Sự xuất hiện của robot khiến thực khách tò mò theo dõi. Theo quan sát, robot chan nước dùng vào bát phở với tốc độ khoảng 5 giây/lần. Các công đoạn như chần phở, đưa nguyên liệu vào bát, chan nước dùng tốn 2-4 phút. 

Các nguyên liệu ăn kèm được đặt trong khay tại vị trí cố định. Cánh tay robot sẽ vươn ra, kẹp lấy chiếc khay rồi đổ vào bát. Một vài thời điểm, robot cũng trả tín hiệu về máy để nhân viên hỗ trợ khắc phục.

Trên thực tế, để hoàn thiện một bát phở, tại gian hàng vẫn cần tới sự hỗ trợ của nhân viên trong nhiều công đoạn như cân, chia nguyên liệu, hay bê bát phở đặt vào con robot vận chuyển.

Đại diện ban tổ chức cho biết, robot không thể thay thế hoàn toàn con người để nấu và phục vụ phở. Thiết bị hiện tại là bản thử nghiệm để mang tới trải nghiệm mới lạ cho thực khách.

Tại gian hàng này, thực khách quét QR để gọi món trước khi vào bàn. Một số thời điểm, quầy phải dừng nhận đơn mới do lượng khách quá đông. 

Tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Vũ Thu Hà cho biết, Hà Nội tự hào là địa phương có số lượng di sản lớn của cả nước, phong phú cả bề rộng, chiều sâu với sự hòa nhập của văn hóa Thăng Long với các vùng văn hóa xứ Đoài, xứ Đông, Kinh Bắc, Sơn Nam Thượng.

"Cùng với nghề cốm Mễ Trì, nghề làm xôi Phú Thượng, nghề ướp trà sen Quảng An, năm 2024, Phở Hà Nội đã vinh dự được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch quyết định ghi danh vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Sự kiện này có ý nghĩa quan trọng, là niềm vinh dự, tự hào của cộng đồng chủ thể và những người yêu thích ẩm thực. Sự ghi danh di sản cũng là cơ sở pháp lý quan trọng để góp phần triển khai các biện pháp bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể Phở Hà Nội”, bà Vũ Thu Hà cho biết. 

Các gian hàng đặc sản của Hà Nội như bánh tôm Hồ Tây, bánh Phú Đô, cốm làng Vòng, nem Phùng, cháo se Hạ Mỗ, giò chả Ước Lễ... cũng thu hút rất đông người dân và du khách.

Tại lễ khai mạc ngày 29/11, làng nghề giò chả Ước Lễ gây chú ý với cây chả nặng 150kg, do 10 nghệ nhân thực hiện. Ngày 30/11, rất đông người dân vẫn thích thú bao quanh gian hàng này để xem các nghệ nhân trình diễn giã giò, chả thủ công.

Nghệ nhân Lê Tiến Ưng cho biết, từ xưa tới nay, giò chả Ước Lễ đều được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt. Thịt lợn làm giò chả phải tươi, có độ dẻo, dính tay, màu đậm. Công đoạn giã thịt rất quan trọng, đòi hỏi người nghệ nhân phải đều tay, làm liên tục để giữ độ dẻo, dai. Nếu thiếu kinh nghiệm thì thịt bị nát, không thể tạo ra giò, chả ngon. 

Theo các nghệ nhân, hiện nay, nhiều công đoạn làm giò, chả đã được thay thế bằng máy móc. Tuy nhiên, các khâu như chọn thịt, gói giò vẫn do người dân tự thực hiện. 

Lễ hội không chỉ thu hút người dân Hà Nội, du khách trong nước mà còn đón nhiều du khách quốc tế. Gia đình anh Itay Klir đến từ Iceland đặc biệt thích thú với món kem tạo hình danh lam thắng cảnh của Hà Nội.

"Không khí tại lễ hội vô cùng náo nhiệt. Chúng tôi đã trải nghiệm rất nhiều món ăn ngon của Hà Nội. Thành phố này xứng đáng được vinh danh là thành phố ẩm thực hàng đầu thế giới", nam du khách chia sẻ.

Chính người hâm mộ MU cũng mâu thuẫn khi đưa ra bình luận về Fernandes, người luôn căng cứng về tâm lý trong các trận đỉnh cao và bị gắn với hình ảnh ngôi sao các trận nhỏ.

