Mức độ:Dễ

Thời gian thực hiện:40 phút

Phục vụ: 4 người

Nguyên liệu

- Điều quan trọng là phải phát hiện được con mình có năng lực gì? Đối vớitrẻ con, năng lực của chúng bộc lộ nhanh, chỉ khoảng hết cấp 2 đã có thể kếtluận được con mình có thể đi theo hướng nào. Và tùy thuộc vào mong muốn của con.Nhưng bố mẹ phải giúp con hiểu và giáo dục cho con từ bé rằng nghề nào cũng làlao động chân chính, cũng có thể làm giàu và trở thành tinh hoa.

TIN LIÊN QUAN:

Đại học đầu tiên có 27 điểm 10
ĐH phía Bắc sẽ công bố điểm sớm nhất
Sinh viên Ngoại thương: 'Muốn cả gỗ cả nước sơn'
Thí sinh đại học: 'Hãy tự mình... dùng mình!

GS Đặng Hùng Võ

Minister of Home Affairs Phạm Thị Thanh Trà presents reports on arranging district and commune-level administrative units for the 2023-2025 period in 12 provinces and cities. — VNA/VNS Photo Doãn Tấn

HÀ NỘI — The National Assembly (NA) Standing Committee is planning to reorganise some administration systems of 12 provinces and cities to ensure they are fully streamlined.

At the 39th session on Thursday morning, the NA Standing Committee reviewed and decided arrangement of district and commune-level administrative units for the 2023-2025.

The arrangement aims to streamline the administrative system in the localities, including An Giang, Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Sơn La, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh and Vĩnh Phúc.

The Government's report presented by Minister of Home Affairs Phạm Thị Thanh Trà shows that the Government proposes to reorganise and establish six district-level administrative units and 361 commune-level administrative units to form five new district-level ones and 200 commune-level ones in 12 provinces and cities.

After the reorganisation, one district-level administrative unit and 161 commune-level ones will be reduced.

Five provinces and cities, namely Hà Nội, Hà Tĩnh, Phú Thọ, Quảng Ngãi and Quảng Trị, proposed not to reorganise eight district-level administrative units, including two in remote locations that make it difficult to organise convenient traffic with adjacent zones. One was formed in 1945, one has historical, traditional, cultural, customary, and habitual characteristics that, if reorganised, would lead to instability in national defence, security, order and social safety.

Three others are in line to become urban administrative units in the 2023-2030 period, one is not suitable for the planning and does not meet standards of an urban administrative unit.

Ten provinces and cities, including Đồng Tháp, Hà Nam, Hà Nội, Hà Tĩnh, Hồ Chí Minh, Phú Thọ, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Trà Vinh and Vĩnh Phúc, proposed not to rearrange 258 commune-level administrative units.

Three out of five district-level administrative units and 104 out of 200 commune-level ones after the reorganisation are urban administrative units.

The newly formed cities, towns and wards after the new establishment ensured or committed to ensuring the conditions and standards of urban administrative units according to regulations.

The number of redundant public employees and part-time workers at the district level is 136 people and at the commune level is 3,342 ones.

The people's committees of 12 provinces and cities have developed detailed plans to arrange and resolve this staffing issue.

Suitable planning

Agreeing with the plan to streamline administrative system in 12 provinces and cities, NA Chairman Trần Thanh Mẫn emphasised that when the NA Standing Committee signs the resolution, localities must quickly start implementing it.

The rearrangement must be consistent with relevant planning, ensuring the conditions, standards and corresponding types of administrative units, meeting the requirements as prescribed in the NA Standing Committee’s conclusion.

Regarding the five district-level units formed after the reorganisation, Mẫn noted that the formation of the new Hà Tĩnh City needed to be carefully reviewed and evaluated by specialised agencies to determine whether it meets the criteria of a type-two urban area, especially in terms of geographic area.

The Government must complete the assessment and recognition of this type of urban area before the end of this year.

Among the 200 commune-level administrative units, 92 ones in seven provinces and cities have not met the standards on natural area or population size, or the formation of urban administrative units has not met the prescribed standards.

The NA Chairman requested the Government to direct concerned ministries and local authorities to urgently review the plans and submit to the Standing Committee only plans that ensure the requirements stated in the NA Standing Committee’s resolutions.

