Nhận định, soi kèo Bologna vs Como, 2h45 ngày 2/2: Ưu thế sân nhà
(责任编辑:Thời sự)
下一篇:Nhận định, soi kèo Radnicki 1923 vs OFK Beograd, 22h59 ngày 3/2: Xây chắc top 8
- “Naked Attraction” (Khỏa thân hấp dẫn) là một chương trình hẹn hò trên sóng truyền hình có “format” thuộc vào hàng táo bạo chưa từng thấy. Các ứng viên tiềm năng sẽ gặp nhau trong diện mạo “thiên nhiên” ngay buổi đầu làm quen.Nữ sinh Trung Quốc selfie trong triển lãm Mỹ làm vỡ tác phẩm 4,5 tỷ đồng" alt="Chuyện lạ: Sửng sốt với chương trình 'hẹn hò khỏa thân' trên truyền hình" />
- - "Ở đây sửa kỷ niệm xưa" bộ sách mới tập hợp những câu chuyện nối tiếp, xoay quanh những nhân vật với những suy tư mắc kẹt trong quá khứ. Họ luôn khắc khoải sửa lại kỷ niệm đã hỏng nát, hay nói cách khác là mong muốn thay đổi quá khứ.
Bản luận tội Vi Tiểu Bảo
'Dưới bóng những cô gái đương hoa' ra mắt bản tiếng Việt sau 100 năm
Thanh tra bộ và Cục xuất bản tấn công sách lậu tại Hà Nội
Những vết thương lòng đó tuy không đến nỗi giày vò hay làm họ sụp đổ hoàn toàn, nhưng cũng đủ khiến hiện tại của họ chững lại, thời gian như bị thắt chặt, không thể tháo gỡ.
Thất bại trong tình yêu, rời viện thẩm mỹ, Akari chuyển về đường Thần Xã Tsukumo sống nhưng cô nhận ra khu phố mua sắm sầm uất ngày nào nay đã vắng hoe. Chỉ có tấm biển lạ lùng “Ở đây sửa kỷ niệm xưa” treo trước cửa hiệu anh thợ sửa đồng hồ Shuji đang một mình sống lặng lẽ.
“Ở đây sửa kỷ niệm xưa” là dòng sách Light Novel của nhà văn Tani Mizue. Chính tấm biển ấy lại run rủi Akari gặp những người mang cùng nỗi niềm quá khứ như cô. Akari cùng với Shuji và cậu sinh viên thân thế bí ẩn Taiichi bỗng trở thành chìa khóa giúp họ tháo gỡ những ưu phiền ôm giấu từ lâu. Vì một kỷ niệm chung giữa họ đã trở về, mở ra con đường dẫn tới những kỷ niệm êm đềm mới…
Kỷ niệm thì làm sao sửa được? Ấy là câu hỏi ai cũng thốt lên trước tấm biển tiệm đồng hồ góc khu phố mua sắm đã không còn tấp nập: “Ở đây sửa kỷ niệm xưa”. Dẫu vậy, họ vẫn chịu cho Akari dẫn vào trong tiệm, trao một món đồ quý giá nhờ Shuji sửa…
Có sức mạnh thần kỳ từ thần xã Tsukumo của Taiichi, Akari và Shuji tiếp tục hành trình “sửa kỷ niệm” cho những người còn nặng lòng với quá khứ, và tháo gỡ khó khăn trong mối tình mới chớm của mình. Tất cả chỉ bằng một câu thần chú đơn giản thế này: quá khứ tuy chẳng thể di dời nhưng lại có thể đổi màu nhờ chính chúng ta.
“Ở đây sửa kỷ niệm xưa” là dòng sách Light Novel của nhà văn Tani Mizue. Light Novel - dòng tiểu thuyết bắt nguồn từ Nhật Bản, nhắm đến đối tượng độc giả trung học. Với đặc điểm thường là truyện dài kỳ, mỗi tập có độ dài vừa phải, được viết bằng ngôn ngữ dễ hiểu, văn phong tối giản và thường có hình ảnh minh họa, Light Novel từ lâu đã trở thành dòng sách được đông đảo độc giả lứa tuổi thanh thiếu niên trên toàn thế giới yêu mến và tìm đọc.
