Thời đại của văn phòng “trên mây”

Trong hành trình khám phá bí ẩn về tuổi thọ trên toàn cầu, chuyên gia Dan Buettner đã đến Okinawa. Hiện nay, cứ 100.000 dân trên đảo lại có 40-50 người sống tới trăm tuổi và 90% là phụ nữ. 

Buettner cho rằng chìa khóa cho tuổi thọ của dân đảo dường như là khoai lang tím Beni Imo bình dân, chiếm tới 67% chế độ ăn uống. Trong khi đó, loại khoai này chỉ chiếm 3% thực phẩm hằng ngày của người dân các vùng khác ở Nhật Bản. 

Thói quen trên bắt nguồn từ thực tế đảo trường thọ Okinawa hay phải gánh chịu những đợt bão lớn khiến lúa khó phát triển. Trong khi đó, khoai lang lại dễ dàng thích nghi với khí hậu ở đây, củ nằm sâu dưới đất nên đảm bảo an toàn, nhanh chóng trở thành nguồn thực phẩm chính.  

Yukie Miyaguni, chuyên gia về chế độ ăn uống sống ở Okinawa, cho hay khoai lang tím đã cứu người dân đảo trong thời kỳ khan hiếm lương thực. Miyaguni nói: "Okinawa từng có thời kỳ thiếu thốn, chúng tôi đã được những củ khoai này cứu".

Mặc dù rõ ràng có những yếu tố khác tác động, chẳng hạn như khí hậu ấm áp quanh năm, nhưng theo Japanese Taste, ăn nhiều khoai lang tím đóng vai trò quan trọng trong việc tăng tuổi thọ trên đảo. Chuyên gia Buettner nhấn mạnh các ưu điểm của siêu thực phẩm: "Những củ khoai lang này chứa đầy carbohydrate phức hợp, chất xơ và chất chống oxy hóa”. 

Màu tím đậm là tác động từ chất chống oxy hóa anthocyanin. Khoai lang tím cũng giàu vitamin B, kali và chất xơ, ít calo hơn so với gạo trắng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng loại củ này chứa đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm và có thể giúp giảm lượng đường trong máu.

Các chuyên gia trên thế giới cũng nhận ra lợi ích dinh dưỡng của khoai lang tím. Tiến sĩ Oz, trong chương trình Oprah Winfrey Show, đã đưa Beni Imo vào danh sách 5 siêu thực phẩm hàng đầu. 

Ngoài ra, theo Surrey Live, chuyên gia Miyaguni còn nhấn mạnh tầm quan trọng của một số thực phẩm khác của Okinawa, như lá dâu tằm để làm dịu cơn đau họng và súp mực ống để giải độc. 

Bác sĩ cảnh báo 3 dấu hiệu khoai tây có độc

Đến lúc này, chị Ngân vẫn chưa hết bàng hoàng. Bi kịch xảy đến quá đỗi bất ngờ, đẩy gia đình nhỏ của chị rơi vào khó khăn, bế tắc.

Bị thùng phi phát nổ hất văng, anh Quang rơi vào nguy kịch

Anh Quang vốn là lao động tự do tại một xưởng hàn nhôm trên địa bàn huyện Hải Hậu. Khoảng 14 giờ ngày 1/9 vừa qua, trong lúc đang hàn chiếc thùng phi dầu, không may thùng phát nổ, hất tung anh Quang ra xa. Đầu anh đập xuống đường dẫn đến chấn thương nặng.

Ngay lập tức, anh Quang được những người làm cùng đưa đi bệnh viện cấp cứu. Sau nhiều ngày điều trị, bác sĩ phát hiện não anh bị rò dịch, chỉ định anh đến Bệnh viện Việt Đức tìm cơ hội chữa trị tốt hơn.

Tại Bệnh viện Việt Đức, bác sĩ quyết định đặt ống dẫn lưu não cho anh, đến lần thứ hai mới hút được dịch. Nhưng khi vừa rút ống dẫn lưu khoảng 30 phút vào ngày 19/9/2021, anh bị tê liệt toàn thân, tím tái khắp người.

