối mặt. Tình hình càng trở nên trầm trọng hơn khi vợ tôi sinh con. Mẹ tôi ở quê muốn lên thăm cháu nhưng cứ nghĩ đến cảnh con trai ở rể, nghĩ đến ông thông gia giàu có mà khó tính nên chẳng bao giờ ở lại.

Thêm nữa, mẹ tôi cứ ở một hôm chơi với cháu là mẹ vợ tôi lại ẩm ý nào là người nhà quê vụng về, bẩn thỉu, không biết cách chăm trẻ. Vậy nên mẹ tôi đã bực mình mà bỏ luôn về quê.

Đỉnh điểm là có lần, vì ở quê có việc nên tôi muốn gửi về cho gia đình vài triệu. Thế nhưng vợ tôi không đồng ý, cô ấy bảo tôi lương ba cọc ba đồng không đủ ăn, không đủ nuôi con mà còn gửi như thế là không được. Cuối cùng hai vợ chồng tôi cãi nhau.

Tôi chán quá nên bỏ ra ngoài đi dạo rồi vào một quán nhậu gọi bạn cũ ra lai rai. Ngồi nói đủ thứ chuyện cũ nên đến 11 giờ tôi mới nhớ ra cần phải về nhà. Khi đang chếnh choáng hơi men đến gần cổng, bố vợ tôi bất ngờ hất nguyên một chậu nước lạnh từ trong nhà ra khiến tôi ướt sũng, lạnh buốt.

Chưa hết, ông còn chửi mắng tôi bằng những lời thô thiển và khinh bỉ nhất. “cút khỏi nhà tao ngay. Tao đã bao ăn bao ở cho mày, cho con mày còn không biết điều. Đồ nhà quê dốt nát, ăn bám".

Qúa chán và mệt mỏi, tôi đã bỏ đi luôn ngay trong đêm đó. Đến bây giờ, tôi vẫn chưa trở về xin lỗi nhà vợ vì tôi muốn thay đổi cuộc đời mình. Có lẽ chính tôi đã tính sai nước cờ từ đầu khi dấn thân vào làm con rể của ông sếp khó tính ấy.

(Theo Eva.vn)

Tin liên quan:

Hành vi khiến tuyến tụy "tự sát"

Bác sĩ tiêu hóa điều trị trực tiếp cho anh Wang cho biết, bệnh nhân may mắn được nhập viện và điều trị kịp thời nên đã giữ được tính mạng. Tuyến tụy là một cơ quan nằm trong ổ bụng (dân gian thường gọi là lá mía), nhưng lại có vai trò khá quan trọng về ngoại tiết và nội tiết, đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa, điều hòa đường huyết của cơ thể. 

Khi mắc viêm tụy, tuyến tụy của bệnh nhân hoạt động không bình thường, hoạt động tiêu hóa diễn ra không theo mong muốn. Đây cũng là nguyên nhân gây ra suy nội tạng ở nhiều bệnh nhân nguy kịch, dễ ảnh hưởng đến tính mạng. 

Nguyên nhân dẫn tới viêm tụy cấp là gì?

Trong hầu hết các trường hợp, nguyên nhân viêm tụy cấp là do sỏi mật hoặc ăn uống quá nhiều, đặc biệt là nghiện rượu. Các nguyên nhân khác bao gồm thuốc lá, bệnh tự miễn, nhiễm trùng, chấn thương, rối loạn chuyển hóa và phẫu thuật. Có tới 15% người bị viêm tụy cấp chưa tim được nguyên nhân. Trong trường hợp của anh Wang nói trên thuộc về thói quen ăn nhiều đồ ăn nhanh, nhiều chất béo và thường xuyên ăn nhậu, bia rượu…

Các triệu chứng thường gặp

- Đau bụng làn tỏa ra sau lưng, triệu chứng có thể trầm trọng hơn sau khi ăn các thực phẩm giàu chất béo.

- Chướng bụng và đau

- Buồn nôn và ói mửa

- Sốt, mất nước

- Tăng nhịp tim

Đã mắc viêm tụy, nên tuyệt đối tuân theo 6 nguyên tắc sau:

1. Tránh ăn quá nhiều: Trong một vài trường hợp nhẹ, dịch tụy do tuyến tụy tiết ra chỉ tiêu hóa thức ăn chúng ta ăn, nhưng nếu ăn quá nhiều, nó sẽ làm cho dịch tụy tiết ra quá mức, nên gặp bác sĩ và có chế độ ăn uống, điều trị đặc biệt.

2. Không uống sữa: Sữa là một thực phẩm chứa chất béo đòi hỏi sự tham gia của lipase mật và tụy trong quá trình tiêu hóa. Uống sữa chắc chắn sẽ làm tăng gánh nặng lên túi mật và tuyến tụy, sẽ làm tình trạng nặng thêm. 

3. Tránh ăn trái cây có tính axit: Trái cây có tính axit có thể làm tăng gánh nặng cho tuyến tụy và cản trở sự phục hồi của bệnh nhân bị viêm tụy.

4. Không ăn đồ cay: Hạt tiêu, gừng, tỏi, những thực phẩm này là những điều cấm kỵ đối với bệnh nhân bị viêm tụy, bởi chúng sẽ cản trở và làm chậm hiệu quả điều trị.

5. Không ăn đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ: Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ rất khó tiêu hóa, có thể làm cho bệnh viêm tụy trở nên nặng hơn.

6. Rượu bia: Đây là nguyên nhân dẫn đến viêm tụy cấp, vì thế để điều trị, bạn nên tránh xa rượu bia. Rượu dễ dàng kích thích tuyến tụy tiết ra một lượng lớn nước tụy, nếu chúng tràn vào tá tràng và các bộ phận khác, rất nguy hại tới sức khỏe.

An An (Dịch theo Sohu)

Người đàn ông cùng lúc mắc 2 ung thư giai đoạn cuối do thói quen từ thời trẻ

Người đàn ông 50 tuổi được chẩn đoán bị ung thư vòm họng giai đoạn cuối. Sau đó, bác sĩ tiếp tục phát hiện ông có một khối u lớn ở thực quản, tình trạng vô cùng nguy hiểm.