Chị có thể tham khảo cách làm mực xào trứng muối dưới đây.

Nguyên liệu:

- 300 gr mực; 1 củ hành tây; 3 lòng đỏ trứng vịt muối

- 2 muỗng canh tương ớt; ½ củ cà rốt; 12 cây cần tây; 1/3trái ớt chuông; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê dầu mè

- 3 tép tỏi băm; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh nước tương

- Hành lá thái nhỏ

- 50 gr bột bắp hay bột năng

Thực hiện:

Bước 1: Mực rửa thật sạch, khứa chéo rồi thái miếng dài vừa ăn. Lăn mực qua bột năng hay bột bắp.

Bước 2: Ớt chuông thái dài, hành tây thái múi mỏng, cà rốt thái miếng hay tỉa hoa. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho ớt, hành tây, cần tây, cà rốt... vào chiên 2 phút. Vớt tất cả ra bát.

Bước 3: Vẫn cái chảo dầu nóng, cho mực đã lăn bột vào chiện khoảng 4 phút là mực chín vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác, cho vào muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho tỏi vào xào thơm, sau đó cho trứng vịt muối cắt nhỏ vào xào nhanh khoảng 1 phút.

Tiếp theo cho hết gia vị vào xào thêm 1 chút.

Cuối cùng cho rau củ và mực đã chiên vào trộn đều cho sốt thấm gia vị là tắt bếp.

Cho mực xào trứng muối ra dĩa, rắc hành lá và trang trí vài cọng ngò cho đẹp. Món này dùng nóng với cơm các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào trứng muối!

Cụ thể, cùng với các khách mời của chương trình, Thu Thủy đã chia sẻ cảm nghĩ về thời thanh xuân và sự nghiệp của bản thân được sống với đam mê ca hát từ khi con nhỏ. Nữ ca sĩ còn khiến MC Ốc Thanh Vân và 3 khách mời vỗ tay ủng hộ khi khẳng định: "Thu Thủy cảm thấy mình vẫn còn thanh xuân. Đừng nên cho rằng bản thân đã mất thanh xuân bởi thanh xuân sẽ còn mãi cho tới khi nào chúng ta còn hạnh phúc và hạnh phúc đó sẽ đem đến thanh xuân".

Sau khi nghe câu nói tâm đắc của Thu Thủy, MC Ốc Thanh Vân đã tự hào tiết lộ mình có góp một phần vào thanh xuân của Thu Thủy khi trở thành 'bà mai' cho mối tình đầu đáng nhớ thời học sinh của nữ ca sĩ. Ốc Thanh Vân và Thu Thủy cùng học chung trường cấp 3. Khi ấy, một người bạn thân ngồi cùng bàn với nữ MC đã đem lòng nhớ thương Thu Thủy và nhờ cô làm mai. Ốc Thanh Vân tự hào bật mí mình đã làm mai thành công cho Thu Thủy và bạn trai. Nữ MC thích thú cho biết: "Chuyện tình cảm của Thủy chỉ là rung động đầu đời nhưng Ốc cảm thấy rất đẹp".

Thu Thủy cũng thừa nhận đó là một kỷ niệm đẹp thời thanh xuân. Tuy nhiên, cô bộc bạch rằng bạn trai đó vì quá thương cô nên rất hay ghen khiến nữ ca sĩ sợ 'chạy mất dép'. Sau cùng, chuyện tình này cũng kết thúc bởi sự nông nổi của tuổi trẻ.

Thu Thủy từng 'chạy mất dép' vì bạn trai hay ghen tuông.

Tại chương trình, các khách mời cũng tranh luận sôi nổi những câu hỏi được đưa ra xung quanh chủ đề về tình yêu và sự nghiệp. Khi được hỏi "Nên tỏ tình khi mình chưa có gì trong tay hay không?", Anh Đức cho rằng trong khoảng thời gian thanh xuân, chúng ta có cơ hội cảm nhận những cung bậc cảm xúc mới mẻ, nếu như không dám trải nghiệm thì chúng ta sẽ bỏ lỡ rất nhiều điều tốt đẹp. Trái với quan điểm này, Lê Lộc lại thẳng thắn khẳng định: “Ở độ tuổi này Lộc muốn yêu một người trưởng thành, chững chạc và phải làm sao để sau này tính đến chuyện lâu dài”.

Không đồng tình với đàn em, Thu Thủy đã đặt vấn đề 'cực gắt' rằng: "Vậy nếu chẳng may người đó thất nghiệp hay phá sản, thì em bỏ người đó à?". Nữ ca sĩ tiếp tục bảo vệ quan điểm của mình: "Sự nghiệp là yếu tố để đánh giá con người, nhưng trong tình yêu thì mình đâu thể lựa chọn như vậy được”.

