Nguyên liệu làm lườn ngan áp chảo: 

* Lườn ngan: 3 cái

* Nước sốt để ướp lườn ngan

- Sốt cà chua đóng hộp: 3 thìa

- Rượu vang đỏ: 1 thìa

- Dấm táo: 1 thìa

- Đường: 1 thìa

- Xì dầu: 2 thìa

- Mù tạt vàng: 1 thìa

- Ớt bột thái: 1/2 thìa

- Gừng 1 nhánh nhỏ, tỏi 5 nhánh, nếu là tỏi ta thì bóc cả củ

- Dầu ăn: 2 thìa

- 1/4 quả cam vàng

* Sốt nấm:

- Nấm mỡ: 200gram

- Bơ 50gram

- Tỏi: 2 tép

- Tinh bột khoai tây: 1 thìa ( thay thế bằng bột ngô hay bột năng đều được)

- Kem tươi: 200ml ( không có kem tươi thì dùng sữa, nên dùng 150ml sữa vì sữa loãng hơn kem và không ngậy bằng).

- Muối, tiêu, rau gia vị khô

Cách làm lườn ngan áp chảo:

- Làm sốt ướp ngan: Tỏi, gừng bằm nhỏ. Cam thái lát mỏng. Cho toàn bộ nguyên liệu của phần ướp lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3-5 phút cho tan hết đường là được.

- Lườn ngan rửa sạch, thấm khô. Đổ hỗn hợp sốt vào ướp khoảng 5 tiếng.

- Bật bếp để chảo thật nóng, đảm bảo lửa to nhất để giữ được độ nóng của chảo. Đặt lườn ngan vào áp chảo, nên áp phần da trước để cho nhanh vàng. Nhớ để ý vàng mặt là lật ngay để không bị cháy. Trong khi áp chảo ngan thì bật bếp làm sốt nấm luôn cho nóng.

* Làm sốt nấm: Nấm mỡ rửa sạch thái mỏng vừa phải. Tỏi bằm nhuyễn. Cho bơ vào chảo cùng tỏi để phi thơm. Tiếp tục đổ nấm vào đảo đều, lúc này nấm sẽ ra nhiều nước, đảo khoảng 5 phút thì hạ nhỏ bếp để đổ kem tươi vào đun sôi lăn tăn. 

Cho một xíu nước vào bát bột khoai tây khuấy cho tan, sau đó đổ vào nồi sốt nấm để cho sánh. Tắt bếp nêm muối, tiêu và chút rau gia vị khô cho vừa miệng.

* Cho ra thớt thái miếng vừa ăn và rưới sốt lên là hoàn thành. Món này ăn cùng rau củ quả luộc và bánh mì hay cơm trắng đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món lườn ngan áp chảo!

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Ngoài ngan luộc, ngan hấp,..bạn có thể thử đổi món cho gia đình với lườn ngan áp chảo cùng sốt nấm.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món lườn ngan áp chảo như sau:

Nguyên liệu làm lườn ngan áp chảo: 

* Lườn ngan: 3 cái

* Nước sốt để ướp lườn ngan

- Sốt cà chua đóng hộp: 3 thìa

- Rượu vang đỏ: 1 thìa

- Dấm táo: 1 thìa

- Đường: 1 thìa

- Xì dầu: 2 thìa

- Mù tạt vàng: 1 thìa

- Ớt bột thái: 1/2 thìa

- Gừng 1 nhánh nhỏ, tỏi 5 nhánh, nếu là tỏi ta thì bóc cả củ

- Dầu ăn: 2 thìa

- 1/4 quả cam vàng

* Sốt nấm:

- Nấm mỡ: 200gram

- Bơ 50gram

- Tỏi: 2 tép

- Tinh bột khoai tây: 1 thìa ( thay thế bằng bột ngô hay bột năng đều được)

- Kem tươi: 200ml ( không có kem tươi thì dùng sữa, nên dùng 150ml sữa vì sữa loãng hơn kem và không ngậy bằng).

