Sau khi chia sẻ câu chuyện "Con tôi tự kỷ" trên mục Góc nhìn, tôi nhận được rất nhiều yêu thương từ những người xung quanh, đặc biệt hơn là từ những người xa lạ, kết nối với tôi qua mạng xã hội. Họ sẵn sàng dành hàng giờ đồng hồ để chia sẻ câu chuyện của con, cháu hoặc của những người láng giềng đồng cảnh ngộ, với hy vọng gia đình tôi được tiếp thêm sức mạnh và kinh nghiệm chăm sóc "thiên thần đặc biệt".

Tôi ấn tượng với một người mẹ. Chị là luật sư nhưng đã bỏ công việc, lặn ngụp hàng giờ trong hồ bơi giúp con dạn nước, để em không còn sợ mỗi khi phải tắm, mỗi lần phải đánh răng. Chị còn đến trường chia sẻ câu chuyện của con mình với hiệu trưởng, thầy cô giáo, bạn bè cùng lớp con, với cả chị lao công, chú bảo vệ để họ hiểu và ứng xử đúng cách với con. Bằng sự kiên trì đó, cậu bé sợ nước ngày nào giờ là một thanh niên bơi giỏi, từng thi đậu vào trường chuyên Nguyễn Huệ, Hà Nội và hiện là sinh viên hạng ưu.

Cô bạn thời cấp hai cũng liên lạc với tôi. Con bạn đang học lớp 7 và vừa được vào đội tuyển học sinh giỏi toán của trường. Thành tích này như một giấc mơ, bạn từng không dám nghĩ sẽ có ngày thành hiện thực với cậu con trai bốn năm không giải nổi bài toán "Lan có năm quả cam. Lan cho bạn hai quả, còn lại mấy quả?". Bạn kể thêm, khi con bốn tuổi, bạn phát hiện con bị rối loạn ngôn ngữ, một dạng phổ tự kỷ. Hai vợ chồng bạn đã dịu dàng lắng nghe, tập nói, sửa sai cho con. Sau hơn bốn năm như vậy, cậu bé mới hết sợ bài toán "Lan cho bạn quả cam".

Con tôi cũng vậy. Đã hơn sáu tuổi nhưng mỗi lần thấy ngứa, cháu sẽ nói: "Mẹ lấy cho con gãi ngứa". Một câu nói không hoàn chỉnh, nhưng với vợ chồng tôi đó là cả một thế giới dễ thương. Và để đạt đến sự tiến bộ đó, chúng tôi đã phải trải qua hành trình dài, nhiều nước mắt để tập hiểu ngôn ngữ, diễn đạt của cháu.

Con không biết thể hiện tình cảm, chúng tôi tập cho con thể hiện tình cảm. Đến nay, cháu vẫn chưa biết hỏi "cha đi làm về có mệt không?" như những bạn nhỏ cạnh nhà. Nhưng mỗi lần nghe tiếng xe tôi ngoài ngõ, cháu biết nói với mẹ "ba về"; hoặc cười thật tươi, chạy một vòng, rồi nhìn vào giỏ xe xem ba có mua cho mình món đồ yêu thích không.

Tôi tập cho cháu cách thể hiện tình cảm bằng một nụ hôn. Mỗi lần mê chơi, cháu hôn vội bố mẹ, tôi nhẹ nhàng nhắc con "như thế đã đủ yêu thương chưa?" Lúc ấy, cháu sẽ hít một hơi sâu, hôn thật mạnh, tạo ra tiếng "chụt" thật lớn.

Với những đứa trẻ cùng tuổi, điều này chẳng có gì đặc biệt để kể ra. Nhưng với chúng tôi, những ông bố bà mẹ đặc biệt, thì đó là cả một sự tiến bộ phi thường. Mỗi ngày con thay đổi, mỗi ngày con thể hiện khác đi, là một ngày hạnh phúc. Thay vì kỳ vọng những điều lớn lao, viển vông, tôi quen dần với việc đón nhận những sự dễ thương như vậy.

Chúng ta vẫn thường dùng phép so sánh. Thằng bé ba tuổi rồi mà chưa biết nói. Nuôi dạy thế nào mà nó gầy guộc đến như vậy... Đó là vì chúng ta sợ bị người khác đánh giá, sợ bị nhận xét là cha mẹ tồi, nuôi con tệ. Nhưng, chúng ta ít tự hỏi mình là ai trong quá trình hoàn thiện và trưởng thành của con.

Nuôi dạy con không phải là một hành trình dễ dàng với bất cứ ông bố bà mẹ nào. Nuôi dạy một đứa trẻ tự kỷ sẽ nhân lên gấp bội mọi thứ: khó khăn, thách thức, sự tuyệt vọng và cảm giác xót xa...

Mỗi chúng ta đến với thế giới này bằng những lý do khác nhau. Ai cũng có khiếm khuyết, ai cũng cần thời gian học tập để hoàn thiện, trở thành một phiên bản tốt đẹp hơn của chính mình. Những đứa trẻ tự kỷ càng cần nhiều thời gian và nỗ lực của người thân hơn trong chặng đường trưởng thành. Mỗi trẻ tự kỷ, tùy mức độ, sẽ phù hợp với một "giáo trình riêng" nhưng trước hết và trên hết, yêu thương là thứ đáng giá nhất để bù đắp cho những điều các cháu bị thiệt thòi.

