Ngày trẻ cũng vì những điều đấy mà tôi mê mẩn anh ta. Lúc yêu, anh vô cùng chiều chuộng nhưng khi cưới về, anh mới lộ rõ bản chất trăng hoa và vũ phu.

Không đếm nổi số lần anh đánh tôi vì anh ta ngoại tình bị tôi phát hiện, làm ầm ĩ lên.

Chịu không nổi, chúng tôi ra tòa ly hôn. Khi đó, con gái của tôi mới 3 tuổi. Mặc dù nếu ly hôn, tôi vô cùng thiệt thòi, vất vả khi nuôi con một mình nhưng tôi vẫn quyết tâm ký vào đơn.

Sau khi ly hôn, chúng tôi thỏa thuận mẹ con tôi vẫn ở căn nhà cũ. Anh ta mang theo ô tô, toàn bộ công ty riêng của anh ta ra đi.

Ảnh: Đức Liên

Thêm vào đó, mỗi tháng anh ta phải chu cấp 7 triệu đồng tiền nuôi con. Thời gian đầu, anh ta đều đặn thực hiện việc chuyển tiền nuôi con.

Nhưng sau đó, anh ta lấy lý do này lý do kia, thường xuyên tìm cách trì hoãn việc chu cấp. Khi nào tôi gọi điện giục, anh ta mới chuyển tiền. Việc này khiến chúng tôi thường xuyên cãi nhau.

Tôi biết, anh ta không hề thiếu tiền, việc trì hoãn gửi tiền nuôi con chỉ vì anh ta ghét tôi. Ngày tôi quyết tâm ly hôn, anh ta cao giọng thách thức tôi sống được mà thiếu anh ta chu cấp, bao bọc.

Khi chúng tôi chưa ly hôn, anh ta đã công khai đi lại với người tình. Người yêu mới của anh ta chưa từng kết hôn, xinh đẹp và theo anh ta khoe thì “rất hiểu và chiều” anh ta, chứ không như tôi.

Họ dẫn nhau đi ăn uống, du lịch… tung rất nhiều ảnh hẹn hò, hạnh phúc lên facebook.

Nửa năm sau ngày ly hôn, chồng cũ làm đám cưới vì người yêu mới có bầu. Cái thai đã được 3 tháng. Để chiều lòng gái trẻ, anh ta không tiếc tiền chi đậm cho đám cưới.

Họ đi chụp ảnh cưới kết hợp du lịch tại nước ngoài. Anh ta mua nhẫn kim cương để cầu hôn với vợ mới. Đám cưới cũng được tổ chức tại khách sạn sang trọng nhất thành phố. Không chỉ vậy, họ còn tổ chức đám cưới rình rang tại quê nhà cô ta để làm đẹp mặt nhà vợ.

Chi phí cho những điều xa hoa, phù phiếm đó nghe đâu gần đến cả tỷ đồng. Chuyện cuộc sống của chồng cũ tôi không còn quá bận tâm. Nhưng anh ta đối xử với con gái tôi quá cạn tình, khiến tôi vô cùng uất ức.

Từ ngày vợ mới có thai, anh ta bận chăm sóc cô ấy nên rất ít sang thăm con gái tôi. Thêm vào đó, vợ mới của anh ta không muốn chồng qua lại với con gái nên anh ta cũng chiều lòng.

Lười thăm nom, anh ta cũng chây ì việc gửi tiền cấp dưỡng. Theo thỏa thuận ban đầu, số tiền là 7 triệu đồng. Gần đây, anh ta lấy lý do dịch bệnh nên công ty làm ăn khó khăn hơn vì vậy yêu cầu tôi giảm số tiền trên xuống còn 5 triệu đồng.

Tôi không quá khó khăn nhưng uất ức nghĩ rằng con gái mình thiệt thòi nay lại bị bố bỏ rơi. Khi tôi không đồng ý, chồng cũ tôi phũ phàng “5 triệu hoặc là không”.

Đôi co nhiều, tôi không còn muốn tranh cãi. Hàng tháng anh ta gửi số tiền trên nhưng cũng có tháng anh ta lấy lý do “quên”, “thiếu thốn” để gửi chậm.

