Với hơn 200 tài liệu, hiện vật, triển lãm chia thành 3 phần:

Phần 1: Chủ tịch Hồ Chí Minh với phong trào thi đua ái quốc,giới thiệu một số hình ảnh của Người tham dự các đại hội thi đua yêu nước; Đại hội các cấp, ngành; Sự quan tâm, động viên, khích lệ của Bác đối với những tập thể, cá nhân có thành tích trong phong trào thi đua ái quốc...

Phần 2: Thi đua là yêu nước - Yêu nước thì phải thi đua, giới thiệu nhóm hình ảnh, tài liệu về các phong trào thi đua yêu nước nổi bật ở 3 miền Bắc - Trung - Nam; Hiện vật của các đơn vị anh hùng, cá nhân anh hùng, chiến sĩ thi đua qua hai cuộc kháng chiến và thời kỳ đổi mới...

Phần 3: Khát vọng tuổi trẻ - Ươm những mầm xanh,giới thiệu hình ảnh về các thanh, thiếu niên từ biên giới, hải đảo, vùng sâu vùng xa đến thành phố có những đóng góp tích cực trong phong trào thi đua yêu nước; Một số hình ảnh, hiện vật của nhóm Sài Gòn Xanh (TP. HCM) với phong trào bảo vệ môi trường...

Trong khuôn khổ trưng bày còn có không gian Ươm những mầm xanh dành cho khách tham quan trải nghiệm làm vật dụng, đồ dùng bằng sản phẩm tái chế và trồng cây.

Dịp này, Bảo tàng Lịch sử quốc gia tiếp nhận một số hiện vật đặc biệt như máy ảnh và bản thảo sách viết về phong trào thi đua nghìn việc tốt của Anh hùng lao động, Nhà giáo Nhân dân Nguyễn Đức Thìn hay bộ đồ tập thể thao gắn với thành tích ở SEA Games 32 của VĐV điền kinh Nguyễn Thị Oanh.

Triển lãm mở cửa từ ngày 9/6-9/8/2023. 

Các nhà khoa học Trung Quốc đã phát triển thành công một dạng bọt biển có thể loại bỏ tới 99,8% vi nhựa lẫn trong nước.

Nghiên cứu đột phá này mở ra giải pháp tiết kiệm chi phí để giải quyết ô nhiễm từ các hạt nhựa được cho là có hại cho sức khỏe con người.

Công nghệ bọt biển giá rẻ dựa trên 2 loại sinh khối bền vững là chitin và cellulose được dùng làm chất hấp phụ.

Ban đầu, các nhà khoa học chiết xuất chitin từ mực ống, và cellulose từ sợi bông. Hai chất này được kết hợp với nhau, tạo thành dạng vật liệu có tên Ct-Cel, với đặc tính loại bỏ vi nhựa khỏi nước.

Theo công bố trên tạp chí Science Advances, vật liệu thành công loại bỏ 89,9- 99,8% polystyrene khỏi nước trong các mẫu có nồng độ khác nhau.

Phương pháp này cũng tỏ ra hiệu quả trong việc chiết xuất các loại vi nhựa khác, như polymethyl methacrylate, polypropylene và polyethylene terephthalate.

Đáng chú ý, khả năng thu giữ vi nhựa của vật liệu hầu như không bị ảnh hưởng bởi sự hiện diện của các chất xúc tác phổ biến, chẳng hạn như kim loại nặng, vi sinh vật hay các chất ô nhiễm hữu cơ.

Trong thử nghiệm của mình, các nhà nghiên cứu đã chứng minh hiệu quả của miếng bọt biển đối với các loại mẫu nước khác nhau, từ nước tưới tiêu nông nghiệp, nước hồ, nước máy sinh hoạt và nước ở vùng ven biển.

Theo các nhà nghiên cứu, phát minh này mang đến một giải pháp mới và bền vững cho vấn đề ô nhiễm vi nhựa, vì vật liệu có thể được tái chế và vẫn giữ được hơn 95% khả năng hấp thụ sau nhiều lần sử dụng.

