Thủ môn Alisson rưng rưng tặng bàn thắng cho người cha quá cố

Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món:

- Mực nhồi thịt chiên mắm

- Tôm xào súp lơ

- Cải làn xào tỏi

- Canh thịt nấu chua

MỰC NHỒI THỊT CHIÊN MẮM

Mực làm sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, dầu hào, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ. Nhồi thịt vào mực, dùng 2 chiếc tăm ghim vào đầu mực cho thịt khỏi phồng ra. Cho mực vào hấp 15 phút, hấp xong cho chút dầu vào chảo, chiên xém vàng mực.

Pha 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu bột, 1/2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, đổ vào mực, Đảo đều cho sốt ngấm, đến khi sốt cạn, keo lại sền sệt thì gắp mực ra, thái khoanh mỏng, chấm với tương ớt.

TÔM XÀO SÚP LƠ

Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bỏ chỉ đen, ướp với chút bột canh, hạt tiêu. Súp lơ tách từng miếng, rửa sạch. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tôm vào xào chín tái, bỏ tôm ra bát, cho súp lơ vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, súp lơ chín cho tôm vào đảo đều rồi tắt bếp.

CẢI LÀN XÀO TỎI

Cải làn bỏ phần cuống và lá già, tước vỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho rau cải vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, rau chín cho tỏi giã nhỏ và 1 thìa dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp.

CANH THỊT NẤU CHUA

Thịt vai băm nhỏ, ướp chút bột canh. Xào thịt chín rồi cho nước vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa, cho một cái tai chua vào đun cùng. Cà chua 1 quả rửa sạch, bổ múi cau cho vào đun sôi một lát. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Lễ khai mạc vừa diễn ra sáng 27/1 (mùng 6 Tết), có sự chứng minh của Đức Pháp chủ GHPGVN - Trưởng lão Hòa thượng Thích Trí Quảng, sự chủ trì đàn tràng Dược Sư cầu an bách tánh của Hòa thượng Thích Lệ Trang - Trưởng ban Nghi lễ Trung ương, Trưởng ban Trị sự Phật giáo TP.HCM, cùng sự tham dự của khoảng 1.000 Tăng Ni, Phật tử các giới.

Theo chương trình pháp hội, mỗi ngày tại Việt Nam Quốc Tự sẽ có 3 thời thuyết giảng vào lúc 8h, 14h và 17h30; sau đó là thời khóa tụng kinh Dược Sư. Đàn tràng Dược Sư sẽ hoàn mãn vào sáng mùng 8 tháng Giêng (29/1).

Theo Hòa thượng Thích Lệ Trang, từ ngàn xưa người Việt Nam chúng ta đã được thấm nhuần tinh thần từ bi của đạo Phật, tổ tiên ta đã Phật hóa gia đình, giáo dục con cháu phải biết chia sẻ hạnh phúc, ban rải tình thương đến mọi người, mọi loài, cỏ cây đất đá.

“Dược Sư là thầy thuốc; Dược Sư cũng có thể hiểu là một phương thuốc. Lưu Ly Quang là ánh sáng trong suốt như ngọc lưu ly, tượng trưng cho ba nghiệp thân khẩu ý hoàn toàn thanh tịnh”, Hòa thượng giải thích danh hiệu của Đức Dược Sư Lưu Ly Quang Phật.

Giải thích thêm, vị Trưởng ban Trị sự Phật giáo TP.HCM cho biết: Tu tập theo kinh Dược Sư, hành giả phải lắng lòng thanh tịnh trì niệm danh hiệu của từng Đức Phật cho miên mật, nghĩa là phải thường xuyên uống thuốc (Dược Sư) để đào thải các chất phàm phu hắc ám ở trong mỗi chúng ta, và làm cho ánh sáng lưu ly an lành xuất hiện, càng giảm vô minh si ái tăm tối, thì càng tăng ánh sáng lưu ly tươi đẹp.

