Nhận định, soi kèo Persewar Waropen vs Persibo Bojonegoro, 15h00 ngày 25/2: Nỗi đau kéo dài

Tiết lợn

Tiết lợn là thực phẩm yêu thích của người dân nhiều nước, được đánh giá mang lại một số lợi ích sức khỏe như bổ sung sắt, ngăn ngừa thiếu máu, bệnh tim mạch. Tuy nhiên, một số chuyên gia vẫn khuyến cáo hạn chế sử dụng tiết lợn, thậm chí Singapore còn cấm buôn bán, tích trữ thực phẩm này.

“Các sản phẩm chế biến từ tiết lợn bị cấm ở Singapore vì tiết có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây ra nhiều bệnh tật. Việc giết mổ không hợp vệ sinh có nguy cơ đưa mầm bệnh vào món ăn”, Cơ quan Thực phẩm Singapore giải thích. 

Theo CNA, Cơ quan Thú y và Thực phẩm Nông nghiệp Singapore cấm lấy tiết lợn từ lò mổ địa phương sau đợt bùng phát virus Nipah vào năm 1999. 11 người ở Singapore đã nhiễm bệnh, trong đó 1 trường hợp tử vong. Virus Nipah gây viêm não và lây truyền qua tiếp xúc trực tiếp với lợn, dơi hoặc người nhiễm bệnh.

Ngoài ra, tiết canh lợn thường dẫn tới nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn. Danh sách đối tượng cần tránh xa món ăn này gồm người có mỡ máu cao, huyết áp không ổn định, chảy máu đường tiêu hóa. 

Não 

Não lợn giàu protein, chất béo, thiamine, riboflavin, canxi, sắt và các nguyên tố vi lượng khác. Ăn não lợn ở mức độ vừa phải có khả năng tăng cường trí nhớ và khả năng miễn dịch, rất có lợi cho sức khỏe.

Nhưng não lợn chứa nhiều chất béo, gấp 30 lần so với thịt lợn. Nếu bạn ăn quá nhiều não lợn, chất béo sẽ lắng đọng trên thành mạch máu, gây ra các vấn đề về tim mạch và mạch máu não.

Lòng 

Nguy cơ lớn nhất của lòng lợn là an toàn vệ sinh thực phẩm. Người dân thường mua món này đã được sơ chế hoặc nấu chín sẵn. Nếu không được làm sạch, lòng chứa nhiều ký sinh trùng (giun, sán), vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn.

Ngoài ra, trong lòng lợn còn có lượng đạm, chất béo bão hòa cao, ăn nhiều sẽ khiến bụng nặng nề, cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Bữa ăn khoảng 200g nội tạng khiến cơ thể nạp thêm 500mg cholesterol, sẽ phải mất rất nhiều ngày mới đào thải hết được.

Các nhóm đối tượng cần tránh ăn lòng lợn bao gồm người cao tuổi, người mắc bệnh thận, gout, cao huyết áp, tiểu đường, thừa cân, béo phì. 

Thịt chân giò 

Bạn nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ (lợn, bò), chỉ nên ăn 1-2 lần mỗi tuần. Những người mắc bệnh tim hoặc cholesterol cao nên ăn ít hơn nữa. Ngoài ra, bạn hãy chọn phần thịt nạc nhất có thể, tránh các phần nhiều mỡ bao gồm chân giò, ba chỉ, sườn. Chuyên gia dinh dưỡng Julia Zumpano khuyên bạn nên mua thịt lợn hữu cơ nếu có thể bởi chúng ít tiếp xúc với hormone tăng trưởng, kháng sinh.

Bạn cũng nên tránh các loại thịt đã qua chế biến do hàm lượng chất béo, muối cao và nguy cơ gây ung thư. Danh sách đó bao gồm thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích… 

Ăn thịt chó bị đánh bả, 8 người phải nhập viện

Theo báo Sydney Morning Herald, các nhà lãnh đạo G7 gồm Canada, Pháp, Đức, Italia, Nhật Bản, Anh và Mỹ đã kêu gọi "tất cả các nước thực hiện ngừng bắn Olympic một cách cá nhân và tập thể".  

Thủ đô Paris của Pháp sẽ tổ chức Thế vận hội Olympic từ 26/7 tới 11/8 và tiếp đó là Paralympic từ 28/8 tới 8/9. Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đang thúc đẩy việc tạm dừng cuộc xung đột của Nga với Ukraine cũng như các cuộc xung đột ở Trung Đông và Sudan trong thời gian diễn ra các sự kiện thể thao này.

Thủ tướng Italia Giorgia Meloni, người chủ trì Hội nghị thượng đỉnh G7 nói với các phóng viên: "Đó là một đề nghị của Pháp, một đề nghị hay, nó đã được nhất trí đưa vào tuyên bố chung".