Gần đây nhất, tôi có quen một người đàn ông. Anh chăm sóc và ngỏ lời tìm hiểu nhưng tôi chưa đồng ý. Chồng cũ của tôi không hiểu nghe được thông tin ở đâu, liền gọi điện chửi tôi té tát.

Anh ta chửi tôi là phụ nữ lăng loàn, không chịu chăm lo cho con gái mà mải đi hẹn hò, đong đưa. Anh ta còn tuyên bố, nếu tôi đi bước nữa, sẽ giành lại quyền nuôi con bởi tôi không có tư cách để nuôi dạy cháu nên người.

Tôi quá uất ức không nghe máy, anh ta liên tục dùng số lạ gọi đến chửi bới, đe dọa. Tôi quá mệt mỏi vì người đàn ông này. Hai mẹ con tôi có nên chuyển đến một nơi khác sống để được bình yên?

Bạn gái chê tôi quê mùa khi gói đồ ăn thừa mang về

Chuyện xảy ra vào thứ Bảy tuần trước. Trong bữa ăn tối của tôi và bạn gái. Em nói rằng, thất vọng về cách cư xử của tôi…

Tôi và chồng cũ ly hôn mới được nửa năm. Anh ta là người kiếm ra tiền, phong độ, lịch lãm.

Ngày trẻ cũng vì những điều đấy mà tôi mê mẩn anh ta. Lúc yêu, anh vô cùng chiều chuộng nhưng khi cưới về, anh mới lộ rõ bản chất trăng hoa và vũ phu.

Không đếm nổi số lần anh đánh tôi vì anh ta ngoại tình bị tôi phát hiện, làm ầm ĩ lên.

Chịu không nổi, chúng tôi ra tòa ly hôn. Khi đó, con gái của tôi mới 3 tuổi. Mặc dù nếu ly hôn, tôi vô cùng thiệt thòi, vất vả khi nuôi con một mình nhưng tôi vẫn quyết tâm ký vào đơn.

Sau khi ly hôn, chúng tôi thỏa thuận mẹ con tôi vẫn ở căn nhà cũ. Anh ta mang theo ô tô, toàn bộ công ty riêng của anh ta ra đi.

Ảnh: Đức Liên

Thêm vào đó, mỗi tháng anh ta phải chu cấp 7 triệu đồng tiền nuôi con. Thời gian đầu, anh ta đều đặn thực hiện việc chuyển tiền nuôi con.

Nhưng sau đó, anh ta lấy lý do này lý do kia, thường xuyên tìm cách trì hoãn việc chu cấp. Khi nào tôi gọi điện giục, anh ta mới chuyển tiền. Việc này khiến chúng tôi thường xuyên cãi nhau.

Tôi biết, anh ta không hề thiếu tiền, việc trì hoãn gửi tiền nuôi con chỉ vì anh ta ghét tôi. Ngày tôi quyết tâm ly hôn, anh ta cao giọng thách thức tôi sống được mà thiếu anh ta chu cấp, bao bọc.

Khi chúng tôi chưa ly hôn, anh ta đã công khai đi lại với người tình. Người yêu mới của anh ta chưa từng kết hôn, xinh đẹp và theo anh ta khoe thì “rất hiểu và chiều” anh ta, chứ không như tôi.

Họ dẫn nhau đi ăn uống, du lịch… tung rất nhiều ảnh hẹn hò, hạnh phúc lên facebook.

Nửa năm sau ngày ly hôn, chồng cũ làm đám cưới vì người yêu mới có bầu. Cái thai đã được 3 tháng. Để chiều lòng gái trẻ, anh ta không tiếc tiền chi đậm cho đám cưới.

Họ đi chụp ảnh cưới kết hợp du lịch tại nước ngoài. Anh ta mua nhẫn kim cương để cầu hôn với vợ mới. Đám cưới cũng được tổ chức tại khách sạn sang trọng nhất thành phố. Không chỉ vậy, họ còn tổ chức đám cưới rình rang tại quê nhà cô ta để làm đẹp mặt nhà vợ.

