Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g hồng táo (khoảng 3 quả) có 79 calo, 1g protein, 20g carbohydrate, 10g chất xơ, vitamin C (77% nhu cầu hằng ngay), kali (5%). 

Theo Healthline, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, hồng táo là món ăn nhẹ lành mạnh. Ngoài ra, loại quả này chứa một số vitamin và khoáng chất, đặc biệt giàu vitamin C có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch.

Hồng táo chứa carbohydrate dưới dạng đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Quả khô có hàm lượng đường và calo cao hơn nhiều so với loại tươi. 

Tác dụng 

Từ trước tới nay, hồng táo được sử dụng để điều trị tình trạng mất ngủ và lo âu. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng loại quả này có thể mang lại lợi ích ấn tượng cho hệ thần kinh, khả năng miễn dịch và tiêu hóa của con người. 

Giàu chất chống oxy hóa

Theo Pub Med Central, hồng táo rất giàu các hợp chất chống oxy hóa, chủ yếu là flavonoid, polysaccharide và axit triterpenic. Hàm lượng vitamin C cao cũng có tác dụng tương tự. 

Chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa và đảo ngược tổn thương của các gốc tự do gây ra. Khi dư thừa nghiêm trọng, gốc tự do được cho là nguyên nhân dẫn tới một số tình trạng mạn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư. 

Có thể cải thiện giấc ngủ và chức năng não

Theo Viện Y học Quốc gia Mỹ, chiết xuất từ ​​quả và hạt hồng táo làm tăng thời gian và chất lượng giấc ngủ ở chuột. Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra loại trái cây trên có thể cải thiện trí nhớ và bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương do các hợp chất phá hủy thần kinh. 

Nghiên cứu trên chuột thậm chí còn cho thấy chiết xuất từ ​​hạt táo hỗ trợ điều trị chứng mất trí do bệnh Alzheimer gây ra. Tuy nhiên, bạn không thể ăn hạt táo. 

Có thể tăng cường miễn dịch và chống lại tế bào ung thư

Nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc ghi nhận một loại đường trong hồng táo có đặc tính chống oxy hóa, chống lại gốc tự do, trung hòa các tế bào có hại và giảm viêm. Mức độ viêm và gốc tự do giảm có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính.  

Ngoài ra, chất xơ trong hồng táo thúc đẩy sản xuất các tế bào miễn dịch tiêu diệt những yếu tố có hại xâm nhập cơ thể. 

Trong hồng táo có lượng lớn vitamin C. Trong khi đó, nghiên cứu trên động vật ghi nhận tiêm vitamin C liều cao có thể tiêu diệt tế bào ung thư tuyến giáp. Các phân tích ống nghiệm cũng phát hiện chiết xuất hồng táo có thể tiêu diệt tế bào ung thư vú, buồng trứng, cổ tử cung, gan, đại trực tràng và da. 

Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu trên đều được tiến hành trên động vật hoặc trong ống nghiệm, cần thêm nhiều nghiên cứu trên người trước khi đưa ra kết luận chắc chắn.

Cải thiện tiêu hóa 

Khoảng 50% carbohydrate trong hồng táo đến từ chất xơ - làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và giảm táo bón. Chiết xuất hồng táo bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột, giảm nguy cơ bị loét, chấn thương và lượng vi khuẩn có hại cư trú trong ruột. 

Cuối cùng, chất xơ trong táo có thể đóng vai trò là thức ăn cho lợi khuẩn, cho phép chúng phát triển và vượt qua vi khuẩn có hại. 

Nguy cơ tiềm ẩn

Hầu hết mọi người có thể ăn hồng táo mà không gặp bất ổn gì. Tuy nhiên, trái cây này có thể tương tác với một số thuốc chống trầm cảm, co giật. Nếu đang uống bất kỳ loại thuốc nào, bạn đều nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống với các loại thực phẩm cụ thể. 

Loại rau ăn hằng ngày giúp ổn định huyết áp

Từ lâu, người Việt đã biết tới quả hồng táo của Trung Quốc được sấy khô có màu đỏ thẫm. Gần đây, loại này nhập về Việt Nam dưới dạng quả tươi với nhiều mức giá từ vài chục tới cả trăm nghìn đồng một kg. 

