Trong danh sách 86 món trộn được bản đồ ẩm thực thế giới Taste Atlasbình chọn tháng 8,ónViệtvàotopmóbdkq ybdkq y、、
Trong danh sách 86 món trộn được bản đồ ẩm thực thế giới Taste Atlasbình chọn tháng 8,ónViệtvàotopmóntrộnngonnhấtchâuÁbdkq y có ba món Việt gồm gỏi bò, gỏi tôm thịt và phở trộn. Taste Atlas đánh giá đây đều là những món ăn chế biến kiểu salad nhưng do từng địa phương mà có cách gọi khác nhau như gỏi, nộm hay trộn.
Gỏi bò đứng vị trí thứ 13 và được chấm 3,9/5 điểm. Atlas ẩm thực miêu tả đây là món ăn truyền thống của người Việt. Thành phần gồm thịt bò, lá chanh, ớt tươi, lá mùi, lá bạc hà, dưa chuột, cà rốt, cà chua với nước trộn từ cốt chanh, nước mắm, tương ớt, đường. Thịt bò là phần thăn, thái mỏng, ướp gia vị và xào (áp chảo) trước khi trộn. Gỏi bò thường được phục vụ khi phần thịt bò vẫn còn nóng.
Tối 10/5, Công an tỉnh Lai Châu thi hành các quyết định khởi tố bị can, lệnh bắt bị can để tạm giam, lệnh khám xét chỗ ở và nơi làm việc đối với ông Nguyễn Thanh Trì (54 tuổi), Chánh thanh tra tỉnh Lai Châu, về tội "nhận hối lộ", quy định tại khoản 2, điều 354 Bộ luật Hình sự.
Toàn văn thông cáo kỳ họp 30 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương
VietNamNet trân trọng giới thiệu toàn văn thông cáo kỳ họp 30 của Ủy ban Kiểm tra Trung ương xem xét kỷ luật và đề nghị kỷ luật nhiều cán bộ, đảng viên." width="175" height="115" alt="Chánh Thanh tra tỉnh Lai Châu Nguyễn Thanh Trì bị đề nghị kỷ luật vì nhận hối lộ" />
Chánh Thanh tra tỉnh Lai Châu Nguyễn Thanh Trì bị đề nghị kỷ luật vì nhận hối lộ
Húp miếng nước phá lấu, khách không chỉ cảm nhận được độ béo tươi của nước cốt dừa và sữa mà còn thấy dịu miệng nhờ vị mặn ngọt hòa quyện.
Riêng món nước mắm tắc của quán lại thiên về vị mặn và chua. Nếu không thích ăn kiểu chấm, khách có thể gọi tô mì gói phá lấu.
Mì được luộc trước lúc dọn hàng bán. Khi có khách gọi, cô chủ chỉ việc chan nước phá lấu vào.
Đặc biệt, món mì gói phá lấu của quán ăn kèm rau muống luộc.
Ngày mưa, núp dưới mái hiên vừa ăn chén phá lấu nóng ấm vừa nghe cô chủ quán tâm sự thật thú vị.
Theo lời kể, ngày trước, cô ở Vĩnh Long, lên thăm con, ăn món này thấy ngon, vậy là cô quyết định dọn ra “bán bậy cho vui” và để được ở gần con.
Thấm thoát, xe phá lấu này tồn tại đã hơn tám năm, mỗi ngày bán đến 25kg lòng bò.
Cô thật thà nói, do ở quê cô hay đi nấu đám cho mọi người nên ăn món gì ngon là bắt chước nấu được. Cô còn gia giảm theo khẩu vị riêng để khách nhớ mà quay trở lại. Xe phá lấu còn được lòng khách nhờ tính hào phóng của cô. Có lần, bạn người viết đến cùng mà chỉ ăn mì gói và nước phá lấu. Cô thấy “tội con nhỏ không biết ăn” nên không tính tiền gói mì đó.
Ngoài phá lấu, cô chủ còn bán thêm món chân gà sả tắc, tưởng chỉ để ăn chơi mà ghiền hồi nào không hay.
Theo Phụ nữ Online
" alt="Ăn phá lấu xuyên đêm ở TP.HCM" width="90" height="59"/>