Chi phí cho những điều xa hoa, phù phiếm đó nghe đâu gần đến cả tỷ đồng. Chuyện cuộc sống của chồng cũ tôi không còn quá bận tâm. Nhưng anh ta đối xử với con gái tôi quá cạn tình, khiến tôi vô cùng uất ức.

Từ ngày vợ mới có thai, anh ta bận chăm sóc cô ấy nên rất ít sang thăm con gái tôi. Thêm vào đó, vợ mới của anh ta không muốn chồng qua lại với con gái nên anh ta cũng chiều lòng.

Lười thăm nom, anh ta cũng chây ì việc gửi tiền cấp dưỡng. Theo thỏa thuận ban đầu, số tiền là 7 triệu đồng. Gần đây, anh ta lấy lý do dịch bệnh nên công ty làm ăn khó khăn hơn vì vậy yêu cầu tôi giảm số tiền trên xuống còn 5 triệu đồng.

Tôi không quá khó khăn nhưng uất ức nghĩ rằng con gái mình thiệt thòi nay lại bị bố bỏ rơi. Khi tôi không đồng ý, chồng cũ tôi phũ phàng “5 triệu hoặc là không”.

Đôi co nhiều, tôi không còn muốn tranh cãi. Hàng tháng anh ta gửi số tiền trên nhưng cũng có tháng anh ta lấy lý do “quên”, “thiếu thốn” để gửi chậm.

Gần đây nhất, tôi có quen một người đàn ông. Anh chăm sóc và ngỏ lời tìm hiểu nhưng tôi chưa đồng ý. Chồng cũ của tôi không hiểu nghe được thông tin ở đâu, liền gọi điện chửi tôi té tát.

Anh ta chửi tôi là phụ nữ lăng loàn, không chịu chăm lo cho con gái mà mải đi hẹn hò, đong đưa. Anh ta còn tuyên bố, nếu tôi đi bước nữa, sẽ giành lại quyền nuôi con bởi tôi không có tư cách để nuôi dạy cháu nên người.

Tôi quá uất ức không nghe máy, anh ta liên tục dùng số lạ gọi đến chửi bới, đe dọa. Tôi quá mệt mỏi vì người đàn ông này. Hai mẹ con tôi có nên chuyển đến một nơi khác sống để được bình yên?

Bạn gái chê tôi quê mùa khi gói đồ ăn thừa mang về

Chuyện xảy ra vào thứ Bảy tuần trước. Trong bữa ăn tối của tôi và bạn gái. Em nói rằng, thất vọng về cách cư xử của tôi…

Món sỏi mầm không chỉ lạ ở cái tên mà cách thưởng thức cũng thật đặc biệt. Món ăn bày ra ban đầu chỉ là một cái đĩa to, xung quanh có những loại rau như xà lách, cải bắp xắt mỏng, điểm tô một ít rau thơm và những miếng ớt chín đỏ.

Ở giữa đĩa đặt chiếc lá sung và trên đó có những hòn sỏi đã được nung thật nóng. Cuối cùng, đầu bếp mới mang lên đĩa thịt heo rừng đã ngấm gia vị.

Nhanh tay gắp những miếng thịt cho lên sỏi, sức nóng từ viên sỏi sẽ nướng và giúp làm chín thịt. Tiếng xèo xèo ngay lập tức vang lên khiến bữa ăn của bạn thêm rộn ràng và được mong chờ hơn bao giờ hết.

Điều thú vị là thực khách sẽ được tự tay nướng thịt mà không cần dùng lửa, không sợ khói ám vào người. Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh thời gian để lật mặt thịt, nướng xém vàng hay vừa chín tới.

Khâu nhục

Khâu nhục là món ăn không thể thiếu ở các dịp lễ Tết, nhà mới, đám cưới, đám hỏi, hoặc ma chay của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn, người Tày ở Bắc Cạn, người Sán Dìu ở Quảng Ninh.

Có ý kiến cho rằng, khâu nhục là tiếng Hoa đánh vần lại chữ viết tiếng Việt, phát âm tiếng Hoa là khâu nhục. “Khâu” có nghĩa là hấp đến mềm gục, “nhục” có nghĩa là thịt, nếu dịch đúng nghĩa là thịt gục, hoặc thịt hấp gục.