Cuốn Thần nông bản thảo kinh- sách về các bài thuốc Đông y đánh giá ăn táo nhiều làm cho cơ thể thanh thoát, khỏe mạnh, sống lâu. Bởi vậy, rất nhiều bài thuốc đã sử dụng hồng táo dạng khô. Theo đánh giá của Tây y, ở dạng tươi, hồng táo có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa.

Giá trị dinh dưỡng

Trong 100g hồng táo (khoảng 3 quả) có 79 calo, 1g protein, 20g carbohydrate, 10g chất xơ, vitamin C (77% nhu cầu hằng ngay), kali (5%). 

Theo Healthline, do hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, hồng táo là món ăn nhẹ lành mạnh. Ngoài ra, loại quả này chứa một số vitamin và khoáng chất, đặc biệt giàu vitamin C có đặc tính chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch.

Hồng táo chứa carbohydrate dưới dạng đường tự nhiên, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Quả khô có hàm lượng đường và calo cao hơn nhiều so với loại tươi. 

Tác dụng 

Từ trước tới nay, hồng táo được sử dụng để điều trị tình trạng mất ngủ và lo âu. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng loại quả này có thể mang lại lợi ích ấn tượng cho hệ thần kinh, khả năng miễn dịch và tiêu hóa của con người. 

Giàu chất chống oxy hóa

Theo Pub Med Central, hồng táo rất giàu các hợp chất chống oxy hóa, chủ yếu là flavonoid, polysaccharide và axit triterpenic. Hàm lượng vitamin C cao cũng có tác dụng tương tự. 

Chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa và đảo ngược tổn thương của các gốc tự do gây ra. Khi dư thừa nghiêm trọng, gốc tự do được cho là nguyên nhân dẫn tới một số tình trạng mạn tính, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2 và ung thư. 

Có thể cải thiện giấc ngủ và chức năng não

Theo Viện Y học Quốc gia Mỹ, chiết xuất từ ​​quả và hạt hồng táo làm tăng thời gian và chất lượng giấc ngủ ở chuột. Hơn nữa, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra loại trái cây trên có thể cải thiện trí nhớ và bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương do các hợp chất phá hủy thần kinh. 

Nghiên cứu trên chuột thậm chí còn cho thấy chiết xuất từ ​​hạt táo hỗ trợ điều trị chứng mất trí do bệnh Alzheimer gây ra. Tuy nhiên, bạn không thể ăn hạt táo. 

Có thể tăng cường miễn dịch và chống lại tế bào ung thư

Nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc ghi nhận một loại đường trong hồng táo có đặc tính chống oxy hóa, chống lại gốc tự do, trung hòa các tế bào có hại và giảm viêm. Mức độ viêm và gốc tự do giảm có thể ngăn ngừa các bệnh mạn tính.  

Ngoài ra, chất xơ trong hồng táo thúc đẩy sản xuất các tế bào miễn dịch tiêu diệt những yếu tố có hại xâm nhập cơ thể. 

Trong hồng táo có lượng lớn vitamin C. Trong khi đó, nghiên cứu trên động vật ghi nhận tiêm vitamin C liều cao có thể tiêu diệt tế bào ung thư tuyến giáp. Các phân tích ống nghiệm cũng phát hiện chiết xuất hồng táo có thể tiêu diệt tế bào ung thư vú, buồng trứng, cổ tử cung, gan, đại trực tràng và da. 

Tuy nhiên, hầu hết nghiên cứu trên đều được tiến hành trên động vật hoặc trong ống nghiệm, cần thêm nhiều nghiên cứu trên người trước khi đưa ra kết luận chắc chắn.

Cải thiện tiêu hóa 

Khoảng 50% carbohydrate trong hồng táo đến từ chất xơ - làm tăng tốc độ di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và giảm táo bón. Chiết xuất hồng táo bảo vệ niêm mạc dạ dày và ruột, giảm nguy cơ bị loét, chấn thương và lượng vi khuẩn có hại cư trú trong ruột. 

Cuối cùng, chất xơ trong táo có thể đóng vai trò là thức ăn cho lợi khuẩn, cho phép chúng phát triển và vượt qua vi khuẩn có hại. 

Nguy cơ tiềm ẩn

Hầu hết mọi người có thể ăn hồng táo mà không gặp bất ổn gì. Tuy nhiên, trái cây này có thể tương tác với một số thuốc chống trầm cảm, co giật. Nếu đang uống bất kỳ loại thuốc nào, bạn đều nên tham khảo ý kiến bác sĩ về chế độ ăn uống với các loại thực phẩm cụ thể. 