Không chỉ vậy, Thu Thủy còn không ngần ngại 'chặt đẹp' Quang Trung. Thể hiện sự đồng tình với Lê Lộc, anh cho biết rằng cho biết những người đàn ông có bản lĩnh và ý chí thường sẽ muốn có sự nghiệp vững chắc để chăm lo cho bạn gái của mình. Ngay lập tức, Thu Thủy phản bác những người đàn ông như vậy thật chất rất ích kỷ, không nghĩ cho những ước muốn của người mình yêu. Nếu đã yêu rồi và đủ bản lĩnh thì không phải suy nghĩ quá nhiều về điều này.

Thu Thủy tranh luận sôi nổi về chủ đề sự nghiệp và tình yêu của chương trình.

Cuộc tranh luận tiếp tục diễn ra với 2 câu hỏi tiếp theo từ MC Ốc Thanh Vân về vấn đề "Đúng người, sai thời điểm" và "Từ bỏ hay kiên trì theo đuổi khi người ấy chê mình chưa có sự nghiệp".

Sau những chia sẻ của Thu Thủy, có thể thấy hiện người đẹp đã thoải mái đối mặt với cuộc sống làm mẹ đơn thân sau ly hôn, tích cực tham gia gameshow truyền hình và ấp ủ nhiều dự án mới cho sự nghiệp.

Công Nguyễn

Khánh Phương lên tiếng về tin đồn bạc tình, sở hữu nhà triệu đô

 - Khánh Phương lên tiếng tiết lộ sự thật về căn nhà triệu đô giữa trung tâm TP. Hồ Chí Minh, đồng thời thẳng thắn đáp trả tin đồn đào hoa, bạc tình.

Quang Thành vào thăm Kim Anh.

Giọng ca 'Mùa thu lá bay' nhập viện cấp cứu vì đột quỵ hôm 4/11. Hiện tại, nữ ca sĩ đã vượt qua giai đoạn nguy hiểm nhất. Hôm nay ca sĩ Kim Anh đã nhận biết xung quanh, tập ăn uống. 

Quang Thành cũng cho biết, hoàn cảnh của nữ ca sĩ rất bi đát: "Ca sĩ Kim Anh làm mẹ đơn thân hơn 30 năm qua. Con trai cả lập gia đình hiện đang sống tại Nhật và mất liên lạc đã 10 năm. Con trai út lần cuối cùng liên lạc cách đây một năm lúc đó sống tại Reno, mùa dịch hơn một năm qua không biết chuyện gì xảy ra mà đến nay vẫn bặt vô âm tín. Vì không gia đình, anh em ruột, con cái, nhà cửa, tài chính… nên chị được hỗ trợ từ chính phủ trong việc cấp cứu và điều trị tại bệnh viện, sắp tới là trung tâm phục hồi chức năng cho đến khi tình trạng sức khỏe tốt hơn".

Tuy nhiên, Quang Thành cũng cho biết, sau cơn nguy kịch của bệnh đột quỵ thường là lệch miệng, mất giọng nói, liệt nửa bên tay và chân trái không cử động, mất cảm giác dẫn đến việc không tự vệ sinh ăn uống và sinh hoạt như bình thường được. Mức độ nặng nhẹ mỗi người khác nhau nên thời gian điều trị vài tháng hoặc nhiều hơn sẽ khác nhau và dĩ nhiên cần đến vật lý trị liệu, chăm sóc bởi các nhà chuyên môn, gia đình hỗ trợ, quan trọng nhất là nghị lực của chính bản thân. 

Ca sĩ Kim Anh trước khi bị đột quỵ.

"Thật cảm động vì trong những ngày qua, khi biết được hoàn cảnh ca sĩ Kim Anh, ngoài lời thăm hỏi rất nhiều thân hữu ngỏ ý mong muốn hỗ trợ, an ủi chị trong những ngày tới tinh thần cũng là một phương pháp tích cực trong việc chữa trị cho những người bị đột quỵ. Mong ước có một đêm văn nghệ họp mặt ủng hộ tinh thần cho chị.

Được sống đã là một phép lạ, niềm hạnh phúc với chị, niềm vui của chúng ta. Nhiều lần đời xô đẩy chị, những lần chị tự ngã rồi đứng lên. Thời gian gần đây, lần cuối cùng chị cố tìm một cơ hội để được sống đẹp, sống vui… nhưng xót xa với mãi không được hai chữ 'bình yên', sao thương quá đời chị. Danh vọng, tiền bạc, tài sắc đã qua đi. Tình thương của mọi người hôm nay - gia tài xót lại đời chị ngày mai", ca sĩ Quang Thành chia sẻ.

Kim Anh hát 'Mùa thu lá bay'

Ngân An

Ca sĩ Kim Anh 'Mùa thu lá bay' đã qua cơn nguy kịch

Ca sĩ Quang Thành báo tin ca sĩ Kim Anh đã qua cơn nguy kịch mà không phải mổ não.