NPH game lậu cài Trojan vào máy người chơi
Vụ việc Cabal Online quay trở lại Việt Nam tiếp tục được game thủ chú ý. Tuy nhiên sự quay trở lại này đồng nghĩa với việc các server private của game hiện đang có mặt tại Việt Nam sẽ đối mặt với nguy cơ mất người chơi. Đứng trước nguy cơ đó,ậucàiTrojanvàomáyngườichơlich bong da hom nay va ngay mai Cabal CIK, một server Cabal lậu tại Việt Nam đã có những động thái bất chấp luật lệ để tồn tại.
(责任编辑:Kinh doanh)
Nhận định, soi kèo Barcelona vs Real Sociedad, 23h15 ngày 2/3: Không dễ dàng
Tách thửa đất nông nghiệp
Tại Họp báo Chính phủ ngày 7/10, Thứ trưởng Giáo dục và Đào tạo Phạm Ngọc Thưởng cho biết thời gian qua, kỳ thi vào lớp 10 do các địa phương chủ động về số môn, thời lượng, đề thi. Bộ nhận thấy đa số tỉnh, thành chọn thi ba môn, khoảng 3-4 nơi thi hai môn. Thời gian thi từng môn cũng không giống nhau, có nơi 120 phút, nơi 60-90 phút.
Lãnh đạo Bộ cho rằng việc tổ chức không đồng nhất, "trăm hoa đua nở" tạo ra bất cập trong việc kiểm tra, đánh giá việc dạy và học. Vì vậy, Bộ dự kiến ban hành Quy chế tuyển sinh THCS và THPT mới, nhằm đưa ra một số tiêu chí khung cho cả nước.
Theo dự kiến, kỳ thi vào lớp 10 công lập diễn ra với ba môn, gồm Toán và Ngữ văn, cùng môn thứ ba - nằm trong những môn được đánh giá bằng điểm số (Ngoại ngữ, Giáo dục công dân, Khoa học Tự nhiên, Lịch sử và Địa lý, Công nghệ, Tin học).
Ông Thưởng nhìn nhận phương thức chọn môn thứ ba "được quan tâm nhất". Theo ông, nếu để địa phương tự chọn, việc này có thể ảnh hưởng bởi ý chí chủ quan của người đứng đầu, gây ra nhiều hệ lụy. Nhưng nếu chọn một môn cố định, Bộ lo gây ra tình trạng học tủ, học lệch. Như thế, học sinh không được chuẩn bị đầy đủ phẩm chất và năng lực theo yêu cầu của chương trình mới.
"Bộ đang nghiên cứu các hình thức để chọn môn thứ ba, có thể năm nay thi môn xã hội, năm sau thi tự nhiên, sau nữa môn khác, hoặc có thể rút thăm", ông Thưởng nói. "Bộ đang lấy ý kiến về những phương án này".
" alt="Bộ Giáo dục trả lời về phương án bốc thăm môn thứ ba thi lớp 10" />Bộ Giáo dục trả lời về phương án bốc thăm môn thứ ba thi lớp 10Nguyên liệu:
Sườn thăn (loại sườn có dắt tí mỡ ăn đỡ bị khô): 1kg, thịt nạc vai xay nhỏ: 500gr, cà chua: 3 quả chín còn cứng, dứa chín: 1/2 quả, dọc mùng: 500gr, hành lá, mùi tàu, mùi ta, hành củ khô, nấm hương, mộc nhĩ, me chua hoặc sấu. Nước mắm ngon, hạt tiêu, bột nêm..., bún.
Bún sườn chua Cách làm:
Sườn thăn ngâm vào nước lạnh pha chút muối trong 2 tiếng cho sạch bụi bẩn, huyết.
Sau đó rửa sạch, trụng qua nước sôi, rửa lại lần nữa cho sạch, ướp sườn với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh nước cốt ép dứa để sườn nhanh chín mềm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê hành củ băm.
Ai thích ăn bột nghệ và muốn màu sườn đẹp thì ướp với 1/2 thìa cà phê bột nghệ.
Tiếp đó, để sườn ngấm gia vị trong 30 phút và phi thơm chút hành, cho sườn vào xào qua cho thơm, đổ nước ngập sườn để ninh.
Khi nồi sườn xôi, bạn lấy thìa hớt bọt, sườn mềm thì vớt ra. Có cách ninh xương cho nhanh là nồi áp suất.