Được biết, nhiều năm nay, Phật giáo TP.HCM đã tổ chức Pháp hội Dược Sư thay vì “dâng sao giải hạn”, giúp Phật tử và người dân chánh tín vào sự thực tập “đoạn ác, làm lành, tịnh tâm ý” để kiến tạo an vui, hạnh phúc trong hiện tại.

Ảnh: Đăng Huy

Tranh trưng bày trong triển lãm. 

Hùng Rô sinh ra ở Phú Thọ, chọn Hà Nội làm nơi lập nghiệp. Anh bắt đầu con đường hội họa chuyên nghiệp của mình bằng việc vẽ phố, 4-5 năm sau tìm về với thiên nhiên. Hơn 5 năm qua, Hùng Rô khá thành công với loạt tranh vẽ đại ngàn/núi rừng. Anh vẽ đề tài dựa trên cảm nhận cá nhân và nhìn thấy qua đôi mắt… theo cách thi vị hóa cuộc sống. 

Trong triển lãm, Hùng Rô không chỉ vẽ đại ngàn, núi rừng mà còn hòa trộn cái tôi của mình vào đại dương bao la để hướng đến tình cảm, sự gần gũi và cảm xúc tuổi thơ dâng trào. Qua cảm nhận cá nhân, anh lắng nghe sự đâm hoa kết trái, sự chuyển mình của các màu sắc, mùi hương. Yêu núi rừng cũng chính là yêu ký ức tuổi thơ, còn yêu biển là cảm xúc lúc anh trưởng thành.

"Thông qua các bức tranh của mình, tôi muốn gửi gắm thông điệp rằng chúng ta hãy quý trọng thiên nhiên nhiều hơn, giữ lấy sự tươi đẹp của nó. Mỗi người nên sống hòa vào thiên nhiên, lắng nghe âm thanh, mùi vị và chuyển động của nó", anh chia sẻ. 

Hùng Rô có quãng thời gian khám phá chính mình với hội họa, anh thử nghiệm với ngôn ngữ, bút pháp và chất liệu, đến với acrylic và ấn tượng/trừu tượng, rồi trừu tượng/biểu hiện. 

Hùng Rô cho rằng chính đặc trưng mau khô của vật liệu acrylic và tinh thần tự do, rộng mở của trừu tượng giúp anh khai thác được tối đa tốc độ cuộn chảy của cảm xúc. Bởi có những vệt sóng, những cơn gió, những màu sắc… thoáng qua cùng giai điệu âm nhạc trong tâm tưởng, không nhanh chóng nắm bắt sẽ vụt mất hoặc trơ lỳ cảm xúc.

Nam họa sĩ lột tả con người mình: một sự gai góc bên ngoài của nghệ sĩ núi rừng, bên trong là một sự bay bổng, lãng du. Nhiều bức tranh họa sĩ như đang hiện diện trong ấy, hòa nhập với núi rừng, với biển trời. 

Dù kỹ thuật điêu luyện, Hùng Rô không muốn dùng điều này để “cầm tù” cảm xúc. Anh sẵn sàng bỏ những bức không ưng. Họa sĩ quan niệm: “Hoa nở mà không tươi thắm, chim bay mà không tự do, sóng vỗ mà không rì rào, rừng núi mà không bạt ngàn… thì còn gì là tự nhiên nữa”. 

Triển lãm diễn ra tại J Art Space, kéo dài đến 1/10. 

Một số tranh trưng bày trong triển lãm

Trên đường bộ, công an sẽ tập trung xử lý vi phạm nồng độ cồn, ma túy; vi phạm tốc độ; đi không đúng phần đường, làn đường; tránh, vượt, dừng, đỗ sai quy định.

Đại diện Cục CSGT cho biết với các trường hợp vi phạm nồng độ cồn, lực lượng chức năng sẽ xác minh để gửi thông báo về nơi công tác nếu là lực lượng vũ trang, công chức, viên chức. Trường hợp vi phạm là học sinh sẽ xác minh người giao phương tiện cho các em điều khiển khi chưa đủ tuổi.