Giá trị ngôi sao các trận nhỏ của Bruno Fernandes đã giải cứu MU khỏi thất bại thứ 3 liên tiếp, khi phong độ và sự ổn định của đội vẫn còn là vấn đề đáng quan tâm.

Khi được thi đấu bất đắc dĩ - Lisandro Martinez chấn thương trước giờ bóng lăn - Jonny Evans đạt mốc 200 trận đấu cho MU và thực hiện pha kiến tạo để người đội trưởng Fernandes tung cú vô lê ghi siêu phẩm.

Trong thời kỳ sa sút này, đội quân của Erik ten Hag đánh mất phong độ khó hiểu, mất phương hướng và quên mất cách giành chiến thắng. Chấn thương là một trong những nguyên nhân, nhưng vẫn còn nhiều yếu tố chủ quan khác đến từ chính đội.

Giữa nhiều áp lực, nụ cười đã xuất hiện. Ở Turf Moor, màn trình diễn rất thiếu thuyết phục về mặt bóng đá, nhưng chiến lược gia người Hà Lan không quan tâm.

"Đây là trận đấu phải thắng và chúng tôi hiểu rõ điều đó", Ten Hag lên tiếng. "Toàn đội đã nói chuyện trên sân. Bạn có thể nhìn thấy những phẩm chất đặc biệt. Pha làm bàn tuyệt vời, đường chuyền tuyệt vời, chuyển động xuất sắc".

MU chỉ kiểm soát bóng 38,1%, tỷ lệ thấp nhất trong các cuộc đối đầu với những đối thủ không phải nhóm "Big 6" kể từ tháng 3/2017 (36,09%, thắng Middlesbrough 3-1).

Hiệu quả đường chuyền của MU (79,9%) thấp hơn Burnley (88,4%); dứt điểm ít hơn (11, so với 12 của chủ nhà); thất thế trong các pha tranh chấp tay đôi (40,5%) lẫn tranh bóng trên không (47,8%).

Sự thực dụng cần thiết để tránh những sai lầm cơ bản như từng xảy ra trước Brighton và Bayern Munich.

Chiến thắng quan trọng

Có rất nhiều điểm đáng chú ý mà MU trải qua trong 90 phút xấu xí trước chủ nhà Burnley, đội xếp chót bảng với chỉ 1 điểm và lọt lưới trung bình 3 bàn/trận trước đó.

Sự thay đổi đáng chú ý thuộc về Ten Hag, khi ông gạt Eriksen trên băng ghế dự bị. Martial, Garnacho hay Pellistri cũng bước vào trận từ khu vực kỹ thuật.

Thay vào đó là Hannibal Mejbri với sự nhiệt tình của tuổi trẻ. Chàng trai 20 tuổi được xếp đá tiền vệ tấn công trong sơ đồ 4-2-3-1, đẩy Bruno Fernandes ra cánh phải.

Trong 3 trận thua trước đó, Bruno đều đá "số 10" và trở thành điểm yếu của đội.

Chưa tìm thấy sự linh hoạt, nhưng ít nhất MU có được sự cạnh tranh tốt hơn. Bàn thắng đến từ chính điều chỉnh của Ten Hag.

Bên cạnh đó, chiến thắng trên sân khách và giữ sạch lưới rất quan trọng. Trong triều đại Ten Hag, cũng như giai đoạn trước đó, "Quỷ đỏ" có thói quen thua các chuyến đi xa nhà.

Andre Onana đã chơi tập trung hơn, với 4 pha cản phá, cùng với may mắn nhất định để có trận thứ hai trong mùa giải giữ sạch mành lưới.

"Chiến thắng này sẽ cho chúng tôi sự tự tin? Hoàn toàn có thể. Vâng, nhưng đó chỉ là một trận thắng và thứ Ba tới là thắng lợi khác", Erik ten Hag trút bỏ áp lực và lạc quan hướng về các trận sắp tới.

Cho đến khi bước vào kỳ nghỉ lịch FIFA, MU có 4 trận liên tiếp trên sân nhà Old Trafford, trên 3 đấu trường khác nhau, để tiếp tục cải thiện.

Hành trình tìm lại niềm tin và sự ổn định bắt đầu đêm thứ Ba tới, với Crystal Palace ở League Cup - giải đấu ghi dấu danh hiệu đầu tiên của Erik ten Hag ở bóng đá Anh, cũng như giúp chấm dứt 6 năm trắng tay.

MU thắng 'rửa mặt' nhờ siêu phẩm của Bruno Fernandes