Cách làm mọc viên:Làm bằng giò sống hoặc thịt nạc vai có cả mỡ cho mọc ngậy và đỡ khô.
Bạn trộn thịt với mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở băm nhỏ, chút hạt tiêu, gia vị...vo thành viên, thả vào nồi nước sôi hoặc nồi nước ninh sườn. Khi nào mọc chín nổi lên là vớt ra.
Dọc mùng tước vỏ, thái lát, ngâm với muối cho ngấu và hết ngứa trong 15 phút. Ta đeo găng tay nilon, vắt sạch nước muối, rửa qua đem chần nước sôi cho chín. Cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành củ bóc vỏ băm nhỏ.
Me ngâm nước nóng, dằm nát, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt. Bạn có thể dùng me chín, me tươi hoặc sấu để tạo độ chua đều được.
Hành lá, múi tàu, mùi ta thái nhỏ. Dứa cắt miếng nhỏ và mỏng vừa ăn.
Cách làm nước dùng:Phi thơm thìa hành củ băm nhỏ, cho dứa, cà chua thái múi cau vào xào qua, đổ nước luộc sườn ở trên vào.
Nước ít thì chế thêm nước trắng (Nếu bạn có thời gian thì ninh xương cục hoặc xương ống để làm nước dùng sẽ càng ngon), nêm nếm bột canh, nước mắm, bột nêm, nước me chua cho vừa miệng. Thả mọc, sườn vào nồi nước dùng.
Bạn nhúng bún vào nước sôi, cho vào bát to, thêm sườn, mọc, cà chua, dứa, rau thơm thái nhỏ và chan nước dùng là được một bát bún sườn chua rất thơm ngon.
Người hướng dẫn: Tô Hưng Giang
Cách làm mực xào dứa chua ngọt hấp dẫn
Từng miếng mực trắng tinh, nở xòe ra như bông hoa trên đĩa, điểm thêm những miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay cần tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi làm cho món mực xào dứa trở nên vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.
" alt="Bún sườn chua ấm nóng cho ngày đầu đông" />Bún sườn chua ấm nóng cho ngày đầu đôngSoi kèo góc Buriram United vs Johor Darul Ta'zim, 21h00 ngày 4/3
- Nhận định, soi kèo Betis vs Real Madrid, 0h30 ngày 2/3: Sa lầy tại Benito Villamarin
- Thí sinh chuộng thi riêng để xét tuyển đại học
- Cách làm cánh gà om coca đậm đà, thơm ngon
- Hòn đảo của những người trăm tuổi
- Soi kèo phạt góc Shanghai Port vs Yokohama Marinos, 19h00 ngày 4/3: Chủ nhà lép vế
- Vun đắp tình hữu nghị thủy chung Việt Nam
- Sinh viên thấy 'bị lừa' khi trường tăng học phí
- Bị bồ 'đá', cay cú tổ chức cưới linh đình với chính mình
-
Nhận định, soi kèo Sanfrecce Hiroshima vs Yokohama FC, 12h30 ngày 2/3: Khẳng định sức mạnh
Hồng Quân - 01/03/2025 15:19 Nhật Bản ...[详细]
-
Những khoảnh khắc về tình mẫu tử trên khắp thế giới khiến bạn tan chảy
Mihaela Noroc - nhiếp ảnh gia người Romamia mới đây đã thực hiện một dự án đặc biệt: đi du lịch khắp thế giới và ghi lại những khoảnh khắc tuyệt đẹp của tình mẫu tử. Trong ảnh là Andrea thực hiện chuyến khám phá vùng đất gần Reykjavik, Iceland cùng con trai Benjamin.
Tokyo, Nhật Bản: Shiori cùng con gái 6 tháng tuổi tên Kanade cười rạng rỡ.
Bức ảnh được chụp gần dãy núi Andes, Peru ghi lại khoảnh khắc hai mẹ con Juliana cùng con trai Alex.
Người mẹ và 2 cô con gái xinh đẹp ở Syria. Arpita cùng con trai ở Ấn Độ.
Người mẹ cõng con ở Bahir Dar, Ethiopia.A
Ba mẹ con diện trang phục sặc sỡ ở Guatemala.
Trong ảnh là vũ công Caterina đến từ Italy, cô luôn nhận được sự giúp đỡ và hỗ trợ từ mẹ - Barbara.
Hai mẹ con ở vùng Kathmandu, Nepal.
Hai mẹ con ở Tehran, Iran.
