Đây là sự kiện khoa học tiên tiến quan trọng về chủ đề công nghệ và kỹ thuật hạt nhân, được phối hợp tổ chức bởi Tập đoàn Năng lượng Nguyên tử Quốc gia Nga (ROSATOM), Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam (Viện NLNTVN) và trường Đại học Bách khoa (ĐHBK) Hà Nội nhằm nâng cao nhận thức, hiểu biết của cộng đồng và các tổ chức liên quan, trong đó đặc biệt quan trọng là tầng lớp quản lý hoặc có quan tâm về học thuật khoa học và cả sinh viên, về tính chất, đặc điểm, sự cần thiết, và lợi ích của công nghệ hạt nhân.

TS Nguyễn Hào Quang, Phó Viện trưởng Viện Năng lượng nguyên tử Việt Nam.

Tầm quan trọng của Năng lượng Nguyên tử trên thế giới đã được nhấn mạnh trong nội dung mở đầu bài phát biểu của TS. Nguyễn Hào Quang, Phó Viện trưởng Viện NLNTVN: “Năng lượng nguyên tử có rất nhiều ứng dụng trong đời sống xã hội. Lịch sử phát triển kinh tế thế giới hiện đại cho thấy, để thực hiện quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa, nhiều quốc gia đã sớm xác định việc ứng dụng năng lượng nguyên tử là một trong những nhiệm vụ trọng tâm. 

Chính vì vậy, họ sớm xây dựng và thực hiện chiến lược nghiên cứu, ứng dụng và phát triển năng lượng nguyên tử. Nhờ đó, năng lượng nguyên tử đã phát huy và có đóng góp hiệu quả, nâng cao tiềm lực khoa học và công nghệ của quốc gia, góp phần tích cực vào việc giữ gìn, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững”.

Về chủ trương chính sách phát triển Năng lượng nguyên tử của Nhà nước ta hiện nay, TS. Nguyễn Hào Quang cho biết: Từng bước xây dựng và phát triển ngành công nghiệp công nghệ hạt nhân có đóng góp hiệu quả trực tiếp cho phát triển kinh tế - xã hội và tăng cường tiềm lực khoa học và công nghệ của đất nước...”.

Cụ thể là: “Ứng dụng rộng rãi, hiệu quả năng lượng bức xạ trong các ngành kinh tế - kỹ thuật có đóng góp tích cực cho tăng trưởng kinh tế, phục vụ nhu cầu, xã hội như chăm sóc sức khoẻ cộng đồng, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Từng bước chế tạo các trang thiết bị sử dụng năng lượng bức xạ, tiến tới làm chủ một số công nghệ năng lượng bức xạ hiện đại”.

Về các ứng dụng của công nghệ hạt nhân trong các lĩnh vực phi năng lượng, đại diện cho Viện NLNTVN, cũng chính Phó Viện trưởng đã có bài trình bày cụ thể.

Về ứng dụng trong ngành nông nghiệp ở Việt Nam, TS. Nguyễn Hào Quang cho biết, đã tạo “Các giống lúa đột biến có năng suất cao, chất lượng tốt, thơm, kháng bệnh có thể kể đến VN 10, DT10, DT11, A20, Spring, DT39, DT37, VS1, BQ, NPT4, TQ14, Xuân 4, Xuân 5, Tám Thơm đột biến, Khang Dân đột biến”.

Các sinh viên tham dự ngày hội.

Về ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong Y học, một số bệnh viện Việt Nam đã có các thiết bị bức xạ ion hóa hiện đại. Cụ thể: Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 có máy chụp cắt lớp vi tính CT 320 dãy, SPECT/CT, PET/CT, dao điện tử, LINAC, 30 MeV-Cyclotron,… hoặc, Lò phản ứng hạt nhân Đà Lạt đã được sử dụng để nghiên cứu và sản xuất ra nhiều đồng vị dược chất phóng xạ dùng cho chẩn đoán sớm ung thư,…

Về ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong công nghiệp, ông Viện phó cũng cho biết: Đã áp dụng nhiều phương pháp kiểm tra không phá hủy để kiểm tra chất lượng của các công trình quốc gia như: cầu Mỹ Thuận, cầu Việt Trì, nhà máy Nhiệt điện Phú Mỹ,…

Cũng về chủ đề ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong ngành Y, tại buổi hội thảo, PGS. TS. BS. Lê Ngọc Hà, Chủ nhiệm khoa Y học Hạt nhân của Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cũng có bài phát biểu về các ứng dụng thành công của kỹ thuật hạt nhân trong y học ở Việt Nam.