Yêu thương và đủ kiên nhẫn, cha mẹ sẽ nhận được sự dễ thương từ những đứa trẻ mỗi ngày, để đến một ngày nào đó, chính chúng ta thậm chí cũng ngỡ ngàng trước thành quả con đạt được, sau hành trình nhọc nhằn mà đầy yêu thương mà mình đã cùng con bước qua.

Nguyễn Nam Cường

- Sau những giải thưởng và cúp danh giá, thứ khán giả không nhìn thấy là gì?

Khi áp lực, mệt mỏi, tôi luôn nghĩ đừng nản chí, đây là sự ưu ái của nghề dành cho mình. Để đạt được những "phần thưởng", bạn phải bỏ nhiều công sức và chất xám, thậm chí đánh đổi sức khỏe khi liên tục lao động với cường độ cao. 

Tôi đã quen với việc đi sớm về khuya, nghỉ ngơi qua loa. Đôi khi, tôi có chút chạnh lòng trước những bình luận tiêu cực vì nghề MC vốn dĩ phải “làm dâu trăm họ”. Với tôi, thiệt thòi nhất là không đủ thời gian cho gia đình.

- Xuất thân là kỹ sư công nghệ, sau hơn 10 năm, Đức Bảo thấy mình chọn đúng đường? 

Sau 10 năm, tôi thấy vô cùng xứng đáng. Hành trình đó không hề “trải hoa hồng”. Trước đó, tôi và chính gia đình cũng từng hoài nghi. Tôi từng có đôi lần nản chí nhưng chính niềm yêu thích, những cơ hội tuyệt vời mà truyền hình mang lại khiến tôi chắc chắn vào lựa chọn của mình và coi đó là mục tiêu bắt buộc phải chinh phục.

Hiện tại, tôi đã có những thành tựu nhất định. Sẽ khó biết 10 năm tiếp theo tôi có là người dẫn chương trình nữa hay không nhưng chắc chắn tôi đang đi đúng đường.

- Sự cố nào khiến anh nhớ và thay đổi bản thân nhiều nhất?

Trong 10 năm làm nghề, nói nhịu, dẫn vấp hay một số sai sót nhỏ là không thể tránh khỏi. May mắn là tôi chưa gặp sự cố nào quá lớn, ảnh hưởng danh tiếng và sự nghiệp. Sau mỗi lần dẫn, tôi học thêm bản lĩnh sân khấu. Ngoài đời, tôi khá xuề xòa, dễ tính nhưng lên sân khấu, tôi khó tính và kỹ lưỡng hơn nhiều để hạn chế sai sót.

- Anh có lời khuyên nào cho những bạn trẻ học không đúng chuyên ngành mà lựa chọn trở thành người dẫn chương trình, BTV chuyên nghiệp?

Khi quyết định rẽ hướng, bạn phải gạt bỏ sợ hãi. Trước đó, bạn cần nhìn nhận mình có phù hợp với nghề hay không, cũng giống như ca sĩ cần giọng hát, người dẫn chương trình bắt buộc phải có giọng nói tốt và khả năng ăn nói, dẫn chuyện lôi cuốn. Đó là sự tôn trọng tối thiểu dành cho khán giả và chính đam mê, tương lai của bạn. 

Khi đã vững tin vào bản thân và có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chúng ta cần nuôi dưỡng những mối quan hệ và kinh nghiệm thực chiến để tự tin chinh phục khó khăn. Nếu suy nghĩ tích cực, các MC, BTV trái ngành có lợi thế về đa dạng kiến thức. Nếu chúng ta tự tin, không ngừng cố gắng, ước mơ chắc chắn sẽ thành sự thật. 

Vợ là “khán giả” khó tính nhất

- Nghề báo hình đã mang lại cho Đức Bảo những gì, cả về vật chất lẫn tinh thần?

Nghề đã cho tôi cơ hội được sống với đam mê và nuôi sống bản thân, gia đình.

Công việc giúp tôi định vị giá trị và tin tưởng chính mình. Những vấp ngã và sai lầm từ việc trở thành người “có sức ảnh hưởng” thúc đẩy tôi học cách thích ứng với sự thay đổi. Tôi có khán giả của riêng mình. Những lời động viên và sự ghi nhận của họ là động lực để tôi cố gắng hoàn thiện mỗi ngày. Nhưng cũng luôn ý thức nhắc nhở tôi là ai.

Thành tựu là sự kết hợp của sự may mắn và nỗ lực. Nếu một ngày tôi ngừng cố gắng, khán giả sẽ quay lưng, tất cả những thứ đó sẽ tan biến. 

- Nhà có 2 người cùng ngành, chắc hẳn sẽ có những điều khác biệt?