Rachelle ở Hà Lan, cô nói với phóng viên: "Chúng tôi đang nghỉ ngơi sau một ngày dài làm việc".
Jenny và con gái Lily đang đi dạo. Bức ảnh được chụp ở NewYork, Mỹ.
Mẹ cõng con ở Kathmandu, Nepal.
Hai cô con gái được thừa hưởng đôi mắt tuyệt đẹp của người mẹ (Romania).
Khoảnh khắc yên bình của 2 mẹ con ở Thổ Nhĩ Kỳ./.
Bộ ảnh 'tình tứ' ở vườn cà phê của vợ chồng Kon Tum gây sốt
Dưới tán cà phê xanh mướt, đôi vợ chồng hồn nhiên đùa vui, trao cho nhau nụ cười lấp lánh niềm hạnh phúc. Bộ ảnh ghi lại tình yêu không tuổi của cặp đôi U60 khiến trái tim người xem “tan chảy”.
" alt="Những khoảnh khắc về tình mẫu tử trên khắp thế giới khiến bạn tan chảy" /> ...[详细] -
Yamal vượt qua các đối thủ Arda Guler (xếp thứ 2), Kobbie Mainoo (thứ 3), Savinho (thứ 4) hay đồng đội ở Barca, Pau Curbasi (thứ 5) để được vinh danh trong buổi lễ trao giải Quả Bóng Vàng tại Theatre du Chatelet, Paris ngày 28/10.
Lần thứ ba trong bốn năm gần nhất, một cầu thủ Barca được xướng tên ở giải thưởng này, sau Pedri năm 2021 và Gavi năm 2022, trong khi chủ nhân danh hiệu này năm ngoái là Jude Bellingham, thành viên Real Madrid. Kylian Mbappe và Matthijs de Ligt là những cầu thủ trước đó đoạt Kopa Trophy - giải thưởng ra mắt vào năm 2018.
"Thật vinh dự khi được giải thưởng này", Yamal nói khi nhận giải từ tay huyền thoại Ruud Gullit. Tiền vệ 17 tuổi gửi lời cảm ơn bố mẹ, bà, toàn bộ đồng đội, thành viên tại Barca và tuyển Tây Ban Nha, cũng như các HLV làm việc cùng anh trong một năm qua là Xavi, Hansi Flick và Luis de la Fuente.
...[详细] " alt="Yamal lập thêm kỷ lục" /> -
Ba lý do đẩy điểm chuẩn học bạ suýt soát 30
Học viện Ngân hàng tuần trước công bố điểm chuẩn học bạ với hàng loạt ngành lấy 29,9, như Kiểm toán, Ngân hàng, Tài chính, Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng, Luật Kinh tế... Đây là tổng điểm trung bình cộng các năm THPT của ba môn theo tổ hợp và điểm ưu tiên, khuyến khích (1,5-3 điểm).
Với cách tính điểm xét tuyển tương tự, nhưng điểm ưu tiên tối đa là 1, trường Đại học Thương mại lấy điểm chuẩn học bạ từ 25 trở lên. Trong đó, Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng cao nhất với 29,25 điểm, Marketing, Kinh doanh quốc tế, Thương mại điện tử cùng lấy 29.
Đại học Ngoại thương cũng có hai ngành lấy điểm chuẩn 30/34 là Marketing số, Truyền thông Marketing tích hợp (chương trình định hướng nghề nghiệp quốc tế); Logistics và Quản lý chuỗi cung ứng lấy 29/30.
Ở Đại học Luật Hà Nội, ngành Luật Kinh tế lấy điểm chuẩn học bạ là 30, Luật Thương mại quốc tế 29,8. Trong khi, Đại học Cần Thơ lấy mức 29,6 với ngành Sư phạm Toán, nhiều ngành khác trên 29.
TrườngĐại học Ngoại ngữ công bố điểm chuẩn học bạ theo trung bình môn, cao nhất là 9,4/10. Thí sinh phải là học sinh trường chuyên hoặc THPT thuộc Đại học Quốc gia Hà Nội, đồng thời vượt qua vòng phỏng vấn.
