Bốn bát gồm: 1 bát chân giò hầm măng, 1 bát bóng thả, 1 bát miến dong và 1 bát mọc nấm thả. Chân giò phải được nấu bằng giò vừa nạc vừa mỡ, giữa bát còn có 1 miếng thịt ba chỉ vuông vức được khía làm tư, nở đều 4 góc.

Ở miền Bắc, vào năm mới, người dân thường tránh sát sinh nên hầu như các món trong mâm cúng đều được chuẩn bị từ trước.

Mâm cúng mùng 1 Tết ở miền Trung có đủ các món từ khô đến nước. Hầu hết là các món mặn, gia vị đậm đà như: nem lụi, bò nướng sả ớt, heo quay, gà quay, bò nấu thưng, củ cải kho nạc heo, thịt nạc rim…

Ngoài ra, mâm cúng còn có thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm, bánh tráng, rau sống cuốn, thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn làm khai vị.

Mâm cúng mùng 1 Tết của người miền Nam đơn giản hơn và phụ thuộc nhiều vào kinh tế gia đình, thể hiện sự trù phú, màu mỡ của vùng miền, không quá chú trọng sự cầu kỳ.

Thông thường, mâm cúng sẽ có chả giò chiên, lạp xưởng tươi, gỏi gà luộc xé phay, thịt kho trứng, canh khổ qua, kiệu, bánh tét… Trong đó, hai món thịt kho trứng và canh khổ qua không thể thiếu trong mâm cúng ở miền Nam.

Bên cạnh mâm cúng mặn, nhiều gia đình chọn làm mâm cúng chay dâng lên tổ tiên vào ngày mùng 1 Tết. Một số món ăn thường được chuẩn bị như: rau củ xào chay, đậu hũ chiên, đậu hũ xào nấm, canh nấm chay, xôi…

>>>Văn khấn giao thừa tết Quý Mão trong nhà và ngoài trời chi tiết<<<

Bài khấn gia tiên ngày mùng 1 tết Quý Mão

Ông T. cho rằng, tin nhắn các phụ huynh trao đổi trên nhóm lớp là tin nhắn riêng tư của nhóm phụ huynh, chứ không xúc phạm nhà trường.

Theo ông T., phụ huynh có quyền được thắc mắc những vấn đề đó và nhà trường phải có trách nhiệm giải thích, chứ không phải phụ huynh phải giải trình về những gì mình hỏi với nhà trường.

“Phụ huynh có quyền được thắc mắc, yêu cầu, có ý kiến, không thể ai thích làm gì thì làm, im lặng bảo sao làm vậy. Nếu tôi không có ý kiến, trường thích thu như thế nào thì thu”, ông T. nói.

Sáng 5/10, ông T. đã lên trường để hỏi về lý do của thông báo đình chỉ học con ông vào ngày 4/10. 

“Cô giáo chủ nhiệm chỉ thông báo tới gia đình là nhà trường yêu cầu con nghỉ học. Tuy nhiên chỉ sau 1 ngày, ngày 5/10, cô giáo lại thông báo trường đồng ý cho con tôi được quay lại lớp học”, ông T. kể.

Chia sẻ thêm với VietNamNet,chiều 5/10, ông T. cho hay ông không gặp được hiệu trưởng nhưng gặp được Chủ tịch HĐQT của trường. 

“Họ không trả lời về sự việc cũng như nguyên nhân vì sao đình chỉ việc học của con vào ngày 4/10 và chỉ xoáy vào vấn đề tin nhắn”, ông T. nói.

Trước đó như đã phản ánh, mạng xã hội chia sẻ về thông báo của Trường THPT Lạc Long Quân khiến dư luận xôn xao. Theo thông báo, một phụ huynh lớp 12A3 có ý kiến trong nhóm zalo của lớp về chuyện thu chi của nhà trường. Vì vậy, trường mời phụ huynh này lên làm việc.  

