Pháo đài cổ nằm ở giữa sa mạc Judaean với tầm nhìn tuyệt đẹp ra xung quanh. Được xây dựng bởi nhà vua Herod vào năm 30 trước công nguyên, Masada là một trong những di tích khảo cổ học quan trọng nhất ở Israel.

Công trình cũng được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Du khách có thể đi bộ lên pháo đài cổ hoặc di chuyển bằng cáp treo.

2. Ốc đảo Wadi Shab, Oman

Ốc đảo Wadi Shab nằm trong một hang động gần thành phố thủ đô Muscat ở Oman. Người dân và du khách nước ngoài tới đây khám phá thiên nhiên, bơi trong hồ nước mát, tắm dưới thác trong hang động hay tổ chức tiệc ngoài trời.

3. Thành phố cổ Petra, Jordan

Thành phố cổ Petra là một kỳ quan thế giới và được coi là tài sản vô giá của Jordan, với những công trình được tạc trên vách núi cách đây hơn 2.000 năm bởi những người du mục Nabataean. Petra cũng từng là trung tâm giao thương giàu có, kết nối phương Đông và phương Tây.

4. Tu viện Thánh Catarina, Ai Cập

Công trình tôn giáo quan trọng nhất trên bán đảo Sinai trở thành một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn ở Ai Cập. Được xây dựng vào thế kỷ thứ 6, tu viện nằm dưới chân núi Horeb, nơi nhà tiên tri đón nhận 10 điều răn của Đức Chúa trời.

5. Trạm xăng Gas Haven, Ma-rốc

Trạm xăng Gas Haven là di tích lịch sử nằm giữa sa mạc gần thành phố Ouarzazate, Ma-rốc. Nơi đây trông như một địa điểm ở miền Tây nước Mỹ và từng được lựa chọn làm bối cảnh cho bộ phim kinh dị The Hills Have Eyes vào năm 2006.

6. Thành phố Tataouine, Tunisia

Thành phố sa mạc Tataouine ở miền nam Tunisia nổi tiếng với kiến trúc hang độc đáo của cộng đồng người Berber. Tới đây, du khách cũng có cơ hội khám phá bối cảnh thực của bộ phim Chiến tranh giữa các vì sao.

7. Lâu đài Scotty’s, Mỹ

Thung lũng Chết nằm giữa bang California và Nevada, là một trong những địa điểm nóng nhất trên thế giới.

Nhưng triệu phú Albert Mussey Johnson đến từ bang Chicago đã quyết định xây dựng lâu đài Scotty’s nguy nga ở giữa nơi khô cằn này vào những năm 1920. Năm 1970, công trình được Công viên quốc gia Thung lũng Chết mua lại và được sử dụng như nhà khách để phục vụ du khách tham quan.

8. Thị trấn Coober Pedy, Australia

Thị trấn hẻo lánh nhất ở Australia nổi tiếng với những ngôi nhà được xây dựng dưới lòng đất, cho phép người dân tránh khí hậu nắng nóng và bão cát xảy ra thường xuyên ở đây. Thị trấn cũng được coi là thủ đô opal của thế giới vào những đầu thế kỷ 20.

9. Khách sạn Al Faya Lodge, UAE

Khách sạn và spa 5 sao được xây dựng ở giữa sa mạc Sharjah. Công trình ban đầu là một phòng khám y tế và cửa hàng tạp hóa cách đây khoảng 50 năm, trước khi được cải tạo thành khu nghỉ dưỡng sang trọng. Khách sạn có bể bơi ngoài trời và các phòng ngủ có trần trong suốt, để du khách có thể ngắm sao vào ban đêm.

