Tăng lực hạ tầng mạng cho thi bắn pháo hoa

Thịt lợn: 0,5kg (bạn có thể mua thịt 3 chỉ, thịt mông, thịt vai… tuy nhiên nên chọn phần thịt nào có cả nạc và mỡ trải khắp chiều dài miếng thịt như vậy khi ăn không bị khô mà trình bày lại đẹp mắt).

1 thìa muối; hành khô, đường, giấm.

Cách làm:

Thịt lợn luộc 2 lần sẽ rất thơm, ngon

Thịt lợn rửa sạch cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập thịt bắc lên bếp luộc 12 phút. Lúc này bạn sẽ thấy nước thịt sủi bọt lợn cợn ngả màu hãy thay đổ bỏ, rửa lại thịt. 

Bây giờ cho nước lạnh và thịt vào nồi trở lại, bắc lên bếp luộc với lửa vừa. Lúc này muốn thịt thơm ngọt mà không bị hôi, bạn có thể cho thêm 1 chút giấm, muối, đường và vài lát hành tím vào luộc cùng thịt.

Cho chút muối, giấm, hành tím vào để khử mùi hôi của thịt

Thời gian luộc thịt không thể đoán định chính xác vì còn phụ thuộc vào miếng thịt bạn luộc to hay nhỏ, dày hay mỏng. Nếu mua miếng thịt dày và to, thời gian luộc thịt có thể rất lâu mà chưa chắc đã chín ở trong, trường hợp này bạn bên dùng dao xẻ hoặc khía miếng thịt ra cho dễ chín hơn (bạn nên chọn vết xẻ hay khía trùng với khổ thịt mình định xắt ra khi thái). Thời gian luộc thịt trung bình từ 15-25 phút.

Khi thịt chín, bạn chuẩn bị một chiếc nồi khác và đổ nước sôi để nguội vào đó, sau khi gắp miếng thịt từ nồi nước sôi ra thì thả ngay vào nồi nước lạnh, lưu ý là nước lạnh cũng cần ngập miếng thịt cho đến khi cầm miếng thịt thấy đã nguội hẳn là có thể mang ra để ráo nước và thái miếng để ăn. Đảm bảo miếng thịt bạn luộc sẽ chín ngọt, thơm mà trắng hồng.

Cách thái thịt lợn ngon:

Nghiêng dao 45 độ thái xéo để có lát thịt đẹp

Để thái miếng thịt có bề ngang nhỏ thành lát thịt to, bạn hãy nghiêng dao 45 độ thái xéo là sẽ có lát thịt rất đẹp và hấp dẫn.

Cách pha mắm tôm chuẩn ăn kèm thịt luộc

Mắm tôm pha chuẩn tỉ lệ sẽ rất ngon

3 thìa canh mắm tôm xay + 2 thìa canh đường hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó bạn cho 1 thìa canh rượu + 2 thìa canh nước cốt chanh vào dùng đũa khuấy nhẹ để mắm tôm sủi bọt. Khi ăn cho ớt và tỏi băm vào.

Món thịt lợn luộc chấm mắm tôm vô cùng hấp dẫn

Thịt lợn luộc chấm mắm tôm ăn kèm chuối chát, khế chua... cùng các loại rau thơm quả là một gợi ý tuyệt vời trong tiết trời se lạnh của miền Bắc.

Ngâm mộc nhĩ bằng nước nóng: Đây là cách nhiều người đã làm sai khiến món ăn 'ngậm' thêm độc tố

Không phải ai cũng biết cách sơ chế mộc nhĩ để giữ được độ giòn, dinh dưỡng, hết độc tố mà không làm ảnh hưởng đến hương vị.

Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam được thành lập năm 1977, có chức năng tư vấn, giúp Thủ tướng trong quan hệ với UNESCO và chỉ đạo, phối hợp hoạt động của các bộ, cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, UBND các tỉnh, thành có liên quan với UNESCO. 

Ủy ban gồm 5 tiểu ban: Giáo dục; Văn hóa; Thông tin; Khoa học tự nhiên; Khoa học xã hội. Ủy ban còn có các tiểu ban chuyên môn và Ban thư ký.

Việt Nam hiện đảm nhận vị trí quan trọng tại 6 cơ chế điều hành then chốt của UNESCO; sở hữu 70 danh hiệu, di sản được UNESCO công nhận, trải khắp 63 tỉnh, thành, góp phần bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống, tạo nguồn lực thúc đẩy phát triển bền vững kinh tế - xã hội.