Tani Mizue là tác giả nổi tiếng của dòng sách Light Novel. Bà sinh ra tại tỉnh Mie, Nhật Bản. Năm 1997 Tani Mizue ra mắt với tác phẩm Paradise Renaissance và nhận giải thưởng Romance. “Ở đây sửa kỷ niệm xưa” là một trong nhiều tác phẩm của Tani Mizue đã giúp bà ghi dấu ấn đậm nét trong lòng độc giả Nhật Bản.
Tình Lê
Tại sao Kim Dung lừng lẫy ở châu Á nhưng vô danh tại phương Tây?
Các cuốn tiểu thuyết võ hiệp của Kim Dung đã bán được khoảng 300 triệu bản tại châu Á, nhưng đến nay mới chỉ có 3 tác phẩm của ông được dịch sang tiếng Anh.
" alt="Câu chuyện của những người mắc kẹt trong quá khứ" /> Anh Cường và vết thương do trúng đạn trong lần dũng cảm tham gia truy bắt tên cướp có súng. Chạm mặt tử thần
Ngồi trò chuyện trong quán cà phê quen, anh Trần Thanh Cường (SN 1978, TP.HCM) bất chợt đổi sắc mặt bởi cơn đau nhói lên từ một bên cổ. Anh lấy tay đè lên vết sẹo dài to tướng ở cổ bên phải. Đây là vị trí anh trúng đạn của tên cướp tiệm vàng cách đây 19 năm.
Thời thanh niên, anh Cường nhiều lần chứng kiến cảnh người thân bị cướp giật tài sản nên "rất ghét" loại tội phạm này. Mỗi khi nghe thấy tiếng tri hô, anh đều gác lại việc riêng để hỗ trợ, tham gia truy đuổi, bắt cướp.
Chiều tối 19/5/2003 là một trong những lần như thế. Hôm ấy, Nguyễn Văn Tiếp (SN 1982), Nguyễn Ngọc Tuấn (SN 1983) mang theo 2 khẩu súng K54 cùng hơn 100 viên đạn đến cướp tiệm vàng Ngọc Hà (quận Tân Bình, TP.HCM).
Khi xông vào tiệm vàng, tên cướp bị chủ tiệm phản kháng. Đối tượng rút súng, bóp cò nhưng đạn không nổ. Nhân viên tiệm vàng xông đến khống chế. Thấy vậy, đồng bọn của tên cướp đang đứng bên ngoài liền xông vào nổ súng giải cứu rồi cùng nhau tẩu thoát về phía hẻm của nhà anh Cường.
Anh Cường kể: “Nghe người dân tri hô, tôi chạy ra thì thấy nam thanh niên mặc áo sơ mi, đeo khẩu trang bước đi rất nhanh vào hẻm. Không thấy tên cướp có hung khí nên tôi đợi đối tượng đến gần mới lao ra khống chế.
Khi đối tượng đi sượt qua, tôi bất ngờ lao đến. Cả hai vật lộn trên đường. Lúc này, đối tượng thứ hai xuất hiện, hắn rút súng bắn”.
Tiếng nổ chát chúa vang lên, viên đạn xuyên từ cổ anh Cường ra phía miệng. Vết thương phá nát cổ họng, miệng và một phần mũi của anh. Thấy con trai trúng đạn, bố anh Cường chạy đến ứng cứu cũng bị tên cướp bắn xuyên cổ.
Ngay sau đó, anh Trần Minh Sang (SN 1976, anh trai anh Cường) cũng lập tức chạy đến và bị tên cướp bắn sượt qua ngực làm rách một vệt dài. Trong lúc tháo chạy, hai tên cướp liên tục xả súng về phía người dân.
Vụ việc khiến 9 người bị thương, một người tử vong tại chỗ. Sau đó, 2 tên cướp đã bị kết án tử hình.
Vượt cửa tử
Sau khi trúng đạn, anh Cường cùng các nạn nhân được đưa vào Bệnh viện Chợ Rẫy trong tình trạng nguy kịch.