10. Khu nghỉ dưỡng Qasr Al Sarab, Abu Dhabi

Khu nghỉ dưỡng Qasr Al Sarab trông như bối cảnh trong một bộ phim viễn tưởng. Công trình được xây dựng với kiến trúc giống pháo đài cổ trên sa mạc trên sa mạc Liwa, với một ốc đảo bên trong. Tại đây, du khách có thể tham gia nhiều hoạt động như tập yoga lúc bình minh, đạp xe địa hình, cưỡi lạc đà…

11. Khách sạn Kinh độ 131°, Australia

Khách sạn sang trọng nằm gần kỳ quan nổi tiếng Uluru ở vùng Northern Territories. Với dịch vụ spa, ẩm thực hấp dẫn và phòng ngủ có tầm nhìn đẹp, nơi đây là điểm dừng chân lý tưởng ở giữa sa mạc.

12. Khu nghỉ dưỡng Amangiri, Mỹ

Khu nghi dưỡng sang trọng ở bang Utah được bao quanh bởi những dãy núi nguyên sơ hàng triệu năm. Từ khách sạn này, du khách có thể dễ dàng di chuyển tới các thắng cảnh nổi tiếng như hẻm núi Grand Canyon, vườn quốc gia Zion và hẻm núi Bryce Canyon.

13. Trại Scarabeo, Ma-rốc

Nổi tiếng với nền văn hóa độc đáo, ẩm thực hấp dẫn và phong cảnh đẹp, Ma-rốc là điểm đến được nhiều du khách trên thế giới lựa chọn.

Các địa danh hấp dẫn nhất ở quốc gia này là thủ đô Marrakech, thiên đường lướt ván Essaouira hay thị trấn biển Casablanca. Tất nhiên, du khách không thể bỏ qua trại Scarabeo trên sa mạc Agafay. Tại đây, bạn có cảm giác như lạc đến một nơi ở ngoài hành tinh.

14. Thác Havasupai, Mỹ

Nằm sau trong hẻm núi Grand Canyon, thác Havasupai là thiên đường dành cho những du khách đam mê khám phá thiên nhiên. Bạn có thể đắm mình trong làm nước khoáng trong vắt hay đi bộ khám phá phong cảnh xung quanh thác.

15. Thị trấn Kolmanskop, Namibia

Kolmanskop từng là một trong những thị trấn giàu có nhất thế giới nhờ có các mỏ kim cương được phát hiện vào đầu thế kỷ 20. Những nơi đây đã bị bỏ hoang vào năm 1965, khi những khai thác mỏ bỏ đi. Sau gần 60 năm hoang phế, thị trấn Kolmanskop hiện trở thành địa điểm du lịch hấp dẫn trên sa mạc Namib.

16. Cửa hàng Prada Marfa, Mỹ

Du khách không nghĩ có thể tìm thấy một cửa hàng Prada giữa sa mạc ở bang Texas, nhưng một nghệ sĩ đã biến điều đó thành hiện thực bằng tác nghệ thuật sắp đặt mang tên Prada Marfa.

17. Bàn tay sa mạc, Chile

Sa mạc Atacama ở Chile chạy dọc bờ biển Thái Bình Dương là một trong những địa điểm khô nhất trên Trái đất. Nghệ sĩ Mario Irarrázabal đã quyết định xây dựng bức tượng mang tên Bàn tay sa mạc với chiều cao 11m ở đây vào đầu những năm 1980. Ngày nay, nó thu hút hàng nghìn du khách tới chiêm ngưỡng mỗi năm.

18. Desert Breath, Ai Cập

Công ty thiết kế  D.A.ST. Arteam đã xây dựng tác phẩm nghệ thuật sắp đặt mang tên Desert Breath (Hơi thở sa mạc) vào năm 1997 gần thị trấn nghỉ dưỡng El Gouna trên sa mạc Sahara. Tác phẩm bao gồm các ụ cát hình nón với đường kính 30m cùng các hố tròn chứa nước.

Sự sống khắc nghiệt nơi tận cùng dãy Himalaya

Cảnh quan cùng cuộc sống ở một trong những khu vực xa xôi và hẻo lánh nhất dãy Himalaya đã được tiết lộ trong bộ ảnh của nhà thám hiểm Darius Radkevicius.