Năm 2021, Thủ tướng Phạm Minh Chính đã tới thăm trụ sở UNESCO, năm 2022 Tổng giám đốc UNESCO Audrey Azoulay đến Việt Nam. Ngày 7/10 vừa qua, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm đã tới thăm trụ sở UNESCO. Các chuyến thăm này đã góp phần làm cho quan hệ Việt Nam và UNESCO ngày càng toàn diện, thực chất và hiệu quả.

Thời gian tới, Ủy ban sẽ tiếp tục tăng cường hợp tác với UNESCO, thúc đẩy xây dựng, đệ trình UNESCO các hồ sơ di sản mới, tạo nguồn lực phát triển đất nước và làm giàu kho tàng văn hóa nhân loại; tập trung thực hiện tốt trọng trách tại các cơ chế then chốt, góp phần hoạch định chính sách, chiến lược của tổ chức; đồng thời tranh thủ ý tưởng, nguồn lực UNESCO để bảo tồn và phát triển văn hóa, thúc đẩy giáo dục đào tạo, khoa học công nghệ và đổi mới sáng tạo...

UNESCO đánh giá cao 'sự phát triển thần kỳ' của Việt Nam

Phan Minh Hằng Giang (Đà Nẵng) và anh Đăng Đảo (Đà Nẵng) có một tình yêu như thế. Giang vừa bước sang tuổi 23, còn anh Đăng Đảo đã tròn 43 tuổi. Đối với họ, khoảng cách 20 tuổi chỉ là một con số, không phải là rào cản trong tình yêu.

Trên kênh TikTok, Hằng Giang thoải mái công khai tình yêu lệch tuổi của mình. Cô chia sẻ loạt video thú vị về chuyện tình “chú – cháu”, những khoảnh khắc ngọt ngào và những lúc tỉ mỉ chăm sóc nhau.

Giang thừa nhận, cô là người chủ động cưa “ông chú” nhiều hơn 20 tuổi, thậm chí còn dùng cả tấm chân tình để thuyết phục người đàn ông đó hẹn hò với mình.

Anh Đảo là người quen của gia đình Giang. Cặp đôi từng chạm mặt nhiều lần nhưng không để lại ấn tượng đặc biệt. Cho đến một lần anh Đảo chở gia đình Giang đi chơi, cô mới để ý đến “ông chú” này. Ấn tượng đầu tiên của Giang về anh Đảo là sự hiền lành, tốt tính, đúng gu của cô.

Biết anh Đảo còn độc thân, Giang chủ động nhắn tin trò chuyện. Họ quen nhau trong giai đoạn dịch Covid-19, nên thường trò chuyện qua tin nhắn, cuộc gọi video.

Thời gian sau đó, cặp đôi lấy cớ đưa đồ ăn để gặp nhau nhiều hơn. Biết mình đã rung động, Giang bày tỏ tình cảm. Nào ngờ, anh Đảo từ chối. “Anh không đồng ý hẹn hò vì sợ ảnh hưởng đến mình, nhưng mình vẫn quyết tâm theo đuổi. 3 tháng sau đó, anh mới đồng ý quen mình”, Giang kể.

Chênh lệch nhau 20 tuổi, nhưng chuyện tình của hai người không gặp bất cứ rào cản nào từ phía gia đình. Bố mẹ Giang tin tưởng gửi gắm con gái cho anh Đảo, vì thấy anh chững chạc, tốt tính. 

Tuy nhiên, họ lại vấp phải sự gièm pha của xã hội, đặc biệt khi công khai chuyện tình lệch tuổi lên mạng xã hội. Giang đọc được nhiều bình luận khiếm nhã, nói cô ham tiền nên chấp nhận yêu người lớn tuổi. Cũng có người nói, anh Đảo ham gái trẻ nên mới yêu cô.

Cũng có lúc buồn phiền vì lời gièm pha ấy, nhưng Giang không để điều đó ảnh hưởng đến quan hệ tốt đẹp của cả hai. Cô nhận ra chẳng ai sống thay cuộc đời của người khác. Họ không được tận hưởng niềm hạnh phúc của cô, nên cô không cần quan tâm đến cái nhìn tiêu cực của họ.

Đính hôn trong hạnh phúc, chuẩn bị về chung một nhà

Mới đây, cặp đôi chính thức làm lễ đính hôn. Giang trong tà áo dài cô dâu, hạnh phúc rạng rỡ bên chú rể. 

