Siêu xe Porsche 911 của ông Đặng Lê Nguyên Vũ mới đi 230km sau một năm rưỡi

Cũng như mâm cỗ của người miền Bắc, mâm cỗ Tết cổ truyền của người miền Trung có nhiều món ăn truyền thống, đậm nét vùng miền như: gà luộc, thịt lợn, bánh chưng, bánh tét, nem chua, dưa hành, ram cuốn…

Các món ăn trên thường được bài trí đủ đầy, tươm tất trên chiếc mâm tròn. Điều này thể hiện ước mong sum vầy, đoàn tụ và một cuộc sống no ấm, an lành trong năm mới của gia chủ.

Các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Trung thường được bày trên chiếc bàn tròn. (Ảnh: Hà Trần).

Tuy vậy, các món ăn trong mâm cỗ của người miền Trung thường chia thành từng đĩa nhỏ, mỗi thứ bày một ít như một cách thể hiện sự chắt chiu và san sẻ.

Ngoài ra, những món ăn mặn của người miền Trung chú trọng nhiều đến yếu tố lưu trữ. Bên cạnh bánh chưng, bánh tét có thể để được đến gần 1 tháng thì các món ăn đi kèm cũng “dài hạn” không kém.

Ở đây có món dưa món được chế biến từ đu đủ, củ cải trắng, cà rốt, củ kiệu... phơi khô rồi ngâm với nước mắm, hay món mắm tôm chua đặc trưng xứ Huế, dù để khá lâu nhưng vẫn giữ được độ giòn, ngon. 

Mâm cỗ ngày tết miền Trung còn có những món chủ lực như thịt bò, thịt heo, giò… Tuy nhiên, do đặc trưng vùng miền, mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Trung còn có các món rất độc đáo gồm: thịt heo ngâm nước mắm, tôm chua, giò bò (chả bò) và bánh tổ.

Vào ngày Tết, sau bánh chưng, bánh tét, thịt gà, mâm cỗ của người miền Trung không thể thiếu đĩa thịt heo ngâm nước mắm.

Loại thịt được sử dụng để chế biến món ăn này là thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò. Người ta buộc thịt lại thành những đòn như bánh tét đem đi luộc cho chín tới.

Sau đó, thịt đã luộc được cho vào trong hũ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước mắm, giấm và đường vào cho ngập thịt.

Thêm vài củ hành nướng sơ qua vào cho thơm, để 3 ngày là ăn được. Vị mặn của món thịt heo kết hợp với dưa món, hay cùng bánh tráng thì càng hấp dẫn hơn.

Các món ăn đặc trưng trên mâm cỗ của người miền Trung: Thịt heo ngâm nước mắm, tôm chua, chả bò, bánh tổ.

Sau món thịt heo ngâm nước mắm, trên mâm cỗ của người miền Trung còn có món tôm chua.  Các nguyên liệu để làm ra tôm chua đếm không xuể như củ riềng, tỏi, ớt, vị chua từ khế, vị chát từ quả vả cùng các loại rau thơm,...

Tất cả tạo nên hương vị vừa ngọt bùi lại có chút chua cay. Món ăn này giúp cho người ăn bớt đi cảm giác ngấy sau khi đã thưởng thức nhiều món mặn trên mâm cỗ.

Nếu như mâm cỗ Tết cổ truyền của người miền Bắc luôn có giò thủ thì ở miền Trung, mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món giò bò hay còn gọi là chả bò.

Giò bò có mùi thơm đặc trưng của tất tần tật các vị mặn, ngọt, giòn, dai hòa quyện với mùi tiêu cay nồng để lại dư vị không thể nào quên nếu đã từng được nếm thử.

Món ăn này có thể ăn kèm với hành tươi, rau thơm hoặc ăn cùng với bánh mì đều rất ngon.

Món tráng miệng trên mâm cỗ của người miền Trung là bánh tổ. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản nhưng món bánh này trở nên vô cùng hấp dẫn qua bàn tay khéo léo của người dân miền Trung.

Khi ăn có người thích cắt ra từng miếng, có người lại nướng trên bếp than cho mềm hoặc chiên cùng với dầu cho ngon.

Ngoài ra, người miền Trung rất thích ăn những món cuốn nên không thể nào thiếu đi các món như thịt luộc, cá hấp cuốn bánh tráng, nem lụi…

>>> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Nguyễn Sơn (tổng hợp)

Gợi ý mâm cỗ cúng giao thừa đơn giản, đầy đủ

Cúng giao thừa hay còn gọi là cúng trừ tịch có ý nghĩa đem bỏ hết những điều xấu của năm cũ để đón những điều tốt đẹp của năm mới sắp đến.

Thứ nhất, với dòng xe chỉ có thể đi tối đa 200 km cho một lần sạc là khá bất tiện, trường hợp điện không còn nhiều gặp tắc đường cộng thêm trời nắng nóng có thể sẽ phải xuống xe đẩy vào lề.

Thứ hai, ngoại trừ những xe chạy dịch vụ thì đây chỉ là chiếc xe mua thêm, có thể không sử dụng thường xuyên, hầu hết cần mới đi cũng không hiệu quả. Trường hợp dùng thường xuyên để đi làm, công ty có chỗ để xe không?

Thứ ba, xe điện hẳn là xanh bảo vệ môi trường hiện tại nhưng, pin cũ xử lý sao, điện làm ra từ đâu.