Startup cần "tìm cơ trong nguy"

Mở đầu, ông Trần Trung Hiếu - Founder kiêm CEO TopCV Việt Nam lấy ngay ví dụ về cú sốc Covid-19. Làn sóng dịch bệnh kéo dài 2 năm vừa qua đánh gục nhiều doanh nghiệp khởi nghiệp. Dòng vốn vào thị trường năm 2021 có chiều hướng tăng. Tuy nhiên 2022 lại là một bài toán hoàn toàn khác. Đến năm nay, nền kinh tế thế giới và Việt Nam mới thực sự thấm đòn.

Điều này dẫn đến "mùa đông" dòng vốn. Các cú sốc khác như xu hướng sa thải nhân viên công nghệ, sự sụp đổ của những startup lớn, bất ổn chính trị... cũng khiến việc khởi nghiệp ở thời điểm này trở nên bấp bênh.

Theo CDC, trong số 550.000 người cao tuổi sử dụng vaccine thế hệ mới của Pfizer, 130 người đã bị đột quỵ trong ba tuần sau tiêm, không ai tử vong. Tiến sĩ William Schaffner, chuyên gia về bệnh truyền nhiễm tại Đại học Vanderbilt, thành viên Ủy ban Cố vấn CDC về Thực hành Tiêm chủng, cho biết số ca đột quỵ được phát hiện là tương đối nhỏ.

"Tình trạng đột quỵ này không phải bất thường. Hệ thống của CDC giống như một loại radar, dù phát hiện rủi ro nhỏ, chúng tôi cũng sẽ điều tra xem đây có phải vấn đề nghiêm trọng hay không", tiến sĩ Schaffner cho biết.

Cơ quan này cũng lưu ý trong các hồ sơ y tế lớn khác, không phát hiện tình trạng đột quỵ tương tự. CDC khuyến nghị người trưởng thành, người già và những người dễ mắc Covid-19 vẫn tiêm chủng đầy đủ theo lịch trình trước đó.

"Dữ liệu tổng thể cho thấy các rủi ro lâm sàng khó xảy ra ngoài đời thực, nhưng chúng tôi tin rằng vẫn nên chia sẻ tất cả thông tin quan trọng với công chúng, như cách chúng tôi đã làm trong quá khứ", thông báo của CDC nêu rõ.

Nguyên liệu

- 200gr nghêu

- 2 quả trứng

- Một ít hành lá

- 2 muỗng nước tươi, 1 ít rượu nấu ăn

Cách thực hiện

Nghêu mua về ngâm trong nước có pha một ít muối để nghêu nhả bùn rồi rửa sạch.

 Đánh trứng đều, thêm gia vị rồi lọc qua rây để trứng được mịn hơn.

Cho nghêu, gừng vào nồi đun sôi, khi thấy nghêu mở miệng hết thì vớt ra.

Vớt nghêu cho vào bát trứng, bọc lại màng bọc thực phẩm, dùng tăm chọc vài lỗ phía trên rồi hấp trong xửng 10 phút ở nhiệt độ cao.

Xé bọc nhựa, rắc hành lá và rưới thêm một chút nước tương là đã hoàn thành món trứng hấp nghêu.

Thành phẩm nhận được.

Bí quyết làm món rong biển cuộn chiên giòn

Nếu đã quá quen với cơm cuộn kimbap, bạn có thể học cách làm dưới đây, tạo ra phiên bản hấp dẫn đãi cả nhà ngày cuối tuần. Rong biển cuốn mì, cà rốt, phô mai... chiên lên giòn rụm.

