Nguyên liệu:

300g tôm sú

5 củ sả

1 lon bia

1 chút muối tinh

Cách làm:

Đầu tiên, rửa sơ tôm bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại nhiều lần với nước, để trên rổ cho thật ráo. Xóc tôm cùng với một ít muối tinh.

Sả bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, cắt thành từng khúc ngắn, đập dập. Tiếp đó, cho bia vào trong nồi, đặt xửng hấp lên trên. Cho một lớp sả vào nồi hấp rồi đến một lớp tôm, thêm một ít sả lên trên và tiến hành hấp trong vòng khoảng 5 - 7 phút. 

Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đủ bò khô là món ăn quen thuộc, dễ chế biến.

Nguyên liệu:

Đu đủ xanh: 300g

Cà rốt: 1 củ

Thịt bò khô: 150g

Đậu phộng 20g

Ớt, tỏi, rau kinh giới

Đường, nước mắm, muối

Cách làm:

Đu đủ xanh, cà rốt gọt vỏ, thái sợi, ngâm nước muối loãng rồi để ráo. Thịt bò khô xé miếng nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ rồi giã dập. Rau kinh giới nhặt lấy lá, rửa sạch để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng với ớt. Sau đó, trộn tất cả nguyên liệu với nước mắm chua ngọt.

Cá chép om dưa

Cá chép om dưa là món ngon phổ biến bên cạnh các món ăn đón Tết ở miền Bắc, mang hương vị chua thanh tự nhiên. 

Nguyên liệu:

Cá chép: 1 con (1kg)

Dưa cải chua: 150g

Cà chua: 2 trái

Thịt ba chỉ: 100g

Hành lá, thì là, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, tỏi băm…

Cách làm:

Cá chép làm sạch vẩy, cắt vây, bỏ ruột và rửa sạch nhớt. Sau đó ướp cá chép với hạt nêm, tiêu xay và nước mắm trong 10 phút.

Làm nóng dầu ăn, cho 15g tỏi băm vào phi vàng, thêm thịt ba chỉ đã được cắt miếng nhỏ vào xào đều tay đến khi phần mỡ săn lại. Tiếp theo cho 2 quả cà chua cắt múi vào, xào đến khi cà chua chín và tiết ra màu đỏ đẹp.

Thêm dưa cải chua, xào sơ trên chảo rồi nêm nếm với đường trắng, nước mắm, hạt nêm, muối, xào tiếp 5 phút cho cải chua và thịt ba chỉ thấm gia vị. Lúc này thêm nước dùng gà, đun đến khi nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho cá chép vào om. 

Gân bò trộn cóc non

Món gân bò trộn cóc non rất thích hợp để giải ngấy vào những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Gân bò trong 300g

Cóc non 300g

Muối, đầu hành lá, nước mắm, giấm, đường trắng, tỏi băm, gừng băm, sả, ớt…

Cách làm:

Gân bò khi mua thường đã được người bán luộc sơ, đem về rửa sạch lại với nước muối. Sau đó bắc nồi nước, thêm vào muối, cho gân bò vào luộc lại 30 phút cùng với đầu hành trắng.

Gắp gân bò ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm 15 phút để gân bò được giòn hơn rồi cắt gân bò ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm, giấm, đường cát, sả cắt lát, tỏi băm, gừng băm, ớt băm, ớt bột. Cóc non ngâm nước muối, rửa sạch, cắt làm 4. 

Đổ gân bò vào thau cóc, rưới nước mắm trộn rồi dùng tay bóp đều để nước mắm được ngấm vào cóc và gân bò. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Salad gà ngọt mát

Salad gà có thể dùng làm món chính cho mâm cỗ, giải ngấy trong những ngày Tết.

Nguyên liệu:

Thịt gà rút xương: 450g

Xà lách: 1 cây

Rượu ngoại: 30ml

Muối, tiêu, nước tương, đường, tương đậu đen, gừng, hành lá, ớt, mè trắng

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, để ráo rồi ướp thịt với muối, tiêu và rượu gia vị, bỏ vào nồi hấp khoảng 10 phút thì lấy ra để nguội.

Trộn đều nước dùng, nước tương, đường, tương đậu cay, gừng băm và hành lá cắt nhỏ để làm sốt trộn salad. Xà lách rửa sạch, cắt nhỏ, cho lên đĩa, xếp thịt gà hấp lên trên, rưới sốt trộn salad lên trên, rắc thêm hạt mè và ớt.