PGS. Lê Ngọc Hà nhấn mạnh đến vai trò của ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong việc chẩn đoán sớm bệnh, phát hiện sớm những tổn thương. Đưa ra những so sánh về các phương pháp chẩn đoán hình ảnh, PGS. Lê Ngọc Hà chỉ ra những ưu điểm khi ứng dụng trong nhiều chuyên ngành điều trị chứ không chỉ trong riêng nội tiết như nhiều người biết đến trước đây.

Về ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong ngành Nông nghiệp, TS. Masrizal A. Manan - chuyên gia về cải tạo giống đến từ Indonesia - cũng đã có bài trình bày về kinh nghiệm của Indonesia trong việc ứng dụng công nghệ hạt nhân trong nông nghiệp.

Và liên quan đên Ứng dụng kỹ thuật hạt nhân trong các lĩnh vực khác nữa, TS. Vitaly Khryachkov, Trưởng khoa Vật lý hạt nhân Thực nghiệm của Viện Vật lý và Kỹ thuật điện ở nước Nga đã có bài phát biểu về những ứng dụng của công nghệ hạt nhân trong các lĩnh vực nông nghiệp, y tế, công nghiệp, vi điện tử, vũ trụ, khoa học và nghệ thuật.

Minh Trần

Dù nhiều kinh nghiệm làm trang sức, Ngô Mạnh Đông Đông vẫn thấy khó khăn khi thực hiện những bộ mascot cho Ca sĩ mặt nạ. Anh phải mời chuyên gia ở Mỹ sang Việt Nam để học hỏi, nghiên cứu , thậm chí học thêm cả những mảng không chuyên như tạo dáng, nội thất, kiến trúc…

Ngô Mạnh Đông Đông chia sẻ kỷ niệm vui, những bộ mascot của anh từng góp phần khiến khán giả nghi ca sĩ hát nhép, ban tổ chức phải đính chính. Tuy nhiên, dù trông rất cồng kềnh, những bộ mascot này cho người mặc cảm giác thoải mái, không cản trở đến việc hát. Các ca sĩ có thể tự tin phô diễn giọng hát live 100%, đơn cử Lương Bích Hữu dù đeo hay cởi mascot Kim Sa Ngư đều không thay đổi chất lượng giọng live. 

Nhà thiết kế nói thêm: "Vị trí che và đặt micro của từng mascot cũng rất quan trọng. Chẳng hạn, Phượng Hoàng Lửa sẽ để micro và hát ngay cổ; Chàng Lúa sẽ hát dưới cằm vì phần miệng ở dưới và ánh mắt nhìn ở miệng của mascot. Chúng tôi phải nghiên cứu rất kỹ để đưa micro vào, tăng giảm cao thấp để ca sĩ có thể nhìn thấy và hát được".

Ngô Mạnh Đông Đông là nhà thiết kế phụ kiện có tiếng làng mốt Việt. Anh từng thiết kế phụ kiện được Beyoncé, Miss Supranational 2019 Anntonia Porsild, hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên, các người mẫu Victoria's Secret,... sử dụng. 

Kể về những ngày đầu lập nghiệp, anh Hậu cho biết lúc mới mở cửa hàng, mặt bằng là yếu tố tiên quyết để quyết định quán có khách hay không. “Tôi phải tính toán rất kỹ, chọn nơi tập trung đông đúc trường đại học, văn phòng. May mắn thay là tôi đã tính đoán đúng, cửa hàng lúc nào cũng đông khách. Điều này đã cho tôi ý tưởng và động lực để mở rộng Cơm thố Anh Nguyễn thành một chuỗi thương hiệu phủ sóng ở Hà Nội và TP.HCM”, anh Hậu kể.

Thế nhưng, vận hành một cửa hàng khác rất nhiều so với vận hành một chuỗi cửa hàng. “Mỗi lần mở cửa hàng là một lần tính toán mặt bằng, nhân sự, sổ sách rất vất vả. Một ngày bán tầm 200 - 300 suất, chỉ tính tiền và thu tiền thủ công và không có hoá đơn gì hết. Vì thế, tôi rất khó khăn trong việc kiểm soát đơn hàng và quản lý cửa hàng.

Đó là chưa kể việc quan trọng nhất là làm thế nào để đảm bảo ổn định chất lượng đồ ăn tại tất cả các cửa hàng”, anh Hậu nhớ lại. Mỗi khi khai trương cơ sở mới, đích thân anh Hậu và nhân viên phải đi phát tờ rơi quảng cáo để tạo sự chú ý với từ “cơm thố” khiến nhiều người tò mò tìm đến. Anh Hậu hiểu rằng, ngày càng sẽ có nhiều người “nhập cuộc” kinh doanh cơm thố khiến mức độ cạnh tranh ngày càng khốc liệt. “Do đó, lựa chọn chiến lược kinh doanh và đối tác phù hợp là cách giúp chúng tôi tạo lợi thế cạnh tranh”, anh cho biết thêm.

