Công Phượng, Bùi Tiến Dũng chung tay giúp đỡ TP.HCM
(责任编辑:Thế giới)
Nhận định, soi kèo Esteghlal vs Kheybar Khorramabad, 22h45 ngày 28/3: Khó đòi nợ
Tính đến nay trang tài khoản trên TikTok của Bộ Y tế có hơn 135.000 người theo dõi và hơn 474.000 lượt thích. Phát động chiến dịch mang tên Ở nhà vẫn vui (#onhavanvui), Bộ Y tế kêu gọi mọi người chia sẻ những khoảnh khắc thú vị khi ở nhà, hạn chế tiếp xúc xã hội và bảo vệ sức khoẻ trước dịch Covid-19. Sự kiện Livestream cùng Sao được Bộ Y tế vừa triển khai cùng TikTok cũng nằm trong chiến dịch này, với sự tham gia của nữ ca sĩ Amee và hai bố con nổi tiếng Ba và Bối để chia sẻ thông tin và giao lưu với người hâm mộ.
Với suy nghĩ “ở nhà vẫn vui”, Amee cho rằng cách ly xã hội không hề nhàm chán, mà ngược lại rất vui và ý nghĩa thông qua những hoạt động thú vị trên mạng xã hội TikTok và giao lưu cùng người hâm mộ. Để lan toả tinh thần lạc quan và thông điệp tích cực, nữ ca sĩ chia sẻ về việc dành nhiều thời gian hơn cho bản thân trong giai đoạn này cũng như những hoạt động tại nhà như đọc sách, rèn luyện sức khoẻ, khám phá những điều mới mẻ…
Nếu Amee tận dụng khoảng thời gian cách ly để làm mới mình và mang đến niềm vui cho bản thân và người hâm mộ, thì hai cha con Ba và Bối lại có dịp để yêu thương và gắn bó cả gia đình, cùng nhau “hợp sức tiễn Cô Vy”. Với không khí vui nhộn và hài hước qua những câu chuyện gia đình hài hước dí dỏm cùng những thử thách đáng yêu qua livestream, Ba và Bối kêu gọi mọi người tham gia các thử thách như Ở nhà vẫn vui, Ở nhà phải đẹp, Thank you hero,… để việc ở nhà trong giai đoạn giãn cách xã hội không còn nhàm chán mà trở nên thật vui vẻ và thú vị.
TikTok được biết tới là một nền tảng video ngắn nội dung hấp dẫn, lôi cuốn được quay bằng điện thoại kết hợp với các hiệu ứng sáng tạo, thu hút đông đảo người dùng hiện nay. Sự tham gia của Bộ Y tế trên nền tảng này đã mang lại hiệu ứng rất tích cực trong việc nâng cao ý thức người trẻ và hiểu biết chung về dịch Covid-19 bằng cách truyền tải thông điệp một cách thú vị và gần gũi hơn với công chúng.
Hiện rất nhiều trào lưu trên TikTok đã tạo được hiệu ứng tốt trong mùa dịch. TikTok giờ đây không chỉ là một nền tảng giải trí, kết nối, tương tác trực tuyến mà còn là một kênh thông tin hiệu quả để góp phần nâng cao ý thức cộng đồng phòng chống dịch Covid-19, đồng thời lan toả những thông điệp ý nghĩa và tích cực đến mọi người.
Lệ Thanh
" alt="Bộ Y tế livestream trên TikTok kêu gọi phòng chống dịch" />Bộ Y tế livestream trên TikTok kêu gọi phòng chống dịchKelly bắt đầu ho khi đang trong ca làm việc ở bệnh viện.
Cuộc chiến với virus corona của nữ y tá Brave Kelly Ward, 35 tuổi (Anh) được cô ghi lại trong cuốn nhật ký đẫm lệ của mình.
Brave bắt đầu bị ho trong ca làm việc tại bệnh viện. Cô trở về nhà sau đó, nhưng chỉ 24 giờ sau, cô nhanh chóng được đưa trở lại bệnh viện trên một chiếc xe cứu thương trong tình trạng khó thở.
Bà mẹ 2 con, một y tá có thâm niên 12 năm này hiện vẫn đang phải sử dụng máy thở CPAP tại Bệnh xá Bradford Royal, West Yorks.
Tính đến nay, hơn 140 nhân viên y tế tại Anh đã chết trong cuộc chiến chống lại Covid-19.