Tuyên bố được đưa ra khi hơn 90 quốc gia tập trung tại khu nghỉ dưỡng Alpine của Thụy Sĩ để vạch ra những bước đầu tiên hướng tới hòa bình ở Ukraine, mặc dù hội nghị thượng đỉnh hòa bình khó có thể mang lại bất kỳ đột phá lớn nào vì Nga không tham dự.

Tháng 11 năm ngoái, Liên Hợp Quốc đã đề xuất thời gian ngừng bắn Olympic, bắt đầu một tuần trước khi Olympic bắt đầu cho đến một tuần sau khi Paralympic - Thế vận hội dành cho người khuyết tật kết thúc. Nỗ lực tạm dừng các cuộc xung đột vũ trang theo một thỏa thuận ngừng bắn Olympic là một truyền thống lâu đời, bắt nguồn từ Olympic cổ đại ở Olympia năm 776 trước Công nguyên. Nó nhằm mục đích đảm bảo tạm dừng mọi hành động thù địch, cho phép các vận động viên và khán giả đi lại và tham gia an toàn.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron hồi tháng 4 cho biết, sẽ nỗ lực đạt được lệnh ngừng bắn trong thời gian diễn ra Olympic Paris, đồng thời cho biết ông đang nghĩ đến Trung Đông, cũng như Ukraine và Sudan.

Trước thềm thị trường chuyển nhượng mùa đông, Joao Palhinha trở thành một trong những cái tên được nhắc đến nhiều nhất, khi mới đây có thêm sự xuất hiện của MU.

MU vừa gây thất vọng khi thua Bournemouth, trái ngược với những gì đội thể hiện trong trận thắng Chelsea 2-1 hồi giữa tuần.

Khi Casemiro sa sút và chấn thương, Amrabat không được như kỳ vọng, các quan chức MU nỗ lực mua Joao Palhinha để cải thiện hàng tiền vệ.

Hồi mùa hè vừa qua, MU từng theo dõi Joao Palhinha. Tuy vậy, sau khi dồn tiền vào Mason Mount, "Quỷ đỏ" phải bỏ cuộc và chuyển sang mượn Amrabat.

Joao Palhinha thi đấu nổi bật với Fulham. Tiền vệ 28 tuổi người Bồ Đào Nha hiện cũng được Bayern Munich, Liverpool và Arsenal lôi kéo.

Bayern Munich hỏi mua Araujo

Bộ phận thể thao của Bayern Munichđang tiến hành các cuộc đàm phán với Barcelone về chuyển nhượng trung vệ Ronald Araujo.

Sky Sports phiên bản tiếng Đức cho biết, HLV Thomas Tuchel rất muốn đưa Araujo về sân Allianz Arena để tăng cường cho hàng phòng ngự.

Việc Bayern Munich bất ngờ thua 1-5 trên sân Eintracht Frankfurt càng thúc đẩy Tuchel đẩy nhanh quá trình chiêu mộ trung vệ người Uruguay.

Từ Tây Ban Nha, tờ Mundo Deportivo thân Barca cho biết HLV Xavi Hernandez tìm cách giữ chân Araujo, người rất quan trọng đối với gã khổng lồ xứ Catalunya.

Hợp đồng của Araujo có thời hạn đến 2026, điều khoản ra đi là 1 tỷ euro. Bayern Munich dự kiến trả mức lương cao để nhận được cái gật đầu của cầu thủ 24 tuổi.

Newcastle mượn 3 cầu thủ từ Saudi Arabia

Newcastle United đang thông qua cầu nối Saudi Arabia để tiến hành các bản hợp đồng mới khi thị trường chuyển nhượngmùa đông chính thức mở cửa.

Đội bóng của Eddie Howe hiện thiếu hụt nhân lực. Với hạn chế về Luật Công bằng tài chính, Newcastle chọn giải pháp mượn các cầu thủ Saudi Pro League.

Một trong những ưu tiên của Newcastle là Ruben Neves, người đang cân nhắc rời Al-Hilal để trở lại bóng đá Anh trong ngắn hạn.

Bên cạnh đó, Newcastle còn muốn mượn tiền đạo Sadio Mane (Al-Nassr) và Sergej Milinkovic-Savic (Al Hilal).

Một khi nhận được sự hỗ trợ từ Public Investment Fund, quỹ đầu tư nắm 80% cổ phần CLB, cũng như 75% cổ phần 4 đội bóng lớn nhất Saudi Pro League, Newcastle sẽ được nâng cấp chất lượng cho cuộc đua top 4 Premier League.

MU thua thảm: Cơn tuyệt vọng của Erik ten Hag