The NA Standing Committee members voted to approve 12 resolutions on arranging district and commune-level administrative units of the above provinces and cities.

The resolutions will take effect from the beginning of next year, except for the resolution of Sơn La Province which will take effect from the beginning of February next year. — VNS

Taste Atlas mô tả, món tráng miệng truyền thống này của Việt Nam là sự kết hợp giữa đậu xanh, dầu thực vật hoặc mỡ lợn, đường và hương liệu để tạo ra một chiếc bánh có độ đặc giống như kẹo mềm, kết cấu mịn. Món bánh đậu xanh xuất hiện lần đầu vào những năm 1920 và trở nên phổ biến trên toàn quốc, thường được thưởng thức cùng với trà xanh hoặc trà sen.

Ở vị trí thứ 2 trong danh sách này là món tiết canh, cũng với đánh giá 2,8/5 sao. Món ăn này được chế biến từ tiết động vật tươi, nêm gia vị và kết hợp với thịt, nội tạng động vật trước khi để đông lại. Khi đông đặc, món tiết canh có kết cấu một loại thạch, thường được trang trí với đậu phộng băm nhỏ, ngò gai và rau mùi.

Các món ăn khác lọt vào top 10 món ăn Việt Nam bị đánh giá tệ nhất lần lượt là bánh trôi với 2,9/5 sao, thịt đông được xếp hạng 3 sao, bún đậu mắm tôm (3 sao), bún mắm (3,2 sao), cháo lòng (3,2 sao), chè chuối (3,2 sao), xôi gấc (3,3 sao) và bánh trung thu (3,4 sao). 

Taste Atlas cho biết bảng xếp hạng này "chỉ dựa trên đánh giá của độc giả Taste Atlas với đa dạng khẩu vị. Chúng tôi bỏ qua xếp hạng thứ tự và tôn trọng chủ nghĩa dân tộc, tình yêu với địa phương”.

Đối với danh sách “45 Món ăn Việt Nam được đánh giá tệ nhất” tính đến ngày 16/3/2024, có 4.427 đánh giá được ghi nhận, trong đó có 3.037 đánh giá được hệ thống công nhận là hợp quy.

TasteAtlas tuyên bố: “Mục đích của chúng tôi là quảng bá những món ăn địa phương tuyệt vời, khơi dậy niềm tự hào về các món ăn truyền thống cũng như sự tò mò về những món ăn mà bạn chưa từng thử” nhưng cũng nhấn mạnh rằng bảng xếp hạng Taste Atlas không nên được coi là kết luận cuối cùng về món ăn cũng như ẩm thực của quốc gia hay khu vực được đánh giá.

"Kỳ lạ Taste Atlas": Nay khen ngon, mai vào danh sách bị chê nhiều nhất 

Ngay sau khi được đăng tải, danh sách trên của chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã làm nổ ra tranh cãi trên khắp mạng xã hội Việt. Theo đó, phần đông ý kiến cho rằng, đại đa số trong 45 món được liệt kê đều là món ăn truyền thống, được người Việt yêu thích và tự hào. Thậm chí, nhiều món trong số đó từng được ca ngợi "hết lời" trên truyền thông quốc tế.

Điều "kỳ lạ" hơn, độc giả Việt nhận ra, nhiều món trong danh sách cũng từng được TasteAtlas vinh danh như gà luộc, nem chua, bò né, canh chua, lẩu, rau câu, bánh da lợn, bánh chưng...

Hồi tháng 2/2024, Taste Atlas xếp hạng "65 món ăn ngon nhất làm từ gà tại châu Á". Theo đó, 4 món ăn của Việt Nam được nhắc đến là gà kho sả ớt (thứ 36), cà ri gà (thứ 39), gỏi gà (thứ 57) và gà luộc (thứ 60).

Theo chuyên trang này, gà luộc là món ăn truyền thống của người Việt, phổ biến trong các dịp lễ, Tết. Gà được xát muối khử mùi rồi luộc chín cùng gừng, hành lá, nghệ. Gà chín có màu vàng bóng đẹp mắt, ăn cùng muối chanh. "Gà luộc tượng trưng cho sự dồi dào, thịnh vượng, thường ăn kèm xôi", Taste Atlas nhận xét.