...[详细] " alt="Ba lý do đẩy điểm chuẩn học bạ suýt soát 30" /> -
Nhận định, soi kèo TPHCM vs Hoàng Anh Gia Lai, 19h15 ngày 2/3: Giải cơn khát chiến thắng
Pha lê - 01/03/2025 17:30 Việt Nam ...[详细]
-
Xem thường kiến thức tích phân, đạo hàm
Thời gian qua, hết tích phân, đạo hàm rồi lại đến 7 hằng đẳng thức đáng nhớ bị đem ra mổ xẻ, tranh luận xem có có giá trị trì, có đáng để bắt học sinh phổ thông phải học hết hay không?
Thực ra, đó đều là công thức cơ bản, những kiến thức nền của Toán học nói riêng và các môn khoa học nói chung, không có gì gọi là đánh đố cả. Kể cả 7 hằng đẳng thức thật ra cũng là triển khai từ những phép toán mà chúng ta thường dùng. Bạn có thể không nhớ chúng, nhưng sẽ mất nhiều thời gian để tính toán, lần lại khi cần thiết, nên người ta mới gọi là "đáng nhớ".
Còn những kiến thức cơ bản như trị tuyệt đối hay lim thì trong sách giáo khoa đều đề cập và giải thích đầy đủ, tôi mong mọi người có thể tìm hiểu kỹ lại trước khi so sánh để có được đánh giá khách quan. Dù sao, tôi cho rằng những kiến thức nền tảng vẫn nên biết và nên học ở bậc phổ thông. Sau này, chúng ta có thể dùng đến hay không lại là chuyện khác, vì không ai biết trước được tương lai mình sẽ làm gì?
Còn về kỹ năng sống, tôi thấy các nhà trường hiện nay vẫn đang thực hiện giáo dục đủ cho các em. Ở đây, câu chuyện còn liên quan đến sự phối hợp của gia đình các em nữa. Chính thái độ của phụ huynh với những môn đó sẽ quyết định chất lượng học của học sinh. Ví dụ, những môn như Công nghệ hay Giáo dục công dân đều liên quan khá nhiều đến kỹ năng sống, nhưng đang chưa được chú trọng. Vậy nên, chúng ta cần phải thay đổi nhận thức của phụ huynh và học sinh chứ không riêng gì trách nhiệm của hệ thống giáo dục.
>> Học sinh Việt phải đánh vật với '7 hằng đẳng thức đáng nhớ'
Mặt khác, tôi thấy bây giờ, những thứ như kỹ năng mềm hay ngoại ngữ đang bị thần thánh hóa, đề cao quá mức so với kiến thức chuyên môn. Thực ra, đó cũng chỉ là những phương tiện để chúng ta sử dụng trong khi làm việc, giúp công việc chuyên môn được dễ dàng và trơn tru hơn. Còn cái cốt yếu nhất vẫn cần yếu tố chuyên môn vững vàng thì mới có thể làm việc hiệu quả được. Kỹ năng mềm hay kỹ năng sống chủ yếu đóng vai trò bổ trợ mà thôi.
Tôi thấy những thứ mà môn Toán dạy ở bậc phổ thông của ta là khá dễ hiểu và cơ bản ở mức bề mặt. Hoàn toàn không quá chuyên sâu hoặc hàn lâm gì nếu so với môn Toán ở những bậc cao hơn. Hơn nữa, những môn định hướng kỹ năng sống hay sửa chữa đồ đạc trong nhà cũng đều dạy đầy đủ, chủ yếu do tâm lý học sinh có muốn học hay không?
Chương trình phổ thông của ta vẫn có đủ từ nấu ăn đến điện dân dụng... (học nghề) và muốn học môn nào là do học sinh lựa chọn. Có điều, bản thân phụ huynh Việt lại đang áp đặt tư tưởng của mình (trọng bằng cấp, thành tích), khiến những môn này bị coi là môn phụ.
Tóm lại, chương trình Toán về tích phân, đạo hàm và cả 7 hằng đẳng thức ở bậc phổ thông hiện nay chỉ chủ yếu là giới thiệu và ứng dụng đơn giản, gần như chỉ là thay số vào công thức đã cho, rất rõ ràng. Tôi chỉ không hiểu sao nhiều người lại dị ứng với nó, cho rằng kiến thức quá hàn lâm, đánh đố?
>> Quan điểm của bạn thế nào? Gửi bài tại đây. Bài viết không nhất thiết trùng với quan điểm VnExpress.net.
