GS. Seth Marder, Đại học Colorado Boulder (Mỹ), đặt ra vấn đề này tại toạ đàm “Vật liệu cho tương lai bền vững”, trong khuôn khổ Tuần lễ Khoa học Công nghệ VinFuture 2024, diễn ra tại Hà Nội sáng 4/12. Nếu thành hiện thực, đây sẽ là một cuộc cách mạng trong giải quyết vấn nạn ô nhiễm rác thải nhựa - một trong những thách thức lớn trên toàn cầu hiện nay.

Tuần lễ KHCN VinFuture đã trở thành một địa chỉ đỏ được giới nghiên cứu toàn cầu trông đợi vào mỗi dịp cuối năm

Tuần lễ KHCN VinFuture đã trở thành một địa chỉ đỏ được giới nghiên cứu toàn cầu trông đợi vào mỗi dịp cuối năm

Rác thải nhựa đang nặng hơn khối lượng của tất cả mọi người trên trái đất cộng lại

GS. Seth Marder, Giám đốc Viện Năng lượng tái tạo và bền vững, Đại học Colorado Boulder - 1 trong 3 diễn giả chính của toạ đàm - đưa ra một hình ảnh thú vị để mô tả tình trạng quá tải rác thải nhựa toàn cầu. Theo đó, trên hành tinh của chúng ta đang tồn tại khoảng 6,3 tỷ tấn rác thải nhựa. Con số này tương đương với khối lượng của 1 tỷ con voi châu Phi và nặng hơn khối lượng của tất cả mọi người trên trái đất cộng lại.

GS. Seth Marder là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về năng lượng tái tạo và phát triển bền vững

GS. Seth Marder là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về năng lượng tái tạo và phát triển bền vững

5 thập kỷ trước, việc phát hiện ra polymer - nguyên liệu chính tạo ra nhựa - được xem là một điều kỳ diệu. Polymer được dùng trong đại đa số các vật liệu gắn liền với sinh hoạt của con người ở mọi lĩnh vực, nhưng đồng thời cũng tạo nên phong cách sống “1 lần vứt đi”. Sinh hoạt phụ thuộc vào nhựa của con người thời hiện đại không chỉ tạo ra một khối lượng rác thải khổng lồ mà còn dẫn đến nguy cơ cạn kiệt nguồn tài nguyên, trong đó có nguyên liệu hoá thạch.

GS. Seth Marder cho biết, thách thức lớn nhất của giới khoa học là làm thế nào tạo ra được vật liệu nhựa có khả năng tuần hoàn, khi hết vòng đời thì sẽ trở về với cấu trúc nguyên liệu gốc. Các giải pháp tái chế hiện tại chỉ giải quyết phần ngọn và thực tế không hiệu quả.

“Chúng ta cần suy nghĩ lại quá trình sản xuất nhựa ngay từ lúc thiết kế ban đầu chứ không phải tính toán xử lý vật liệu cuối vòng đời như đã làm. Điều này đòi hỏi sự phối hợp nghiên cứu liên ngành, từ phân tích cơ khí, tái chế và cả AI. AI và máy học ngày càng quan trọng khi thiết kế những vật liệu như thế này”, GS. Seth Marder phân tích.

GS. Seth Marder khẳng định, nhựa sẽ vẫn được con người dùng rộng rãi trong tương lai. Vì vậy, việc cải thiện thiết kế vật liệu nhựa để đảm bảo tính tuần hoàn là một vấn đề cấp bách. Bên cạnh đó, con người cũng cần thay đổi hành vi sử dụng nhựa của mình để đóng góp vào quá trình giảm thiểu rác thải nhựa toàn cầu.

Công suất sản xuất mô-đun năng lượng mặt trời sẽ đạt 3TW vào năm 2030

Cùng chủ đề về vật liệu, hai nhà khoa học khác là GS. Martin Andrew Green, Đại học New South Wales (Úc) – đồng chủ nhân Giải thưởng Chính VinFuture 2023, và GS. Marina Freitag, Đại học Newcastle (Anh) đặt ra vấn đề về vật liệu mới để nâng cao hiệu suất cho pin năng lượng mặt trời.

GS. Martin Andrew Green được mệnh danh là “cha đẻ” của ngành điện năng lượng mặt trời

GS. Martin Andrew Green được mệnh danh là “cha đẻ” của ngành điện năng lượng mặt trời

GS. Martin và nhóm nghiên cứu của ông đã giữ kỷ lục về hiệu suất pin mặt trời Silicon trong suốt 4 thập kỷ qua. Các loại pin mặt trời PERC và TOPCon do ông phát minh vào những năm 1980 và được đội ngũ của ông tiên phong triển khai hiện chiếm hơn 90% tổng sản lượng mô-đun năng lượng mặt trời Silicon được sản xuất trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, bối cảnh thế giới hiện đại đòi hỏi cần một hướng đi mới để cải thiện hiệu suất cho pin mặt trời Silicon nhằm tạo ra sự đột phá với mục tiêu đạt 3TW/năm vào năm 2030. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với việc giảm giá thành sản xuất pin năng lượng mặt trời, giảm phát thải carbon và nâng cao tính bền vững của kinh tế toàn cầu.

Thách thức với nhóm nghiên cứu của GS. Martin là tìm được một vật liệu có thể tích hợp với Silicon để tạo ra những tấm pin có công suất lớn.

GS. Marina Freitag đề xuất 1 giải pháp là dùng Perovskite (một loại khoáng sản được nhà khoa học Nga Lev Perovski tìm thấy ở dãy Ural cách đây 200 năm). Theo bà, nguyên liệu có sẵn và dồi dào này là giải pháp tốt nhất hiện nay.