Viên đạn phá nát phần nướu răng, lưỡi, họng của anh khiến anh có thể tử vong bất cứ lúc nào. Gia đình anh được thông báo chuẩn bị tinh thần đón nhận tin xấu nhất.
Nghe tin, gia đình anh vô cùng đau đớn. Thậm chí, người nhà anh đã chuẩn bị áo quan, nghĩ về việc anh ra đi mãi mãi. Tuy vậy, sau một đêm nỗ lực, kì tích đã xảy ra. Các bác sĩ giật anh về từ cửa tử.
Anh kể: “Sau gần một ngày hôn mê, tôi bị đánh thức bởi cơn đau khủng khiếp. Tôi đau đến độ chỉ muốn chết nhưng không làm được gì vì chân tay bị bó chặt vào cơ thể. Cổ họng bị rạch để mở khí quản, miệng bị đạn phá nát khiến tôi không thể nói. Đau quá, tôi chỉ biết đập bàn tay xuống thành giường bệnh.
Rồi đàm trong cổ trào lên, bịt kín đường thở. Những lúc như thế, tôi chỉ có thể giãy dụa, mắt trợn trắng như chỉ còn cách cái chết vài tích tắc. Mỗi ngày phải có 4 người túc trực hút đàm thông qua ống mở khí quản cho tôi”.
Sau ít tuần điều trị, anh Cường được bác sĩ nới lỏng tay, cung cấp 1 quyển vở, 1 cây bút để có thể trao đổi với mọi người. Hơn 1 tháng chỉ nằm trên giường bệnh, anh xuất viện trong tình trạng lưng lở loét, hoại tử da, chân tay yếu ớt.
Về nhà, anh trở thành gánh nặng cho gia đình. Nhìn con trai ốm tong teo, vùng miệng bị phá hủy, cổ trẹo sang một bên, mẹ anh ngày nào cũng khóc. Thương con, bà động viên, giúp anh phục hồi sức khỏe bằng mọi giá.
Mỗi ngày, bà nấu cháo loãng, đổ vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn. Sau đó, bà đổ cháo ra ly, cắm vào đó 2 cái ống hút rồi dỗ dành đứa con trai đáng thương cố hút vài ngụm cháo.
Giữa lúc khó khăn nhất, vì nhiều lý do, hạnh phúc gia đình nhỏ của anh cũng tan vỡ. Bệnh tật, không thể lo cho mình lại gặp cảnh gà trống nuôi con, anh càng thêm tuyệt vọng. Anh nghĩ rằng tương lai của mình đã lụi tàn. Thế rồi giữa lúc tuyệt vọng cùng cực, anh bỗng nhiên nhận ra mình chưa mất tất cả.
Anh kể: “Một lần, buồn quá nên tôi mở ti vi lên xem và bắt gặp chương trình về những mảnh đời bất hạnh, thương binh tàn nhưng không phế. Tôi nhận ra rằng, ngoài kia còn nhiều người đáng thương hơn mình nhưng họ vẫn làm được bao nhiêu điều có ích.
Từ đó, tôi quyết định thay đổi cách suy nghĩ. Tôi quyết nỗ lực vượt bệnh tật để tự lo cho bản thân, nuôi con, báo hiếu cha mẹ vì họ đã khổ vì mình quá nhiều”.
Kỳ 2: Trở về từ cửa tử, 'hiệp sĩ đường phố' xây cơ ngơi chục tỉ đồng
" alt="Người đàn ông trở về từ cửa tử kể vụ bắt cướp tiệm vàng" />- Cua đồng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là đạm. Món canh cua đồng phù hợp với cả trẻ con và người già khi cung cấp một lượng chất đạm và canxi đáng kể.
Dưới đây là bí quyết để nấu được bát canh cua hoa thiên lý trong veo, nhiều gạch và chắc cái.
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 300gr
- Hoa thiên ký: 150gr
- Bột gia vị, hạt nêm, nước mắm vừa đủ
Cách làm:
- Cua đồng rửa sạch, gỡ mai, yếm để riêng, bỏ yếm, rửa sạch, để ráo, cho vào cối, giã nhuyễn với vài hạt muối.
