11 đội tại giải U19 Đông Nam Á được chia làm 2 bảng, các đội thi đấu vòng tròn tính điểm, hai đội nhất nhì mỗi bảng giành quyền vào bán kết.

Bảng A gồm U19 Việt Nam, U19 Thái Lan, U19 Myanmar, U19 Philippines, U19 Brunei, và chủ nhà U19 Indonesia, bảng B sẽ gồm các đội U19 Malaysia, U19 Singapore, U19 Campuchia, U19 Lào và U19 Timor Leste.  

Trong quá khứ, U19 Việt Nam từng một lần vô địch U19 Đông Nam Á vào năm 2007. Ngoài chức vô địch này, U19 Việt Nam còn 4 lần về nhì vào các năm 2011, 2013, 2014, 2015. Dù vậy, ở 3 giải đấu gần nhất, đội bóng áo đỏ đều không vượt qua vòng bảng.

Chiều 28/6, ĐT U19 Việt Namdưới sự dẫn dắt của HLV trưởng Đinh Thế Nam đã có mặt ở Indonesia.

Về lực lượng, HLV trưởng Đinh Thế Nam đã quyết định mang đi tất cả 27 cầu thủ, trong đó 23 cầu thủ sẽ nằm trong danh sách đăng ký thi đấu chính thức, 4 cầu thủ còn lại sẽ là phương án dự phòng nếu có phát sinh trường hợp mắc Covid-19.

Lịch thi đấu của U19 Việt Nam tại giải U19 Đông Nam Á:

Theo nguồn này, một số cầu thủ MU đã có những “phàn nàn riêng tư”về tính kỷ luật hà khắc của Erik ten Hag cũng như việc ông thấy người Hà Lan “không thực sự ấm áp” sau những thất bại.

Thông tin còn cho biết thêm, Erik ten Hag bị học trò cho là “thiếu sắc thái, gây xích mích trong phòng thay đồ Quỷ đỏ”. Tuy nhiên, còn đó các kiến cho rằng, những gì nhà cầm quân Hà Lan đang làm là điều MU cần sau 1 thập kỷ đáng mất bản sắc kể từ khi Sir Alex nghỉ hưu (2013).

Theo báo chí Anh, những phản ứng như trên từ phòng thay đồ MU là ‘vấn đề cũ khá giống nhau’mà cuối cùng đều dẫn đến cùng một cái kết: HLV Louis Van Gaal, Mourinho và Solskjaer mất việc!

Giữa áp lực lớn đang phải gánh chịu trên ‘ghế nóng’ MU, Football365 cho biết, Erik ten Hag ở cảnh tiến thoái lưỡng nan, khi ông thậm chí còn muốn nghiêm với các học trò hơn nhưng lại nhận ra, khó có thể làm vậy.

Thậm chí, ông còn khả năng phải giảm cấp độ các quy tắc do “tinh thần yếu đuối” của toàn đội.

Ngay như chuyện của Marcus Rashford, Erik ten Hag có ý định đẩy anh lên ghế dự bị sau phong độ sa sút đáng lo qua biểu lộ ngôn ngữ cơ thể trên sân và thiếu tự tin trước cầu môn.

Tuy nhiên, một mặt ông lo, nghiêm khắc với chân sút tuyển Anh như thế lại khiến phòng thay đồ MU ‘vỡ’, bởi tâm lý chịu đựng và đối phó áp lực kém của dàn sao Quỷ đỏ.

MU thua 6 sau 10 trận đã chơi mọi đấu trường mùa này, nhưng những bất ổn trong nội bộ của họ chưa có dấu hiệu sẽ sớm được giải quyết ổn thỏa.

Fan MU phẫn nộ khi CLB nêu tên cầu thủ xuất sắc nhất tháng 9

Gia đình tôi cố gắng phục vụ nhanh nhất có thể, để khách chỉ chờ trong khoảng thời gian 10-15 phút", anh Lê Trọng Quốc (tên thường gọi là anh Bảy, quê Bến Tre), đầu bếp - chủ quán chia sẻ.

Quán của anh Bảy là một trong 5 địa điểm mới ở Hà Nội được cẩm nang ẩm thực Michelin Guide giới thiệu trong mục Bib Gourmand năm 2024.

Đây là địa chỉ duy nhất tại Hà Nội chuyên phục vụ các món ăn miền Tây được đưa vào danh sách Bib Gourmand, nên nhanh chóng thu hút sự chú ý của nhiều người.

"Quán ăn của tôi mở cửa từ 2014, do người nhà tự làm, tự quản lý. Quán cũng không giỏi làm truyền thông, mà chủ yếu là nhờ khách này giới thiệu với khách khác nên ngày một đông.

Từ khi biết tin được Michelin Guide giới thiệu, tôi vui lắm. Thông tin này cũng mới, nên lượng khách chưa tăng đột biến, vẫn giữ mức ổn định như trước đây", anh Bảy thật thà chia sẻ.