Trong cuốn nhật ký có tên ‘Cuộc hành trình với Covid của tôi’, Kelly kể, cô bắt đầu cảm thấy không khoẻ vào ngày 19/4 sau khi làm tăng ca vào cuối tuần.
‘Khi lái xe về nhà, tôi đột nhiên thấy yếu đi, cảm giác nóng rát xuất hiện, thực sự rất khác lạ. Sau đó, tôi ngủ suốt cả ngày lẫn đêm’, cô viết trong nhật ký. ‘Tôi đổ mồ hôi, run cầm cập, sốt và cảm thấy khó thở.’
Ngày hôm sau, cô nhờ chồng đưa tới bệnh viện để xét nghiệm virus corona. Cô viết: ‘Chúng tôi về nhà lúc 11 giờ 15 phút và tôi phải bò lên lầu để đi ngủ.’
‘Tôi vào trang web NHS 111 online (một trang web hỗ trợ các bệnh nhân có triệu chứng nhiễm Covid-19), nói chuyện với các tư vấn viên và giải thích rằng tôi cần phải gọi xe cứu thương. Và họ cũng khuyên tôi nên làm điều đó.’
‘Tôi định thần trong nửa tiếng để xem điều gì thực sự đang diễn ra với mình. Tôi thấy mình không thể thở được, chính xác là đang hổn hển. Tôi biết mình phải đối diện với sự thật và Ryan, chồng tôi đã gọi xe cứu thương.’
Bà mẹ hai con trong tình trạng nguy kịch khi phải dùng máy thở CPAP Các bác sĩ đã cho Kelly thở oxy trước khi chuyển cô đến khu điều trị phụ thuộc cao (HDU) để kiểm tra tim, sau đó đưa cô vào phòng bệnh.
‘Tôi bắt đầu cảm thấy tệ hơn vào ban đêm, thực sự khủng khiếp. Tôi mất tất cả vị giác và sự thèm ăn, cảm thấy rất khô khi thở oxy và không biết liệu mình có thể di chuyển hay không. Tôi cũng không thể nói nhiều hơn một từ’.
‘Cuối cùng, tôi ngủ thiếp đi nhưng không được bao lâu, tôi tỉnh dậy, ướt đẫm mồ hôi và hoảng loạn, thực sự hoảng loạn.’
‘Tôi trượt xuống giường và không thể gượng dậy nổi. May mắn là người phụ nữ ở giường đối diện đã thấy và gọi y tá.’
‘Tôi mất nhiều thời gian để nằm lại như cũ.’
Vào ngày thứ 3 sau khi vào viện, cô được chụp CT trước khi một chuyên gia ở phòng chăm sóc đặc biệt hỏi cô liệu có muốn tham gia một thử nghiệm lâm sàng cho các loại thuốc giúp điều trị bệnh nhân nhiễm Covid-19.
‘Vào lúc tối muộn, các bác sĩ tỏ ra lo lắng về tình trạng của tôi, họ muốn tôi sử dụng máy thở CPAP ngay lập tức. Đó là khi tôi bắt đầu hoảng loạn và thực sự hoang mang’.
‘Tôi đã không thấy tụi nhỏ, Ryan, gia đình hay bạn bè tôi. Điều gì sẽ xảy ra nếu bệnh tình của tôi trở lên nặng hơn và các phương pháp điều trị không có tác dụng’.
‘Họ đưa cho tôi một chiếc mặt nạ oxy, sử dụng nó giống như việc bị ai đó ấn thẳng vào mặt và đẩy ra khỏi cửa sổ máy bay. Thật khủng khiếp’.
‘Tôi không nghĩ mình có thể chịu đựng được chiếc mặt nạ. Tôi hoảng loạn khi hét lên với các y tá rằng hãy tháo nó ra. Tôi biết một trong số họ, chúng tôi làm việc cùng nhau trước đây và tôi nói với cô ấy: ‘Đừng để tôi phải chết.’
Kelly bắt đầu phục hồi vào ngày thứ tư. Cô ăn trở lại sau 3 ngày. Nhưng 4 ngày sau đó, cô lại phải sử dụng máy thở CPAP.
‘Những ngày qua đã trôi đi trong mờ ảo và theo nhiều cách, tôi đã trở nên yếu hơn.’
‘Tôi không thể ra khỏi giường 3 ngày nay bởi vì sức khoẻ không ổn định.’