Cũng theo thông báo này, nhà trường đã nhiều lần mời phụ huynh để nghe giải thích về nội dung tin nhắn nhưng không nhận được sự hợp tác. Ngày 7/9, trường đã cử giáo viên chủ nhiệm đến nhà để trao đổi và chuyển lời mời của ban giám hiệu nhưng đến nay phụ huynh vẫn chưa lên làm việc. Do đó, ngày 25/9, nhà Trường THPT Lạc Long Quân tiếp tục gửi thông báo tới phụ huynh.

“Sau thời gian trên, nếu ông không lên làm việc, nhà trường sẽ từ chối công tác giáo dục đối với học sinh”, thông báo của trường nêu. Ảnh chụp thông báo có dấu đỏ và chữ ký của Hiệu trưởng Trường THPT Lạc Long Quân.

Về việc này, ông Đinh Quang Dũng, Hiệu trưởng Trường THPT Lạc Long Quân, cho biết trường mời phụ huynh lên làm việc không phải về nội dung liên quan tới chuyện thu chi mà vì “phụ huynh trong nhóm lớp đã có tin nhắn nội dung xúc phạm danh dự của nhà trường”.

“Phụ huynh gửi con vào một môi trường mà phụ huynh nói là không trung thực, gửi con vào mà không biết sau này con ra sẽ làm gì. Như vậy đương nhiên chúng tôi phải mời lên làm việc để làm rõ”, ông Dũng nói.

Ông Dũng giải thích thêm: “Trong công tác giáo dục học sinh, kể cả các văn bản của Bộ GD-ĐT, cần việc phối hợp giữa nhà trường và phụ huynh. Gửi con tới trường, trường mời lên nhưng phụ huynh không lên. Giáo viên chủ nhiệm về tận nhà mời, họ cũng không lên. Không có sự hợp tác trong công tác giáo dục, làm sao nhà trường có thể làm được?".

Ông Trần Thế Cương, Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội cho hay sau khi nắm bắt được câu chuyện, trong tối 4/10, Sở ngay lập tức chỉ đạo, yêu cầu Trường THPT Lạc Long Quân phải cho học sinh đi học lại theo đúng quy định.

"Không thể vì lý do mâu thuẫn, bất đồng quan điểm với phụ huynh rồi hiệu trưởng ra thông báo xem xét đình chỉ. Học sinh có tội tình gì mà lại đình chỉ học? Trường phải đảm bảo quyền lợi cho học sinh, không thể làm như vậy được", ông Cương nói.

Mẹ đẻ bảo em phải sửa tật hậu đậu. Ảnh minh họa.

May quá mẹ chồng có điện thoại nên đi lên gác. Chồng thì hốt hoảng chạy quanh lo lắng. Em nhanh trí lấy cái đũa xuyên táo được 2 quả mắc kẹt kéo dần lên, rửa sạch, gọt vỏ xắt nhỏ phi tang ngay vào nồi cá xốt cà chua.

Chủ nhật sau đó nhà ăn lẩu gà. Thấy bố chồng khen rau ngải cứu ngon nên em thoăn thoắt cho rau ngải vào nồi, hết bay rổ rau. Đến lúc nhúng mì ăn thì chao ôi đắng lè lưỡi, nồi lẩu nước đen sì, bố chồng gắp miếng mì ăn thở hắt lên yếu ớt, em cũng thấy tội.

Bữa nào ăn xong em rửa bát là bát đũa loảng xoảng, không vỡ nhưng hay tuột tay sứt mẻ và em giấu nhẹm vào túi rác vứt luôn. Chưa ai kịp biết bát đĩa hao hụt thì em đã mua bộ khác về thay. Thỉnh thoảng mới vỡ một chồng bát là do sàn trơn em bị ngã thôi, và lâu lâu mới bị thế một lần.

Tuần rồi về ăn cơm em với tay lấy cái cốc lỡ tay làm đổ cả bình nước to ra bàn gỗ, bếp gỗ, dát tường gỗ, văng cả lên cửa sổ gỗ... Hai vợ chồng vội lao đi lấy cái cây lau nhà mang ra thoăn thoắt rồi bật quạt cho khô nhanh. Tưởng không ai biết, ai dè hôm sau con bé bán hàng trước nhà mách mẹ chồng là: "Chị ấy mượn cây lau nhà của cháu nhưng ko vắt". Thế là lộ bem. Thực ra em có vắt, nhưng vừa vắt vừa vội bật quạt nên cây lau nhà rơi lại cái thùng nước.

