Nguyên liệu

800g hạnh nhân

400g đường

Một muỗng cà phê muối

320ml nước

4 muỗng cà phê bột quế

Cách làm

Bước 1:

Cho đường, muối, nước vào chảo chống dính và làm nóng ở mức lửa lớn, đồng thời khuấy liên tục đến khi đường tan hết.

Thêm quế vào khuấy để hòa quyện.

Bước 2:

Thêm hạnh nhân vào chảo và đảo đều để được phủ lớp syrup.

Ngay khi nước bốc hơi gần hết, giảm lửa xuống mức trung bình và tiếp tục đảo đều.

Lớp phủ sẽ chuyển sang mờ và xỉn màu một chút.

Tiếp tục khuấy trong khi hạnh nhân chuyển màu caramel và dần có độ bóng trở lại.

Khuấy đều tay để không bị cháy.

Bước 3:

Ngay sau khi tất cả hạnh nhân thành kẹo, chuyển lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
Dùng nĩa để tách hạnh nhân ra sao cho không vón cục.
Để nguội hoàn toàn và thưởng thức.

Kẹo caramel

Nguyên liệu

200g đường mía

200g đường

200ml kem sữa béo (heavy cream)

Một muỗng cà phê chiết xuất vani

1,5 muỗng canh bơ lạnh

Bơ sữa

Cách làm

Bước 1:

Cho đường mía, đường cát, kem sữa béo và chiết xuất vani vào chảo chống dính, khuấy đều và nấu ở mức lửa vừa đến khi đường tan.

Giảm về mức lửa nhỏ và tiếp tục đun khoảng 15 phút, không khuấy.

Thêm bơ lạnh và xoay chảo cho đến khi bơ tan chảy, không khuấy.

Bước 2:

Chuẩn bị khay có lót giấy nhôm.

Đổ hỗn hợp caramel vào khay và để trong tủ lạnh khoảng 60 phút hoặc đến khi kết dính thành khối.

Lấy khối kẹo caramel ra khỏi khay và cắt thành những viên kẹo có kích thước bằng nhau.

Bọc kẹo bằng giấy gói kẹo là hoàn thành.

Theo Zing

Cách làm thịt heo ngâm nước mắm đón Tết

Thịt heo ngâm nước mắm là món được nhiều người ưa thích. Cách làm thịt heo ngâm nước mắm không khó. Bạn hãy thử làm thịt heo ngâm nước mắm giòn ngon để chiêu đãi gia đình vào ngày Tết nhé.

Đơn kiện của các khách hàng đều khẳng định, hãng xe Mazda đã biết về vấn đề này trong nhiều năm nhưng cố tình "lờ đi" và không hề có cảnh báo nào tới người tiêu dùng về nguy cơ bị bỏng.

"Mazda đã đặt hàng ngàn công dân California, bao gồm cả các nguyên đơn, vào tình thế nguy hiểm, trong khi vẫn cố tình bán các xe bị lỗi có nguy cơ mất an toàn nghiêm trọng và có giá trị thấp hơn so với những gì được quảng cáo", đơn của một khách hàng tên là Kristine D. viết.

Bên cạnh đó, Mazda còn bị buộc tội đã có hành vi "lừa dối khách hàng" khi tiếp tục quảng bá, tiếp thị tính năng sưởi ghế, dù biết rõ về lỗi liên quan đến an toàn này có thể gây hại cho người dùng. Nguyên đơn cho biết, cô sẽ không mua chiếc Mazda6 hoặc sẽ trả giá thấp hơn nếu biết về lỗi này.

Các nguyên đơn đang yêu cầu một phiên xét xử có bồi thẩm đoàn và Mazda phải chịu trách nhiệm về nhiều tội danh, trong đó có việc cạnh tranh không lành mạnh theo Bộ luật Kinh doanh và Nghề nghiệp bang California.

Những người đứng sau vụ kiện này cũng yêu cầu hãng xe Nhật Bản bồi thường thiệt hại, bao gồm thiệt hại do chấn thương nghiêm trọng dẫn tới tàn tật, suy giảm thể chất, đau đớn về tinh thần và tình trạng bệnh lý cũng như khiếm khuyết cơ thể.

Ngoài ra, khách hàng cũng buộc Mazda bồi thường về những thiệt hại khác như “mất khả năng tận hưởng cuộc sống trong quá khứ và tương lai" liên quan đến lỗi này.

Mẫu sedan cỡ DMazda6 chính thức ra mắt công chúng quốc tế vào năm 2002. Dù được đánh giá là một sản phẩm tốt, tuy nhiên tại thị trường Bắc Mỹ, mẫu xe của thương hiệu Nhật Bản lại có doanh số khá bết bát và không cạnh tranh nổi với các đối thủ đồng hương Nhật Bản khác như Toyota Camry hay Honda Accord. Điều này dẫn đến việc Mazda6 bị "khai tử" tại Mỹ vào tháng 5/2021.

Tại Việt Nam, Mazda6 thế hệ hiện tại đang được Thaco-Mazda lắp ráp trong nước từ năm 2013 và đã trải qua nhiều lần nâng cấp. Mazda6 vẫn được khá nhiều khách hàng Việt lựa chọn và đang có doanh số xếp thứ hai ở phân khúc sedan cỡ D sau Toyota Camry.

Hiện, mẫu xe này chỉ có 3 phiên bản là 2.0L Luxury, 2.0L Premium, 2.5 Signature, với giá dao động từ 769-899 triệu đồng, khá "mềm" so với nhiều đối thủ trong phân khúc.