Sức khoẻ của Brave đang phục hồi tốt hơn. Vào ngày Chủ nhật, cô gặp lại chuyên gia trong phòng chăm sóc đặc biệt. Cô viết: ‘Chúng tôi đã có một cuộc trao đổi thẳng thắn. Ở tuổi 35, thật tệ khi mắc bệnh. Tôi nói với ông ấy rằng, đừng để tôi phải chết. Tôi đang sợ hãi. Gia đình cũng biết tôi đang sợ hãi nhưng tôi phải tiếp tục chiến đấu.’
‘Ông ấy hứa rằng sẽ yêu cầu mọi thứ tốt nhất cho tôi và tôi phải tin tưởng vào ông. Đó sẽ là một con đường rất dài, nhưng tôi sẽ chiến thắng trong trận chiến này.’
Kelly, trong bài viết mới nhất trên trang cá nhân, đã chia sẻ: ‘9 ngày kể từ khi các triệu chứng bắt đầu. Bác sĩ tới vào buổi sáng và nói, chúng tôi cảm thấy mọi thứ đang tốt dần lên so với tuần trước.’
‘Ông ấy nói rằng, mọi thứ sẽ tốt dần lên, ông tin chắc rằng bây giờ tôi đã vượt qua điều tồi tệ nhất.’
‘Giờ này tuần trước, tôi đã chuẩn bị những lời tạm biệt với gia đình, các con và bạn bè ở tuổi 35.’
‘Tôi là một bệnh nhân, nhưng tôi cũng là một bà mẹ và tôi phải tiếp tục chiến đấu với điều này. Tôi không muốn một sự thương cảm nào cả. Tôi chỉ muốn nâng cao nhận thức của cộng đồng rằng, căn bệnh ghê gớm này có thể tấn công bất cứ ai, vào bất cứ lúc nào. Vì vậy, làm ơn, làm ơn, làm ơn hãy ở nhà.’
Cặp đôi tổ chức đám cưới qua điện thoại, xúc động nói lời hẹn ước
Không có gia đình và bạn bè, không có tiệc hoa và không có nhẫn kim cương rực rỡ nhưng đây là đám cưới đáng nhớ của nữ y tá.
" alt="Lời nhắn nhủ tha thiết của nữ y tá mắc Covid" />Lời nhắn nhủ tha thiết của nữ y tá mắc Covid" alt="Toyota Corolla Cross 2021 giá 770 triệu nên mua?" />Toyota Corolla Cross 2021 giá 770 triệu nên mua?
Nhận định, soi kèo Aluminium Arak vs Tractor, 22h45 ngày 28/3: Đả bại chủ nhà
- Nhận định, soi kèo Cerezo Osaka vs Urawa Red Diamonds, 17h00 ngày 28/3: Theo dòng lịch sử
- Quý bà vào phòng ngủ với trai trẻ trong đêm, sáng hôm sau hàng xóm phát hiện chuyện động trời
- Nhan sắc hút hồn của bạn gái cầu thủ Tiến Linh
- Thượng úy công an đưa cụ bà 90 tuổi chờ xe buýt về nhà
- Nhận định, soi kèo Portsmouth vs Blackburn Rovers, 22h00 ngày 29/3: Cửa trên thắng thế
- Lấy vợ kém 27 tuổi, người đàn ông bị cảnh sát hiểu nhầm bắt cóc trẻ con
- Toyota ưu đãi hàng chục triệu cho Corolla Cross
- Cách làm cá nướng muối cay trong chín ngoài giòn
-
Nhận định, soi kèo Barca vs Osasuna, 03h00 ngày 28/3: Củng cố ngôi đầu
Nguyễn Quang Hải - 27/03/2025 07:15 Tây Ban N ...[详细]
-
Thượng Hải triển khai vaccine Covid
Theo thông báo từ trang web chính thức của thành phố, vaccine được cung cấp miễn phí kể từ ngày 26/10, dùng như liều nhắc lại cho những người đã tiêm phòng trước đó.
Các nhà khoa học kỳ vọng loại vaccine "không cần kim" sẽ giúp việc tiêm chủng tiện lợi và dễ tiếp cận hơn tại các quốc gia có hệ thống y tế hạn chế, bởi chúng dễ quản lý. Vaccine dạng hít cũng phù hợp với những người mắc chứng sợ kim tiêm.