" alt="Xem thường kiến thức tích phân, đạo hàm" /> ...[详细] -
Top legislator receives Chairwoman of Cambodia
Top legislator receives Chairwoman of Cambodia-Việt Nam Friendship AssociationNovember 23, 2024 - 15:05
Your browser does not support the audio element. Visiting National Assembly (NA) Chairman Trần Thanh Mẫn received Samdech Men Sam An, Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Association and Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Parliamentarians' Group, in Phnom Penh on November 23. ...[详细]National Assembly (NA) Chairman Trần Thanh Mẫn and Samdech Men Sam An, Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Association and Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Parliamentarians' Group. VNA/VNS Photo PHNOM PENH Visiting National Assembly (NA) Chairman Trần Thanh Mẫn received Samdech Men Sam An, Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Association and Chairwoman of the Cambodia-Việt Nam Friendship Parliamentarians' Group, in Phnom Penh on November 23.
Highlighting Việt Nam’s consistent policy of prioritising the strengthening of its good neighbourliness, traditional friendship, comprehensive cooperation, and long-term sustainability with Cambodia for the sake of their people and for regional and global peace, stability, cooperation and development, the NA leader stated that Việt Nam always considers Cambodia’s achievements a significant source of encouragement and success of Việt Nam itself.
He informed about his productive talks with his Cambodian counterpart Samdech Khuon Sudary on November 21 and their participation in the inauguration ceremony of the Cambodian NA's new administrative building – a symbol of the two countries’ friendship. Mẫn also expressed gratitude for being awarded the Royal Order of Sahametrei (The Grand Cross) – the highest honour that Cambodia bestows upon foreigners.
The NA Chairman said in discussions with other Cambodian leaders, including President of the Cambodian People's Party (CPP) and President of the Senate Samdech Techo Hun Sen and Prime Minister Samdech Hun Manet, the two sides reviewed bilateral agreements in such areas as economy, culture, science, technology, and investment to step up cooperation in the time to come.
Stressing the untapped potential between the two nations, the top legislator called for increased collaboration, particularly in trade and economic sectors, while requesting Cambodian authorities to facilitate Vietnamese investments in the country.
He also asked the Cambodia-Việt Nam and Việt Nam-Cambodia Friendship Associations to step up public education efforts, particularly among the youth, to deepen their understanding of the significance of the bilateral ties, to help address challenges faced by people of Vietnamese origin in Cambodia, and to support Vietnamese businesses operating there.
Men Sam An, who is also a supreme advisor to the Cambodian King and Vice President of the CPP, agreed with the Vietnamese leader's assessments, expressing her confidence that the substantive discussions during his visit would further strengthen the countries’ special solidarity and friendship, and safeguard the relationship from any attempts to undermine it.
The Party, State and people of Cambodia never forget Việt Nam’s heartfelt support and assistance in the past and present period, she said, pledging to maximising cooperative potential in line with the high-level agreements between their leaders.
She also thanked the Việt Nam-Cambodia Friendship Association for its support to Cambodian students studying in Việt Nam. The official said her association will continue efforts to foster the bilateral cooperation. VNS
" alt="Top legislator receives Chairwoman of Cambodia" /> -
Tôi băn khoăn trước đề nghị làm tình nhân của chồng cũ
Vợ chồng tôi lấy nhau được 8 năm và mới ly hôn gần 5 tháng. Chúng tôi có hai con gái chung. Sau khi chia tay, tôi cùng con gái út chuyển ra ở căn chung cư mới mua còn chồng và con gái lớn sống ở nhà ông bà nội.
Nguyên nhân dẫn đến hôn nhân của chúng tôi đổ vỡ đến từ nhiều phía. Chồng tôi vốn lười biếng, vô tâm, phụ thuộc vào cha mẹ, không có chính kiến. Mẹ chồng cổ hủ, khắt khe, luôn tìm cách gây sự khi tôi không chịu sinh tiếp để có cháu trai nối dõi.
Cuộc sống quá ngột ngạt, tôi đã tự tích lũy tiền, vay mượn thêm để mua nhà riêng với mong muốn sẽ níu kéo được hôn nhân. Nhưng chồng mặc tôi xoay xở còn tuyên bố, thà bỏ vợ chứ không bao giờ bỏ cha mẹ.
Dù đã gần 40 tuổi nhưng chồng tôi chẳng khác gì một đứa trẻ to xác ở trong nhà, mọi nhu cầu đều do mẹ và vợ phục vụ. Anh đi làm về chỉ ôm máy ngồi chơi game, không đụng tay vào bất cứ việc gì hay quan tâm đến con cái.