Quán có diện tích khiêm tốn nhưng gọn gàng. Phần lớn thực khách tới đây đều gọi món bánh xèo giòn rụm, mang đặc trưng hương vị miền Tây.

Từ phía ngoài, thực khách đã bị thu hút bởi tiếng xèo xèo khi đầu bếp đổ bột, mùi thơm lan tỏa. Một phần bánh xèo ở đây khá to, có vỏ vàng ươm, giòn nhưng không bị ngấm nhiều dầu, nhân đầy đặn với thịt lợn, tôm...

Khi ăn, thực khách cuốn bánh xèo cùng với các loại rau như xà lách, tía tô, kinh giới... chấm cùng nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa.

Các nguyên liệu từ thịt, tôm, mực... đều do chính tay anh Bảy lựa chọn. Một số được mang ra từ miền Tây như rau đắng, bông so đũa, bông điên điển, cá kèo...

Các công đoạn như pha bột, sơ chế thịt, tôm, hải sản... được chuẩn bị từ sớm để có thể phục vụ thực khách nhanh chóng. 

Anh Bảy cho biết, anh là đầu bếp lâu năm, từng làm việc trong nhiều nhà hàng cao cấp. Khi mở quán này, anh mong muốn phục vụ những người con miền Tây xa quê, nhớ hương vị ẩm thực quê hương, đồng thời giới thiệu đồ ăn miền Tây tới người dân miền Bắc, du khách quốc tế.

"Các món ăn ở quán đều mang đặc trưng miền Tây Nam Bộ, nhưng được điều chỉnh một chút để phù hợp với khẩu vị của số đông thực khách", anh Bảy cho hay. 

Ngoài món bánh xèo, quán còn có nhiều món ăn được ưa chuộng như bún mắm, chả nem, cá kèo nướng, món cuốn... Quán cũng phục vụ lẩu cá kèo lá giang, lẩu mắm Cần Thơ mang hương vị đặc trưng của miền Tây.

Phần lớn nguyên liệu được mua và vận chuyển từ miền Tây ra Hà Nội nên khá tốn kém về chi phí, thời gian. Tuy nhiên, chủ quán cho rằng, phải có nguyên liệu chuẩn thì món ăn mới có hương vị miền Tây đích thực.

Bánh xèo tại quán có giá từ 95.000 - 140.000 đồng/suất, tùy các loại nhân. Các món ăn khác giá dao động từ 20.000 - hơn 200.000 đồng/món.

Anh Richard (người Mỹ) đã quay lại quán nhiều lần vì những món ăn đậm đà, hợp khẩu vị. "Tôi thấy món ăn ở đây rất ngon, giá cả khá rẻ. Tôi vừa biết quán được Michelin vinh danh.

Tôi không quá bất ngờ về điều này. Chắc chắn tôi sẽ giới thiệu quán đến với những người bạn của mình", nam thực khách chia sẻ.

Nhóm bạn của anh Thái (Mỹ Đình, Hà Nội), tìm tới quán sau khi đọc thông tin về danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide.

"Ở Hà Nội cũng có khá nhiều quán miền Tây nhưng thực đơn không quá đa dạng. Chúng tôi ấn tượng vì bánh xèo ở quán này giòn, nhiều nhân, không ngấm dầu.

Các món bún mắm, cá kèo mang hương vị miền Tây nhưng không quá ngọt, rất dễ ăn", anh Thái cho hay. 

Theo anh Bảy, việc được Michelin giới thiệu là cơ hội để những món ăn miền Tây thu hút thêm nhiều khách hàng mới cả trong nước và quốc tế. Song, ông chủ quê Bến Tre cũng thừa nhận, quán còn khá nhỏ, đơn sơ.

Trong thời gian tới, quán dự định sẽ nâng cấp cơ sở vật chất, dịch vụ, bố trí lại không gian để khách không còn phải chờ đợi.

"Tôi rất áy náy khi khách phải xếp hàng chờ đợi. Chúng tôi sẽ cố gắng hoàn thiện quán ăn với hình ảnh chỉn chu, có không gian và chất lượng phục vụ tốt nhất.

Đây như lời cảm ơn với các khách hàng đã ủng hộ, tin tưởng chúng tôi trong 10 năm qua", chủ quán cho hay.

Anh Bảy cũng cho biết, quán sẽ giữ mức giá ổn định, không tăng giá vì được Michelin giới thiệu.

Theo tìm hiểu trên mạng xã hội, quán nhận được đánh giá khá tốt từ thực khách. Nhiều người khen về hương vị chuẩn miền Tây, thái độ phục vụ nhẹ nhàng, lịch sự.

Điểm trừ của quán là không gian nhỏ, các món ăn gọi tới đâu làm tới đó nên thời gian chờ khá lâu. Thực khách đi theo nhóm nên đặt đồ trước.