Ăn rong là hình thức cho trẻ ăn thụ động. Bố mẹ đưa con ra ngoài để bé bị cuốn hút vào những sự vật, sự việc xung quanh rồi tranh thủ đút thức ăn cho con. Mỗi bữa ăn như vậy có thể kéo dài lên đến vài giờ, tiềm ẩn nhiều vấn đề không tốt cho sức khỏe.

Lúc này, não bộ không chỉ huy hệ tiêu hóa hoạt động chủ động. Dạ dày co bóp và chức năng tiết men tiêu hóa diễn ra miễn cưỡng khiến chất dinh dưỡng không được hấp thu tối ưu. Thực phẩm không tiêu hóa hết, gây hại cho hệ tiêu hóa.

Thói quen này tạo điều kiện cho khói bụi, vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm. Thời gian ăn rong kéo dài cũng ảnh hưởng đến chất lượng, hương vị của thực phẩm. Ví dụ, phần nước của cháo bị tách ra, cháo không còn giữ được mùi vị thơm ngon.

Trẻ vừa ăn vừa chơi còn tiềm ẩn nguy cơ hóc nghẹn, quên nhai nuốt, dồn thức ăn trong miệng. Nếu trẻ té ngã hay chạy nhảy quá khích, thức ăn có thể rơi vào đường thở dẫn đến nghẹt khí quản. Ăn rong còn dễ khiến trẻ biếng ăn hơn. Thực tế, nhiều bé không chịu ăn nếu bố mẹ không đưa ra ngoài.

Để hạn chế thói quen ăn rong của con, bạn cần xây dựng lại cách ăn uống khoa học hơn. Tập cho bé ngồi trên ghế ngay ngắn và chỉ tập trung vào ăn uống. Thời gian đầu, bé chưa quen ngay nhưng bạn cần kiên trì, giúp bé hiểu rằng mục đích của ngồi ghế là để ăn, không phải làm việc khác.

Trong lúc trẻ ăn, bạn không nên cung cấp đồ chơi hoặc vật khác khiến con bị phân tán sự chú ý. Với bữa ăn chính, bố mẹ cũng nên cùng ngồi bàn để con biết đó là giờ ăn.

Bạn nên cho trẻ dùng bữa khi đói vì lúc này trẻ có xu hướng tập trung vào ăn uống. Ngoài ra, gia đình cần thống nhất quan điểm chăm sóc bé, không nên mỗi người mỗi kiểu, ví dụ bố mẹ cho trẻ ăn trong nhà nhưng người giúp việc hay ông bà thì đưa con đi chơi để cho ăn.

Nếu đã áp dụng nhiều cách nhưng bé vẫn biếng ăn, bạn có thể đưa con đến gặp bác sĩ dinh dưỡng. Bác sĩ khám trực tiếp, xem xét bé có thiếu vi chất hay không, từ đó tư vấn cụ thể phương pháp khoa học, xây dựng khẩu phần riêng.

1. Giúp tóc và da đầu khỏe mạnh

Tác dụng này của nước vo gạo từ lâu đã được coi là bí mật đằng sau mái tóc dài óng mượt của các cô gái Nhật Bản. Phụ nữ Nhật dưới thời Heian (thế kỷ thứ 8 đến thế kỷ thứ 12 sau Công nguyên) thường xuyên gội đầu bằng nước vo gạo để duy trì mái tóc khỏe mạnh, óng mượt.

Có được tác dụng này là nhờ hàng loạt các vitamin và khoáng chất có trong nước vo gạo. Có thể kể đến những cái tên như axit folic, magie, vitamin B3 và B8, allantoin, selen,... đây là những vitamin và khoáng chất cần thiết để duy trì sức khỏe da đầu, giảm gãy rụng và kích thích mọc tóc.

Cách sử dụng:

Đầu tiên, bạn làm ướt tóc với nước vo gạo, nhẹ nhàng massage da đầu để nước gạo thấm vào chân tóc, sau đó giữ nguyên tóc từ 10 đến 30 phút trước khi gội lại như bình thường. Kiên trì sau khoảng 2 tháng, bạn có thể nhận ra sự thay đổi khác biệt với mái tóc của mình.