- Dùng thìa lấy phần gạch ở mai cua, cho vào bát với 1/4 thìa cà-phê hạt nêm. Tráng qua nước cho hết mùi hôi.
- Cho cua đã giã vào tô, hòa với 1 lít nước, bóp nhẹ để thịt cua tan đều. Lọc cua bằng rổ lưới mắt nhỏ với 600ml nước, sau đó lọc lại cho hết cặn và xác cua.
- Bắc nồi nước cua lên bếp, nêm vừa ăn, đun lửa to và dùng đũa khuấy theo chiều kim đồng hồ đến lúc nồi nóng và nước cua chuyển sang màu đục thì thôi. Khi cua đã nổi kín mặt nồi và canh sôi thì hạ lửa thật nhỏ để chin cái cua,
- Hoa thiên lý nhặt bỏ phần sâu, giập, rửa sạch với nước muối, để ráo.
- Chờ canh sôi thì cho hoa thiên lý vào, vặn lửa to để canh sôi lại. Cho chỗ gạch cua đã làm sạch vào nồi canh đang sôi để gạch cua tan ra, tạo thành một màu vàng trên mặt nồi canh thì tắt bếp.
- Nêm bột gia vị, hạt nêm sao cho vừa ăn.
- Cho canh ra tô và chuẩn bị ăn.
Bí quyết để có nồi canh cua hoa thiên lý ngon
Khi bắc nồi lên bếp, phải dùng đũa khuấy lien tục để thịt cua không bị lắng xuống đáy nồi, đến khi nồi nóng lên thì thịt cua sẽ nổi váng, đóng thành cái cua rất chắc. Đây là bí quyết để nồi canh cua ngon không bị vỡ cái.
Khi nồi canh bắt đầu sôi thì phải vặn lửa nhỏ để cái cua kết thành mảng. Nếu bạn đun lửa to thì cái cua sẽ bị nát vữa, nhìn nồi canh không đẹp mắt.
Đối với canh riêu thì ta nên chưng gạch cua với dầu ăn hoặc mỡ rồi mới dội vào nồi canh để tạo màu mỡ cho bát canh riêu. Nhưng đối với canh cua nấu rau thì lại cần độ ngọt và trong của nước. Vì vậy không nên chưng gạch mà chỉ đổ gạch cua vào khi nước đang sôi, lúc này gạch cua sẽ tan và bám vào rau.
Cho gạch sống vào còn giúp bát canh có độ trong veo, không váng mỡ, rất hấp dẫn và phù hợp ăn trong thời tiết nóng bức mùa hè.
(Theo Đời sống & Pháp luật)
" alt="Bí quyết nấu canh cua hoa thiên lý trong veo, nhiều gạch" /> - Ba công trình khánh thành đợt này gồm cầu Hy Vọng 382, 383, 384, có chiều dài 24-31 mét, rộng 3,5-3,7 mét, khả năng chịu tải trọng lớn, giúp ôtô dễ dàng lưu thông.
Tổng kinh phí xây dựng ba công trình hơn 1,7 tỷ đồng, trong đó Công ty TNHH Roche Việt Nam tài trợ 340 triệu đồng thông qua Quỹ Hy vọng, còn lại do địa phương đối ứng.
Cầu Hy Vọng 382 (cầu Tư Lùng 2) nằm tại ấp Long Hội, xã Hòa Long, huyện Lai Vung, thay thế cầu cũ xây dựng gần 10 năm trước. Cầu cũ bằng gỗ, đã mục nát và xuống cấp nghiêm trọng. Khoảng 40 hộ dân thường xuyên di chuyển qua cầu này, song vì cầu hư hỏng nặng, người dân chỉ dám đi bộ, đi xe đạp qua cầu. Cực nhất là các em học sinh phải chia nhau từng tốp để qua cầu vì sợ rung lắc.
Anh Ngọc Tình, cán bộ huyện đoàn Lai Vung, cho biết xây cầu mới là mong mỏi bấy lâu của người dân trong vùng.