Khoảng 23 giờ ngày 19/9/2021, anh Quang được đặt máy thở rồi rơi vào trạng thái hôn mê sâu. Đến ngày 20/9, bác sĩ tiến hành phẫu thuật cấp cứu vì nhận thấy tình trạng anh đã hết sức nguy kịch.

Cho đến nay, trải qua nhiều ngày nằm trong phòng hồi sức tích cực, tính mạng anh vẫn bị đe doạ nghiêm trọng. Bác sĩ tiếp tục chỉ định đặt ống dẫn lưu não cho anh thêm lần nữa.

Khoản nợ khổng lồ

Ngồi bên giường bệnh chăm chồng, chị Ngân vẫn bồn chồn, lo lắng cho hai con gái ở quê nhà. Chị làm giáo viên mầm non, do vào viện chăm chồng nên tạm thời phải xin nghỉ việc. Kinh tế gia đình lúc này rất kiệt quệ.

Thời điểm đưa chồng đi viện, chị mang theo người 30 triệu đồng. Đây là số tiền anh chị dành dụm, gom góp rất lâu mới có được. Nhưng quá trình điều trị hết sức tốn kém, anh Quang lại không có bảo hiểm y tế khiến chi phí tăng lên gấp bội.

Anh Đinh Văn Quang đang rất cần được cộng đồng giúp đỡ

“Tôi mới làm thủ tục bảo hiểm y tế cho chồng, chỉ chờ ngày lấy bảo hiểm thôi. Ai ngờ thủ tục chưa hoàn thành mà chồng tôi đã gặp tai nạn rồi. Tôi phải đi vay mượn khắp nơi thêm hơn 200 triệu đồng nữa để lo tiếp”, chị Ngân rầu rĩ tâm sự.

Được biết, chi phí tiền giường của anh Quang hết 1,5 triệu đồng/ngày. Thêm vào đó, cứ cách 4-5 ngày, chị Ngân phải đóng tạm ứng viện phí hết 30 triệu đồng. Chưa kể, chi phí mổ cấp cứu cho anh khoảng 65 triệu đồng. Toàn bộ tiền tiết kiệm, vay mượn của chị Ngân nhanh chóng hết sạch.

Nơi quê nhà, hai cháu Đinh Thị Ngọc Trâm (SN 2007) và Đinh Thị Phương Anh (SN 2011) vẫn đang ngóng đợi tin tức của mẹ. Nghĩ đến các co, rồi lại nghĩ đến chồng đang vật lộn chiến đấu giành sự sống trên giường bệnh, chị Ngân rơi nước mắt. 

"Tôi đã không còn khả năng đóng viện phí cho chồng. Bệnh viện cũng phát sinh các ca Covid-19 nên không thể về quê hay nhờ ai vay mượn giúp được", chị cho biết. Hoàn cảnh gia đình anh Quang, chị Ngân đang cần lắm sự tương trợ từ phía cộng đồng.

Phạm Bắc

Đang trong độ tuổi 16 tràn đầy những hoài bão, mơ ước của tuổi trẻ, số phận trớ trêu khiến em Chiến lại không thể có được cuộc sống hạnh phúc như các bạn cùng trang lứa.

Theo chia sẻ của cô Tô Thị Hương (mẹ em Chiến), cuối năm 2020, thấy con mình đau nhức chân phải, cô chỉ nghĩ đó là biểu hiện thông thường của việc tập luyện thể thao, uống thuốc là khỏi. Tuy nhiên triệu chứng ngày càng nặng khiến gia đình lo lắng, nhưng bởi kinh tế không có nên cũng chỉ cho con trai thăm khám ở Trung tâm Y tế huyện Bình Liêu. Sau đó, em Chiến được chuyển lên Bệnh viện Bãi Cháy để kết luận rõ ràng nguyên nhân căn bệnh.

Em Chiến đã phải phẫu thuật cắt bỏ chân phải

Đầu năm 2021, em Chiến được bác sĩ chẩn đoán mắc bệnh ung thư xương đã di căn phổi. Cầm tờ kết quả trên tay, cô Hương như gục ngã, nước mắt đầm đìa vì thương con.

Chỉ trong một thời gian ngắn, khối u đã phát triển rất nhanh, ảnh hưởng đến sức khỏe và tinh thần của Chiến và cả gia đình. Vợ chồng cô Hương đã cho con đi điều trị tại Bệnh viện K Tân Triều (Hà Nội) nhưng do kinh tế không kham nổi, đành ngậm ngùi xin chuyển con về Bệnh viện Bãi Cháy để tiện bề chăm sóc.