Giang kể, đám hỏi của cô có sự góp mặt của người thân, bạn bè đôi bên. Ai nấy đều dành những lời chúc phúc chân thành cho cặp đôi.

Giang dành thời gian chuẩn bị kỹ lưỡng cho ngày vui của mình nên mọi thứ đều tươm tất, suôn sẻ đúng như ý nguyện. Sự giúp đỡ của hai gia đình khiến ngày vui của cô trọn vẹn hơn. “Điều khiến mình vui nhất là kể từ nay, mình đã có người đồng hành trong suốt quãng đời còn lại”, Giang chia sẻ.

Hiện cặp đôi vẫn sống riêng, chờ sau đám cưới chính thức mới về chung một nhà. Anh Đảo luôn quan tâm, chăm sóc Giang chu đáo. Mỗi hành động của anh Đảo dù nhỏ nhặt như lau đũa giúp cô trước khi ăn, nhắn tin hỏi thăm cô mỗi sáng, chuẩn bị đồ ăn cho cô khi cần... đều khiến Giang cảm động. 

Anh Đảo cũng không ngại thể hiện tình cảm trước mọi người. Mỗi khi cùng nhau ra đường, anh đều nắm chặt tay Giang. Dù lớn tuổi, anh không ngại cùng cô quay những video vui vẻ đăng trên mạng xã hội.

Có lần, anh Đảo chở Giang từ Đà Nẵng ra Huế khám bệnh. Khoảng thời gian sau đó, anh tận tình chăm sóc cô. “Tụi mình học cách nhường nhịn, thấu hiểu nhau, luôn lắng nghe, để biết đối phương muốn gì. Tụi mình cũng không ngại thay đổi bản thân để phù hợp với nhau hơn”, Giang nói.

Giang nhận ra, khoảng cách tuổi tác trong hôn nhân không phải là rào cản khó vượt qua nếu đôi bên biết cách xây dựng mối quan hệ lành mạnh, hài hòa. Và để làm được điều đó, cả hai phải có sự hiểu biết, tôn trọng lẫn nhau.

“Đôi khi, người lớn tuổi có kinh nghiệm, sự điềm tĩnh, người trẻ tuổi lại có sức sống và cái nhìn mới mẻ. Cả hai có thể học hỏi từ nhau, tăng sự gắn kết. Chúng mình thường chia sẻ với nhau về ước mơ, mục tiêu và cả những nỗi lo trong cuộc sống rồi điều chỉnh để phù hợp với nhau hơn”, Giang nói.

Bên cạnh đó, cặp đôi thường cùng tham gia các hoạt động, sở thích chung, tạo ra những kỷ niệm đẹp để quan hệ thêm gắn kết, giúp xóa nhòa khoảng cách tuổi tác.

Ảnh: Nhân vật cung cấp

Chuyện tình 10 năm của cặp đôi 'gương vỡ lại lành', cùng nhau thành tiến sĩ

Thu Hà Ceri và Long Vũ tương tác hài hước:

Quỳnh An
Ảnh, clip: FBNV

Định mệnh cuộc đời

Summer Waters (hiện 21 tuổi) đến từ Alabama, Mỹ phải ở tạm khách sạn vài ngày vì căn phòng cô thuê đang phải sửa chữa. Bố cô đã chọn cho cô một khách sạn gần trường nhưng người mẹ nhất quyết muốn con gái ở khách sạn Holiday Inn Express. 

Đó là những ngày đầu tháng ́8/2023. Khi đến khách sạn, mẹ của Summer nhìn thấy chàng trai Ethan Pfleger làm lễ tân ở đó. Ngay lập tức, bà cho rằng Ethan phù hợp với con gái mình. "Mẹ khuyến khích tôi làm quen với Ethan. Mẹ giục tôi lấy số điện thoại của anh ấy", Summer chia sẻ.

Summer đã xuống quầy lễ tân để xin một chiếc nĩa. Cô hy vọng Ethan sẽ đi lấy giúp cô nhưng anh chỉ nói cho cô chỗ để nĩa mà thôi. Sau đó, Summer phải lấy hết can đảm, gọi xuống quầy lễ tân hỏi tên Ethan và xin số điện thoại của anh.

Ngay trong cuộc hẹn đầu tiên, hai người đã dành gần 4 tiếng đồng hồ để trò chuyện. Họ dường như đã thân quen từ lâu.