Khoai tây Mỹ là một trong những loại thực phẩm giàu tinh bột cần thiết cho bữa ăn hàng ngày, là nguồn cung cấp năng lượng dành cho tim đập, phổi thở, thận lọc máu, tiêu hóa thức ăn, cơ xương vận động, hoạt động của não… Chất tinh bột trong khoai tây Mỹ sau khi được tiêu hóa hoàn toàn thành glucose để duy trì đường huyết, làm “thức ăn duy nhất” của tế bào não và duy trì vận động cho cơ bắp. Trong khoai tây Mỹ cũng có một lượng đạm nhỏ, nếu ăn 2 củ khoai tây Mỹ trong bữa ăn cũng góp phần khoảng 6g đạm, góp khoảng 10% tổng lượng đạm cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Chất đạm là nguyên liệu để xây dựng cơ thể, tạo thành kháng thể, men tiêu hóa, tạo áp lực keo trong máu…Lượng chất béo trong khoai tây Mỹ rất thấp nên không sinh nhiều năng lượng và không có cholesterol.

Một củ khoai tây Mỹ trung bình đã luộc chín, cân khoảng 148g, cho 2g chất xơ (nhu cầu chất xơ cho một người trưởng thành là 14-20g một ngày). Chất xơ rất quan trọng cho một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó cũng chứa 620mg kali, nhiều hơn lượng kali trong một trái chuối. Lượng vitamin C trong 1 củ khoai tây Mỹ là 27mg, góp khoảng 30% nhu cầu vitamin C mỗi ngày cho cơ thể, dùng để tạo chất collagen cho da, khớp, mô liên kết khác, giúp tạo  kháng thể chống nhiễm trùng, đồng thời là một chất chống oxy hóa nổi tiếng.

Bạn có thể tham khảo công thức nấu món ăn đơn giản mà bổ dưỡng với khoai tây đông lạnh Mỹ cho gia đình, tăng cường dinh dưỡng và sức để kháng trong thời điểm cả nước đang nghiêm túc thực hiện cách ly xã hội.

 KHOAI TÂY MỸ XÀO THỊT BÒ

 4 Phần ăn

Nguyên liệu

-       Khoai tây vàng Mỹ            300g

-       Muối                                  2,5g (¼ muỗng canh)

-       Bột ngọt (nếu thích)          2,5g (¼ muỗng canh)

Nước ướp thịt

-     Tỏi băm                               3,3g (1 muỗng cà phê)

-     Dầu ăn                                 10ml (2 muỗng cà phê)

-     Hạt nêm                               1,6g (½ muỗng cà phê)

-     Đường                                  1,6g (½ muỗng cà phê)

-     Sả bào                                  3,3g (2 muỗng cà phê)

Nguyên liệu xào

-     Thịt bò phi lê, cắt lát mỏng      200g

-     Tỏi băm                                   10g (1 muỗng canh)

-     Sả bào                                     5g (1 muỗng canh)

-     Cà chua, cắt múi                     1 trái

-     Tương cà                                15g (1muỗng canh)

-     Rau cần tàu                            50g

-     Nước mắm                             5ml (1 muỗng cà phê)

-     Nước                                      45ml (3 muỗng canh)

-     Tiêu xay để rắc

Trang trí

Lá xà lách                                     2 lá

Phương pháp chế biến

1.    Khoai tây vàng Mỹ rửa sạch, để nguyên vỏ, cắt múi cau. Rắc muối, bột ngọt (nếu thích), trộn với khoai cho đều.

2.    Cho khoai vào dĩa, bao lại bằng màng bọc, cho vào lò vi sóng nấu trong khoảng 5 phút cho khoai chín. Lấy ra áp chảo đến vàng nâu.

3.    Ướp thịt: Ướp thịt với các nguyên liệu ướp kể trên.

4.    Phi tỏi và sả bào cho thơm, cho thịt bò vào xào đến khi thịt vừa chin tới.

5.    Cho tiếp cà chua vào tiếp tục xào đến khi cà chua vừa chín, thêm tương cà, khoai tây và rau cần vào đảo đều. Thêm nước, nước mắm vào, trộn đều.

6.    Nhắc xuống, rắc tiêu xay lên mặt.

7.    Cho thịt bò ra đĩa và trang trí với lá xà lách.

Dùng nóng

BS CK1 Đào Thị Yến Thủy (Trưởng Khoa Dinh dưỡng BVQT Hạnh Phúc)