Theo Carscoops

Bạn có nhận định hoặc góc nhìn nào về vấn đề trên? Hãy để lại ý kiến dưới phần bình luận bên dưới hoặc chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: [email protected]. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!

Một đêm nọ, có người phụ nữ lạ xuất hiện trong phòng ngủ và dẫn cậu đến một thế giới khác song song với thế giới thực tại, từ đây Daniel tin rằng nhiệm vụ giải cứu bố mẹ và E.V cuối cùng đã bắt đầu. Tuy nhiên, cậu không hề biết rằng đằng sau đó là một dòng thế lực đen tối đang liên tục ngăn cản cậu hoàn thành sứ mệnh của mình. Các thế lực này truy lùng Ankh vì nó có thể mở khóa cánh cổng dẫn đến Địa ngục. Nhiệm vụ mà Daniel phải làm đó là bảo vệ và ngăn chặn mọi mưu đồ của thế lực bóng tối đang lớn dần khi chúng muốn kiểm soát những điều tốt đẹp của thế giới.

Con đường đến nước Anh

Daniel Juventus và Stonehenge - Cánh cổng ma thuật là tập 1 trong chuỗi tác phẩm văn học kỳ ảo của tác giả Võ Quang Thịnh được xuất bản vào năm 2018 bởi Nhà phát hành Winbooks và NXB Văn học.

Với khao khát được thỏa sức hội nhập với dòng văn học mang tính thời đại, Võ Quang Thịnh đã đi một con đường thật dài để đưa quyển sách của mình đến với độc giả Anh và quốc tế. Sau khi hoàn thành xong tác phẩm bằng tiếng Việt, tác giả mất nhiều năm tìm kiếm người chuyển ngữ sang tiếng Anh. Bản dịch hiện tại do dịch giả Nguyễn Thanh Xuân thực hiện và được hiệu đính bởi những biên tập viên chuyên nghiệp người Anh.

Giống như những bước đầu tiên mà J.K.Rowling, tác giả của Harry Potterđã gặp phải, Võ Quang Thịnh cũng khó tìm được NXB "đỡ đầu" cho đứa con tinh thần của mình. Cuối năm 2019, anh nhận được email phản hồi từ một NXB ở London. Đơn vị này vô cùng phấn khởi sau khi thẩm định xong tác phẩm Daniel Juventus và Stonehenge - Cánh cổng ma thuật. Họ nhận xét: “Chúng tôi công nhận rằng bạn là một nhà văn giỏi và cuốn sách của bạn rất hay”.

Câu chuyện may mắn tưởng chừng mang tới một hướng đi rộng mở phía trước không ngờ đại dịch Covid-19 ập đến và NXB này cùng gặp khá nhiều khó khăn. Họ hẹn tác giả chờ một năm và cuối cùng sau một năm vì tình hình kinh tế trong đại dịch quá khó khăn nên vẫn không thể xuất bản. Võ Quang Thịnh tiếp tục hành trình nhọc nhằn tìm kiếm một NXB khác. Dường như đó là một con đường dài vô tận với tác giả, dù biết nhiều chông gai nhưng anh vẫn không chùn bước...

Đến năm 2023, NXB Olympia, một đơn vị xuất bản lớn tại London rất thích tác phẩm. Suốt một năm làm việc vất vả với đội ngũ sản xuất tận tâm, ê-kíp đã hoàn thành mọi công đoạn về thiết kế bìa và bản in.

Cuối cùng cuốn sách cũng được xuất bản vào 28/3/2024 với tựa đề tiếng Anh là Daniel Juventus and the Stonehenge - Gate of Magic”, bút danh tác giả là J.A.Thinky. Sách đang được phân phối rộng rãi ở khắp nơi trên thế giới, ở hầu hết các hiệu sách tại Vương quốc Anh, các nước châu Âu, Mỹ, Úc và New Zealand cũng như tại Singapore và Đài Loan.

Tác giả phấn khởi khi nói với NXB Olympia rằng, anh cảm ơn họ vì cuối cùng ước mơ xuất bản cuốn sách của mình tại Anh được trở thành hiện thực.

NXB Olympia phản hồi một cách hào hứng: “Chúng tôi rất vui vì đã biến giấc mơ của bạn thành hiện thực, với việc Daniel Juventus và Stonehenge - Cánh cổng ma thuậtđược phát hành và hy vọng đây sẽ là khởi đầu cho một hành trình thành công”.

“Với niềm đam mê văn chương kỳ ảo và khao khát khám phá những kỳ quan vĩ đại của thế giới, tác giả đã dành một khoảng thời gian dài để viết cuốn sách đầu tiên về cậu bé Daniel Juventus cùng với những điều kỳ thú ở Stonehenge. Một thế giới mà ở đó tác giả được sống với những ước mơ, đam mê của mình và những người bạn yêu thương. Daniel Juventus không chỉ dừng lại ở một câu chuyện kỳ thú, mà bên cạnh đó còn chứa đựng những bài học nhân văn sâu sắc trong cuộc sống. Những bài học tưởng chừng như đơn giản, nhưng trong bộn bề cuộc sống hiện đại, con người ta dần bỏ quên mất.

Đó cũng chính là lý do mà câu chuyện của Daniel Juventus ra đời…” - trích giới thiệu sách của NXB Olympia.

Sao Khuê

Bác sĩ viết sách 'Hiểu và Thương'