Mối quan hệ của họ nhanh chóng phát triển. Ethan đã tạo ra bất ngờ ngọt ngào khi khắc lên một chiếc nĩa dòng chữ: "Em có muốn làm bạn gái anh không?" và họ chính thức hẹn hò. Chiếc nĩa đã trở thành biểu tượng tình yêu của họ.

Đám cưới hạnh phúc

Khi Summer tròn 20 tuổi vào tháng 12/2023, Ethan đã quỳ xuống cầu hôn cô. Tháng 8/2024, cặp đôi làm đám cưới trước sự ủng hộ của hai bên gia đình.

Ethan (hiện 23 tuổi) thừa nhận, ngay từ đầu anh đã biết Summer chú ý đến mình. Nhưng anh không thể ngờ, chỉ sau một năm gặp gỡ, họ đã đứng cạnh nhau trong lễ đường. 

Câu chuyện của cặp đôi lan truyền, được nhiều người chú ý, sau khi Summer chia sẻ trên TikTok đoạn video ghi lại những khoảnh khắc của họ từ ngày đầu quen nhau cho đến đám cưới hạnh phúc.

"Ngày đầu tiên của kỳ trăng mật, tôi đăng video lên và nói với chồng rằng tôi sẽ rất buồn nếu video không có nhiều lượt xem. Tôi đã chờ đợi cả năm để có được những thước phim này. Và rồi, hôm sau thức dậy, video đó đã bùng nổ khắp mạng xã hội".

Ethan và Summer hy vọng câu chuyện tình yêu của họ sẽ truyền cảm hứng cho những người khác.

"Giống như nhiều người, tôi từng không có niềm tin vào chuyện yêu đương. Tôi hy vọng câu chuyện của chúng tôi sẽ khuyến khích mọi người dũng cảm bắt đầu một mối quan hệ, dù từ một chiếc nĩa hay bất cứ điều gì đặc biệt khác", Ethan nói.

Với Summer, cô rất háo hức khi về cùng nhà với Ethan."Gặp gỡ nhau ở độ tuổi trẻ như vậy và trưởng thành cùng nhau sẽ là một trải nghiệm thật tuyệt vời", cô nói.

Chú rể Gia Lai lên tiếng về đám cưới gần 900 triệu đồng gây tranh cãi

Đánh dấu chặng đường 10 năm làm nghề, Thiên Phú tham gia Dấu ấn Việt 2024- cuộc thi tìm kiếm tài năng về âm nhạc truyền thống cách mạng, trữ tình - dân ca, ngợi ca quê hương đất nước. 

Chung cuộc, Thiên Phú đạt danh hiệu quán quân mùa đầu tiên. Giải thưởng mở ra bước ngoặt mới, giúp cô có thêm cơ hội thực hiện giấc mơ với âm nhạc. 

“Tôi mừng, hãnh diện vì sự cố gắng trong 10 năm qua cuối cùng đã được đền đáp. Từ ngày bước chân vào nghề, tôi chưa bao giờ nghĩ sẽ trở thành ngôi sao, chỉ đơn giản là thích hát, đứng trên sân khấu. Đến nay, mong mỏi ấy phần nào thành hiện thực”, cô chia sẻ. 

Với nữ ca sĩ, danh hiệu trên đến đúng thời điểm, giúp cô khẳng định bản thân. Cô hạnh phúc vì những nỗ lực làm nghề, vượt khó của mình đã được các đồng nghiệp, khán giả ghi nhận. 

Thiên Phú và ca sĩ Đoàn Đại Hòa - huấn luyện viên của cô tại cuộc thi Dấu ấn Việt 2024quyết định dành trọn giải thưởng 100 triệu đồng cho mục đích thiện nguyện, ủng hộ đồng bào miền Bắc khắc phục hậu quả bão số 3. 

"Tôi và anh Hòa đã trao đổi với nhau, chúng tôi quyết định hướng về đồng bào miền Bắc. Số tiền không quá lớn nhưng cả hai muốn góp một phần sức nhỏ đến tập thể. Nhìn cảnh đau thương mất mát, tôi không thể cầm nước mắt. Giờ phút này chỉ mong mọi người bình an", cô chia sẻ. 

Không muốn đánh đổi, chạy theo giá trị ảo

Thiên Phú thừa nhận tên tuổi không quá nổi tiếng, đôi lúc “đứng trong bóng tối”. Có giai đoạn cô mất phương hướng vì show ít và vài lý do cá nhân nên muốn từ bỏ ca hát. Tuy nhiên, tình yêu với âm nhạc và sân khấu giúp ca sĩ trụ vững giữa thị trường khắc nghiệt. 