Áo quần thay ra vứt ngổn ngang trong phòng nếu tôi không dọn thì mẹ chồng tôi làm rồi quay sang càu nhàu tôi không biết chăm chồng. Mỗi bữa ăn, mẹ chồng chỉ để ý anh thích ăn gì chứ không quan tâm đến người khác ra sao.
Có tuần mẹ chồng nấu món nhộng xào liên tục khiến mẹ con tôi không nuốt nổi cơm vì rất sợ món này. Về sau, tôi xin ra ăn riêng thì ba mẹ con ăn cùng nhau còn chồng vẫn ăn chung với ông bà.
Nếu chồng tôi nhức đầu sổ mũi thì cả nhà sẽ loạn lên vì anh kêu ca đòi hỏi còn tôi dù có ốm liệt giường cũng chẳng được nửa lời hỏi thăm. Chính vì thế, khi anh không đồng ý dọn ra ở riêng, tôi lập tức đề nghị ly hôn.
Giữa chúng tôi không có tài sản chung, chỉ có hai đứa con nên chia đôi, thủ tục hoàn tất nhanh chóng. Tôi cứ nghĩ mình sẽ mạnh mẽ, ly hôn chẳng ảnh hưởng gì vì từ trước tới giờ, tôi vẫn quen làm mọi việc một mình.
Nhưng chuyển ra ở riêng, tôi mới thấy trống trải vô cùng khi chỉ có hai mẹ con. Trước đây, dù chồng lười biếng vô tâm nhưng cả nhà vẫn ngủ chung giường rất ấm áp. Khi cơn gió lạnh ùa về, ôm con trên chiếc giường rộng tôi mới thấy cô đơn.
Có lẽ tôi thèm vòng tay của chồng ôm chặt mình khi ngủ. Cảm xúc cứ thế, tôi thấy mình vẫn lụy tình, nhớ nhung chồng cũ, nhất là những phút giây ân ái mặn nồng.
Tôi không có cảm giác thù hận, mỗi khi anh nhắn tin hỏi thăm, tôi đều trả lời, thỉnh thoảng vẫn khóc vì nhớ anh mỗi khi đêm về. Tôi cảm nhận anh cũng nhớ vợ con, thường ghé qua đón hai mẹ con để cả nhà đi ăn sáng.
Trong lần gặp gần đây, chồng cũ đưa ra đề nghị khá bất ngờ với tôi. Anh bảo: "Chúng ta không còn duyên làm vợ chồng nhưng anh chẳng thế nào quên đời sống chăn gối viên mãn trước đây, hay em làm tình nhân của anh, mình sẽ làm chuyện ấy tùy theo nhu cầu của cả hai".
Hôm đó, tôi khá ngỡ ngàng, cảm thấy có chút gì đó bị xúc phạm nên bỏ về trước. Nhưng giờ nghĩ lại, tôi thấy anh nói không sai, chính bản thân tôi cũng đang có nhu cầu.
Tuy nhiên, nếu đồng ý với đề nghị của chồng cũ, tôi thấy rất phân vân, làm vậy khác gì tôi tự biến mình thành "rau sạch" miễn phí của anh. Còn chuyện hàn gắn hôn nhân thì tôi không nghĩ tới vì biết mình không thể chịu đựng tính lười biếng, vô tâm của chồng thêm một lần nữa.
Bi kịch ngoại tình với chồng cũ
Tôi không nghĩ có ngày rơi vào tình cảnh này.
" alt="Tôi băn khoăn trước đề nghị làm tình nhân của chồng cũ" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Urawa Red Diamonds vs Kashiwa Reysol, 13h00 ngày 2/3: Buồn cho chủ nhà
Hồng Quân - 01/03/2025 15:48 Nhật Bản ...[详细]
-
Tìm hiểu chọn rươi tươi ngon, cách chế biến và các món ngon từ rươi ngon miễn chê
Rươi tuy có hình dạng xấu xí, đáng sợ nhưng lại là một trong những đặc sản đắt đỏ ở miền Bắc nước ta. Tứ Kỳ, Hải Dương là nơi rươi nổi tiếng nhất. Các món ăn chế biến từ rươi có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao khiến bất cứ ai đã một lần được thưởng thức đều không thể nào quên được.
Cách chọn rươi ngon
Khi mua rươi, thấy những con có kích cỡ lớn, thân mập mạp, màu đỏ, còn sống tức là còn ngọ nguậy một cách linh hoạt. Đấy là những con tươi ngon nhất.