Ngày 9/2/2024, nem chua, món khai vị từ thịt lợn và các gia vị được lên men 3-5 ngày là đại diện duy nhất của Việt Nam có tên trong danh sách món có ớt ngon nhất thế giới của Taste Atlas.

Trong danh sách "100 món ăn từ bò ngon nhất thế giới", Việt Nam cũng có hàng loạt món ăn được xướng tên như bò kho (thứ 4), bò nhúng dấm (thứ 6), bò lúc lắc (thứ 58) và bò né (thứ 95).

Tháng 5/2023, TasteAtlas đã mô tả chi tiết 3 món ăn tráng miệng gồm chè ngọt, bánh da lợn và rau câu khiến thực khách nước ngoài sẽ muốn ít nhất một lần được thưởng thức khi đến Việt Nam. Taste Atlas thậm chí còn đưa bánh da lợn vào danh sách những món đồ ngọt "đáng được nếm thử một lần trong đời".

Cũng thời điểm này, Taste Atlas công bố danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới được làm từ gạo năm 2023. Trong đó, hai món ẩm thực Việt Nam vinh dự có mặt trong danh sách này là cơm tấm ở vị trí thứ 3 và bánh chưng ở vị trí thứ 97.

Tháng 4/2023, canh chua cá cùng phở bò góp mặt trong danh sách 50 món nước ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố. Trước đó 2 tháng, canh chua cá và cá kho tộ là hai đại diện của Việt Nam xuất hiện trong danh sách 100 món ngon nhất thế giới làm từ cá của Taste Atlas.

Biến sâu bướm thành chocolate, bánh quy

Mặc dù sâu bướm monape có giá trị dinh dưỡng cao, hình thù kỳ dị của chúng khiến nhiều người ái ngại. Wendy Vesela, kỹ sư hóa học người Nam Phi đã có sáng kiến biến những con sâu bướm mopane thành những món ăn dinh dưỡng và đem giới thiệu ở các hội chợ ẩm thực địa phương.

Wendy Vesela, đã tìm ra cách biến những con sâu bướm có nhiều gai màu xanh lá cây và đen thành một loại bột có thể được sử dụng để làm ra các món ngon như bánh quy mặn, chocolate giàu protein, cháo ngũ cốc hoặc sinh tố. Miếng bột mopane còn được hấp và thái mỏng, sau đó dùng làm lớp phủ trên bánh pizza.

“Tôi không ăn côn trùng vì cảm giác kinh sợ dâng lên trên đầu lưỡi. Nhưng nếu như ai đó đưa cho tôi một lát bánh dinh dưỡng làm từ bột của sâu bướm mopane thì lại là một chuyện khác. Chúng thật sự rất ngon”, bà Gail Odendaal, một người dân địa phương 38 tuổi, cho biết.

Cô Vesela cho biết đã có sẵn nguồn khách hàng “trung thành và dồi dào”, là những khách hàng nội địa và quốc tế yêu thích các sản phẩm hữu cơ độc đáo này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sâu bướm mopane có hàm lượng protein gấp 3 lần thịt bò. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp đáng kể các chất dinh dưỡng như kali, natri, canxi, mangan, đồng. Vì thế, ngày càng nhiều người ưa chuộng các chế phẩm từ loài côn trùng này.

Tổ chức Lương Nông Liên Hợp Quốc (FAO) khẳng định, sâu bướm mopane là một trong những sản phẩm tài nguyên lâm nghiệp nổi tiếng và quan trọng nhất về kinh tế của vùng rừng mopane ở một số quốc gia châu Phi. Vào thập niên 90 thế kỷ trước, đến hàng trăm tấn sâu bướm monape được xuất khẩu từ Botswana và Nam Phi mỗi năm.

Bên cạnh giá trị dinh dưỡng không thể phủ nhận, sâu bướm mopane thân thiện với môi trường khi không hề tiêu tốn thêm đất đai hay nước sạch. Chúng được nuôi dưỡng từ chính thân cây mopane, vốn mọc dày đặc ở những khu vực khô hạn tại châu Phi.