GS. Marina Freitag đề xuất một giải pháp đột phá để nâng cao công suất sản xuất pin mặt trời

GS. Marina Freitag đề xuất một giải pháp đột phá để nâng cao công suất sản xuất pin mặt trời

GS. Marina cho biết, Silicon nếu thêm Perovskite có khả năng giữ được ánh sáng nhiều hơn và lâu hơn, do đó đạt công suất cao hơn. Theo tính toán, pin mặt trời tích hợp vật liệu Silicon và Perovskite sẽ giảm thời gian hoàn vốn xuống còn 4 tháng và giảm phát thải C02 lên đến 50%.

Về vấn đề sử dụng AI trong việc nghiên cứu, sản xuất vật liệu mới, GS. Marina cho rằng cần tính toán đến chi phí năng lượng. Bên cạnh đó, để AI có thể tham gia vào lĩnh vực nghiên cứu vật liệu, các phòng thí nghiệm cần một kho dữ liệu đủ lớn. Điều này đòi hỏi sự hợp tác, chia sẻ dữ liệu nghiên cứu ở phạm vi toàn cầu.

Chuỗi tọa đàm “Khoa học vì Cuộc sống” do Quỹ VinFuture tổ chức quy tụ những trí tuệ xuất chúng nhất để bàn về tương lai của thế giới

Chuỗi tọa đàm “Khoa học vì Cuộc sống” do Quỹ VinFuture tổ chức quy tụ những trí tuệ xuất chúng nhất để bàn về tương lai của thế giới

Các nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời, gió và thủy điện ngày càng trở thành trụ cột trong việc giải quyết khủng hoảng năng lượng toàn cầu và giảm lượng khí thải carbon. Trong đó, vật liệu cho pin mặt trời đóng một vai trò then chốt.

Pin mặt trời, sử dụng các vật liệu tiên tiến như Silicon, Perovskite và vật liệu hai chiều, đang giúp tăng cường hiệu suất chuyển đổi năng lượng mặt trời thành điện năng, đồng thời giảm chi phí sản xuất. Những tiến bộ này không chỉ giúp tăng cường khả năng tiếp cận của năng lượng sạch mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trên toàn cầu.  

Tuần lễ KHCN VinFuture diễn ra tại Hà Nội từ 4 - 7/12/2024 với tâm điểm là Lễ trao giải VinFuture lần thứ 4, diễn ra vào tối 6/12 tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội). Chương trình sẽ được tường thuật trực tiếp từ 20h10 trên kênh VTV1 - Đài Truyền hình Việt Nam và trực tuyến trên nhiều báo điện tử và các nền tảng mạng xã hội lớn.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

" />

Nhà khoa học VinFuture: Nghiên cứu dùng AI chế tạo vật liệu nhựa có khả năng tuần hoàn

Giải trí 2025-02-03 09:26:39 685

GS. Seth Marder,àkhoahọcVinFutureNghiêncứudùngAIchếtạovậtliệunhựacókhảnăngtuầnhoàkết quả cúp liên đoàn anh Đại học Colorado Boulder (Mỹ), đặt ra vấn đề này tại toạ đàm “Vật liệu cho tương lai bền vững”, trong khuôn khổ Tuần lễ Khoa học Công nghệ VinFuture 2024, diễn ra tại Hà Nội sáng 4/12. Nếu thành hiện thực, đây sẽ là một cuộc cách mạng trong giải quyết vấn nạn ô nhiễm rác thải nhựa - một trong những thách thức lớn trên toàn cầu hiện nay.

Tuần lễ KHCN VinFuture đã trở thành một địa chỉ đỏ được giới nghiên cứu toàn cầu trông đợi vào mỗi dịp cuối năm

Tuần lễ KHCN VinFuture đã trở thành một địa chỉ đỏ được giới nghiên cứu toàn cầu trông đợi vào mỗi dịp cuối năm

Rác thải nhựa đang nặng hơn khối lượng của tất cả mọi người trên trái đất cộng lại

GS. Seth Marder, Giám đốc Viện Năng lượng tái tạo và bền vững, Đại học Colorado Boulder - 1 trong 3 diễn giả chính của toạ đàm - đưa ra một hình ảnh thú vị để mô tả tình trạng quá tải rác thải nhựa toàn cầu. Theo đó, trên hành tinh của chúng ta đang tồn tại khoảng 6,3 tỷ tấn rác thải nhựa. Con số này tương đương với khối lượng của 1 tỷ con voi châu Phi và nặng hơn khối lượng của tất cả mọi người trên trái đất cộng lại.

GS. Seth Marder là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về năng lượng tái tạo và phát triển bền vững

GS. Seth Marder là một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về năng lượng tái tạo và phát triển bền vững

5 thập kỷ trước, việc phát hiện ra polymer - nguyên liệu chính tạo ra nhựa - được xem là một điều kỳ diệu. Polymer được dùng trong đại đa số các vật liệu gắn liền với sinh hoạt của con người ở mọi lĩnh vực, nhưng đồng thời cũng tạo nên phong cách sống “1 lần vứt đi”. Sinh hoạt phụ thuộc vào nhựa của con người thời hiện đại không chỉ tạo ra một khối lượng rác thải khổng lồ mà còn dẫn đến nguy cơ cạn kiệt nguồn tài nguyên, trong đó có nguyên liệu hoá thạch.

GS. Seth Marder cho biết, thách thức lớn nhất của giới khoa học là làm thế nào tạo ra được vật liệu nhựa có khả năng tuần hoàn, khi hết vòng đời thì sẽ trở về với cấu trúc nguyên liệu gốc. Các giải pháp tái chế hiện tại chỉ giải quyết phần ngọn và thực tế không hiệu quả.

“Chúng ta cần suy nghĩ lại quá trình sản xuất nhựa ngay từ lúc thiết kế ban đầu chứ không phải tính toán xử lý vật liệu cuối vòng đời như đã làm. Điều này đòi hỏi sự phối hợp nghiên cứu liên ngành, từ phân tích cơ khí, tái chế và cả AI. AI và máy học ngày càng quan trọng khi thiết kế những vật liệu như thế này”, GS. Seth Marder phân tích.