Loại rau ăn hằng ngày giúp ổn định huyết áp

Chiều cao, cân nặng chuẩn theo từng lứa tuổi

Thời điểm chào đời, bé có chiều dài dao động 48-52cm. Trong 3 năm kế tiếp, bé đạt đến mức chiều cao trung bình 95cm. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh 1.000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất.

Trong năm đầu tiên, trẻ có thể tăng 25cm và trong 2 năm tiếp theo là 10cm/năm. Đây là giai đoạn quyết định đến 60% khả năng tăng trưởng chiều cao của trẻ trong tương lai. Từ 3 tới 10 tuổi, mỗi năm bé tăng trung bình 6-7cm.

Đến giai đoạn dậy thì (10-14 tuổi), bé tiếp tục tăng nhanh 10-15cm mỗi năm rồi tăng chậm dần lại. Như vậy, gia đình cần chú ý đến toàn bộ quá trình lớn của trẻ từ khi mẹ đang mang thai đến lúc trưởng thành để phát huy được chiều cao tối ưu cho con em mình. 

Lời khuyên của bác sĩ để trẻ phát triển chiều cao 

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đoàn Thị Bảo Thúy, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP.HCM), cho biết chiều cao của trẻ phụ thuộc vào di truyền, dinh dưỡng, nội tiết, chế độ sinh hoạt và tập luyện thể thao. Bởi vậy, bác sĩ Thúy khuyên phụ huynh nên quan tâm tới các yếu tố sau: 

Chế độ ăn: Đầy đủ năng lượng, đa dạng và đủ chất theo nhu cầu từng độ tuổi, Chú ý thực phẩm giàu đạm, canxi, sắt, kẽm, vitamin D3...

Giấc ngủ: Trẻ cần ngủ đủ giấc, thời gian ngủ thay đổi theo độ tuổi, tốt nhất trước 22h. 

Hoạt động thể chất: Trẻ nên tham gia các hoạt động vui chơi như đi bộ, đi dạo, tập bò, lăn, đứng, chạy nhảy, leo trèo, chạy xe đạp, đá bóng và đặc biệt là những môn có tính chất kéo giãn người như bóng rổ, bơi lội, xà đơn, nhảy dây… Hạn chế việc để trẻ xem tivi, điện thoại hơn 60 phút mỗi ngày. Trong các hoạt động đi, đứng, ngồi học, luôn dạy trẻ giữ tư thế đúng, thẳng để không bị gù, vẹo cột sống.

Bác sĩ Thúy cũng khuyến cáo cha mẹ không tự ý cho con dùng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng khi chưa có ý kiến của người có chuyên môn. Phụ huynh cũng nên theo dõi chiều cao cho trẻ mỗi 2-3 tháng, nếu tốc độ tăng trưởng bỗng nhiên chậm hay ngừng lại, cần đưa trẻ đến bệnh viện chuyên khoa nhi kiểm tra sớm. 

Trong những năm đầu đời, trẻ sẽ trải qua những giai đoạn quan trọng để phát triển chiều cao. Bởi vậy, cha mẹ cần quan tâm tới chế độ dinh dưỡng của con, khuyến khích các bé vận động để tăng chiều cao. 

Chiều cao, cân nặng chuẩn theo từng lứa tuổi

Thời điểm chào đời, bé có chiều dài dao động 48-52cm. Trong 3 năm kế tiếp, bé đạt đến mức chiều cao trung bình 95cm. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh 1.000 ngày đầu đời là giai đoạn vàng phát triển chiều cao và thể chất.

Trong năm đầu tiên, trẻ có thể tăng 25cm và trong 2 năm tiếp theo là 10cm/năm. Đây là giai đoạn quyết định đến 60% khả năng tăng trưởng chiều cao của trẻ trong tương lai. Từ 3 tới 10 tuổi, mỗi năm bé tăng trung bình 6-7cm.

Đến giai đoạn dậy thì (10-14 tuổi), bé tiếp tục tăng nhanh 10-15cm mỗi năm rồi tăng chậm dần lại. Như vậy, gia đình cần chú ý đến toàn bộ quá trình lớn của trẻ từ khi mẹ đang mang thai đến lúc trưởng thành để phát huy được chiều cao tối ưu cho con em mình. 