Vaccine do công ty dược phẩm sinh học Trung Quốc CanSino Biologics phát triển. Đây là phiên bản cải tiến của vaccine dựa trên adenovirus (loại virus cảm lạnh vô hại), dạng tiêm một mũi của công ty. Vaccine truyền thống của hãng đã được phê duyệt tại hơn 10 nước, như Hungary, Pakistan, Malaysia, Argentina, Mexico...
Video do phương tiện truyền thông nhà nước đăng tải cho thấy người dân tụ tập tại một trung tâm y tế cộng đồng và sử dụng ống hít từ một chiếc cốc trắng mờ. Theo hướng dẫn của giới chức y tế, sau khi hít vaccine từ từ, mọi người cần nín thở trong 5 giây. Toàn bộ quy trình "hít vaccine" diễn ra trong khoảng 20 giây.
"Cảm giác giống như uống một cốc trà sữa vậy. Khi tôi hít vào, nó có vị hơi ngọt", một người dân Thượng Hải chia sẻ.
Vaccine Covid-19 dạng hít được phê duyệt vào tháng 9, dành cho những người đã tiêm hai hoặc ba liều trước đó. Nghiên cứu cho thấy vaccine có thể kích hoạt phản ứng của hệ thống miễn dịch.
" alt="Thượng Hải triển khai vaccine Covid" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Santos de Guapiles vs Deportivo Saprissa, 9h00 ngày 28/3: Chủ nhà có điểm
Chiểu Sương - 26/03/2025 23:44 Nhận định bóng ...[详细]
-
Toyota Land Cruiser Prado thế hệ mới sắp bán ở Việt Nam
Một số đại lý Toyota chính hãng tại TP HCM nhận cọc của khách cho chiếc Land Cruiser Prado, biến thể SUV khung gầm rời định vị dưới đàn anh Land Cruiser. Giá của Toyota Land Cruiser Prado mới chưa có, trong khi bản hiện hành giá 2,628 tỷ đồng, nhập khẩu Nhật Bản.
Các đại lý nhận cọc của Land Cruiser Prado để ưu tiên các suất giao sớm nhưng không cam kết bán giá đề xuất bởi còn tùy thuộc vào thực tế cung-cầu. Nhiều nhân viên bán hàng cho biết, thiết kế kiểu khối hộp, nam tính và hoài cổ của Land Cruiser Prado mới thu hút sự quan tâm lớn của người dùng.
Land Cruiser Prado 2024 phi\u00ean b\u1ea3n \u0111\u00e8n tr\u00f2n.<\/p>\n\t","\n\tPhi\u00ean b\u1ea3n Land Cruiser Prado \u0111\u00e8n ch\u1eef nh\u1eadt.<\/p>\n\t","\n\t
Thi\u1ebft k\u1ebf vu\u00f4ng v\u1eafn, nam t\u00ednh.<\/p>\n\t","\n\t
T\u1ea1o h\u00ecnh ho\u00e0i c\u1ed5.<\/p>\n\t","\n\t
C\u00e1c chi ti\u1ebft khoang l\u00e1i \u0111\u1eadm ch\u1ea5t \u0111\u00e0n \u00f4ng.<\/p>\n\t","\n\t
Khoang l\u00e1i r\u1ed9ng m\u1edf.<\/p>\n\t","\n\t
Xe c\u00f3 hai h\u00e0ng gh\u1ebf.<\/p>\n\t","\n\t
Khoang h\u00e0nh l\u00fd r\u1ed9ng r\u00e3i.<\/p>\n\t"]' data-component-value="">" alt="Toyota Land Cruiser Prado thế hệ mới sắp bán ở Việt Nam" /> ...[详细]
-
Rác thải chất đống sau một ngày tiếp tế ở khu cách ly kí túc xá TP.HCM
Cổng khu ký túc xá Đại học quốc gia TP.HCM sáng nay 24/3 vẫn trong tình trạng chen lấn, nhốn nháo vì người thân tiếp tế đồ dùng, thực phẩm cho con em trong khu cách ly.
