Nhận định, soi kèo Cherkasy vs Polissya Zhytomyr, 20h30 ngày 28/3: Nỗi lo xa nhà

Chị Hằng là người con duy nhất sống sót trong cảnh nghèo túng của vợ chồng bà Dần. Bởi không được nhanh nhẹn, lại bị tật ở đôi bàn tay nên chẳng thể đi làm thuê kiếm sống, cũng chẳng ai cưới chị. Gần 40 năm nay, chị chủ yếu đi bán vé số để mưu sinh. Mấy năm trước, chồng bà Dần mất, hai mẹ con họ nương tựa nhau sống qua ngày.

Bà Dần tuy đã ngoài 70 nhưng vẫn đi bưng bê, phụ quán ăn cho người ta với đồng lương ít ỏi. Cả đời bà đi ở trọ, đến lúc tuổi cao sức yếu, tưởng rằng hai mẹ con sẽ yên ổn qua ngày, chẳng ngờ tai ương lại kéo đến.

Khi chị Hằng mới phát hiện bệnh, do không có tiền, cũng chẳng có bảo hiểm y tế, bà Dần phải dằn lòng, để con gái đợi thêm 1 tháng để bảo hiểm y tế có hiệu lực mới dám đi bệnh viện. Dù biết là sẽ nguy hiểm nhưng bà lại chẳng có cách nào khác. Để có tiền cho con gái phẫu thuật, bà đã chạy vạy, cầu cứu khắp nơi được 40 triệu đồng, nhưng vẫn thiếu chi phí để hóa trị sau đó.

Sau khi hoàn cảnh neo đơn của hai mẹ con bà Dần được đăng tải, nhiều tấm lòng hảo tâm đã thương xót, sẻ chia. Ngoài số tiền 52.120.500 đồng do bạn đọc ủng hộ qua Báo VietNamNet, nhiều nhà hảo tâm đã liên hệ trực tiếp để giúp đỡ, động viên.

Bà Dần không giấu được xúc động, nghẹn ngào. Thông qua Báo VietNamNet, bà gửi lời cảm ơn chân thành đến những tấm lòng thơm thảo đã cưu mang mẹ con bà trong lúc cùng đường.

Để ăn lẩu đúng cách, đảm bảo sức khỏe, chúng ta nên ăn rau trước và sau cùng là thịt. Như thế dạ dày không phải làm việc quá tải. Trong quá trình ăn lẩu, cũng nên uống nước để giúp tiêu hóa được nhanh hơn.

Chuyên gia này cũng khuyên nên ăn nhiều rau xanh. Rau xanh sẽ làm món lẩu thêm phong phú, giúp giải độc, làm mát cơ thể và hấp thụ các chất béo tốt hơn, lá rau có chứa các vitamin và chất khoáng giúp ngày tết khỏe mạnh hơn.

“Mỗi bữa ăn chỉ nên kéo dài không quá 45 phút đến 1 tiếng đồng hồ, vì khi kéo dài thời gian ăn uống hệ tiêu hóa sẽ phải làm việc vất vả hơn gây quá tải từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe”, TS.BS Sơn cho biết.

Một vấn đề hiện rất nhiều người quan tâm, đó là ăn lẩu thập cẩm. Tuy nhiên, không ít người bị dị ứng với một số loại thực phẩm trong đó điển hình nhất là tôm, cua...

Về vấn đề này, TS.BS Bùi Văn Khánh - Trung tâm dị ứng - miễn dịch lâm sàng, Bệnh viện Bạch Mai, cho biết, có khá nhiều bệnh nhân phải vào viện vì dị ứng với tôm, cua và hải sản sau khi ăn lẩu. Một số bệnh nhân chỉ bị những triệu chứng ở mức độ nhẹ như nổi mày đay, ngứa. Nặng hơn đã có trường hợp khó thở, tụt huyết áp, sốc phản vệ nguy kịch sau khi ăn hải sản.

Theo TS.BS Khánh, để phòng tránh tình trạng dị ứng xảy ra, điều đầu tiên bạn cần phải làm là được chẩn đoán chính xác xem bị dị ứng với loại hải sản nào. Hải sản bao gồm nhiều loại tôm, cua, cá tuyết, cá ngừ… Nếu chỉ dị ứng tôm mà bạn kiêng ăn cả cá, điều này thực sự không cần thiết. 

Xét nghiệm tìm nguyên nhân dị ứng sẽ giúp bác sĩ đưa ra lời tư vấn về thuốc cũng như chế độ ăn phù hợp. Một số người bệnh từng có tiền sử phản vệ mức độ nặng với thức ăn có thể được hướng dẫn sử dụng bút tiêm tự động adrenalin trong trường hợp cấp cứu.

“Trước đây, khi được chẩn đoán dị ứng tôm, cua, cách duy nhất có thể làm là không ăn những thực phẩm đó nữa. Tuy nhiên, liệu pháp miễn dịch đường uống hoặc giảm mẫn cảm với thức ăn sẽ giúp giải quyết vấn đề này”, TS.BS Khánh cho biết.

Liệu pháp miễn dịch đường uống được thực hiện bằng cách cho người bệnh tiêu thụ một lượng rất nhỏ thực phẩm gây dị ứng cho đến khi cơ thể có khả năng dung nạp. Khi đó, hệ miễn dịch ngừng phản ứng quá mức với thực phẩm gây dị ứng. Nhờ vậy, người bệnh có thể ăn lại các món này một cách an toàn. 

Liệu pháp điều trị trên cần được thực hiện nghiêm ngặt dưới sự theo dõi của bác sĩ chuyên khoa dị ứng - miễn dịch lâm sàng và được thực hiện ở cơ sở có khả năng cấp cứu tình trạng phản vệ.