Quả óc chó: Theo nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học tại Đại học California Los Angeles (UCLA) thì mỗi ngày đàn ông thêm vào bữa ăn bình thường 75g hạt quả óc chó, chất lượng tinh trùng sẽ được cải thiện đáng kể.

Cá hồi: Cá hồi chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe tim mạch như chất béo không bão hòa và axit béo omega-3. Axit omega-3 giúp loại bỏ bớt chất dính, nhớt trong máu, tăng lượng máu lưu thông tới các bộ phận giữ vai trò quan trọng trong quá trình cương cứng của dương vật. Ngoài cá hồi, có thể thưởng thức thêm cá thu hoặc cá ngừ 2 tuần một lần để giúp các động mạch trong cơ thể được bôi trơn.

Hành tây: Hợp chất phytochemical với tên gọi allicin trong hành và tỏi có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp giảm nguy cơ huyết khối hoặc bị tắc mạch. Có thể hạn chế hơi thở có mùi do ăn hành bằng cách nhai mùi tây hoặc bạc hà cay.

Chuối: Chuối là nguồn cung cấp năng lượng nhanh và giàu Kali – chất cần cho kiểm soát thần kinh, nhịp tim, huyết áp trong "chuyện yêu". Chế độ ăn nhiều Kali và Magie có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Chuối cũng là nguồn cung cấp B6, tăng khả năng miễn dịch, giúp sản sinh hồng cầu, hỗ trợ hệ trao đổi protein. Nước cam, sữa, sản phẩm cà chua, đậu là nguồn cung cấp Kali thay cho chuối.

Đu đủ: Đu đủ chứa rất nhiều vitamin C, thậm chí, nó cung cấp hơn 300% lượng vitamin C cơ thể cần.

Hàu: Bạn thường nghe hàu là loại thức ăn của tình yêu? Chính xác. Mỗi ngày ăn vài con hàu là đủ cung cấp chất khoáng chống oxi hoá (kẽm). Nhưng hãy đề phòng món hàu sống. Những người bị bệnh gan, bệnh mãn tính, uống nhiều rượu bia không nên ăn.

Trứng cút: Mỗi quả trứng cút có trọng lượng khoảng từ 10 - 12g, nhỏ hơn trứng gà 4 - 5 lần. Nhưng vitamin A trong một quả trứng cút nhiều hơn trong trứng gà 2,5 lần. Lượng B1 và B2 cũng cao hơn tương ứng 2,8 và 2,2 lần. Phốt-pho, canxi, sắt trong trứng cút cao hơn trứng gà gấp 5 lần.

Quả bơ: Bơ chứa nhiều kali nên ăn loại quả này sẽ giúp chàng tăng ham muốn tình dục. Ngoài ra, bơ còn chứa nhiều axit folic, chất này không chỉ cung cấp năng lượng và sức bền mà còn giúp đàn ông mạnh mẽ hơn khi “lâm trận”.

Quả lựu: Theo nghiên cứu của Đại học Queen Margaret (Edinburgh), lựu không chỉ là siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe nói chung, mà còn là một món quà tự nhiên dành cho những người có nhu cầu 'cải thiện phong độ.

Gừng: Gừng giúp cải thiện tuần hoàn khắp cơ thể, trong đó có các cơ quan sinh dục. Còn nếu bạn muốn có hơi thở thơm tho sau bữa ăn thì hãy nhai vài viên kẹo gừng.

Thực phẩm nguyên hạt: Hầu hết nam giới đều hấp thu đủ lượng carb trong khẩu phần ăn, chỉ có điều sai loại carbonhydrate.

(Theo Lao động)

Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu

- 1/2 bát con mẻ ngấu

- ½ muỗng mắm tôm

- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ

Chế biến

- Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vát mỏng hoặc con chì, ngâm vào nước muối hoặc nước mẻ pha loãng một lúc cho khỏi thâm.

- Cho chuối vào nồi luộc sơ, vớt ra rổ để ráo. Ốc nhồi mua về ngâm vào nước vo gạo cho ốc nhả bớt nhớt. Dùng dao chặt chôn ốc, cậy miệng rồi khều lấy ruột, dùng mũi dao gạt bỏ đường phân ở bên cạnh mình ốc. Cho một chút muối và dấm vào ốc bóp cho ốc tiết ra nhớt, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa phải rồi ướp với hành tỏi khô băm nhỏ cùng với gia vị.

- Thịt ba chỉ thái con chì, hoặc miếng mỏng vừa phải ướp gia vị và hành khô băm nhỏ.- Đậu phụ cắt miếng vuông quân cờ hoặc thái con chì rán vàng đều.

- Phi thơm hành tỏi, cho ốc vào xào chín rồi cho lại vào bát. Nghệ tươi giã nhỏ, lọc lấy nước. Tiếp đến cho thịt ba chỉ vào chảo mỡ xào săn, cho cà chua, chuối vào xào cùng, nêm thêm chút gia vị rồi chế nước lọc mẻ trộn mắm tôm cùng với nước nghệ tươi nếu bạn thích món ăn có màu vàng, chế thêm nước vào sao cho ngập săm sắp thịt và chuối. Đun sôi, vặn nhỏ lửa đến khi thịt và chuối đã chín mới cho đậu rán vào đun thêm một lúc, tiếp đến cho ốc vào, nêm lại gia vị vừa ăn, đợi sôi trở lại cho rau thơm gồm hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào trộn đều bắc xuống.

- Ốc chín tới, giòn không bị dai. Chuối và đậu chín mềm không bị nát, nước canh có độ sánh, vị ngọt đậm đà, vị chua dịu của mẻ quyện với mùi thơm của tía tô và lá lốt rất hấp dẫn. Ăn nóng với bún hoặc cơm đều ngon.