"Cầu Hy Vọng 382 không chỉ giúp học sinh, người dân di chuyển thuận tiện, an toàn, mà còn giúp vận chuyển hàng hóa, nông sản của nông dân được dễ dàng, góp phần giảm chi phí vận chuyển, tăng thu nhập cho người dân", anh Tình chia sẻ.
Cầu Hy Vọng 383 và 384 xây trên địa bàn huyện Châu Thành, thay thế cầu cũ đã xây hơn 20 năm trước.
Theo người dân địa phương cầu cũ vốn không lan can, mặt cầu bong tróc, dầm hoen gỉ, nhiều vết nứt ở chân cầu, tiềm ẩn nhiều rủi ro mất an toàn. Cầu nhỏ nên hai xe không thể qua cùng lúc, xe chở nông sản nặng cũng không đi được, gây khó khăn cho bà con trong đi lại hàng ngày, đặc biệt vào mùa vụ thu hoạch lúa và hàng nông sản.
Từ khó khăn thực tế người dân vốn mong mỏi một chiếc cầu mới, kiên cố. Tại lễ khánh thành cầu những chờ mong ấy đã thành sự thật nên mọi người đều vui mừng.
Phát biểu tại lễ khánh thành, bác sĩ Pathan Qadeer Raza - Tổng giám đốc Công ty TNHH Roche Việt Nam, cho biết công trình mới mang lại niềm vui cho không chỉ người dân, mà công ty cũng rất tự hào khi cùng chính quyền địa phương, bà con và các em học sinh chia sẻ khoảnh khắc ý nghĩa này.
"Chúng tôi tập trung các hoạt động trách nhiệm vào trẻ em, và tin rằng các em chính là cầu nối tới thế hệ tương lai, là nhịp cầu để mang lại một thế giới tốt đẹp hơn. Các em xứng đáng có cơ hội sống khỏe mạnh và tươi sáng hơn. Biến điều này thành hiện thực là trách nhiệm mà chúng tôi muốn thực hiện", đại diện nhà tài trợ chia sẻ. Đồng hành xây ba cây cầu mới là minh chứng cho cam kết của Roche Việt Nam về nguyên tắc hoạt động 'suy nghĩ dài hạn, tạo ảnh hưởng ngay hôm nay', hướng tới những thay đổi bền vững.
- Với danh sách đi chợ và thực đơn cơm tối cụ thể cho từng ngày, việc nội trợ của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều!
Thực đơn tối thứ 2
- Thịt chiên sả - dùng 300g thịt ba chỉ
- Canh rau ngót nấu mọc - dùng 1 bó rau ngót và 50g mọc
- Dưa chuột muối xổi - dùng 2 quả dưa chuột
Thực đơn tối thứ 3
- Chả cá sốt cà chua - dùng 300g chả cá, 2 quả cà chua
- Rau cải xào gan gà - dùng 1 bó rau cải, 2 bộ gan gà
- Dưa giá - dùng 100g giá đỗ, 1 củ cà rốt
Thực đơn tối thứ 4
Phở bò tái - dùng 200g thịt bò, 500g bánh phở
Thực đơn tối thứ 5
- Gà rang lá chanh - dùng 400g đùi gà
- Rau muống xào tỏi - dùng 1 bó rau muống
- Cà pháo muối xổi
Thực đơn tối thứ 6
- Cá kho tộ - dùng 400g cá lóc hoặc cá bông lau
- Canh mướp đắng nấu dứa - dùng 2 quả mướp đắng, 1/4 quả dứa, 1 miếng ức gà
- Dưa món ngũ sắc - dùng 1 quả dưa leo, 1/4 quả dứa
Thực đơn tối thứ 7
Bún sườn măng - dùng 500g măng, 350g sườn, 500g bún
Thực đơn tối Chủ Nhật
- Trứng cút xốt chua cay - dùng 30 quả trứng cút
- Rau cải thìa xào nấm - dùng 1 bó rau cải thìa và 30g nấm hương