Chồng em cứ thấy vợ đứng bếp là loanh quanh, thậm chí ngồi thụp phía sau, bảo là "để thấy cái gì văng ra thì đỡ ngay, nhất là dầu mỡ văng ra cầm giấy chùi sạch kẻo bố mẹ nhìn thấy".

Hôm bà dì chồng ở quê ra cho đôi ngan, mẹ chồng bảo em làm ngan rồi luộc để lấy nước ninh nồi canh măng. Mang con ngan ra em nghĩ tiết có hay không chẳng ai để ý, lại sợ cắt tiết xong con ngan vẫn giãy... nên em phéng luôn cái đầu cho nhanh.

Da ngan dai, em không thích ăn, lại sợ không vặt sạch được lông nên em lột sạch da. Cánh thì toàn xương với lông nên em bẻ vứt nốt. Lòng mề thì móc mỗi tim và gan, còn đâu thì vứt, cả phao câu em cũng vứt cho gọn rồi bỏ vào luộc lên. Lúc vớt con ngan ra, mẹ chồng với bà dì cứ mắt tròn mắt dẹt, môi mấp máy, nhưng em lờ đi.

Hôm nhà có giỗ, mẹ chồng bảo mua con gà, em thấy con gà có cái mào nhỏ xinh xinh nên xách về. Mẹ chồng bảo giỗ chạp cần mua gà trống, nhưng lỡ mua gà mái rồi thì chặt đôi rồi luộc. Sau đó chặt đĩa bê lên cho bà thắp hương. Em lấy dao kê thớt, lóng ngóng mãi mới chặt đôi được con gà định bỏ vào nồi thì mẹ chồng nhìn thấy, bà mắng em ngu, rồi bảo chả ai chặt ngang con gà, mà phải chặt dọc thì luộc xong mới dễ chặt bỏ vào đĩa được. 

Lúc rửa bát, thấy giai đứng bên em khẽ bảo: "Giỗ với cưới hỏi bên nhà anh chắc em gửi tiền cho mẹ làm trước, người về sau. Chứ về sớm làm thế này không đổ vỡ thì cũng cháy nhà". Lúc nãy vẩy rổ rau cho ráo nước đã bị bay lên nóc nhà hàng xóm khiến chồng phải bắc thang lấy xuống.

Chồng cũng thở dài bảo: "Em vụng quá". Em lườm hắn cháy mặt hỏi lại ngay: "Thế sao ngày xưa anh bảo thế là đáng yêu, là cu-te, là dễ thương cơ mà? Úp cho rổ rau lên đầu cho bây giờ".

Em biết mình có thể nấu ăn, nhưng hậu đậu khó sửa quá. Đã thế khi có người để ý kiểu gì cũng hồi hộp, mất tập trung và tự nhiên làm rớt bể đồ.

Con gà chặt đôi. Ảnh minh họa.

Mẹ chồng dạy lại từ đầu chuyện bếp núc

Xưa nay dâu mới về nhà chồng chưa quen nếp ăn gia đình mới lại được giao ngay "trọng trách" cơm nước nên va chạm là khó tránh khỏi. 

Em đã thành thật với mẹ chồng là mình vụng việc bếp núc, mẹ chồng vẫn chủ động giúp con dâu. Em thấy may mắn có mẹ chồng dễ thông cảm nên dễ sống, không có va chạm. Nhưng em cũng hiểu phải sửa mình, nếu không thì chả biết có hạnh phúc được không!

Sau nhiều lần hậu đậu, bố chồng bảo mẹ chồng dạy lại em từng li từng tí việc làm dâu. Đầu tiên là rán cá - bởi em rán cá kiểu gì con cá cũng cong, sát chảo và nát bét. Đã thế mỗi khi rán hay xào nấu em mà mở vung thì nước văng xa vài mét, cho nên mỗi khi nấu nướng em rất căng thẳng, vì 3 cặp mắt dù đang chăm chú xem điện thoại, hay tivi, hay đọc sách báo cũng phải quay phắt ra nhìn em.