Theo kinh nghiệm của người bán, khi mua rươi, chỉ nên chọn những con còn khỏe ở phía trên. Còn đa số những con rươi nằm phía dưới thường bị đè vỡ bụng, đã có mùi tanh, ăn kém ngon.
Bên cạnh đó, hãy để ý, những con rươi sắp chết là con thân nhỏ, rất gầy, có màu, bò yếu hoặc rất ít khi động đậy. Những con này tốt nhất nên tránh để có món rươi ngon, hương vị xuất sắc nhất.
Lưu ý, khi chọn được những con rươi ngon về, rửa rươi phải thật nhẹ nhàng. Chỉ cần thả rươi vào chậu nước, dùng tay hoặc đũa đẩy nhẹ để rươi khỏi bị vỡ bụng. Khi rửa hãy nhặt sạch rác, rửa khoảng 3 lần cho sạch bùn đất là xong.
Ngoài ra, khâu sơ chế làm sạch lông rươi cũng rất quan trọng, nó sẽ giúp bạn không bị ngứa cổ khi ăn. Cách làm rất đơn giản, hãy dùng nước nóng khoảng 80-90 độ C để chần rươi. Khi chần, dùng đũa khuấy nhẹ, lặp lại khoảng 2- 3 lần để lông rươi rụng hết. Sau khi sạch hoàn toàn lông, chân, vớt rươi ra để chuẩn bị chế biến thành các món ăn mà bạn thích.
Cách bảo quản và rã đông rươi đúng cách
Vì rươi chỉ có theo mùa nên muốn có rươi ăn thường xuyên, bạn phải cấp đông loại thực phẩm này. Nguyên tắc cấp đông rươi như sau:
- Rươi dùng để cấp đông phải là những con còn tươi sống và trước khi cấp đông phải sơ chế sạch. Rửa sạch bùn đất, nhặt bỏ rác, những con yếu, chết.
- Cho rươi vào hộp bảo quản rồi đem cấp đông. Lưu ý, nên chia rươi thành từng bữa riêng, ăn bữa nào rã đông bữa đó.
- Rã đông rươi bằng cách chuyển rươi cấp đông từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần, tuyệt đối không sử dụng lò vi sóng hay ngâm nước lạnh vì dễ khiến rươi nhiễm khuẩn nguy hiểm.
- Không nên bảo quản rươi trong ngăn đá quá lâu.
Những món ngon từ rươi
1. Chả rươi
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g rươi
- 150g thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn (nên chọn loại có lẫn mỡ như thịt vai hay thịt mông)
- 2 quả trứng - 1 vỏ quả quýt - Hành lá, thì là, ớt tươi, quất.
Cách làm chả rươi ngon
Bước 1: Sơ chế
- Bóc vỏ quýt ra và để cho vỏ quýt hơi khô lại. Làm vậy, vỏ quýt sẽ thơm và không bị đắng.
- Thái hành lá, thì là, ớt tươi, vỏ quýt thái chỉ mỏng hoặc thái nhỏ.
- Chuẩn bị 1 bát nước lạnh to rồi thả rươi vào để rửa, loại bỏ bẩn, rác. Sau đó, vớt rươi ra, để ráo.
- Đun nước nóng già (khoảng 80 độ C, không để sôi), rồi đổ vào bát rươi để rửa. Các bạn dùng đũa, khuấy nhẹ nhàng để làm sạch rươi nhé!
- Vớt rươi ra rồi thực hiện lại rửa thêm một lần nữa và để rươi ráo nước. Chú ý: Nước rửa rươi có mùi tanh.
Bước 2: Trộn chả rươi
- Dùng đũa hoặc máy đánh trứng, đánh đều cho rươi nát nhuyễn.
- Trộn đều rươi với vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi và một ít gia vị.
- Tiếp theo, các bạn cho thịt và trứng vào trộn tiếp cho thật đều.
Bước 3: Rán chả rươi
- Để chảo dầu thật nóng rồi hạ nhỏ lửa.
- Xúc một thìa rươi khoảng 10ml đổ vào chảo để tạo thành hình tròn, như vậy được một cái chả.
- Các bạn rán cho miếng chả chín và vàng đều là xong!
Lưu ý: Cách rán chả rươi không khác gì so với các bạn rán chả trứng thịt lợn. Chỉ cần ngửi mùi thôi là cũng thấy thèm lắm rồi! Ăn cùng nước mắm ớt!
