"Chúng tôi không thể có lựa chọn nào tốt hơn một cô gái đã thể hiện sự dũng cảm để chiến đấu với nghịch cảnh. Giới trẻ đang trở thành con mồi của ma túy và cô ấy sẽ truyền cảm hứng cho họ chống lại những cám dỗ đó", ông nói.

Jyoti Kumai đạp xe 1.200 km chở bố về quê.

Vị quan chức này đã đến thăm làng của Jyoti Kumai ở Darbhanga (bang Bihar, Ấn Độ) để bổ nhiệm cô làm đại sứ thương hiệu của chương trình.

Kumari sẽ đại diện tuyên truyền “Kế hoạch hành động quốc gia về phòng chống ma túy của chính phủ Ấn Độ” giai đoạn 2018-2025 tại bang Bihar.

Chương trình do Bộ Tư pháp nước này xây dựng nhằm mục đích giảm thiểu hậu quả bất lợi của việc lạm dụng ma túy.

"Kumari sẽ đến thăm các trường trung học và đại học trên toàn bang để phổ biến cho giới trẻ nhận thức được tác hại của ma túy và các dạng chất gây nghiện khác", ông Pandey nói. Về phía Kumari, nữ sinh bày tỏ sự hạnh phúc và vinh dự khi được mời vào vai trò này.

Jyoti Kumai (áo hồng) trong bức ảnh với gia đình.

Jyoti Kumari (15 tuổi, Ấn Độ) trở nên nổi tiếng khi đạp xe 1.200 km trong suốt một tuần để đưa người cha bị thương về quê khi họ mắc kẹt tại Gurugram (Haryana, Ấn Độ) vào tháng 5/2020.

Hành động này của cô đã nhận được lời khen ngợi từ Ivanka Trump, con gái của ông Donald Trump và cố vấn cấp cao của Nhà Trắng. Ivanka Trump đã gọi nó là "kỳ tích tuyệt đẹp của sự bền bỉ và tình yêu".

Liên đoàn đạp xe của Ấn Độ cũng đã mời cô đến thử việc, nhưng Jyoti Kumari từ chối lời đề nghị và nói rằng cô muốn theo đuổi việc học.

Xem thêm video: Mê mẩn vườn dâu lớn nhất miền Tây, trái kín đặc từ gốc đến ngọn

Thiếu nữ Ấn Độ đổi đời sau khi đạp xe 1.200 km chở cha về nhà

Bốn tháng sau khi nổi tiếng nhờ câu chuyện đạp xe 1.200 km để đưa cha bị thương về quê, Jyoti Kamuri (Ấn Độ) được nhiều người giúp đỡ tiền bạc, vật chất.

Nhiều fan của bộ truyện ở độ tuổi trung niên, dẫn theo con, cháu. Nguyễn Hải Hà, 43 tuổi, nhân viên văn phòng ở Hà Nội, theo dõi bộ truyện từ năm 2000, khi mới xuất bản ở Việt Nam. Chị mua từ tập một đến tập 40, giữ gìn cẩn thận nhiều năm. Điều Hải Hà thích ở Conanlà các tình tiết logic, lôi cuốn và đều có kết thúc nhân văn. Đến nay, chị đã dừng đọc nhưng vẫn mua truyện cho con đang học cấp hai.

Cách làm:

Cà chua rửa sạch, dùng dao khứa trên thân quả làm 4 phần đều nhau.

Đun sôi một nồi nước, thả cà chua vào chần trong 2 phút sau đó vớt ra ngay. Dùng tay lột bỏ phần vỏ cà chua, rồi cắt cà chua thành 4 phần.

Dùng tay bỏ hạt cà chua nhưng nhớ hứng cà chua vào bát để nước chảy xuống bát.

Cho cà chua vào máy xay, xay nhuyễn.

Sau đó đổ cà chua xay nhuyễn vào nồi, vắt lấy nước cốt của nửa quả chanh cho vào, thêm đường phèn vào, đun trên lửa lớn.

Sau khi cà chua sôi thì chuyển sang lửa nhỏ và tiếp tục khuấy, cẩn thận để không bị khét do cà chua sôi và bắn nước ra ngoài. Việc thêm nước cốt chanh vào cà chua nhằm giúp cho việc bảo quản cà chua được lâu hơn.

Đun cho đến khi đường tan hoàn toàn, nước trong sốt cà chua cạn, sốt cà chua sệt lại thì tắt bếp.

Tương cà chua có màu đỏ hồng rất đẹp mắt, vị chua chua ngọt ngọt vô cùng thú vị. Đợi tương cà chua nguội thì cho vào lọ thủy tinh đã đun sôi tiệt trùng, đậy nắp kín lại. Vì không có chất bảo quản nên bạn hãy cho lọ tương cà chua này vào ngăn mát tủ lạnh, ăn dần trong 1 tuần.

Tương cà chua có thể dùng để làm bánh pizza, làm sốt chấm hoặc làm các món sốt cà chua, rất ngon và hấp dẫn!

Chúc các bạn thành công!

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.

Nhân nem chị Hà dùng để cuốn.

Trên một diễn đàn về ẩm thực, một thành viên tên là Hà Nguyễn đã có cách để giúp chị em khắc phục những "lỗi lầm" đó.

Nem gói bằng vỏ ram, để lâu vẫn không bị rách, rán lại vẫn giòn.

Theo kinh nghiệm của chị Hà, nem muốn không rách và giòn thì dùng vỏ ram. Dùng vỏ ram để gói nem, để trữ đông khi rán lại cũng không bị nát hay rách vỏ, màu nem lại rất đẹp nữa. Gói xong rán sơ trên lửa nhỏ, để ráo mỡ cho nguội hẳn thì bỏ hộp và cất ngăn đá.

Nem cuốn đến đâu rán sơ đến đấy.

Chị Hà đã thử nghiệm và để nem từ ngày 18 tháng Chạp, tới 17 tháng Giêng mới bỏ ra ăn mà nem vẫn ngon như mới làm.

Cách rán nem khi lấy ra khỏi tủ đông của chị Hà như sau:

Rổ nem được rán sơ để đưa vào trữ đông.

- Nem vừa lấy ra từ ngăn đá sẽ hơi dính vào nhau, đập nhẹ hộp 2-3 lần là nem sẽ hết dính.

- Đổ dầu vào chảo và làm nóng.

- Cho nem vào và rán nhỏ lửa để nóng tận vào bên trong.

- Nem chín bày ra đĩa.

Nem lấy ra từ ngăn đông rán luôn, không cần chờ rã.

Một số lưu ý:

- Nên dùng vỏ ram để nem không bị nát và vẫn giòn sau khi để đông.

- Nên gói nem nhỏ và vừa tay.

Món nem rán giòn tan, nóng hổi dù để trữ đông cả tháng.

- Nem bỏ từ ngăn đá cho ngay vào chảo rán, không cần rã đông.

- Pha nước chấm nem có thể thêm 2 nhánh hành tím vào cho thơm.

Bí quyết làm nem chuẩn vị Hà Nội, công thức được hàng nghìn người tán đồng

Nem rán được coi là món quốc hồn quốc túy của Việt Nam nhưng lại nhận được nhiều sự tranh luận nhất.