Thứ tư, hạ tầng (trạm sạc) hiện tại như ở Mỹ còn thiếu huống chi chúng ta, ngày ngày phải đi lo tìm trạm sạc. Xe hết pin đợi 36 phút sạc nhanh để lên 70% pin. Bạn bận việc gì đó đợi được không, trong lúc chờ đợi thì làm gì cho đỡ phí thời gian.

Thứ năm, tuổi thọ pin xe cũng như pin điện thoại. Điện thoại dùng được bao lâu.

Tuy nhiên, xe điện là xu hướng và tương lai sẽ công nghệ pin mới. Nếu sử dụng thường xuyên so với những bất lợi nêu trên dòng xe điện này vẫn sẽ mang lại hiệu quả cao và tối ưu hơn xe xăng.

Độc giảKhanh

Thi\u1ebft k\u1ebf t\u01b0\u01a1ng t\u1ef1 b\u1ea3n \u1edf th\u1ecb tr\u01b0\u1eddng n\u01b0\u1edbc ngo\u00e0i.<\/p>\n\t","\n\t

Ngay sau 5 đêm nhạc hội hoàng tráng ăn mừng sinh nhật lần thứ 60, Thành Long vội vã đến Thượng Hải để chủ trì lễ khai mạc Bảo tàng nghệ thuật Thành Long – JC Film Gallery. Được biết, ngôi sao võ thuật Trung Quốc đã bỏ ra 50 triệu tệ ( gần 175 tỷ đồng) và mất thời gian 5 năm để xây dựng cơ ngơi này.

Theo Sina, người hâm mộ đã rất sửng sốt trước thông tin Thành Long đang sống trên đống tiền ước tính khoảng 2 tỷ tệ (gần 7000 tỷ đồng).

Trả lời báo giới về vấn đề này, ngôi sao Chinese Zodiac chỉ cười nói: 'Có nói tôi nghèo mọi người cũng không tin'.

Được biết, Thành Long hiện đang sở hữu 30 chiếc xe sang trị giá hàng chục triệu tệ (hàng chục tỉ đồng), 10 tài sản bất động sản nằm rải rác khắp các quốc gia trên thế giới, 7 ngôi nhà cổ theo phong cách kiến trúc An Huy, một máy bay riêng  trị giá 200 triệu tệ (khoảng 700 tỷ đồng), 2 ngôi đình cổ.

Vậy khối tài sản kếch xù này đến từ đâu?

Song Châu để chỉ Châu Tinh Trì và Châu Nhuận Phát, Nhất Thành là nói đến ngôi sao chuyên đóng phim kung fu hài ăn khách nhất Thành Long với cát xê khi đó đã lên đến hàng chục triệu nhân dân tệ.

Sau khi mở rộng sự nghiệp đến Hollywood với siêu phẩm Rush Hour và kế đến là Vua Kung Fu, 'thám tử Lee' nhận được 15 triệu USD cộng thêm 15% doanh thu phòng vé. Thêm vào đó, Thành Long còn được hưởng lợi nhuận gấp nhiều lần từ việc nắm giữ quyền phát hành tại khu vực Trung Quốc và Hong Kong.

Người trong giới tiết lộ, Thành Long không chỉ có thù lao diễn phim cao ngất ngưởng mà còn là 'tay buôn' siêu hạng.

'Ông vua kungfu' sở hữu nhiều biệt thự đắt tiền khắp Trung Quốc và cả ở Hollywood, Australia. Trong số đó có biệt thự ở đồi Beverly Hills trị giá gần 7 triệu USD được trang bị đầy đủ tiện nghi cao cấp nhất với 5 phòng riêng, hầm rượu, khu vui chơi giải trí rộng rãi.

Năm 2004, ngôi sao võ thuật kiếm được gần 10 triệu USD nhờ bán bất động sản ở Hong Kong nhân lúc nhà đất đang sốt giá. Một năm sau đó, Thành Long lại thu về 30 triệu USD nhờ căn biệt thự ở đồi Beverly Hills.

Với đầu óc đầu tư nhanh nhạy, ước tính mỗi năm thu nhập từ bất động sản của Thành Long là 70 triệu HKD ( gần 200 tỷ đồng).

Ngoài đầu tư bất động sản, Thành Long cũng rất ham mê sưu tầm cổ vật đắt giá. Ông cho biết, hiện giờ số lượng quá nhiều nên chất đầy 8 kho hàng cũng không hết.

Trong đó, đáng chú ý là hai yên ngựa cổ giá trị hơn 2 triệu tệ (gần 7 tỷ đồng), hàng chục nghìn cổ vật làm từ gỗ Từ Đàn trị giá hàng trăm triệu tệ (hàng trăm tỷ đồng) và nhiều bức tranh của họa sỹ nổi tiếng Trung Quốc – Từ Bi Hồng.

Khi báo giới đề cập đến cậu quý tử Phùng Tổ Minh, Thành Long cho biết: 'Sớm muộn gì tôi cũng lui về nhưng cần phải giám sát vài năm nữa. Nếu thấy Phùng Tổ Minh không ổn, tôi sẽ tìm đến bạn bè như Tạ Đình Phong chẳng hạn'.

Phi cơ riêng trị giá 700 tỷ của Thành Long

Theo Zing