2. Nem rươi
Nguyên liệu:
- Rươi tươi hoặc đông lạnh: 300gr
- Thịt băm: 200gr
- Trứng gà: 2 quả
- Lá lốt, lá gừng, rau răm, hành tươi, thì là, vỏ quýt, ớt, khế.
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Mộc nhĩ, miến
- Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
- Sơ chế như hướng dẫn ở trên.
- Các loại rau gia vị như lá gừng, hành lá, thì là, rau răm, vỏ quýt, lá lốt, khế chua đều rửa sạch, thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái chỉ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi.
- Cho các loại rau đã thái nhỏ ở trên vào một bát to, tiếp đến cho thịt băm, rươi, trứng gà cùng 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu và 1 chút dầu gấc vào cùng, đánh đều tay cho các nguyên liệu trộn lẫn với nhau.
- Lần lượt lấy từng tờ bánh đa nem gói hỗn hợp nguyên liệu chả rươi đã trộn ở trên cho đến hết.
- Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già, sau đó cho từng chiếc nem rươi vào chảo dàn đều để rán vàng.
Khi thấy nem rươi chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, sau đó xếp vào đĩa, pha nước mắm ngon để chấm cùng.
3. Chả rươi cuốn lá lốt
Chuẩn bị: Rươi, giò sống, thịt nạc vai xay, ớt băm, lá lốt, vỏ quýt, gia vị
Cách làm:
- Trộn rươi với giò sống, thịt nạc vai xay, ớt băm, lá lốt, vỏ quýt, gia vị vào với nhau.
- Lá lốt rửa sạch, để ráo. Trải lá lốt ra, lấy hỗn hợp nhân rươi vừa đủ để lên lá lốt, cuộn lại. Có thể dùng tăm để cố định cho lá lốt không bung ra.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả rươi vào chiên chín vàng rồi thưởng thức.
4. Rươi rang muối
Nguyên liệu:
- 300 gr rươi
- Một ít lá lốt
- 1 muỗng nhỏ muối trắng
- Bột mỳ, bột ngô
- Dầu ăn
Cách làm:
- Rươi khi mua về, các bạn làm sạch như sau: chuẩn bị một ít nước ấm, đũa dài, rổ. Cho rươi vào nồi, đổ từ từ nước ấm vào, dùng đũa khoắng thật kỹ nhưng nhẹ nhàng, sau đó vớt ra từng ít một, cho vào rổ, xả sạch dưới vòi nước, nhặt bỏ rong, rác, để thật ráo nước.
- Trộn đều 1 muỗng bột mỳ với 3 muỗng bột ngô để làm áo bột.
- Cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để bột bám đều vào rươi rồi đem chiên vàng giòn.
- Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, để ráo và thái chỉ lá để rán giòn trang trí.
- Trong 1 chảo khác, cho dầu nóng và chiên lá lốt trong vài phút để lá lốt giòn.
- Muối trắng đem rang nóng, khô để đảo với rươi đã chiên vàng giòn cho ngấm. Chú ý không cho nhiều muối nếu không món rươi sẽ rất mặn, chỉ 1 thìa nhỏ café là đủ.
- Cho rươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức lúc nóng...
Mùi thơm của chả rươi khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng không thể cưỡng lại được.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.
" alt="Tìm hiểu chọn rươi tươi ngon, cách chế biến và các món ngon từ rươi ngon miễn chê" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Hà Nội FC vs SHB Đà Nẵng, 19h15 ngày 2/3: Khách ‘tạch’
Quy trình phức tạp chế tạo vaccine mới
" alt="Quy trình phức tạp chế tạo vaccine mới" />
- Nhận định, soi kèo Union Berlin vs Holstein Kiel, 21h30 ngày 2/3: Khách chìm sâu
- Bánh canh ghẹ bột lọc làm cầu kỳ, ăn mê ly, ai cũng nghiện
- Mazda6 có phiên bản chạy điện, sắp ra mắt nhưng chưa rõ xe có về Việt Nam?
- Cặp vợ chồng có 14 con trai lần đầu tiên sinh được con gái
- Nhận định, soi kèo Barcelona vs Real Sociedad, 23h15 ngày 2/3: Không dễ dàng
- Người cha đi học đại học ở tuổi 36 để chấm dứt vòng luẩn quẩn của cái nghèo
- Vợ quyết ở lại Hà Nội ăn Tết, lý do khiến cả nhà chồng phẫn nộ