Vào bếp nấu ăn ngon cho bữa chiều
时间:2025-02-01 08:06:44 出处:Giải trí阅读(143)
Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê bữa ăn có nhiều món ngon thế này!
TRỨNG NGŨ SẮC
- Rửa và ngâm nấm hương cho nở. Cà rốt,àobếpnấuănngonchobữachiềthế thao hành lá, nấm hương xắt nhuyễn. Đập trứng vào tô lớn, cho cà rốt, hành lá, nấm hương vào. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và để nóng già, trong lúc chờ dầu ăn nóng thì đánh tan trứng. Cho một muôi canh hỗn hợp trứng ra chảo, chờ trứng hơi se se mặt thì bắt đầu cuộn trứng.
- Tiếp tục múc một muôi canh hỗn hợp trứng cho vào chảo, chờ trứng se mặt lại tiếp tục cuộn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng trong tô.
- Trứng sau khi tráng chín, các bạn cắt và tạo hình theo ý thích.
LÒNG GÀ XÀO BÍ ĐAO, GIÁ ĐỖ
- Lòng mề gà rửa sạch, bóp muối thật kỹ rồi rửa lại nhiều lần với nước sạch. Thái miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng café bột nêm và 1 chút hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
- Bí đao bỏ vỏm ruột, rửa sạch, thái miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch để ráo. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành băm nhuyễn rồi cho lòng mề gà vào xào chín, trút ra đĩa riêng.
- Tiếp tục cho bí đao vào xào.
- Khi bí đao chín tái thì cho giá đỗ vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Nhanh tay đảo giá đỗ và bí đao rồi trút lòng mề đã xào chín vào đảo cùng, thêm hành lá, đảo lại cho hành chín là tắt bếp. Khi ăn trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên cho thơm nếu thích.
CANH TU HÀI LÁ LỐT
Tu hài đem cọ rửa sạch đất cát bám trên vỏ. Đun nóng một nồi nước rồi đổ tu hài vào ngâm khoảng 10 giây. Sau đó vớt tu hài ra. Dùng tay lột bỏ phần màng đen bọc ngoài miệng của con tu hài, rồi nhặt lấy phần ruột tu hài, bỏ vỏ. Đem xào phần ruột tu hài với hành phi thơm, sau đó cho tu hài ra bát (xào nhanh trong khoảng 1 phút, không xào lâu sẽ làm tu hài bị quắt và dai).
Gừng rửa sạch, đập dập. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi vừa xào tu hài, đun sôi nước với cà chua, cho thêm gừng đun đến khi cà chua chín mềm. Bước 6: Cho tiếp đến lá lốt vào đun sôi trở lại lần nữa. Nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Múc canh tu hài nấu lá lốt ra bát to và dùng nóng cùng cơm.
Giá tiền mỗi món ăn Trứng rán ngũ sắc - Trứng gà ta: 5 quả - Cà rốt: 1 củ; hành lá; nấm hương (Nếu thích bạn có thể cho thêm ít hành tây xắt nhỏ) 25.000đ Mề gà xào bí đao, giá đỗ - 1 bộ lòng mề gà - Bí đao: 300gr; giá đỗ: 200gr; hành lá, hành khô - Gia vị, muối, hạt tiêu… 13.000 đ Canh tu hài lá lốt - Tu hài: 500gr - Lá lốt: 1 mớ nhỏ; cà chua: 2 quả vừa phải; gừng: 1 mẩu nhỏ - Hành khô, gia vị, hạt nêm 70.000đ Tổng tiền: 108.000 đồng, 3-4 người ăn |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa cơm hàng ngày!
(Theo Khám phá)
上一篇: Nhận định, soi kèo Al Hazem vs Al Batin, 19h45 ngày 27/1: Khách thất thế
下一篇: Nhận định, soi kèo Baniyas vs Sharjah, 21h30 ngày 27/1: Đối thủ kỵ giơ
猜你喜欢
- Nhận định, soi kèo Santos Laguna vs Club America, 08h05 ngày 26/1: Khách vẫn làm chủ
- Diễn viên Trần Kiên Hùng đột tử trong xe hơi
- Từng đăng tuyển người yêu cho bạn, 5 năm sau chàng trai cưới luôn cô gái
- Tối ưu chi phí, tăng năng lực cạnh tranh nhờ sức mạnh công nghệ số 4.0
- Nhận định, soi kèo Thitsar Arman vs Dagon FC, 16h30 ngày 27/1: Không trả được nợ
- Minh Hằng, Thái Hà khoe khéo vòng một
- Thủ khoa hãy thôi ảo tưởng về bản thân
- Vũ Hoàng Điệp nói gì về việc Công Mô
- Soi kèo phạt góc Barca vs Valencia, 03h00 ngày 27/1