Một lượng lớn lương thực, thực phẩm cùng đồ dùng sinh hoạt được gửi đến những người trong khu cách ly. Những đồ dùng được bọc trong bao bì, túi nhựa sau khi người cách ly xử dụng xong sẽ để lại một lượng rác thải lớn. Lượng rác thải chất đống chỉ sau một ngày ở khu cách ly. Thùng rác không đủ sức chứa hết các loại rác thải. Một lượng rác lớn cũng được đưa ra trước cổng dãy nhà H ở khu ký túc xá Đại học quốc gia. Một người ở khu cách ly đứng gần đống rác vẫy tay chào người thân. Thùng rác xếp hàng dài chờ xử lý. Lượng rác thải quá lớn làm lực lượng chức năng vất vả xử lý. Lượng rác khổng lồ làm chi phối lực lượng chức năng hoạt động hỗ trợ người trong khu cách ly. Sáng 24/3 một bảng thông báo tạm dừng tiếp tế vào khu cách ly được dán trước cổng ký túc xá. Bên ngoài khu tiếp tế, người dân cũng để lại rác sau khi đưa đồ vào bên trong. Lực lượng chức năng trong đồ bảo hộ tiến hành phân loại, khử trùng rác mới vận chuyển đến nơi xử lý. Trao đổi với VietNamNet, một công an đại diện cho lực lượng bảo vệ ở khu cách ly cho biết, lượng rác thải từ hàng hóa, đồ dùng thân nhân gửi vào cho người cách ly rất nhiều, bên khu cách ly đang tiến hành thu gom, mang đi phân hủy. Người này cũng cho biết, bên trong đã có tất cả đồ dùng để đáp ứng cho người cách ly nên mong người nhà đừng lo lắng. ‘Những ngày qua, anh em chúng tôi rất cố gắng để giúp người thân mang đồ dùng vào cho người cách ly, thật sự rất vất vả, nhưng vì cộng đồng, vì Việt Nam muốn chiến thắng dịch bệnh nên tất cả anh em cùng cố gắng. Ai cũng thương con, muốn con mình có cuộc sống đầy đủ. Nhưng tình hiện dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, nên chúng ta cần hạn chế tụ tập đông người’, chiến sĩ công an nói. Anh cũng cho biết, đến sáng ngày 24/3 thì đã có thông báo không nhận hàng hóa từ bên ngoài vào khu cách ly. Hiện lực lượng chức năng đang động viên thân nhân người cách ly nên hạn chế đưa đồ dùng đến, hoặc ai lỡ mang đến thì hãy mang về lại. T.Tùng - Phan Thân
" alt="Rác thải chất đống sau một ngày tiếp tế ở khu cách ly kí túc xá TP.HCM" /> ...[详细] -
Biến tấu bữa sáng lạ vị từ nguyên liệu đơn giản
Mì xào khô: Mì xào là món ăn quen thuộc, dễ làm. Từ gói mì có sẵn, bạn chần qua với nước sôi. Tuy nhiên, không nên chần quá lâu bởi sẽ làm sợi mì mềm nhũn và giảm độ ngon. Mì được vớt ráo, rồi trộn đều với gói gia vị và nước sốt đi kèm. Ảnh: Foodholicvn.
Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thưởng thức mì trộn kèm trứng và rau xanh. Ngoài ra, các nguyên liệu như tôm, thịt bò, xúc xích hay những loại rau củ đều có thể kết hợp vào món ăn này. Một đĩa mì xào với topping đa dạng mang lại bữa sáng lạ vị. Đây cũng là món dễ làm và tiết kiệm được nhiều thời gian của bạn. Ảnh: Olayinka Babalola.
Bánh mì cacao: Bánh mì là món ăn đường phố hút khách bậc nhất tại Việt Nam. Món ăn này có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên những phiên bản ẩm thực hấp dẫn. Trong đó, bánh mì chấm cacao đá là một sự biến tấu gợi nhắc hương vị tuổi thơ và đường phố đúng điệu. Ảnh: Ansapsaigon.
Bạn có thể tự tay pha chế cốc cacao tại nhà với nguyên liệu đơn giản gồm bột cacao nguyên chất, sữa đặc, sữa tươi, nước nóng và một ít đá viên. Những lát bánh mì được cắt sẵn nóng giòn, khi ăn chấm vào ly cacao đá đặc quánh có chút vị đắng lẫn ngọt lịm mang lại cảm giác sảng khoái cho bạn. Ảnh: Foodholicvn.
Spaghetti: Nếu bạn là tín đồ của ẩm thực phương Tây thì không thể bỏ qua spaghetti, một món ăn lừng danh của Italy. Chỉ với nguyên liệu đơn giản như thịt bò, cà chua, dưa leo, xà lách và nước sốt bò bằm, bạn đã có thể chế biến ngay phần mì chất lượng. Ảnh: Loveandlemons.