GS. Seth Marder khẳng định, nhựa sẽ vẫn được con người dùng rộng rãi trong tương lai. Vì vậy, việc cải thiện thiết kế vật liệu nhựa để đảm bảo tính tuần hoàn là một vấn đề cấp bách. Bên cạnh đó, con người cũng cần thay đổi hành vi sử dụng nhựa của mình để đóng góp vào quá trình giảm thiểu rác thải nhựa toàn cầu.

Công suất sản xuất mô-đun năng lượng mặt trời sẽ đạt 3TW vào năm 2030

Cùng chủ đề về vật liệu, hai nhà khoa học khác là GS. Martin Andrew Green, Đại học New South Wales (Úc) – đồng chủ nhân Giải thưởng Chính VinFuture 2023, và GS. Marina Freitag, Đại học Newcastle (Anh) đặt ra vấn đề về vật liệu mới để nâng cao hiệu suất cho pin năng lượng mặt trời.

GS. Martin Andrew Green được mệnh danh là “cha đẻ” của ngành điện năng lượng mặt trời

GS. Martin Andrew Green được mệnh danh là “cha đẻ” của ngành điện năng lượng mặt trời

GS. Martin và nhóm nghiên cứu của ông đã giữ kỷ lục về hiệu suất pin mặt trời Silicon trong suốt 4 thập kỷ qua. Các loại pin mặt trời PERC và TOPCon do ông phát minh vào những năm 1980 và được đội ngũ của ông tiên phong triển khai hiện chiếm hơn 90% tổng sản lượng mô-đun năng lượng mặt trời Silicon được sản xuất trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, bối cảnh thế giới hiện đại đòi hỏi cần một hướng đi mới để cải thiện hiệu suất cho pin mặt trời Silicon nhằm tạo ra sự đột phá với mục tiêu đạt 3TW/năm vào năm 2030. Điều này có ý nghĩa quan trọng đối với việc giảm giá thành sản xuất pin năng lượng mặt trời, giảm phát thải carbon và nâng cao tính bền vững của kinh tế toàn cầu.

Thách thức với nhóm nghiên cứu của GS. Martin là tìm được một vật liệu có thể tích hợp với Silicon để tạo ra những tấm pin có công suất lớn.

GS. Marina Freitag đề xuất 1 giải pháp là dùng Perovskite (một loại khoáng sản được nhà khoa học Nga Lev Perovski tìm thấy ở dãy Ural cách đây 200 năm). Theo bà, nguyên liệu có sẵn và dồi dào này là giải pháp tốt nhất hiện nay.

GS. Marina Freitag đề xuất một giải pháp đột phá để nâng cao công suất sản xuất pin mặt trời

GS. Marina Freitag đề xuất một giải pháp đột phá để nâng cao công suất sản xuất pin mặt trời

GS. Marina cho biết, Silicon nếu thêm Perovskite có khả năng giữ được ánh sáng nhiều hơn và lâu hơn, do đó đạt công suất cao hơn. Theo tính toán, pin mặt trời tích hợp vật liệu Silicon và Perovskite sẽ giảm thời gian hoàn vốn xuống còn 4 tháng và giảm phát thải C02 lên đến 50%.

Về vấn đề sử dụng AI trong việc nghiên cứu, sản xuất vật liệu mới, GS. Marina cho rằng cần tính toán đến chi phí năng lượng. Bên cạnh đó, để AI có thể tham gia vào lĩnh vực nghiên cứu vật liệu, các phòng thí nghiệm cần một kho dữ liệu đủ lớn. Điều này đòi hỏi sự hợp tác, chia sẻ dữ liệu nghiên cứu ở phạm vi toàn cầu.

Chuỗi tọa đàm “Khoa học vì Cuộc sống” do Quỹ VinFuture tổ chức quy tụ những trí tuệ xuất chúng nhất để bàn về tương lai của thế giới

Chuỗi tọa đàm “Khoa học vì Cuộc sống” do Quỹ VinFuture tổ chức quy tụ những trí tuệ xuất chúng nhất để bàn về tương lai của thế giới

Các nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời, gió và thủy điện ngày càng trở thành trụ cột trong việc giải quyết khủng hoảng năng lượng toàn cầu và giảm lượng khí thải carbon. Trong đó, vật liệu cho pin mặt trời đóng một vai trò then chốt.

Pin mặt trời, sử dụng các vật liệu tiên tiến như Silicon, Perovskite và vật liệu hai chiều, đang giúp tăng cường hiệu suất chuyển đổi năng lượng mặt trời thành điện năng, đồng thời giảm chi phí sản xuất. Những tiến bộ này không chỉ giúp tăng cường khả năng tiếp cận của năng lượng sạch mà còn góp phần quan trọng vào việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trên toàn cầu.  

Tuần lễ KHCN VinFuture diễn ra tại Hà Nội từ 4 - 7/12/2024 với tâm điểm là Lễ trao giải VinFuture lần thứ 4, diễn ra vào tối 6/12 tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội). Chương trình sẽ được tường thuật trực tiếp từ 20h10 trên kênh VTV1 - Đài Truyền hình Việt Nam và trực tuyến trên nhiều báo điện tử và các nền tảng mạng xã hội lớn.

Nguồn: [Link nguồn]Nguồn: [Link nguồn]

本文地址:http://game.tour-time.com/html/717b399127.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

Nhận định, soi kèo Nusantara Utd vs PSMS Medan, 14h50 ngày 30/1: Một mất một còn

Hà Nội những ngày hè oi bức kéo dài có lẽ chỉ có kem, chè, sinh tố mới đủ sức hạ nhiệt cho bạn. Bởi thế, dù thế nào cũng nhất định phải nhớ đến những địa chỉ giải khát dưới đây!