Lời khuyên của bác sĩ để trẻ phát triển chiều cao 

Bác sĩ chuyên khoa 1 Đoàn Thị Bảo Thúy, Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TP.HCM), cho biết chiều cao của trẻ phụ thuộc vào di truyền, dinh dưỡng, nội tiết, chế độ sinh hoạt và tập luyện thể thao. Bởi vậy, bác sĩ Thúy khuyên phụ huynh nên quan tâm tới các yếu tố sau: 

Chế độ ăn: Đầy đủ năng lượng, đa dạng và đủ chất theo nhu cầu từng độ tuổi, Chú ý thực phẩm giàu đạm, canxi, sắt, kẽm, vitamin D3...

Giấc ngủ: Trẻ cần ngủ đủ giấc, thời gian ngủ thay đổi theo độ tuổi, tốt nhất trước 22h. 

Hoạt động thể chất: Trẻ nên tham gia các hoạt động vui chơi như đi bộ, đi dạo, tập bò, lăn, đứng, chạy nhảy, leo trèo, chạy xe đạp, đá bóng và đặc biệt là những môn có tính chất kéo giãn người như bóng rổ, bơi lội, xà đơn, nhảy dây… Hạn chế việc để trẻ xem tivi, điện thoại hơn 60 phút mỗi ngày. Trong các hoạt động đi, đứng, ngồi học, luôn dạy trẻ giữ tư thế đúng, thẳng để không bị gù, vẹo cột sống.

Bác sĩ Thúy cũng khuyến cáo cha mẹ không tự ý cho con dùng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng khi chưa có ý kiến của người có chuyên môn. Phụ huynh cũng nên theo dõi chiều cao cho trẻ mỗi 2-3 tháng, nếu tốc độ tăng trưởng bỗng nhiên chậm hay ngừng lại, cần đưa trẻ đến bệnh viện chuyên khoa nhi kiểm tra sớm. 

Hãng Yonhap đưa tin, robot đang nhấc các hộp ớt lên pallet thì nhận nhầm người đàn ông trên. Cánh tay robot đẩy người đàn ông vào băng chuyền, nghiền nát mặt và ngực anh ta. Người này sau đó đã qua đời trong bệnh viện. 

Một quan chức của Khu liên hợp xuất khẩu nông sản Dongseong, là chủ sở hữu nhà máy, đã kêu gọi thiết lập hệ thống chính xác và an toàn sau khi tai nạn xảy ra. 

Vụ việc trên là tai nạn nghiêm trọng thứ hai liên quan tới robot công nghiệp ở Hàn Quốc chỉ trong vài tháng. Hồi tháng 3, một nam giới trong độ tuổi 50 đã bị thương nặng sau khi bị robot làm cho mắc kẹt tại một nhà máy sản xuất ô tô. 

Năm 2015, một công nhân 22 tuổi tại nhà máy Volkswagen của Đức bị một robot giết chết. Trong nhiều thập niên qua, robot công nghiệp đã được dùng để thực hiện các công việc thường ngày từ lắp ráp đến phân loại hàng hóa. Chức năng chính của nó là xử lý các nhiệm vụ lặp đi lặp lại và đôi khi có khả năng gây nguy hiểm.

Hãng Yonhap đưa tin, robot đang nhấc các hộp ớt lên pallet thì nhận nhầm người đàn ông trên. Cánh tay robot đẩy người đàn ông vào băng chuyền, nghiền nát mặt và ngực anh ta. Người này sau đó đã qua đời trong bệnh viện. 

Một quan chức của Khu liên hợp xuất khẩu nông sản Dongseong, là chủ sở hữu nhà máy, đã kêu gọi thiết lập hệ thống chính xác và an toàn sau khi tai nạn xảy ra. 

Vụ việc trên là tai nạn nghiêm trọng thứ hai liên quan tới robot công nghiệp ở Hàn Quốc chỉ trong vài tháng. Hồi tháng 3, một nam giới trong độ tuổi 50 đã bị thương nặng sau khi bị robot làm cho mắc kẹt tại một nhà máy sản xuất ô tô. 

Năm 2015, một công nhân 22 tuổi tại nhà máy Volkswagen của Đức bị một robot giết chết. Trong nhiều thập niên qua, robot công nghiệp đã được dùng để thực hiện các công việc thường ngày từ lắp ráp đến phân loại hàng hóa. Chức năng chính của nó là xử lý các nhiệm vụ lặp đi lặp lại và đôi khi có khả năng gây nguy hiểm.