Những sợi mì dai ngon quyện cùng sốt đậm đà và thịt mềm thơm mang lại sự kết hợp hoàn hảo. Ngoài ra, các phần rau, quả ăn kèm cũng giúp bạn không bị ngán khi thưởng thức. Ảnh: Thespruceeats.
Bánh mì chảo: Bánh mì chảo là món ăn không còn xa lạ với các tín đồ ẩm thực. Món ăn này có cách chế biến khá đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc. Ảnh: Maryderoux.
Phần trứng ốp la trong chảo nóng kết hợp cùng xúc xích, chả, pate... tạo nên món ăn hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm cá hộp và phô mai để tăng chất dinh dưỡng. Ngoài ra, một ít hành ngò và cà rốt, củ cải chua ngọt giúp tạo sự lạ miệng khi ăn cùng bánh mì. Ảnh: Momentoffood.
7 công thức làm bữa sáng nhanh gọn
Nếu không có quá nhiều thời gian chuẩn bị bữa sáng, bạn có thể lưu lại 7 công thức làm món ăn nhanh gọn, đủ chất sau để áp dụng cho cả tuần.
" alt="Biến tấu bữa sáng lạ vị từ nguyên liệu đơn giản" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Macarthur vs Newcastle Jets, 15h35 ngày 28/3: Thế trận hấp dẫn
Hồng Quân - 27/03/2025 16:58 Kèo phạt góc ...[详细]
-
'Yêu cầu nhóm yếu học thêm là cần thiết'
Sáng 20/11, Quốc hội thảo luận dự án Luật Nhà giáo. Điều 11 dự luật nêu những việc nhà giáo không được làm, trong đó có "ép buộc người học tham gia học thêm dưới mọi hình thức".
Đại biểu Nguyễn Văn Cảnh (Giám đốc Khu du lịch Cửa Biển) cho rằng cùng chương trình học, cùng giáo viên, nhưng mức độ tiếp thu của học sinh khác nhau. Học lực trong một lớp có thể chia thành ba nhóm. Nhóm đạt tiêu chuẩn thường là 80%, nhóm vượt trội 9-10% và nhóm không theo kịp bạn bè 10%. "Việc yêu cầu nhóm yếu học thêm để theo kịp bạn là cần thiết", đại biểu Cảnh nói.
Không chỉ với nhóm yếu, nhóm bình thường vẫn có nhu cầu học thêm để giỏi hơn và thi được vào trường tốt hơn. Nhóm vượt trội cần học thêm để đạt thành tích cao trong cuộc thi học sinh giỏi. Đây là điều "không nên hạn chế, thậm chí là khuyến khích".
Đại biểu Cảnh đồng tình việc học thêm với mục đích "để có điểm cao hơn năng lực thực sự", do người dạy thêm không khách quan, cần chấm dứt. Ông đề xuất ngành giáo dục xây dựng ngân hàng đề thi của từng chủ đề ở các môn học. Cơ sở giáo dục nào cho phép thầy cô dạy thêm với chính học sinh của mình thì bài kiểm tra phải được lấy ngẫu nhiên từ ngân hàng câu hỏi. Việc này sẽ giúp tránh tình trạng tiêu cực, phân biệt đối xử với em không học thêm và phản ánh đúng năng lực học sinh.
" alt="'Yêu cầu nhóm yếu học thêm là cần thiết'" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Burnley vs Bristol City, 22h00 ngày 29/3: Cửa trên ‘ghi điểm’
Món nhộng sâu muồng được ví như "tôm rừng" - đặc sản của Tây Nguyên
Nói đến Tây Nguyên, người ta không chỉ nghĩ tới với vùng đất đỏ bazan hùng vĩ, cây cối bạt ngàn. Nơi đây còn là "cái nôi" của những món ăn ngon, độc đáo và lạ mắt. Trong số các món ăn ấy, phải kể đến món nhộng sâu muồng, được ví như "tôm rừng" của vùng đất cao nguyên.
Nhộng sâu muồng là dạng tiến hóa của loài sâu trên cây muồng, có vẻ ngoài dễ nhận dạng bằng màu xanh lá cây. Cây muồng là loại cây thường được trồng để lấy bóng mát, vừa là trụ cho tiêu bám vào, cây muồng được trồng đan xen giữa rẫy cà phê.