Anh Nguyễn Văn Hậu, người đứng sau sự thành công của chuỗi Cơm thố Anh Nguyễn.

Mở rộng nhờ bắt tay ứng dụng công nghệ

Từ năm 2015 đến 2019, Cơm thố Anh Nguyễn mở được 6 chi nhánh. Tuy nhiên, CEO Nguyễn Văn Hậu cũng cho biết, 4 năm này đã khiến anh hao tổn không ít mồ hôi nước mắt. Cuối năm 2019, ông chủ Cơm thố Anh Nguyễn đã đưa ra một quyết định bước ngoặt, đó là bắt tay với các nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến như GoFood của ứng dụng Gojek, để giảm bớt áp lực về đi tìm mặt bằng và marketing quảng cáo. Quyết định này đến ngay trước khi dịch Covid-19 bùng phát, nên CEO Nguyễn Văn Hậu đã có một “thời cơ” tuyệt vời để chứng minh lựa chọn của mình là đúng đắn.

Trong giai đoạn dịch, khi nhiều quán ăn, nhà hàng phải điêu đứng, đóng cửa thì Cơm thố Anh Nguyễn liên tục mở các cửa hàng mới, tăng từ 6 cửa hàng lên thành 24 cửa hàng trong vòng 2 năm. Tất cả các cửa hàng đều làm ăn có lãi.

“Từ đợt Covid-19 bùng phát đến nay, Gojek là kênh bán tốt nhất trong số các ứng dụng mà chuỗi nhà hàng của tôi hợp tác”, anh Hậu chia sẻ. Nếu như trước dịch, 80% doanh số thu được đến từ bán tại chỗ, 20% bán mang về thì trong dịch và sau dịch, 80% doanh số đến từ việc bán mang về. Do chủ yếu kinh doanh online nên tôi chỉ cần tìm mặt bằng trong ngõ, không cần đẹp lắm, vừa dễ thuê vừa tiết kiệm chi phí. “Trong quá trình làm nhà hàng gần 8 năm của tôi, hầu như 3 năm đầu là để tìm khách, bán không thể bù lỗ được. Cho đến khi bắt tay với các nền tảng giao nhận đồ ăn này, mọi thứ đã thay đổi”, CEO chuỗi cửa hàng cơm thố cho biết thêm. 

Bắt tay với GoFood được xem là “nước cờ” quan trọng giúp nhà hàng phát triển và gia tăng doanh số.

“Một trong những ưu điểm lớn của là Gojek là mức độ hiển thị của các nhà hàng trên app. Càng được hiển thị thì độ nhận diện thương hiệu của nhà hàng càng tăng, khách hàng càng đặt nhiều. Trong dịch, Gojek còn hỗ trợ nhà hàng quảng cáo OOH (quảng cáo ngoài trời) kèm tặng ô, tặng túi, tặng tem thực phẩm bảo đảm an toàn. Trên quảng cáo online, đơn vị cũng giúp chúng tôi hiển thị trên tất cả các kênh để mở rộng đối tượng khách hàng”, anh Hậu nói thêm.

Bà Lê Nguyễn Ngọc Dung, Giám đốc Phát triển Đối tác GoFood của Gojek Việt Nam cho biết , “Gojek luôn đặt mục tiêu phát triển các giải pháp toàn diện nhằm giúp các đối tác tối ưu hoá doanh thu và tăng trưởng kinh doanh. Việc hiểu rõ nhu cầu cũng như các giai đoạn phát triển của các đối tác nhà hàng cho phép Gojek đưa ra các giải pháp hỗ trợ kịp thời và phù hợp. Khi Việt Nam bước vào giai đoạn bình thường mới và đang trong quá trình phục hồi nền kinh tế, chúng tôi cam kết tiếp tục đồng hành cùng các nhà bán hàng và không ngừng hoàn thiện chất lượng dịch vụ dành cho các thành viên trong hệ sinh thái.”  

Nhờ nhạy bén và biết tận dụng tốt thế mạnh của các nền tảng đặt đồ ăn trực tuyến như GoFood của Gojek, Cơm thố Anh Nguyễn đã đạt được thành tích đáng mơ ước. CEO Nguyễn Văn Hậu kì vọng sẽ tiếp tục mang món cơm thố đến với nhiều tỉnh thành hơn nữa, đáp ứng nhu cầu ẩm thực ngày càng đa dạng của người dân Việt Nam.

Phương Dung