2. Làm dịu da và giúp da căng mịn

Nước vo gạo được ghi nhận với rất nhiều lợi ích dành cho da, như:

- Chống lão hóa

Nước vo gạo lên men được cho là có thể làm tăng việc kích thích sản sinh collagen của da, đồng thời cải thiện những tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Nước vo gạo ngăn ngừa nếp nhăn và cải thiện các vết nám.

- Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời

Mặc dù không sử dụng như một sản phẩm thay thế cho kem chống nắng, các hóa chất có trong nước vo gạo giúp tăng cường bảo vệ da dưới ánh nắng mặt trời.

- Giữ ẩm cho da

Với khả năng làm sạch và giảm kích ứng, nước vo gạo có thể mang lại hiệu quả đối với những ai có làn da khô hoặc da bị chàm.

Cách sử dụng:

Sử dụng một miếng bông trang điểm, nhúng vào nước vo gạo và xoa lên vùng mặt và vùng cổ. Để yên trong 15 đến 20 phút để làn da thấm hút những vitamin có trong nước gạo, rồi rửa lại với nước sạch

3. Kích thích cây tăng trưởng

Với các vitamin và khoáng chất như đã nói ở trên, nước vo gạo còn được dùng tưới cây để làm giàu tinh bột cho đất, khuyến khích vi khuẩn có lợi trong đất phát triển, cũng như cung cấp nitơ, phốt pho, và kali cho đất. Một số chuyên gia còn cho rằng, nước vo gạo thậm chí còn tốt hơn các loại phân bón mua bên ngoài.

4. Tác dụng tẩy rửa

Người Trung Quốc đã dùng nước vo gạo như một chất tẩy rửa tự nhiên và không tốn tiền trong nhiều thế kỷ. Đó là nhờ vào tính mài mòn và axit nhẹ của cặn tinh bột có trong nước vo gạo giúp loại bỏ các vết bẩn và cặn khoáng.

Nước vo gạo có thể sử dụng để lau chùi thiết bị nhà bếp, vết bẩn trong nhà tắm và thậm chí cả bồn cầu.

Cách sử dụng:

Cọ chỗ bẩn bằng nước vo gạo, để yên trong vài phút rồi rửa lại sạch bằng nước.

Tránh sử dụng nước vo gạo với các mặt bàn hoặc gạch lát bằng đá granit và đá tự nhiên, vì axit có thể làm hỏng lớp phủ sáng của hai loại đá này.

5. Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Những người ở thế hệ 7X chắc đã từng nhiều lần uống nước cơm mà không biết rằng đây còn là một loại thuốc tự nhiên. Theo một nghiên cứu từ những năm 1980 được công bố trên tạp chí The Lancet, nước vo gạo đun sôi có tác dụng làm dịu chứng khó tiêu, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa khi mắc bệnh tiêu chảy cấp.

Cách làm và dự trữ nước gạo

- Nước vo gạo

Đây là cách nhanh và đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chắt phần nước vo gạo khi nấu cơm, để riêng ra. Nước này có thể dùng cho mục đích chăm sóc tóc, làm sạch da và tưới cây.

Nước vo gạo có thể để trong tủ lạnh 3 ngày.

- Nước vo gạo lên men

Trong một nghiên cứu năm 2012, các chất lên men chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn các chất không lên men. Vì thế, nước vo gạo lên men có tác dụng tốt hơn nước vo gạo thông thường trong việc chăm sóc tóc và da.

Cách làm: Ngâm 1 cốc gạo trong 2 cốc nước trong 24 giờ. Sau đó chắt lấy nước và cho vào tủ lạnh, sử dụng trong vòng 3 ngày.

- Nước gạo đun sôi

Vo sạch gạo, sau đó thêm 4 phần nước vào 1 phần gạo và đun sôi cho đến khi gạo chín rồi lọc lấy nước. Tiếp tục đun phần nước đã lọc thêm một lần nữa. Nước gạo đun sôi có thể trữ trong tủ lạnh trong 7 ngày. Bạn có thể pha loãng để uống nếu thích.

Theo Dân Trí

Mẹo nhận biết thực phẩm kém chất lượng

Các nhà sản xuất thực phẩm ngày nay luôn sử dụng chất phụ gia trong sản phẩm để chúng trông có vẻ tươi ngon hơn và để được lâu hơn. Những thực phẩm như vậy được coi là kém an toàn, có thể gây độc nếu sử dụng lâu dài.