>>>Xem: Văn khấn giao thừa tết Quý Mão năm 2022trong nhà và ngoài trời<<<

3 cách làm nước chấm gà luộc ngon cho ngày tết Nguyên đán

- Sau dinh thự dát vàng, nhiều người còn choáng ngợp bởi dàn siêu xe bạc tỷ và du thuyền triệu đô thuộc quyền sở hữu của gia đình chồng Tăng Thanh Hà.

Video: Dàn siêu xe và du thuyền triệu đô nhà chồng Hà Tăng lên truyền hình Hàn Quốc (Nguồn: KBS) 

Trước đó, nhiều nhà sản xuất phía Nam đã thực hiện những bộ phim web drama với nội dung khá đa dạng như: Ai chết giơ tay, Nam Thư liên hoàn kế, Thập tam muội, Ông trùm dẹp loạn giang hồ…

Minh Tít cho hay anh phải hôn khá nhiều trong phim mới nên cứ tới cảnh hôn là chóng hết cả mặt.

Câu chuyện của 500 nhịp yêu xoay quanh hành trình tìm kiếm tình yêu chân thành của Minh TT (Minh 'Tít' đóng), một anh chàng trăng hoa, coi phụ nữ như thú vui. Phim lên án lối sống buông thả của một bộ phận giới trẻ hiện nay. Những người sống buông thả không chỉ với bản thân mà cả với những người xung quanh, quên đi trách nhiệm và tình cảm giữa người với người.

500 nhịp yêu không chỉ là bài học về giới tính, mà còn là 500 bài học về cách đối nhân xử thế, tình cảm gia đình, tình bạn, tình yêu. Không chỉ đảm nhận vai chính, Minh 'Tít' - gương mặt quen thuộc của 3 mùa Táo quân vừa qua còn là người sáng tập, đạo diễn, diễn viên chính của series Kem Xôi mùa 1, Loa phường mùa 1, lần đầu tiên đảm nhận vai trò sản xuất phim. 

Theo tiết lộ của Minh 'Tít', những màn hôn trong phim phải lên đến hàng trăm cảnh. Riêng tuyến nhân vật của Minh TT và Hồng Anh Kichi đếm sơ sơ cũng vài trăm nụ hôn. Tuy nhiên, theo nam diễn viên, các cảnh quay tình cảm của nhân vật chỉ dừng lại ở mức độ “gần nóng”, nóng nhất chỉ mới là cảnh hôn chứ không phải cảnh nóng theo nghĩa đen. 

“Bài học dành cho anh chàng lăng nhăng mà tôi thủ vai là khi nào tìm được tình yêu đích thực, bỏ đi thói lăng nhăng thì sẽ khỏi lời nguyền. Đây cũng là thông điệp mà bộ phim muốn gửi gắm đến khán giả”, Minh 'Tít' nói.

Nam diễn viên chia sẻ thêm: "Tôi đóng vai anh chàng lăng nhăng. Bài học dành cho anh ta là khi nào tìm được tình yêu đích thực, bỏ đi thói lăng nhăng thì sẽ thoát khỏi lời nguyền. Đây cũng là thông điệp mà bộ phim muốn gửi gắm đến khán giả".

Một cảnh trong '500 nhịp yêu'.

Xem trailer bộ phim chỉ toàn cảnh "hôn", làm thế nào để phim qua được khâu kiểm duyệt? Báo chí đặt câu hỏi. Bà Thu Hương, Giám đốc nội dung FPT Play cho hay: "Về vấn đề kiểm duyệt, chúng tôi thực hiện đúng nghị định 06 là toàn bộ nội dung phát sóng trên Internet phải do một cơ quan báo chí kiểm duyệt. Cục Điện ảnh kiểm duyệt tất các các bộ phim chiếu rạp, còn trên nền tảng Internet sẽ do một cơ quan báo chí kiểm duyệt, ví dụ các Đài truyền hình. Các bạn yên tâm, chúng tôi không làm gì trái luật".

Bộ phim 500 nhịp yêu có đề tài về giáo dục giới tính sẽ được phát sóng trên FPT Play, truyền hình FPT và Youtube từ 28/1.

Phim có sự tham gia của dàn diễn viên trẻ: Minh 'Tít', Dương Long, Hồng Anh Kichi, Trang Cherry, Trương Hoàng, Giang Kuty, Trương Hoàng, Lê Đạt, Thanh Phong, Phương Moon… Phim còn có một số khách mời nổi tiếng như nghệ sĩ Giang 'Còi', Mạnh Hưng…

Tình Lê

Chiến Thắng xin lỗi vì đóng hài Tết bị chê thô tục, khiêu dâm

Chiến Thắng cho hay sẽ phải rút kinh nghiệm trong việc nhận lời tham gia các bộ phim hài Tết để tránh dư luận đáng tiếc như phim "Bản nhiều vợ".