Mẹ chồng phải dạy em nghiêng vung khi mở để nước không bắn ra. Rán cá cần để dầu nóng già hãy cho cá vào, lật lên lật xuống trong dầu để cá không cong, không sát. Hoặc khứa mỗi bên thân cá 2-3 vạch thì cá không bị cong lên. Hoặc cá hơi cong thì lấy đũa ép xuống rồi lật mặt ngay… Nếu lỡ cá bị cong rồi thì "chữa cháy" bằng cách cắt làm từng khúc nhỏ, hoặc lọc xương luôn cho cả nhà ăn.

Mẹ chồng quyết định dạy lại em chuyện bếp núc. Ảnh minh họa.

Mẹ chồng dạy em nhiều mẹo vặt làm bếp, như phải dùng chảo chống dính sâu lòng, hoặc cọ sạch chảo thường để rán (nhưng không dùng búi sắt cọ vì chảo xước cá càng thêm dính, mà chỉ cần đổ nước nóng vào, dùng miếng mút rửa là chảo thường sẽ sạch. Để dễ lật cá thì để dầu nóng già hơi bốc khói mới cho cá vào rán, cá sẽ cứng hơn và dễ lật. Để chống bắn thì cho thêm vài hạt muối vào. Hoặc ngâm cá với nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo hãy rán. Muốn cá giòn ngon, không nát có thể lăn cá qua một lớp bột chiên giòn, cá rán xong sẽ vàng ươm, giòn rụm...

Cứ thế mẹ chồng kiên nhẫn dạy các mẹo làm bếp, bà bảo làm nhiều, thao tác chuẩn thì dần sẽ bớt hậu đậu. Việc nữ công gia chánh thời nay không còn quá quan trọng, nhưng kỹ năng bếp núc đơn giản thì em phải học để tránh "thảm họa" cho gia đình khiến cả nhà phải dở khóc dở cười. Giờ làm vợ rồi, phải chịu khó sửa mình thôi. Em hậu đậu đụng đâu đổ vỡ đấy làm cả nhà thất kinh, may có bố mẹ chồng tốt dìu dắt nên vẫn hạnh phúc.

Nàng dâu 'kể xấu' mẹ chồng trên Facebook, hội chị em tranh nhau xin làm con dâu

 ‘Nói xấu’ mẹ chồng trên mạng nhưng đồng loạt các chị em vào khen cô gái ‘tu 8 kiếp’ mới có mẹ chồng như thế.  

Chu Long Quảng có gương mặt vuông chữ điền, đôi tai lớn, là tướng người phúc hậu, nhìn vào có cảm giác kiên cường chính trực. Vì vậy, khi hóa trang xong cho ông, nhiều người trong đoàn đã thốt lên: "Phật Tổ đây rồi".

Đạo diễn phim Tây du ký Dương Khiết là người tha thiết mời Chu Long Quảng đóng vai Phật Tổ.

Chu Long Quảng chia sẻ có lần ông đãng trí nên mặc nguyên quần áo Phật Tổ, giữ hóa trang ra đường, không ngờ dân chúng nhầm ông là Phật Tổ hiển linh nên liền quỳ lạy. Sau này, bộ phim Tây Du Ký được công chiếu rộng rãi trở thành kinh điển, vai diễn Phật Tổ của Chu Long Quảng cũng được đánh giá là "Phật Tổ có linh khí nhất".

Không ít lần ông nhận được hoa quả từ người hâm mộ, muốn cúng lễ và bày tỏ lòng thành cho Phật Tổ Như Lai. Mỗi lần như vậy, ông đều phải đem đồ mọi người biếu đưa lên bàn thờ Phật vì không dám ăn.