Ai đã từng "trụ" qua một mùa hè ở Hà Nội đều biết cái nóng Thủ đô nó kinh khủng thế nào khi mặt trời đổ nắng xuống đường, đến khi tắt nắng trời vẫn còn hầm hập như lò lửa. Bởi thế các món giải khát như danh sách dưới đây sẽ là tối cần thiết để giúp bạn sống sót qua mùa hè bỏng cháy như thế.

{keywords}

Trình làng vào hồi giữa tháng 2 - khi Hà Nội vẫn còn đang lạnh run nhưng kem ốc quế Patice vẫn đủ sức bắt người muốn ăn xếp hàng chờ 20 đến 30 phút mới được thưởng thức chiếc kem. Sở dĩ như vậy bởi mỗi chiếc kem ở đây dài đến gần 20cm với 8, 9 vòng kem. Kem ở đây giá 20k/ chiếc với các vị sữa, socola, trà xanh.

{keywords}

Kem Thủy Tạ ở đây cũng chỉ là các loại kem que được phân phối rộng rãi trên mọi đại lý, siêu thị cũng hãng. Nhưng có lẽ nhờ vị trí đặc địa mà hàng kem này luôn đông khách. Món kem đắt khách nhất ở đây chính là kem chanh - bạc hà the mát.

{keywords}

Dù có hàng trăm hàng ngàn quán cà phê tiệm kem, quán chè mọc lên giữa Thủ đô thì kem Tràng Tiễn vẫn luôn có vị trí riêng trong lòng người Hà Nội và cũng là địa chỉ nhất định phải ghé của nhiều người khi mùa hè đang càng lúc càng cháy bỏng

{keywords}

Điều hấp dẫn nhất của quán này chính là bảng thực đơn cực phong phú ở đây. khi kem hay sữa chua đều có đến hàng chục vị như táo, đào, dưa, cho đến vải, chanh leo, khoai môn... Một điểm cộng nữa là giá đồ giải khát ở đây giá rất bình dân, hợp để "cắm chốt" thường xuyên vào mùa nóng mà không lo hao ví.

{keywords}

Hoa quả dầm Tô Tịch là địa chỉ giải khát chưa bao giờ hết hot ở Hà Nội. Con phố ngắn với hàng chục hàng hoa quả dầm, giá trung bình 25k/ bát lại mở cả ngày chính là lí do mà lượng khách ghé đến đây siêu đông.

{keywords}

Hoa quả dầm, sinh tố Hồng luôn được dân sành miệng tín nhiệm bởi hoa quả tươi, nhiều lựa chọn thêm thắt mà các hàng hoa quả dầm khác không có như vú sữa, sầu riêng... Một phần hoa quả dầm ở đây có giá từ 30 ngàn đồng trở lên, đủ để bạn no căng bụng.

{keywords}

Sữa chua dẻo là món vừa lạ, vừa quen khi ăn có vị như sữa chua mà lại dẻo dẻo, cứng cưng như kem. Xắn từng miếng sữa chua dẻo có lẫn cacao cho lên miệng, rồi cứ thế cảm nhận vị sữa chua và bột cacao thơm thơm ngọt lịm tan dần trên đầu.

{keywords}

Chè Bốn Mùa là hàng chè chuyên món cổ truyền như đỗ xanh, đỗ đen, chè sen. Ngày nóng được cốc chè thanh mát chuẩn vị mẹ nấu thì còn gì bằng.

{keywords}

Cũng chuyên chè truyền thống như chè Hàng Cân nhưng chè Mười Sáu ở Ngô Thì Nhậm có thêm một vài món thú vị khác như bánh chín tầng mây, cốm xào, rất hợp để vừa giải khát, vừa có món nhâm nhi vui miệng.

{keywords}

Bát kem xôi gồm 2 viên kem vani, ở dưới là lớp xôi dẻo màu xanh cốm, trên cùng có rắc thêm chút dừa khô. Khi ăn vị lạnh, ngọt của kem kết hợp với xôi dẻo tạo nên sự hòa quyện vô cùng hài hòa.

{keywords}

Tào phớ thập cẩm ở đây là địa chỉ “ruột” của rất nhiều người bởi vừa ngon, vừa rẻ. Đặc biệt là món tào phớ thập cẩm với tào phớ, vài lát thạch găng, mấy muỗng thạch đen, cùng ít dừa khô, dừa tươi.

{keywords}

Đây một địa điểm ăn tào phớ ruột của rất nhiều bạn trẻ bởi có nhiều nhiều topping để mix, match tùy thích như hạt sen, thạch, long nhãn...

{keywords}
Mô tả

Trà chanh Đào Duy Từ là nơi khởi xướng cho phong trào trà chanh của giới trẻ Hà Nội. Vị trà đắng nhẹ cùng vị chua của chanh, ngọt của đường tạo nên mọt trong món giải khát được ưa chuộng nhất Hà Nội.

{keywords}

Một cốc nước mía vừa ngọt mát vừa có những viên trân châu mềm dẻo, vui miệng sẽ cực hợp để bạn đẩy lui cái nóng hè.

{keywords}

Muốn giải khát mát, bỏ mà không béo thì nước ép trái cây là nhất. Và ở Hà Nội thì chẳng có hệ thống nước ép trái cây nào đa dạng được như Vu Canu cả.

{keywords}

Quán chè Thái nằm tận trong một ngách nhỏ của chợ Nam Đồng (gần Hồ Đắc Di) này rất được lòng thực khách bởi nấu nhạt, ăn thơm và bát chè đầy đặn.

{keywords}

Ngõ Hàm Long có đến vài hàng chè bán theo bày sẵn vài chục âu chè khác nhau ra cho khách muốn ăn gì thì tự chọn. Việc của bạn chỉ là chất đầy nhưng thứ bạn thích rồi thưởng thức mà thôi.