Tùy từng địa phương, món ăn này còn có các tên gọi khác như “khau nhục”, “khổ nhục”, “nằm khau”. Để có món khâu nhục chuẩn, người ta phải nấu tới nửa ngày cho miếng thịt mềm, sao cho khi ăn như tan ra trong miệng.

Pa pỉnh tộp

Pa Pỉnh Tộp là món ăn đặc sản của người Thái chủ yếu là ở vùng Lai Châu Tây Bắc. Pa theo tiếng Thái có nghĩa là “cá suối”; Pa Pỉnh Tộp có nghĩa là cá gập nướng, thường được làm từ những con cá suối, cá chép, cá trôi, cá trắm… sống ở vùng suối núi.

Sở dĩ có tên gọi là cá gập nướng là dựa vào hình dáng của con cá khi đem đi nướng, người thái mổ sạch, tẩm ướp rồi gập đôi con cá để nướng nên bà con dân tộc mới đặt tên như vậy.

Bởi vì nguyên liệu không thể thiếu trong món Pa Pỉnh Tộp chính là hạt mắc khén. Nếu món cá suối nướng mà thiếu mắc khén ướp thì chỉ là cá suối nướng thường thôi.

Có dịp du lịch Lai Châu, đến thăm các bản làng Tây Bắc, thăm đồi chè Bản Bo, đồi chè Tân Uyên, thăm bản Nà Luồng, Bản Hon, động Tiên Sơn, cửa khẩu Ma Lù Thàng… thì đừng quên thưởng thức món cá suối Tây Bắc Pa Pỉnh Tộp này.

Cơm âm phủ

Cơm âm phủ là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Trước đây, món ăn này vẫn được lưu truyền với câu: “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình/ Có quán Âm phủ ma rình phía sau”.

Tuy có tên gọi kỳ bí nhưng món ăn này có hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đình khiến nhiều thực khách mê mẩn.

Trong đó, cơm phải được nấu từ gạo ngon, thơm và dẻo, thịt nướng phải là loại thịt nạc vai tươi ngon, đem đi thái bản mỏng rồi ướp với gia vị sau đó nướng trên than củi.

Giò lụa được làm bằng thịt heo quết nhuyễn, gói thành từng thanh nhỏ. Thêm vào đó là trứng vịt đổ mỏng, tôm chà bông; rau thơm các loại, dưa leo cắt sợi... Tất cả các thứ này đều được cắt dạng sợi nhỏ.

Khi trình bày có thể trộn sẵn với nhau hoặc để thực khách tự trộn đều. Ngoài ra, khi ăn kèm với cơm âm phủ không thể thiếu một chén nước mắm có pha tỏi, đường, nước cốt chanh. Rưới nước mắm và trộn đều cơm cùng các loại thức ăn trước khi thưởng thức.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

Bạn muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.

Sỏi mầm

Đến Hậu Giang, khi gọi sỏi mầm, thực khách sẽ được thưởng thức món thịt lợn rừng chế biến theo một cách đặc biệt. Mỗi suất ăn bao gồm 3-4 viên sỏi được nung thật nóng, dùng để nướng chín thịt heo rừng. Bởi thế, cũng có người gọi sỏi mầm là món lợn rừng nướng sỏi.

Món sỏi mầm không chỉ lạ ở cái tên mà cách thưởng thức cũng thật đặc biệt. Món ăn bày ra ban đầu chỉ là một cái đĩa to, xung quanh có những loại rau như xà lách, cải bắp xắt mỏng, điểm tô một ít rau thơm và những miếng ớt chín đỏ.

Ở giữa đĩa đặt chiếc lá sung và trên đó có những hòn sỏi đã được nung thật nóng. Cuối cùng, đầu bếp mới mang lên đĩa thịt heo rừng đã ngấm gia vị.

Nhanh tay gắp những miếng thịt cho lên sỏi, sức nóng từ viên sỏi sẽ nướng và giúp làm chín thịt. Tiếng xèo xèo ngay lập tức vang lên khiến bữa ăn của bạn thêm rộn ràng và được mong chờ hơn bao giờ hết.

