Nguy hiểm khi ăn phải gà nhổ lông bằng hóa chất

Phân biệt gà nhổ lông bằng hóa chất và nhổ lông thủ công

Theo các chuyên gia bình thường rất khó phát hiện thịt gia súc, gia cầm sử dụng nhựa thông trong việc giết mổ. Người tiêu dùng có thể phân biệt bằng 1 số cách sau:

Gà, vịt nhổ lông thủ công: Người tiêu dùng nên mua gà sống trực tiếp theo dõi giết mổ. Với những gia cầm gà, vịt nhổ lông bằng nước sôi thường vẫn còn sót lại lông và đặc biệt các loại lông tơ rất khó hết.

Với những gà mổ sẵn chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu, nên ngửi trước khi mua. không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.

Khi chế biến thức thịt gà, vịt,… nếu rửa sạch, kỹ, trước khi nấu. Trong quá trình nấu nướng, nấu chín kỹ cũng làm nhựa thông bị phân hủy do nhiệt độ, giảm đáng kể nguy cơ gây độc hại cho người ăn.

Gà nhổ lông bằng hóa chất: Loại gà vịt được nhổ lông bằng hóa chất thường có da bóng phẳng lì, không còn lông dù các loại lông tơ và có thể còn mùi lạ trên cơ thể gà.

Để tránh mua phải gà vịt nhổ lông bằng hóa chất, người tiêu dùng nên hạn chế mua các loại gà mổ rồi, hàng trôi nổi không có dấu kiểm dịch thú y rất có thể nhiều cơ sở kinh doanh dùng các loại hóa chất trong việc giết mổ các loại gia cầm này.

Ngoài ra, người tiêu dùng cần lưu ý, khi chế biến thức ăn từ thịt gà, vịt, heo… phải rửa thật sạch. Nếu rửa sạch, kỹ, hàm lượng nhựa thông còn sót lại trên thịt cũng sẽ giảm đi đáng kể. Trong quá trình nấu nướng, cần nấu chín kỹ vì khi thịt chín kỹ, hàm lượng nhựa thông cũng bị phân hủy, giảm nguy cơ gây độc hại cho người ăn

(Theo Afamily.vn)

Tin liên quan:

Theo nhận định của Sở Xây dựng Thành phố, lô E chung cư 518 Võ Văn Kiệt bị nghiêng, lệch vị trí cũ 45 cm về phía bên trái, hướng về Trường tiểu học Chương Dương. 38 hộ dân sống trong chung cư này được UBND quận 1 và lực lượng chức năng di dời khẩn cấp vào đầu năm 2019. Lô E được đóng tôn vây kín để đảm bảo an toàn cho người dân xung quanh

Hiện cư dân lô E đã sống tạm cư ổn định tại chung cư 212 Nguyễn Trãi (quận 1), Phạm Viết Chánh (Bình Thạnh), Khánh Hội (quận 4), Vĩnh Lộc (Bình Chánh)...

Người dân bỏ đi nên nơi này trở nên hoang vắng. Người dân sống xung quanh cho biết lo sợ tình trạng xuống cấp có thể gây ra sự cố bất cứ lúc nào

Lô E chung cư được niêm phong nghiêm ngặt chờ phương án xử lý của cơ quan chức năng

Biển báo cấm được thiết lập để ngăn người đi đường tiến gần đến chung cư vì nơi này có thể sập bất cứ lúc nào

Những hộ dân sống xung quanh chung cư này cho biết trước đây khu vực này nằm cạnh sông nên đất nền yếu, một số hộ dân nhận định chung cư nghiêng từ hồi mới xây dựng, đến nay độ nghiêng càng lớn

Bà Nguyễn Thị Anh, 65 tuổi sống ở ngôi nhà cạnh chung cư bị nghiêng lo lắng, mong chính quyền sớm xử lý để người dân yên tâm sinh sống

Người dân buộc phải di dời khẩn cấp đến nơi ở mới vì sự an toàn của gia đình và hàng xóm

Quan cảnh trở nên hoang vắng từ ngày các hộ dân rời đi

Cảnh sinh hoạt của người dân gần chung cư 518 Võ Văn Kiệt. Phía trước được quây tôn, hạn chế người ra vào

Chung cư bị nghiêng về phía bên trái, hướng về Trường tiểu học Chương Dương. Toàn bộ học sinh trường tiểu học Chương Dương cũng phải ngừng hoạt động, học sinh được đưa đến điểm học mới

Chung cư này xây dựng vào năm 1999, do Công ty Kinh doanh nhà thành phố làm chủ đầu tư. Người dân xung quanh vẫn đang chờ đợi cơ quan chức năng có phương án giải quyết nhanh chóng để đảm bảo an toàn cho người dân

Tùng Tin