{keywords}

Chè 1976 nổi tiếng nhất với món chè thập cẩm bởi cả chất lượng lẫn giá thành. Chè ở đây có giá 40 ngàn đồng/ cốc nhưng đi đôi với đó là chất lượng trong từng thìa chè, cụ thể trong cốc chè còn có cốm xào cắt miếng - thứ chẳng đâu có ở Hà Nội.

{keywords}

Quán bobochacha Cửa Bắc có thâm niên hàng chục năm nay, chỉ bán từ tầm 3h chiều đến 7h tối. Tại đây có 3 món với cái tên ngắn gọn: đen, trắng và hoa quả trong đó "hoa quả" là món “hot” nhất, gồm các loại quả xắt nhỏ rồi trộn chung với một thứ nước ngọt, dìu dịu nhưng rất khó phán đoán được cách pha chế.

{keywords}

Sự kết hợp độc đáo giữa kem và kit kat trà xanh đã khiến món kem này đang trở nên siêu hot ở cả 2 miền Nam, Bắc. Địa điểm bán kem Kit Kat trà xanh đầu tiên ở Hà Nội phải kể đến phố Hàng Mành. Con phố này cũng là nơi bạn có thể mua đá nhiều món kem lạ như kem hoa quả, kem trái cây Hàn Quốc.

{keywords}

Kem dừa nổi tiếng nhất ở đường Thanh Niên phải kể đến quán Bảo Oanh. Giá kem ở đây khoảng 80k, gồm nguyên một trái dừa đầy kem. Ngoài kem ngon, điểm cộng ở đây còn là view rất đẹp nhìn thẳng ra hồ Trúc Bạch, hồ Tây.

{keywords}

Chẳng có gì tuyệt hơn cho ngày nóng bằng một quả thạch dừa ướp lạnh với những miếng thạch mát lịm tan ra khi chạm tới đầu lưỡi. Và địa chỉ thạch dừa ngon ở Hà Nội thì không đâu hơn phố Hàng Cót với thâm niên hơn 10 năm trong nghề rồi.

{keywords}

Hà Nội nhiều nơi bán caramel nhưng có tiếng nhất vẫn là Caramel phố Hàng Than. Caramel ở đây có vị béo, ngậy với độ mềm đến khó tin. Ngoài món caramel chủ đạo, ở đây còn có chè xoài, kem dừa...

{keywords}

Quán chè này có thâm niên hàng chục năm, mở từ thời mà chè Thái Lan vẫn là khái niệm mới mẻ, lạ lẫm với dân Hà Thành. Ưu điểm nữa là nước cốt dừa của quán làm thơm ngậy mà tươi, độ ngọt của chè cũng vừa phải.

(Theo Trí Thức Trẻ)

">

Các quán giải khát nổi tiếng ở Hà Nội

{keywords}Sự phát triển của công nghệ buộc các doanh nghiệp vừa và nhỏ phải cải cách và tối ưu hóa quy trình chuyển đổi số. (Ảnh minh họa: Internet)

Để quá trình chuyển đổi số được diễn ra thuận lợi, các doanh nghiệp cần có lộ trình phù hợp với thực tế và lưu ý những nội dung cụ thể.

Trước hết là việc kết nối, thu thập và phân loại dữ liệu. Dữ liệu là nền tảng của số hóa và bước đầu tiên trong quá trình chuyển đổi kỹ thuật số thường là kết nối dữ liệu trước. Trong quá trình sản xuất, dữ liệu của liên kết sản xuất có thể được thu thập thông qua thiết bị. Ví dụ, quét mã để thu thập dữ liệu hàng tồn kho; cách cải tiến quy trình kinh doanh và thiết lập liên kết thu thập dữ liệu; đánh giá hành vi của người dùng thông cơ sở dữ liệu từ data khách hàng trên nền tảng…

Tiếp đến là việc phân tích và trực quan hóa dữ liệu. Dựa trên phân tích nhu cầu kinh doanh và hiển thị trực quan, phân tích dữ liệu lịch sử và hiện tại, hiển thị chúng theo các chỉ số theo danh mục kinh doanh, đồng thời tạo báo cáo và báo cáo trực quan. Khi nói đến các vấn đề cụ thể, công nghệ khai thác dữ liệu là cần thiết để theo dõi và xác định vị trí. Chẳng hạn như khi số hóa đạt đến một mức độ nhất định, mỗi doanh nghiệp nên có một mô-đun trực quan hóa tương ứng. Việc trực quan hóa số hóa có thể được thực hiện bằng cách sử dụng hệ thống Business Intelligence (BI) hoặc hệ thống Market Intelligence (MI).

Phân tích tinh gọn cũng là một nội dung không thể bỏ qua. Khi các doanh nghiệp truyền thống triển khai những phương pháp và công cụ kỹ thuật tinh gọn, các kỹ sư hoặc chuyên gia tư vấn công nghiệp thường sử dụng chẩn đoán và phân tích tại chỗ, để tìm ra các vấn đề trong quản lý sản xuất cũng như vận hành của doanh nghiệp, đồng thời hướng dẫn doanh nghiệp trên lộ trình cải tiến liên tục. Hầu hết các doanh nghiệp đều tương đối lạc hậu về việc sản xuất tinh gọn (Lean Manufacturing) và giai đoạn phân tích đòi hỏi phải sử dụng các công nghệ và công cụ phần mềm, phần cứng số để củng cố. Giai đoạn này nhằm mục đích đơn giản hóa và tối ưu hóa quy trình sản xuất tinh gọn, có thể dần dần chuyển đổi chẩn đoán tại chỗ dựa trên trải nghiệm ban đầu, kết hợp với chẩn đoán số theo hướng dữ liệu thời gian thực, sẽ khách quan, kịp thời, toàn diện và thông minh hơn để tìm ra các vấn đề còn tồn tại trong hệ thống sản xuất của doanh nghiệp.