Thiên Phú vẫn âm thầm làm nghề, kiên trì hoạt động suốt 1 thập kỷ. Cô quan niệm sự nổi tiếng phải đi kèm với thực lực, không nhất thiết phải đánh đổi hay chạy theo giá trị ảo. 

Nhờ tính cách thân thiện, hoạt bát, cô được đồng nghiệp, các bầu show yêu quý. Thiên Phú đều đặn đi show mỗi tháng, biểu diễn cho các chương trình chính thống do Sở Văn hóa TPHCM tổ chức hay nhận thêm lời mời hát cho các sân khấu bên ngoài. 

“Với dòng nhạc này, mức cát-sê của mỗi ca sĩ tùy thuộc vào tên tuổi, vị thế của họ. Thù lao tôi không quá cao vẫn đủ trang trải cuộc sống. Cái tên Thiên Phú có thể hơi lạ lẫm với khán giả song người trong nghề hẳn ít nhiều sẽ biết tôi”, cô chia sẻ. 

Ca sĩ tự hào vì bản thân không nổi tiếng đình đám nhưng có đời sống khá thoải mái. Cô đã mua nhà, xe, vừa lo cho cha mẹ ở quê nhà. Sắp tới, cô nỗ lực tích góp để có sự ổn định lâu dài về kinh tế. 

Mặt khác, Thiên Phú không áp lực khi bị so sánh với các nghệ sĩ gạo cội là “cây đa, cây đề” của dòng nhạc cách mạng - quê hương. Bởi với cô, họ là tên tuổi lớn, có kinh nghiệm lẫn tài năng đã được công chúng ghi nhận. Đây là điều nữ ca sĩ và thế hệ kế cận cần học hỏi, trau dồi cho hành trình làm nghề. 

Ca sĩ dành nhiều sự ngưỡng mộ cho NSND Tạ Minh Tâm cả về giọng hát, tâm thế làm nghề. Hiện cô theo học Cao học chuyên ngành Lý luận và Phương pháp dạy học Âm nhạc tại Nhạc viện TPHCM với hy vọng nối tiếp con đường của thầy. 

"Tôi chỉ mong thỏa đam mê hát, chưa từng nghĩ cần phải được gì lớn lao. Con đường này tuy chậm mà chắc, ổn định lâu dài. Tôi muốn tập trung trọn vẹn cho nó và chưa nghĩ đến chuyện lập gia đình thời điểm này", cô trải lòng.

Ca sĩ Thiên Phú trong chung kết "Dấu ấn Việt" 2024

Đoàn Đại Hòa được đào tạo ở Nhạc viện TPHCM, bắt đầu ca hát với nghệ danh Đăng Nguyên từ năm 2015 khi gia nhập Nam Việt- một nhóm nhạc hát nhạc truyền thống cách mạng. Năm 2018, anh giành Quán quân chương trình Ban nhạc quyền năng, do nhạc sĩ Minh Khang làm nhạc trưởng. Sau chương trình, anh vừa hoạt động solo vừa hoạt động nhóm.

Đến cuối năm 2018, nhóm tan rã, anh tiếp tục solo với đa dạng dòng nhạc khác nhau từ truyền thống cách mạng đến tình ca, nhạc trẻ, bolero... Bên cạnh đó, anh còn giảng dạy thanh nhạc.

Năm 2020, anh đoạt giải Á quân chương trình Hãy nghe tôi hát. Năm 2021, anh tham gia Đội Tình nguyện viên nghệ sĩ xung phong ra tuyến đầu hỗ trợ các y bác sĩ trong đợt Covid-19. Năm 2022, nam ca sĩ nhận lời mời giảng dạy thanh nhạc tại Nhạc viện TPHCM và quyết định dùng tên thật Đoàn Đại Hòa làm nghệ danh.

Năm 2023, anh đến Trường Sa gửi lời ca tiếng hát cổ vũ chiến sĩ nơi đầu sóng ngọn gió. Năm 2024, anh tham gia chương trình Đấu trường ngôi sao, giành Giải Nhì cùng nhóm ca sĩ Đông Đào; tham gia cuộc thi Dấu ấn Việtvà giành giải Nhất với nhóm ca sĩ Thiên Phú.