">

Những ngày này, tôi vừa học online, vừa kinh doanh online các sản phẩm chăm sóc sức khỏe nên công việc bận rộn hơn. Đặc biệt, nhu cầu mua hàng của khách ngày càng tăng cao trong những tuần gần đây, khiến tôi càng phải gồng sức cố gắng.

Đáng lẽ, khi ở nhà cả ngày, tôi có điều kiện để tập trung hơn, song lại cảm thấy giảm hiệu suất trong công việc.

Sự giới hạn về không gian và di chuyển khiến tôi dễ chán nản và xuất hiện năng lượng tiêu cực, nhất là khi vừa phải đối mặt với áp lực doanh thu, vừa lo lắng hạn nộp các bài tập trên trường.

Vân Anh căng mình để cân bằng giữa việc học và kinh doanh.

Ngoài ra, vận chuyển hàng hóa tới người mua trong thời điểm dịch bệnh rất khó khăn. Nhiều đơn hàng của tôi không thể giao được đến tay khách và phải hoàn trả lại. Tôi phải chịu thiệt thêm về tiền vốn. May mắn thay, khách hàng vẫn hiểu và thông cảm.

Trước khi thành phố thực hiện Chỉ thị 16, tôi vẫn có thể ra ngoài hít thở hoặc thay đổi địa điểm làm việc nhằm lấy lại tinh thần. Nhưng thời điểm này, tôi dành quỹ thời gian ít ỏi tập yoga để giải phóng năng lượng tiêu cực vào mỗi buổi chiều, chăm nấu nướng các món bổ dưỡng hơn và chia sẻ, trò chuyện với bạn bè, người thân.

Ngoài ra, thật may mắn khi tôi được làm việc với những đồng nghiệp duy trì tinh thần tích cực. Nhờ ở cạnh họ, bản thân tôi cảm thấy được tiếp thêm năng lượng để phấn đấu làm việc.

Lan Anh (26 tuổi, TP.HCM), nhân viên hành chính nhân sự

Tính đến nay, tôi đã làm việc tại nhà được hơn 3 tháng. Chừng ấy thời gian đã đủ khiến tôi cảm thấy nhớ công ty và muốn đi làm trở lại.

Đối với tôi, làm việc ở nhà gặp nhiều bất tiện và căng thẳng hơn. Thay vì kết thúc ca làm lúc 17h, tôi thường đứng dậy khỏi bàn làm việc khi đồng hồ đã điểm 19h, thậm chí 21-22h.

Lan Anh nhớ thời gian được làm việc trực tiếp trên công ty.

Nếu đi làm tại công ty, tôi có thể tạm gác công việc khi ca làm kết thúc để trở về với gia đình. Tuy nhiên, khi làm ở nhà, tôi thường bị cuốn theo công việc, cố gắng giải quyết cho xong, không muốn để dở sang hôm sau.

Ngoài ra, do một số người xin nghỉ việc ở công ty trong đợt dịch này, tôi phải nhận thêm nhiều đầu việc.

Ngồi cả ngày trước máy tính suốt nhiều tiếng đồng hồ, cộng thêm việc liên lạc, trao đổi giữa các bộ phận trong công ty gặp khó khăn, tôi cảm thấy đuối sức và mệt mỏi hơn trước.

Trong khi đó, thu nhập bị sụt giảm do ảnh hưởng dịch bệnh.

Những ngày này, tôi rất nhớ không khí làm việc trên công ty. Căng thẳng công việc phần nào được xoa dịu nhờ có các đồng nghiệp ở cạnh trò chuyện, pha trò hoặc rủ nhau đặt đồ ăn vặt về văn phòng.

Mặc dù căng thẳng, làm việc tại nhà cũng đem lại một số lợi ích nhất định cho tôi. Tôi có thời gian chăm sóc gia đình nhỏ của mình hơn, nhất là khi vợ chồng tôi mới kết hôn đầu tháng 5. Hơn nữa, chúng tôi có thể bảo vệ sức khỏe của mình nhờ hạn chế tiếp xúc nhiều người.