Cuối cùng là phân tích cấp cao. Bigdata cùng với công nghệ AI có thể giúp các doanh nghiệp tinh chỉnh, đồng thời dự đoán kịch bản tốt nhất thông qua máy học và các công nghệ khác, cung cấp khả năng ra quyết định thông minh cho việc lập kế hoạch và lập lịch trình của công ty thông qua các công nghệ như APS (Advanced Planning and Scheduling/ lập kế hoạch và điều độ nâng cao). Đối với mọi ngành, mọi quy trình và quá trình, có thể có một số tình huống ứng dụng công nghiệp yêu cầu Bigdata và AI để hỗ trợ người quản lý đưa ra quyết định nhanh chóng, góp phần hiện thực hóa sản xuất thông minh của doanh nghiệp.

Đông Phong

Công bố chương trình đào tạo miễn phí về xuất khẩu trực tuyến cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Công bố chương trình đào tạo miễn phí về xuất khẩu trực tuyến cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Chương trình đào tạo hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ thúc đẩy kinh doanh trực tuyến và thương mại điện tử xuyên biên giới là một phần trong chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại quốc gia và hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu trực tuyến.

">

Tối ưu hóa quy trình chuyển đổi số cho doanh nghiệp vừa và nhỏ

Dù muối rất quan trọng đối với cơ thể con người, tuy nhiên, ăn thừa muối cũng là nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc các bệnh không lây nhiễm như: tăng huyết áp, đột quỵ, tai biến mạch máu não và các bệnh không lây nhiễm khác… 

Nhiều người chưa biết mình đang ăn quá nhiều muối

Tại Hội thảo báo chí truyền thông vận động giảm ăn muối để phòng chống các bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế tổ chức gần đây, ông Trương Đình Bắc, Phó Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ  Y tế cho biết, theo kết quả điều tra toàn quốc gần đây nhất, trung bình một người trưởng thành ở Việt Nam tiêu thụ 9,4g muối/ngày - mức cao gần gấp đôi so với khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO).

{keywords}
Người Việt Nam ăn muối nhiều gần gấp đôi lượng mà WHO khuyến cáo.

Kết quả này cũng cho thấy, có đến 89,2% số người Việt nấu ăn luôn cho muối, mắm, gia vị mặn khác vào thực phẩm khi chuẩn bị chế biến; 70% thường xuyên trộn, chấm mắm, muối, bột ngọt, nước tương, mì chính và các gia vị có muối khác vào thức ăn trong khi ăn; 19,5% thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có nhiều muối như: dưa, cà muối, mì ăn liền, lạc rang, thịt muối và các loại thịt chế biến khác như xúc xích, giò, chả...Trong khi đó, một gói mì ăn liền trung bình chứa 4,2 g muối, tương ứng 5-7g muối trong mỗi 100g sản phẩm, trong 100g xúc xích cũng có 1,5-2,3 g muối.

Theo các chuyên gia y tế, muối rất quan trọng đối với cơ thể con người vì trong muối có Natri - là một trong hai nguyên tố chính cấu thành nên muối, đóng vai trò quan trọng điều chỉnh, duy trì cân bằng dịch thể, hỗ trợ hấp thụ dinh dưỡng, bảo đảm chức năng bình thường của tế bào. Tuy nhiên, ăn nhiều muối lại là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến mắc các bệnh không lây nhiễm như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim...,thậm chí còn làm tăng nguy cơ suy thận, loãng xương và ung thư tiêu hóa, ví dụ như ung thư dạ dày.

Ông Trương Đình Bắc dẫn chứng, theo một số báo cáo gần đây, ở nước ta hiện nay, cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp, cứ trong 3 trường hợp tử vong thì có 1 trường hợp do các bệnh tim mạch, chủ yếu là tử vong do tai biến mạch máu não. Một trong những nguyên nhân quan trọng làm gia tăng tỷ lệ mắc tăng huyết áp và các trường hợp tử vong do bệnh tim mạch có liên quan đến ăn nhiều muối. Hầu hết lượng muối ăn vào hằng ngày của người Việt là từ muối, gia vị thêm vào trong khi nấu ăn, hoặc do chấm/trộn mắm, muối, gia vị trên bàn ăn.

Đáng lo ngại, TS.Jun Nakagawa, Phó trưởng đại diện tổ chức WHO tại Việt Nam, cho biết, nhiều người không biết mình đang trong tình trạng ăn quá nhiều muối. Đặc biệt, là khi được hỏi bản thân có ăn mặn hay không thì chỉ có khoảng 16% số người được hỏi cho rằng mình ăn mặn.

Vì vậy, đại diện tổ chức WHO cho rằng, Việt Nam cần xây dựng khuyến nghị lượng muối tối đa trong 100g thực phẩm đối với những thực phẩm nhiều muối và phổ biến như mì ăn liền, xúc xích… và nhãn các sản phẩm thực phẩm cần công bố hàm lượng muối cũng như cảnh báo tác hại đối với sức khỏe của việc ăn thừa muối.

Mục tiêu hơn 90% số người trưởng thành biết tác hại do ăn nhiều muối

Theo khuyến cáo của tổ chức WHO, mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5g muối/ngày để phòng chống bệnh tăng huyết áp, đột quỵ, bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh không lây nhiễm khác.
Chính vì vậy, để truyền thông vận động giảm muối trong khẩu phần ăn, đề phòng chống tăng huyết áp, tai biến mạch máu não..., Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần giảm một nửa lượng muối ăn hàng ngày. Đối với trẻ em, cha mẹ nên rèn cho con thói quen giảm ăn muối ngay từ nhỏ. Còn với người có thói quen ăn nhiều muối, nên tuân thủ nguyên tắc giảm muối dần dần trong các bữa ăn hàng ngày.