Cuối tháng 3 - đầu tháng 4, thời điểm mà Tây Nguyên nóng nhất, là lúc hàng ngàn con bướm vàng bay rợp những cánh rừng muồng để đẻ trứng. Chỉ vài ngày sau, chúng nở thành những con sâu bám vào dưới các lá cây để sống.
Những chú sâu nằm dưới tán lá cây muồng, cây tiêu sau khi ăn no, chúng đã sẵn sàng nhả tơ hóa kén chuẩn bị biến thành nhộng chỉ sau một đêm.
Loài sâu muồng nhỏ, có lưng màu vàng, hai bên mình có sọc đen, mình trơn. Chúng di chuyển bằng cách cong thân mình lại và bắn về phía trước. Loài này rất háu ăn nên con nào con nấy thường mập mạp. Với những người Ê Đê bản địa, loài sâu muồng là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Chỉ cần rảo bước quanh những gốc muồng là có thể thu về những bao sâu to đầy sụ.
Nhộng sâu muồng sau khi tiến hóa, đặc điểm nhận dạng của chúng là màu xanh ngọc.
Để làm món nhộng sâu muồng rất đơn giản. Sâu sau khi được bắt về, bỏ thêm một ít lá cho sâu ăn, tiếp tục để chừng nửa ngày cho sâu tiến hóa thành nhộng sâu muồng. Rửa thật sạch, để chảo nóng già, phi tép hành tỏi cho thơm rồi bỏ tất cả nhộng vào xào đảo đều để tránh bị nhộng dập nát. Nêm thêm một ít muối, đường, mắm vào để vừa ăn. Để tăng thêm phần gia vị, một số nơi còn bỏ thêm một ít ớt và lá chanh thái nhỏ cho vào cùng. Người Ê Đê thường xào không để giữ lại hương vị ngọt béo đặc trưng của loài nhộng này.
Sau khi rang xong, nhộng có màu vàng ươm, vỏ ngoài giòn tan, béo ngậy và vị bùi, nếu để ý kỹ bạn có thể cảm nhận được hương vị của lá cây muồng trong từng thớ thịt của nhộng. Nhộng muồng thơm và ngon hơn nhộng tằm ở chỗ ăn nhiều được mà không bị ngấy.
Nhộng sâu muồng sau khi đã được chế biến rất bắt mắt và thơm ngon.
Bà con đồng bào dân tộc Ê Đê thường truyền tai nhau món ăn ngon độc lạ này, không chỉ cải thiện bữa ăn vào những ngày trời nắng nóng mà còn là phương thuốc để ngăn ngừa bệnh sốt rét hiệu quả. Còn đối với những quý ông, đây là một dịp để có thể tăng cường sức khỏe.
Món ăn nhộng sâu muồng không chỉ là món ăn dân dã của đồng bào Ê Đê nữa mà đã trở thành niềm tự hào của Tây Nguyên, được nhiều người săn đón, ưa thích.
Mùa sâu chỉ kéo dài trong khoảng tháng 3 - 4 hàng năm. Nhưng khi mà những chú nhộng đã hóa kén thành bướm bay đi, nhưng ai đã nếm qua thử một lần thì dư vị vẫn còn ấy không sao quên được món ăn dân dã mà đậm chất Tây Nguyên này.
Quên gừng hay rượu đi, hấp tôm cho thứ này vào, đảm bảo không tanh, ngọt thơm vô đối
Chỉ cần vài lát chanh cho vào tôm đã khiến màu sắc và mùi vị khác so với cách hấp tôm thông thường.
" alt="Độc, lạ món nhộng sâu muồng" />
- Nhận định, soi kèo nữ Fomget Genclik vs nữ Cekmekoy, 18h00 ngày 27/3: Kết quả dễ đoán
- Chị chồng dùng mạng không trả tiền, vợ tôi liền đổi mật khẩu
- WHO: Trẻ em, thanh thiếu niên khỏe mạnh không nhất thiết tiêm mũi vaccine Covid tăng cường
- Việt Nam có thể là điểm đến của các hãng xe Trung Quốc khi ông Trump đắc cử
- Nhận định, soi kèo Kolkheti Poti vs Gagra, 18h00 ngày 28/3: Đối thủ yêu thích
- Hot girl xăm mình Quảng Nam: 'Xăm vị trí tế nhị cần một cái đầu lạnh'
- Yêu văn hóa Việt, chàng Tây quyết lấy vợ Việt Nam