Vi nhựa là những hạt nhỏ bị phân hủy từ các nguồn ô nhiễm nhựa, chẳng hạn như chai nhựa, dụng cụ đồ ăn, y tế, quần áo dùng sợi dệt tổng hợp.

Ngày nay, vi nhựa được tìm thấy rộng rãi trong các sản phẩm mỹ phẩm, thực phẩm, nước uống. Chúng len lỏi vào các cơ quan trong cơ thể, và thậm chí được phát hiện có trong não người.

Điều đáng lo ngại là con người có thể ăn/hít phải chúng mà không hề nhận ra, dẫn đến nhiều mối nguy hiểm cho sức khỏe, bao gồm tăng tỉ lệ ung thư, thai nhi phát triển kém hay khả năng sinh sản thấp hơn.

- 12 con tôm sú

- 100g miến

- 2 củ tỏi

- Ớt xanh, ớt đỏ

- Xì dầu, muối, dầu hào

Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, dùng mũi dao khía một đường dọc lưng tôm, độ sâu mũi dao chỉ bằng ½ thân tôm. Sau đó dùng ngón tay tách nhẹ hai đường cắt cho thân tôm mở ra. Làm như vậy để tôm không bị biến dạng sau khi hấp mà “tạo dáng” cũng đẹp hơn.

Miến sau khi ngâm nở, vớt ra rửa lại cho thật sạch. Cắt miến thành nhiều phần cho dễ ăn. Sau đó xếp miến thành vòng tròn trên đĩa. Phía trên xếp tôm theo vòng tròn. Đuôi tôm hướng ra ngoài.

Tỏi, ớt bằm nhỏ, để riêng từng phần. Làm nóng dầu trong chảo, cho nửa phần tỏi vào phi thơm, khi tỏi dậy mùi và vàng rộm bạn mới trút nốt phần tỏi còn lại vào, tiếp tục đảo thơm.

Đổ 1 bát con nước vào chảo tỏi đang phi thơm, thêm chút xì dầu, dầu hào và xíu muối vừa miệng rồi chờ cho xốt sôi thì tắt lửa.

Đổ hỗn hợp xốt tỏi ra bát con. Sau đó rưới đều lên khắp mặt đĩa tôm đã xếp. Vừa rưới vừa khuấy đều tay cho xốt được trộn đều.

Đặt đĩa tôm vào nồi hấp cách thủy, chỉ cần hấp chừng 5 – 8 phút kể từ khi nước sôi là được vì cả miến và tôm đều mau chín. Thời gian hấp cần được chú ý vì thời gian quá lâu sẽ khiến tôm bị cứng và ảnh hưởng đến hương vị.

Khi lấy tôm ra, bạn rắc thêm ít ớt bằm lên trên mặt để trang trí cho đẹp mắt.

Đặc trưng của món tôm hấp miến là thịt tôm rất ngọt, giòn và dai. Thêm vào đó là nước xốt đậm đà, thơm lừng hương tỏi và nhấn nhá trong chút cay cay đầu lưỡi mà không quá gắt. Món ăn được chế biến từ các gia vị nóng nhưng lại được cân bằng khi phối hợp cùng với miến, tôm vốn là các nguyên liệu có hàm lượng chất béo thấp.

Món tôm hấp miến đẹp mắt với cách làm đơn giản, tốn ít thời gian sẽ là gợi ý không tồi cho những ngày cuối tuần khi bạn muốn nghỉ ngơi hay có khách đột xuất. Bí quyết để món tôm hấp miến thật ngon là nguyên liệu tôm phải tươi sống. Nếu tôm không tươi sẽ làm giảm hương vị của món ăn. Mách nhỏ là món ăn sẽ thêm phần ngon miệng khi được chấm kèm với nước chấm chanh đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Trí Thức Trẻ)