Canh gà lá giang

Nguyên liệu:

- 4 cái đùi gà tỏi; 3 cặp chân gà; 1 bó lá giang (khoảng 400g); 3 tép tỏi; Gia vị: 30g muối; 40g bột nêm; 40g đường.

- Dầu ăn

Thực hiện:

Chặt nhỏ đùi và chân gà, rửa sạch. Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho dầu ăn và tỏi băm vào, mở lửa vừa. Khi tỏi thơm, thả đùi và chân gà vào xào sơ.

Khi thịt săn, đổ 1 lít nước vào, hầm gà khoảng 30 phút.

Nhặt và rửa sạch lá giang. Nêm nước gà với 30g muối, 40g bột nêm và 40g đường, khuấy đều. Dùng tay vò nhẹ lá giang cho nát rồi thả vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Dọn canh gà lá giang ra tô, dùng chung với cơm.

Lưu ý: Trong quá trình hầm canh gà lá giang, chú ý vớt bọt dơ để nước canh được trong.

Nộm đu đủ tôm khô

Đây là món ăn làm theo hương vị của người Thái, đu đủ giòn ăn kèm với nước sốt me chua chua ngọt ngọt lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Đu đủ: 1 quả nhỏ; tôm khô: 100gr; me vắt; rau gia vị, vừng rang; mắm, muối, đường, tỏi, ớt…

Thực hiện:

- Tôm khô ngâm với nước cho nở mềm.

- Me ngâm nước, sau đó lọc lấy thịt, bỏ hạt.

- Rau gia vị rửa sạch, để ráo, thái nhuyễn. Ớt thái chân hương.

- Đu đủ rửa sạch, bỏ vỏ, nạo sợi, ngâm đu đủ trong nước có cho vài viên đá lạnh để đu đủ giòn.

- Tôm khô ngâm nở đem giã nhuyễn với vài tép tỏi, sau đó cho lên chảo rang cho khô.

Cho nước sốt me vào chảo, thêm đường, mắm cho vừa miệng ăn, đun sôi và để nguội hẳn. Khi ăn trộn đu đủ, tôm khô, rau gia vị, ớt, rưới sốt me lên trên, nêm nếm lại độ mặn ngọt, trình bày ra đĩa, cuối cùng rắc vừng lên trên.

Pudding xoài

Nguyên liệu:

- 1 trái xoài chín

- 150ml sữa tươi không đường

- 3 lá gelatin hoặc 5gr bột gelatin

- 20gr đường

- 1 muỗng nước cốt chanh

Thực hiện:

- Lá gelatin ngâm vào nước lạnh có vài cục đá. Ngâm 15 phút.

- Xoài bỏ vỏ và hạt, thái miếng, cho vào máy xay nhuyễn. Xoài xay, đường, sữa tươi hoà chung trong 1 cái nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp này vừa sôi là tắt bếp ngay. Vớt lá gelatin cho vào nồi với nước cốt chanh hòa đều.

- Đổ hỗn hợp này vào ly, chờ nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng là ăn được

- Trình bày: Trang trí kem tươi, vài lát xoài và lá bạc hà.

(Theo Khám phá)

Triết chia sẻ, trước đây anh từng theo học ngành ngân hàng. Nhưng sau một thời gian thấy bản thân không phù hợp với ngành này, anh bỏ học giữa chừng để theo đuổi nghề làm bánh. Bắt đầu học làm bánh mì, bánh ngọt từ cách đây 10 năm, nhưng Triết mới đến với bánh kem cách đây 6-7 năm. 

“Tôi chọn bánh kem vì dòng bánh này có nhiều không gian sáng tạo hơn. Nó cũng là loại bánh được ưa chuộng trong các dịp lễ, Tết như sinh nhật, tân gia, khai trương…”.

Thời gian đầu, anh có lo lắng, liệu mình có hợp với nghề này hay không. Giống như nhiều thợ bánh khác, để trở thành một thợ bánh có chỗ đứng trong ngành như bây giờ, Triết cũng phải dành rất nhiều thời gian cho những kỹ thuật cơ bản. “Luyện tập và sửa sai, trong khi khách hàng chưa biết đến mình nhiều” – Triết nói về những ngày đầu gian nan.

Thất bại nhiều lần trong khâu chà láng bánh, Triết từng có ý định bỏ cuộc. Nhưng sau đó, anh kiên trì tự mày mò và luyện tập cho đến khi thành công.

Sau chà láng, Triết học bắt hoa và cũng nhận ra mình không giỏi môn này. Lần này, anh không cố gắng theo đuổi kiểu thiết kế này nữa, mà chuyển hướng sang những kiểu khác. “Tôi gắn đủ thứ bánh kẹo, những thứ ăn được lên bánh để trang trí, rồi đến fondant, các dòng bánh tạo hình, và dần làm được những mẫu bánh trong trí tưởng tượng của mình như hiện tại.

Những khi bí ý tưởng, tôi lại đi học thêm môn gì đó như vẽ, nặn tượng, giải phẫu học, điêu khắc, làm búp bê… để mở rộng không gian suy nghĩ”. 

Triết chia sẻ, nhiều khách hàng của anh khi nhận bánh không nỡ ăn vì bánh quá đẹp. Họ quyết định giữ lại bánh trong tủ lạnh để làm kỷ niệm. “Tôi vui vì sản phẩm của mình chạm đến cảm xúc của khách hàng”. 

Một số mẫu bánh đẹp của Nguyễn Anh Triết: 

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Những chiếc bánh cưới đẹp nức lòng, không ai nỡ ăn của người phụ nữ U40