Lấy vợ cùng ngành, tôi có thêm đồng minh thấu hiểu và san sẻ, cùng chấp nhận những khó khăn. Chúng tôi quen với giờ giấc đảo lộn, mất dần khái niệm về nghỉ lễ và tập đỡ đần, chia sẻ cho công việc của nhau. 

Người làm báo có cá tính mạnh, chúng tôi cũng có lúc bất đồng quan điểm. Tuy nhiên, sự thẳng thắn giúp tôi và vợ thấu hiểu nhau hơn. Bên nhau hơn 5 năm, chúng tôi quen và hài lòng với đặc thù của công việc, cân bằng hơn trong cuộc sống.

- Bà xã ủng hộ anh thế nào trong công việc?

Vợ luôn bên cạnh, cùng bàn luận về những định hướng của tôi. Cô ấy thông minh, thẳng thắn và và đầy ý tưởng. Vợ tôi là khán giả khó tính nhất, sẵn sàng nói thẳng, nói thật giúp tôi hoàn thiện vai trò người dẫn chương trình. 

Cô ấy thông cảm và thấu hiểu tính chất công việc của tôi. Bà xã luôn ăn cơm muộn, đi ngủ muộn để chờ tôi về nhà an toàn. Nói không ngoa, cô ấy vừa là quân sư, cũng là hậu phương vững chắc để tôi yên tâm chinh phục nghề dẫn. 

- Khi công việc quá bận rộn, căng thẳng, anh thưởng cho bản thân và cảm ơn bà xã thế nào?

Chắc chắn là những chuyến du lịch, những bữa ăn ngon và những món quà đúng ý của vợ rồi! Đôi khi, chúng tôi dành cả một ngày ở nhà, chỉ đi ăn uống, mua sắm, không bàn tới công việc. Chúng tôi có thể đồng hành trong công việc lẫn sở thích, giải trí. Thậm chí, cuối ngày chúng tôi cùng nhau “cày” phim bộ trước khi ngủ và bàn luận sôi nổi cũng là thú vui nho nhỏ của "nhà Bùi".

- Trong tương lai, Đức Bảo xây dựng hình ảnh theo hướng nào? Mục tiêu của anh là trở thành MC - BTV song ngữ số 1 trong ngành?

Tôi sẽ tiếp tục phát triển hình ảnh MC song ngữ lịch lãm, sang trọng. Mục tiêu là cố gắng phát triển những gì đang làm tốt và nỗ lực phát hiện những khía cạnh mới phù hợp.

Đồng thời, tôi dành nhiều thời gian, chất xám hơn trong việc sáng tạo nội dung, sản xuất những chương trình riêng. Hiện tại, tôi không còn loay hoay định vị phong cách. Tôi có đội ngũ để đồng hành, chinh phục các đỉnh cao mới. Tôi nghĩ, không có con đường tắt nào để đạt được thành công ngoài sự kiên trì, sáng tạo và nỗ lực đổi mới. 

Đến khi nghề còn cho tôi cơ hội, khán giả còn chờ đón Đức Bảo trên sân khấu, tôi sẽ không bao giờ dừng lại.

Xin trân trọng cảm ơn VietNamNet! Chúc các đồng nghiệp của tôi một ngày 21/6 thật nhiều niềm vui và những lời chúc mừng! 

Mới đây, trên diễn đàn ẩm thực, thành viên Kelly chia sẻ thêm cách làm giá đỗ cực mới. Đó là làm giá bằng ấm siêu tốc hỏng. Theo thành viên Kelly, mỗi cách làm giá đều có ưu điểm, nhược điểm khác nhau. Cách làm giá bằng ấm siêu tốc có nhược điểm là cần tưới nước nhiều nhưng ưu điểm là cách này rễ ra không nhiều nên không phải làm sạch hay vệ sinh dụng cụ làm như những cách khác.

Dụng cụ cần có: Ấm siêu tốc loại 1,8 lít; đỗ xanh

Cách làm:

Bước 1: Chuẩn bị 1 cốc đậu đầy hoặc hơn nửa chén cơm đậu

Bước 2: Rửa sạch, lựa bỏ đậu hỏng và bể... ngâm nước lạnh qua đêm.

Bước 3: Đậu ngâm tới sáng sẽ nứt vỏ. Rửa lại vài lần nữa cho sạch và bỏ vào ấm.

Bước 4: Đậy nắp ấm, cho nước vào đầy ấm... lắc đảo ấm vài vòng rồi chắt hết nước ra. Lặp đi lặp lại 3 lần bước này.

Bước 5: Sau khi chắt hết nước ra lần thứ 3 thì cứ cách tầm 3 đến 4 tiếng đồng hồ chúng ta lặp lại quy trình tắm đậu, chế nước vào đầy ấm và chắt nước ra, mỗi quy trình 3 lần, kéo dài khoảng 3 ngày thì giá đỗ sẽ thu hoạch được.

Lưu ý: Khi rửa đậu hay ngâm đậu phải dùng nước lạnh hoàn toàn. 

Theo Gia đình & Xã hội

Cách giữ giá đỗ tươi ngon, không bị thâm đen

Cách giữ cho giá đỗ tươi và giòn lâu không khó.