- Muối, tiêu, rau gia vị khô

Cách làm lườn ngan áp chảo:

- Làm sốt ướp ngan: Tỏi, gừng bằm nhỏ. Cam thái lát mỏng. Cho toàn bộ nguyên liệu của phần ướp lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều khoảng 3-5 phút cho tan hết đường là được.

- Lườn ngan rửa sạch, thấm khô. Đổ hỗn hợp sốt vào ướp khoảng 5 tiếng.

- Bật bếp để chảo thật nóng, đảm bảo lửa to nhất để giữ được độ nóng của chảo. Đặt lườn ngan vào áp chảo, nên áp phần da trước để cho nhanh vàng. Nhớ để ý vàng mặt là lật ngay để không bị cháy. Trong khi áp chảo ngan thì bật bếp làm sốt nấm luôn cho nóng.

* Làm sốt nấm: Nấm mỡ rửa sạch thái mỏng vừa phải. Tỏi bằm nhuyễn. Cho bơ vào chảo cùng tỏi để phi thơm. Tiếp tục đổ nấm vào đảo đều, lúc này nấm sẽ ra nhiều nước, đảo khoảng 5 phút thì hạ nhỏ bếp để đổ kem tươi vào đun sôi lăn tăn. 

Cho một xíu nước vào bát bột khoai tây khuấy cho tan, sau đó đổ vào nồi sốt nấm để cho sánh. Tắt bếp nêm muối, tiêu và chút rau gia vị khô cho vừa miệng.

* Cho ra thớt thái miếng vừa ăn và rưới sốt lên là hoàn thành. Món này ăn cùng rau củ quả luộc và bánh mì hay cơm trắng đều rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món lườn ngan áp chảo!

Cánh gà chiên nước mắm khiến chàng mê đắm bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Trường THPT chuyên Đại học Sư phạm Hà Nội cũng dự kiến thu học phí 650.000 đồng một tháng trong học kỳ I, học kỳ II lên 1,6 triệu đồng. Trong hai năm tiếp theo, học phí lần lượt 1,7 và 1,8 triệu đồng/tháng.

Hiện, cả hai trường đều áp dụng mức 300.000 đồng với học sinh chuyên.

"Các trường THPT chuyên thuộc đại học đứng trước bài toán tồn tại hay không, nếu không tăng học phí", TS Nguyễn Phú Chiến, hiệu trưởng trường chuyên Ngoại ngữ, nhìn nhận.

5% số người được hỏi còn lại cho biết họ chưa quyết định chọn ứng viên nào hoặc sẽ không đi bỏ phiếu.

Về kết quả tại từng bang, bà Harris dẫn trước ông Trump với khoảng cách sít sao tại 5 bang chiến trường và hai ứng viên ngang bằng tỷ lệ ủng hộ tại Georgia. Ông Trump chỉ dẫn trước bà Harris ở Nevada, song Phó tổng thống đang thu hẹp cách biệt.

Cụ thể, bà Harris dẫn trước ông Trump ba điểm ở Michigan và Wisconsin. Trong cuộc khảo sát hồi tháng 5, ông Trump dẫn trước ông Biden hai điểm ở Michigan và hòa với Tổng thống ở Wisconsin.

Bà Harris cũng vượt qua ông Trump hai điểm ở Arizona, nơi cựu tổng thống từng dẫn trước Tổng thống Biden một điểm. Tại Bắc Carolina, nơi ông Trump từng dẫn trước 7 điểm vào tháng 5, bà Harris vươn lên lật ngược tình hình. Tại Pennsylvania, bang ông Trump từng hơn ông Biden ba điểm, bà Harris hiện dẫn trước một điểm.

Tại Georgia, ứng viên hai đảng đều giành được 48%. Trong cuộc khảo sát trước đó, ông Trump dẫn trước ông Biden ba điểm tại bang này.