Điều thú vị là thực khách sẽ được tự tay nướng thịt mà không cần dùng lửa, không sợ khói ám vào người. Tùy theo khẩu vị mà bạn điều chỉnh thời gian để lật mặt thịt, nướng xém vàng hay vừa chín tới.

Khâu nhục

Khâu nhục là món ăn không thể thiếu ở các dịp lễ Tết, nhà mới, đám cưới, đám hỏi, hoặc ma chay của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn, người Tày ở Bắc Cạn, người Sán Dìu ở Quảng Ninh.

Có ý kiến cho rằng, khâu nhục là tiếng Hoa đánh vần lại chữ viết tiếng Việt, phát âm tiếng Hoa là khâu nhục. “Khâu” có nghĩa là hấp đến mềm gục, “nhục” có nghĩa là thịt, nếu dịch đúng nghĩa là thịt gục, hoặc thịt hấp gục.

Tùy từng địa phương, món ăn này còn có các tên gọi khác như “khau nhục”, “khổ nhục”, “nằm khau”. Để có món khâu nhục chuẩn, người ta phải nấu tới nửa ngày cho miếng thịt mềm, sao cho khi ăn như tan ra trong miệng.

Pa pỉnh tộp

Pa Pỉnh Tộp là món ăn đặc sản của người Thái chủ yếu là ở vùng Lai Châu Tây Bắc. Pa theo tiếng Thái có nghĩa là “cá suối”; Pa Pỉnh Tộp có nghĩa là cá gập nướng, thường được làm từ những con cá suối, cá chép, cá trôi, cá trắm… sống ở vùng suối núi.

Sở dĩ có tên gọi là cá gập nướng là dựa vào hình dáng của con cá khi đem đi nướng, người thái mổ sạch, tẩm ướp rồi gập đôi con cá để nướng nên bà con dân tộc mới đặt tên như vậy.

Bởi vì nguyên liệu không thể thiếu trong món Pa Pỉnh Tộp chính là hạt mắc khén. Nếu món cá suối nướng mà thiếu mắc khén ướp thì chỉ là cá suối nướng thường thôi.

Có dịp du lịch Lai Châu, đến thăm các bản làng Tây Bắc, thăm đồi chè Bản Bo, đồi chè Tân Uyên, thăm bản Nà Luồng, Bản Hon, động Tiên Sơn, cửa khẩu Ma Lù Thàng… thì đừng quên thưởng thức món cá suối Tây Bắc Pa Pỉnh Tộp này.

Cơm âm phủ

Cơm âm phủ là một trong những món ăn tiêu biểu cho nghệ thuật chế biến đậm nét văn hóa ẩm thực Huế. Trước đây, món ăn này vẫn được lưu truyền với câu: “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình/ Có quán Âm phủ ma rình phía sau”.

Tuy có tên gọi kỳ bí nhưng món ăn này có hương vị thơm ngon vừa giản dị lại phảng phất phong cách cung đình khiến nhiều thực khách mê mẩn.

Trong đó, cơm phải được nấu từ gạo ngon, thơm và dẻo, thịt nướng phải là loại thịt nạc vai tươi ngon, đem đi thái bản mỏng rồi ướp với gia vị sau đó nướng trên than củi.

Giò lụa được làm bằng thịt heo quết nhuyễn, gói thành từng thanh nhỏ. Thêm vào đó là trứng vịt đổ mỏng, tôm chà bông; rau thơm các loại, dưa leo cắt sợi... Tất cả các thứ này đều được cắt dạng sợi nhỏ.

Khi trình bày có thể trộn sẵn với nhau hoặc để thực khách tự trộn đều. Ngoài ra, khi ăn kèm với cơm âm phủ không thể thiếu một chén nước mắm có pha tỏi, đường, nước cốt chanh. Rưới nước mắm và trộn đều cơm cùng các loại thức ăn trước khi thưởng thức.

Bí quyết nấu món bún cá chuẩn vị, không tanh, ăn hoài không ngán

Bạn muốn đổi món cho gia đình vào cuối tuần nhưng chưa nghĩ ra món nào phù hợp thì bún cá là một lựa chọn thích hợp. Tuy nhiên, để nấu bún cá chuẩn vị cần bí quyết.