Nhằm phục vụ nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ sâu bướm mopane ngày càng tăng, Vesela đang có kế hoạch mở rộng quy mô kinh doanh cũng như tăng cường việc thu hoạch sâu bướm mopane nhiều lần trong năm.

Món ăn quen thuộc của người Châu Phi

Những người nông dân, phần lớn là phụ nữ và trẻ em, thường thu hoạch sâu bướm mopane bằng cách nhặt chúng ngay trên cây, hoặc rung mạnh để chúng rơi xuống đất, sau đó bỏ vào những thùng nhựa.

Để chế biến sâu bướm thành món ăn trong gia đình, người nông dân làm sạch bằng cách khử loại chất nhờn màu xanh nhạt bên trong thân. Sâu bướm sau khi làm sạch được luộc chín trong nồi nước muối sôi rồi vớt ra phơi nắng hoặc hun khói để tăng mùi vị.

Nếu chế biến hàng loạt theo cách công nghiệp, sâu bướm mopane sẽ được sấy khô, đóng gói sau đó mang đi phân phối tại các khu chợ lớn nhỏ ở khắp miền nam châu Phi.

Vào mùa thu hoạch, dưới cái nóng hừng hực của thời tiết châu Phi, người dân tận dụng hầu hết không gian quanh nhà để phơi hàng vạn con sâu bướm mopane. Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất trong quy trình bảo quản và chế biến loại côn trùng này.

Người dân bản địa thích ăn sâu bướm mopane tươi ngay khi vừa nhặt chúng từ trên cây xuống, vì chúng thường ít dai hơn, hương vị đặc biệt và độc đáo của chúng không bị mất đi do quá trình chế biến.

Ngoài ra, sâu bướm mopane còn được hầm, luộc, trộn với nước xốt bơ cay hoặc xốt đậu phụng và ăn kèm với cháo ngô nshima.

Theo Zing

Chương trình hội thảo đã cung cấp cho khách hàng những góc nhìn mới mẻ về chuyển đổi số trong ngành bán lẻ và qua đó, nhìn nhận rõ hơn vai trò quan trọng của chuyển đổi số với mục tiêu phát triển bền vững của doanh nghiệp. 

Thông qua phiên thảo luận bàn tròn cùng các chuyên gia công nghệ và đại diện đến từ doanh nghiệp, cơ quan quản lý Nhà nước, người nghe đã được đi sâu vào các khía cạnh khác nhau của tính bền vững như môi trường, xã hội, kinh tế… và cách mà công nghệ số hiện thực hóa các mục tiêu này.

Khu vực triển lãm công nghệ là điểm nhấn đặc biệt của sự kiện lần này. Tại đây, các sản phẩm công nghệ được dàn dựng theo hình mẫu thực tế của một gian hàng siêu thị, quầy thức ăn nhanh… mang đến cảm giác gần gũi và hứng thú cho người tham dự. 

Các giải pháp được trưng bày trong sự kiện đều thiết thực và có tính ứng dụng cao trong ngành bán lẻ. Một vài giải pháp tiêu biểu có thể kể đến như: Kiosk tự đặt hàng và tự thanh toán, hệ thống điểm bán hàng (POS) cho siêu thị và nhà hàng, hệ thống nhãn kệ điện tử (ESL), hệ thống quản lý chuỗi cung ứng lạnh… Đây cũng chính là lý do khiến gian hàng là điểm thu hút được sự quan tâm đông đảo từ khách tham dự.

Phát biểu tại sự kiện, ông Đỗ Đức Hậu - Tổng Giám đốc Advantech Việt Nam - chia sẻ: “Thành công của sự kiện là minh chứng cho sự quan tâm của cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam với mục tiêu phát triển bền vững. Đó cũng là động lực, là sứ mệnh mà Advantech cùng các đối tác công nghệ mong muốn thúc đẩy nhanh, mạnh hơn để hiện thức hóa mục tiêu này. Ngoài ra, tính khả thi của các giải pháp công nghệ, tính thực tiễn của các bài toán ứng dụng cũng là điểm nhấn của sự kiện lần này”.

Thông qua sự kiện, Advantech Việt Nam tiếp tục khẳng định vai trò là đơn vị đồng hành đáng tin cậy của doanh nghiệp nước nhà trên hành trình chuyển đổi số thành công.

Quốc Tuấn