Mới đây, Bộ Y tế cũng đã ban hành Quyết định 2033/QĐ-BYT về kế hoạch quốc gia truyền thông vận động thực hiện giảm muối trong khẩu phần ăn đề phòng, chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm khác.

Theo đó, mục tiêu của kế hoạch là nâng cao hiểu biết, thay đổi hành vi của người dân để giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hằng ngày với chỉ tiêu trên 90% người trưởng thành biết tác hại do ăn nhiều muối, nhận biết được các loại thực phẩm có nhiều muối và biết các biện pháp để giảm ăn muối; trên 60% người trưởng thành thực hiện ít nhất 1 biện pháp để giảm muối trong khẩu phần ăn hằng ngày; giảm mức tiêu thụ muối trung bình của người trưởng thành xuống còn dưới 7 gam/người/ngày; trên 90% học sinh phổ thông có hiểu biết về tác hại của việc ăn nhiều muối và nhận biết được các loại thực phẩm chứa nhiều muối; trên 90% số người được phát hiện mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch và các bệnh liên quan khác được tư vấn, hướng dẫn thực hiện chế độ ăn giảm muối…

Tháng 9/2018, Thủ tướng Chính phủ cũng đã có Quyết định 1092/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình sức khỏe Việt Nam, trong đó có mục tiêu phấn đấu đến năm 2025, giảm mức tiêu thụ muối của một người/ngày xuống dưới 8g và đến năm 2030 là dưới 7g.

Trước mắt, để giảm ăn muối, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân nên bắt đầu giảm lượng muối và gia vị khi chế biến thức ăn, hạn chế lượng muối, gia vị, nước chấm đặt trên bàn ăn trong khi ăn và hạn chế lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nhiều muối, thay bằng thực phẩm tự nhiên…

Lệ Thanh

">

Dự phòng tăng huyết áp, đột quỵ bằng cách ăn giảm muối

Soi kèo góc Newcastle vs Fulham, 22h00 ngày 1/2

Dù muối rất quan trọng đối với cơ thể con người, tuy nhiên, ăn thừa muối cũng là nguyên nhân gia tăng tỷ lệ mắc các bệnh không lây nhiễm như: tăng huyết áp, đột quỵ, tai biến mạch máu não và các bệnh không lây nhiễm khác… 

Nhiều người chưa biết mình đang ăn quá nhiều muối

Tại Hội thảo báo chí truyền thông vận động giảm ăn muối để phòng chống các bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế tổ chức gần đây, ông Trương Đình Bắc, Phó Cục trưởng Cục Y tế dự phòng, Bộ  Y tế cho biết, theo kết quả điều tra toàn quốc gần đây nhất, trung bình một người trưởng thành ở Việt Nam tiêu thụ 9,4g muối/ngày - mức cao gần gấp đôi so với khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO).

{keywords}
Người Việt Nam ăn muối nhiều gần gấp đôi lượng mà WHO khuyến cáo.

Kết quả này cũng cho thấy, có đến 89,2% số người Việt nấu ăn luôn cho muối, mắm, gia vị mặn khác vào thực phẩm khi chuẩn bị chế biến; 70% thường xuyên trộn, chấm mắm, muối, bột ngọt, nước tương, mì chính và các gia vị có muối khác vào thức ăn trong khi ăn; 19,5% thường xuyên ăn thức ăn chế biến sẵn có nhiều muối như: dưa, cà muối, mì ăn liền, lạc rang, thịt muối và các loại thịt chế biến khác như xúc xích, giò, chả...Trong khi đó, một gói mì ăn liền trung bình chứa 4,2 g muối, tương ứng 5-7g muối trong mỗi 100g sản phẩm, trong 100g xúc xích cũng có 1,5-2,3 g muối.

Theo các chuyên gia y tế, muối rất quan trọng đối với cơ thể con người vì trong muối có Natri - là một trong hai nguyên tố chính cấu thành nên muối, đóng vai trò quan trọng điều chỉnh, duy trì cân bằng dịch thể, hỗ trợ hấp thụ dinh dưỡng, bảo đảm chức năng bình thường của tế bào. Tuy nhiên, ăn nhiều muối lại là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến mắc các bệnh không lây nhiễm như: tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim...,thậm chí còn làm tăng nguy cơ suy thận, loãng xương và ung thư tiêu hóa, ví dụ như ung thư dạ dày.

Ông Trương Đình Bắc dẫn chứng, theo một số báo cáo gần đây, ở nước ta hiện nay, cứ 5 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp, cứ trong 3 trường hợp tử vong thì có 1 trường hợp do các bệnh tim mạch, chủ yếu là tử vong do tai biến mạch máu não. Một trong những nguyên nhân quan trọng làm gia tăng tỷ lệ mắc tăng huyết áp và các trường hợp tử vong do bệnh tim mạch có liên quan đến ăn nhiều muối. Hầu hết lượng muối ăn vào hằng ngày của người Việt là từ muối, gia vị thêm vào trong khi nấu ăn, hoặc do chấm/trộn mắm, muối, gia vị trên bàn ăn.

Đáng lo ngại, TS.Jun Nakagawa, Phó trưởng đại diện tổ chức WHO tại Việt Nam, cho biết, nhiều người không biết mình đang trong tình trạng ăn quá nhiều muối. Đặc biệt, là khi được hỏi bản thân có ăn mặn hay không thì chỉ có khoảng 16% số người được hỏi cho rằng mình ăn mặn.

Vì vậy, đại diện tổ chức WHO cho rằng, Việt Nam cần xây dựng khuyến nghị lượng muối tối đa trong 100g thực phẩm đối với những thực phẩm nhiều muối và phổ biến như mì ăn liền, xúc xích… và nhãn các sản phẩm thực phẩm cần công bố hàm lượng muối cũng như cảnh báo tác hại đối với sức khỏe của việc ăn thừa muối.