Chu Long Quảng diễn vai Phật Tổ quá tốt nên hiện nay có nhiều tượng Phật đều dựa theo bộ dạng của ông. Nam diễn viên 80 tuổi còn kể có lần ông sang Thái Lan du lịch muốn mua tượng Phật nhưng không ngờ lại thấy tượng là mặt của mình.

Nam diễn viên xuất hiện trong một show truyền hình vào năm ngoái. Ở tuổi 80 ông vẫn mạnh khỏe, nhanh nhẹn, thích đọc báo và đi làm từ thiện.

Theo QQ điều này chứng tỏ sức sống của nhân vật mà Chu Long Quảng thể hiện đã khiến khán giả của đất nước Phật giáo như Thái Lan cũng yêu mến.

Chu Long Quảng sinh năm 1939, tốt nghiệp Học viện Nghệ thuật Lan Châu. Ông từng giữ một số chức vụ quản lý trong ngành nghệ thuật như Viện phó kiêm cố vấn cao cấp của Học viện Điện ảnh - Truyền hình Đông Phương.

Trước vai diễn Phật Tổ, Chu Long Quảng diễn nhiều vai anh hùng vì vậy đạo diễn Dương Khiết không muốn giao cho ông vai yêu quái mà nhất định để ông đóng vai thần tiên.

Hiện tại Chu Long Quảng an hưởng tuổi già bên cạnh vợ và 3 người con gái. Ông thường xuyên đi làm từ thiện và thỉnh thoảng cũng xuất hiện trên truyền hình để chia sẻ những kỷ niệm về cuộc đời nghệ thuật của mình.

(Theo Zing)

Tây Du Ký 1986: Cuộc sống viên mãn của mỹ nhân 'vợ hụt' Trư Bát Giới

Nữ diễn viên Ngụy Tuệ Lệ, người thủ vai "vợ hụt" của Trư Bát Giới, hiện đã 64 tuổi nhưng vẫn rất xinh đẹp.

Theo thầy Nguyên, chiều qua, trong lúc học thì hai nữ sinh lớp 10 của trường xảy ra cãi vã với 1 nữ sinh lớp 9 Trường THCS Lê Đình Chinh (xã Ea Rốk, Ea Súp). Cả hai nữ sinh hẹn nhau đến một địa điểm cách trường khoảng 3 km để giải quyết mâu thuẫn.

Tại đây, các em lao vào đánh nhau trong sự cổ vũ của các học sinh khác. Sự việc được một số học sinh quay clip đăng lên mạng xã hội Facebook. “Ngay sau khi xem clip, nhận thấy các nữ sinh đánh nhau học tại trường nên sáng nay, trường đã mời các em lên làm tường trình, kiểm điểm”,  thầy Nguyên nói.

Trước đó, chiều 27/7, trên một số trang mạng xã hội Facebook đăng tải hai clip quay lại cảnh nhiều nữ sinh lao vào đánh nhau tới tấp.

Huyện Ea Súp nơi xảy ra sự việc. Ảnh: Google Maps.

Clip đầu tiên được xác định các nữ sinh đánh nhau trong khuôn viên Trường THPT Ea Súp. Theo nội dung clip, 4 nữ sinh lao vào ẩu đả dữ dội. Hai nữ sinh mặc áo xám và xanh lao vào nhau. Cạnh đó, 2 nữ sinh khác mặc áo đỏ đánh nhau.

Trong video này, một người tự xưng là bảo vệ nhà trường cầm roi giải tán 4 nữ sinh đánh nhau. Tuy nhiên, 4 nữ sinh vẫn quyết hơn thua. Sau khi đánh nhau gần trường THPT Ea Súp, nhóm nữ sinh trên tiếp tục kéo nhau đến gần khu vực trường cấp 2 trên địa bàn để tiếp tục "giải quyết mâu thuẫn". Sự việc chỉ dừng lại khi một một người thông báo “công an đến rồi”.

Bị chặt chém ở nhà hàng, vợ chồng đánh nhau vì xót của

Chỉ vì phải móc hầu bao để trả cho 1 bữa ăn sau Tết với giá “cắt cổ” trên đường Gỉải Phóng, 2 vợ chồng anh Đăng đã đánh nhau