Tinh thần em rất bi quan, cơ thể suy yếu

"Nhìn con đang tuổi ăn tuổi lớn mà giờ nằm một chỗ, tóc rụng hết, xơ xác phần người, lòng tôi quặn thắt. Sức người có hạn, chúng tôi bất lực không làm gì hơn được để kiếm tiền trong thời gian dịch bệnh", cô Hương lau vội nước mắt nói.

Hiện em Chiến đang điều trị và truyền hóa chất tại Bệnh viện Bãi Cháy, tuy nhiên nhiều lần cơ thể không đáp ứng thuốc. Từ một chàng thanh niên khỏe mạnh bỗng mắc bạo bệnh, những lần truyền hóa chất đã khiến cơ thể em ốm yếu, không ăn uống, đi lại được.

Khối u phình to ở chân phải thời điểm mới phát hiện bệnh

Khối u ở chân phải tiếp tục phát triển gây chèn ép dây thần kinh, Chiến cần phẫu thuật cắt bỏ chi. Nhìn thân thể suy kiệt, gầy rộc chỉ còn da bọc xương, các y, bác sĩ điều trị cho em không khỏi xót xa. Ở độ tuổi đã biết nhận thức mọi điều, Chiến càng trở nên bi quan hơn.

Cũng theo cô Hương, kinh tế gia đình chỉ phụ thuộc vào đồng lương ít ỏi của chú Loan Xuân Ngọc. Chú Ngọc làm nghề phụ xây, mỗi tháng được trả 4 triệu đồng, còn cô Hương ngày tháng tần tảo bên mảnh ruộng, nương rau kiếm đồng ra đồng vào.

Để điều trị cho con trai, gia đình cô đã bán hết những đồ đạc có giá trị trong nhà, hơn nữa đã phải vay nợ ngân hàng cùng người thân gần 100 triệu đồng nhưng vẫn không đủ. Hiện Chiến đang được về nhà, mỗi tháng lên bệnh viện 2 lần. Lần nào nhập viện, gia đình phải chạy vạy vay mượn lo thuốc thang, lộ phí đi đường, khó khăn càng thêm chất chồng.

Căn nhà nhỏ ở vùng quê nghèo có thể sẽ phải bán để lấy tiền chữa trị bệnh cho em Chiến

Bác sĩ Lý Thị Mai Loan (Trung tâm Ung bướu BV Bãi Cháy) cho biết, em Chiến trước đó đã điều trị trên Hà Nội được 2 đợt, tuy nhiên do vướng dịch Covid-19 nên không thể tiếp tục. Sau đó em được gia đình đưa vào Trung tâm Ung bướu để điều trị đợt 3. 

Tại đây, các bác sĩ đã hội chẩn phẫu thuật cắt bỏ chân phải nhằm giảm bớt đau đớn cho em Chiến. Nhận được kết quả hội chẩn, gia đình buồn bã, xin cố điều trị 1 lần hoá chất nữa xem khối u có thuyên giảm.

“Chúng tôi tiến hành điều trị đợt 4 cho Chiến nhưng không đáp ứng hoá chất. Khối u sưng to hơn buộc phải chuyển em qua khoa Chấn thương chỉnh hình để phẫu thuật cắt bỏ chân phải. Sau phẫu thuật, các chi phí kèm theo rất cao, mong sao các mạnh thường quân phát tâm giúp đỡ hoàn cảnh em Chiến”, bác sĩ Loan bày tỏ.

Phạm Công - Mạc Thảo

TP.HCM:Thanh Thắng; Văn Đức, Đình Khương, Văn Thuận, Tùng Quốc, Trọng Long, Thanh Bình, Paulo, Lee Nguyễn, Barros Junior, Hồ Tuấn Tài

Nghĩa Hưng

Video HAGL thắng Nam Định kịch tính như phim hành động

Công Phương tỏa sáng với cú đúp giúp HAGL giành chiến thắng siêu kịch tính với tỷ số 4-3 trước Nam Định ở vòng 9 LS V-League, chiều 12/4.