Mục tiêu hơn 90% số người trưởng thành biết tác hại do ăn nhiều muối

Theo khuyến cáo của tổ chức WHO, mỗi người trưởng thành không nên ăn quá 5g muối/ngày để phòng chống bệnh tăng huyết áp, đột quỵ, bệnh tim mạch, ung thư và các bệnh không lây nhiễm khác.
Chính vì vậy, để truyền thông vận động giảm muối trong khẩu phần ăn, đề phòng chống tăng huyết áp, tai biến mạch máu não..., Cục Y tế dự phòng, Bộ Y tế khuyến cáo người dân cần giảm một nửa lượng muối ăn hàng ngày. Đối với trẻ em, cha mẹ nên rèn cho con thói quen giảm ăn muối ngay từ nhỏ. Còn với người có thói quen ăn nhiều muối, nên tuân thủ nguyên tắc giảm muối dần dần trong các bữa ăn hàng ngày.

Mới đây, Bộ Y tế cũng đã ban hành Quyết định 2033/QĐ-BYT về kế hoạch quốc gia truyền thông vận động thực hiện giảm muối trong khẩu phần ăn đề phòng, chống tăng huyết áp, đột quỵ và các bệnh không lây nhiễm khác.

Theo đó, mục tiêu của kế hoạch là nâng cao hiểu biết, thay đổi hành vi của người dân để giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hằng ngày với chỉ tiêu trên 90% người trưởng thành biết tác hại do ăn nhiều muối, nhận biết được các loại thực phẩm có nhiều muối và biết các biện pháp để giảm ăn muối; trên 60% người trưởng thành thực hiện ít nhất 1 biện pháp để giảm muối trong khẩu phần ăn hằng ngày; giảm mức tiêu thụ muối trung bình của người trưởng thành xuống còn dưới 7 gam/người/ngày; trên 90% học sinh phổ thông có hiểu biết về tác hại của việc ăn nhiều muối và nhận biết được các loại thực phẩm chứa nhiều muối; trên 90% số người được phát hiện mắc tăng huyết áp, bệnh tim mạch và các bệnh liên quan khác được tư vấn, hướng dẫn thực hiện chế độ ăn giảm muối…

Tháng 9/2018, Thủ tướng Chính phủ cũng đã có Quyết định 1092/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình sức khỏe Việt Nam, trong đó có mục tiêu phấn đấu đến năm 2025, giảm mức tiêu thụ muối của một người/ngày xuống dưới 8g và đến năm 2030 là dưới 7g.

Trước mắt, để giảm ăn muối, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân nên bắt đầu giảm lượng muối và gia vị khi chế biến thức ăn, hạn chế lượng muối, gia vị, nước chấm đặt trên bàn ăn trong khi ăn và hạn chế lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nhiều muối, thay bằng thực phẩm tự nhiên…

Lệ Thanh

">

Dự phòng tăng huyết áp, đột quỵ bằng cách ăn giảm muối

Man City đại chiến Juventus tại FIFA Club World Cup 2025 - 1

Lễ bốc thăm FIFA Clubs World Cup 2025 xác định 8 bảng đấu với 32 đội tham dự giải đấu trên đất Mỹ vào tháng 6 năm sau (Ảnh: Reuters).

Trong khi đó, Real Madrid lại dễ thở hơn khi rơi vào bảng H. Ngoài Salzburg là đội bóng ở mức trung bình của châu Âu, Los Blancos sẽ chỉ phải đụng độ Al Hilal và Pachuca.

Tuy là hai đội bóng mạnh ở châu lục, nhưng cả Al Hilal (vô địch Saudi Pro League mà không thua trận nào mùa giải trước) lẫn Pachuca (vô địch Bắc Mỹ) đều không phải là đối thủ xứng tầm của Real Madrid.

Đáng chú ý, Lionel Messi và Inter Miami của nước chủ nhà FIFA Club World Cup sẽ nằm ở bảng A và sẽ đối đầu với Al Ahly trong trận mở màn của giải đấu mở rộng lên tới 32 đội trên đất Mỹ, sau đó là đối đầu với Porto và Palmeiras.

Chelsea sẽ ra quân ở bảng D với Leon trước khi đối đầu với Flamengo và Esperance, trong khi bảng F bao gồm Fluminense, Borussia Dortmund, Ulsan HD và Mamelodi Sundowns.

Đội bóng từng ba lần vô địch châu Âu Inter Milan nằm ở bảng E cùng với River Plate, Urawa Red Diamonds và Monterrey trong khi Paris Saint-Germain, đội đã giành chức vô địch giải đấu hàng đầu của Pháp lần thứ ba liên tiếp trong năm nay, nằm ở bảng B cùng với Atletico Madrid, Botafogo và Seattle Sounders.

FIFA Club World Cup 2025 sẽ được tổ chức tại Mỹ từ ngày 15/6/2025 đến ngày 13/7/2025.

Các bảng đấu cụ thể của FIFA Club World Cup 2025:

Bảng A: Palmeiras, Porto, Al Ahly, Inter Miami

Bảng B: PSG, Atletico Madrid, Botafogo, Seattle Sounders

Bảng C: Bayern Munich, Auckland City, Boca Juniors, Benfica

Bảng D: Flamengo, Esperance, Chelsea, Club Leon

Bảng E: River Plate, Urawa Red Diamonds, Monterrey, Inter

Bảng F: Fluminense, Dortmund, Ulsan Hyundai, Mamelodi Sundowns

Bảng G: Man City, Wydad FC, Al Ain, Juventus

Bảng H: Real Madrid, Al Hilal, Pachuca, Salzburg.

">

Man City đại chiến Juventus tại FIFA Club World Cup 2025

友情链接