Thụy Trang (31 tuổi, TP.HCM), chuyên viên nhân sự

Là một người mẹ có 2 con nhỏ, gồm một bé 5 tuổi và một bé hơn 6 tháng tuổi, tôi vất vả hơn nhiều khi làm việc tại nhà. Mỗi ngày, tôi phải kết hợp song song giữa việc nội trợ, chăm con với hoàn thành nhiệm vụ công ty giao.

Mặc dù 8h mới vào làm, tôi thức giấc từ 6h để cho con bú và làm bữa sáng. Sau đó, tôi tranh thủ 9h xuống nấu cháo cho con và chuẩn bị trước nguyên liệu nấu bữa trưa cho gia đình 6 người lớn.

Khoảng 12h, tôi lo nấu cơm, ăn uống và dọn dẹp, lo cho hai bé ngủ trưa, rồi lại làm việc tiếp. Khi các con thức giấc, tôi nhờ bố chồng trông nom chúng để hoàn thành công việc.

Thụy Trang cảm thấy bản thân có phần xuề xòa hơn sau nhiều tháng không đi làm.

Vừa chăm lo cho gia đình, tôi vừa phải đảm bảo năng suất làm việc. Trong thời điểm dịch bệnh này, công việc ít nhiều gặp khó khăn, nhất là tuyển người cho dự án và đảm bảo đúng tiến độ được giao.

Bởi vậy, so với đi làm trên công ty, làm việc tại nhà phần nào cực nhọc hơn. Trước đây, tôi chỉ phải lo việc nhà và chăm sóc con cái từ 18h trở đi. Tôi cũng cảm thấy bản thân xuề xòa hơn trước, lo rằng mình không còn mặc vừa đồ công sở nữa.

Tuy có chút buồn chán vì bị hạn chế giao tiếp xã hội, làm việc tại nhà giúp tôi có thời gian hoàn thành việc cho con nhỏ bú hơn. Tôi cũng tiết kiệm được thời gian di chuyển, bớt đối mặt với nắng nóng và tình trạng kẹt xe.

Ngoài ra, tôi có bố mẹ chồng phụ giúp một tay trông nom hai con và hỗ trợ việc học cho đứa lớn. Nhờ đó, tôi có thể tập trung hoàn thành công việc công ty giao phó.

Đăng Nguyễn (27 tuổi, Hà Nam), nhân viên IT tại Hà Nội

Tôi thích đọc sách và làm việc tại nhà hơn ra ngoài, nên bị hạn chế không gian trong thời điểm dịch bệnh không gây khó khăn với tôi. Song, vấn đề khiến tôi đau đầu nhất là chuyện “ăn bữa hôm, lo bữa mai”.

Trước dịch bệnh, tôi rời bỏ vị trí nhân viên IT của một công ty để trở thành freelancer tự theo đuổi các dự án bên ngoài. Thời điểm đó, tôi vẫn tự chủ được thu nhập. Thế nhưng, số lượng hợp đồng giảm dần khiến tôi trở nên căng thẳng, lo lắng hơn vì mất nguồn thu.

Đặng Nguyễn cố gắng tìm nguồn thu trong dịch bệnh.

Ngoài công việc lập trình viên, tôi còn kinh doanh một thương hiệu thời trang online. Tuy nhiên, dịch bệnh cũng đóng băng cả công việc này của tôi. Không những lượng khách hàng giảm bớt, việc vận chuyển bị hạn chế do thiếu hụt shipper. Hàng hóa bị trả lại nhiều do không thể đến được tay người mua.

Nguồn thu nhập cứ thế giảm sút. Tôi phải căng đầu tính toán để cân bằng giữa chi phí sinh hoạt lẫn tiền thuê văn phòng hàng tháng. Tuy nhiên, tôi vẫn cố gắng duy trì tập thể dục, ăn uống điều độ để giữ năng lượng làm việc, đương đầu với thách thức.

Theo Zing

Nhiều người trẻ Trung Quốc đột quỵ, trụy tim vì lao lực

Phần lớn trong số nạn nhân làm việc trong ngành công nghệ hoặc truyền thông. Khi qua đời, họ đều đang làm việc quá sức.