- Canh rau dền nấu tôm - dùng 1 bó rau dền và 100g tôm tươi
Đi chợ:
- 300g thịt ba chỉ: 23,000đ
- 50g giò sống: 5,000đ
- 300g chả cá: 36,000đ
- 2 bộ gan gà: 20,000đ
- 200g thịt bò: 32,000đ
- 400g đùi gà: 32,000đ
- 400g cá bông lau hoặc cá lóc: 40,000đ
- 350g sườn: 42,000đ
- 30 quả trứng cút: 15,000đ
- 100g tôm: 12,000đ
- 1 bó rau ngót, 2 bó rau cải thìa, 1 bó rau muống, 1 bó rau dền: 25,000đ
- 3 quả dưa chuột, 1/2 quả dứa, 2 quả mướp đắng, 200g giá đỗ, 1 củ cà rốt: 18,000đ
- 500g măng: 20,000đ
- 1 miếng ức gà: 12,000đ
- Các nguyên liệu khác: 30,000đ
Tổng: 362,000đ
(Theo Trí Thức Trẻ)
" alt="Lên thực đơn cơm tối cho cả tuần chỉ với 362.000đ" />
- ·Nhận định, soi kèo Alajuelense vs Cartagines, 08h00 ngày 3/2: Tiếp cận ngôi đầu
- ·Hơn 2.000 xe máy sắp đấu giá: Honda Dream, Wave, Sirius.. khởi điểm 700 nghìn/xe
- ·NSND Minh Hằng hồ hởi cùng Quang Tèo mừng ngày giỗ Tổ sân khấu
- ·Giới trẻ Trung Quốc làm 'mông sắt' để đi du lịch
- ·Nhận định, soi kèo Al Ain vs Al Rayyan, 21h00 ngày 3/2: Thất vọng cửa trên
- ·Câu chuyện sau lớp hoá trang của người đàn ông bán bánh kếp ở Trung Quốc
- ·Tiểu thuyết 'Con sẻ vàng' có mặt tại Việt Nam
- ·Nam công nhân hối hận vì giúp 'vị khách không mời' lúc nửa đêm
- ·Nhận định, soi kèo Belgrano vs Independiente, 7h30 ngày 4/2: Chủ nhà gặp khó
- ·19 tập đoàn, tổng công ty sẽ về lại các bộ
- Tuy không cầu kỳ nhưng những món ăn dưới đây sẽ đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà.
Bữa cơm chiều nay nhà mình sẽ gồm có các món: Thịt heo quay áp chảo, cà chua nhồi thịt hấp, trứng chiên thịt bằm và rau ngồng cải luộc. Bữa ăn không có các món cầu kì nhưng "hiệu quả" trôi cơm rất cao.
THỊT HEO ÁP CHẢO
Thịt nạc dăm cắt khúc to dầy khoảng 5cm, rửa sạch để ráo. Cho một chút nước mắm, hạt nêm, nước cốt hành tỏi, 1 chút dầu hào vào bát thịt, ướp khoảng 30 phút.
Sau đó, cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng dầu ăn và cho thịt vào, đậy vung lại và để nhỏ lửa trong vòng 10 phút cho thịt chín. Mở vung ra, vặn to lửa áp chảo cho 2 mặt thịt có màu vàng cánh gián thì gắp ra, thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày ra đĩa, ăn kèm hành hoặc kiệu muối chua sẽ rất ngon và không bị ngán.
CÀ CHUA NHỒI THỊT
Tách cà chua thành 5 cánh, bỏ hết ruột. Thịt nạc băm nhỏ, trộn đều với mộc nhĩ, hành lá cũng băm nhỏ. Nêm muối, chút xíu nước mắm và mì chính cho vừa ăn.
Dùng găng tay để nhồi hỗn hợp thịt bằm vào trong quả cà chua. Cho cà chua vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút là được, bày ra đĩa và thưởng thức.
TRỨNG CHIÊN THỊT BẰM
Lúc làm món cà chua nhồi thịt thì các bạn bớt lại 1 chút hỗn hợp thịt, mộc nhĩ và hành lá. Đập trứng vào, nêm gia vị, dùng đũa trộn đều. Cho vào chảo một chút dầu ăn và đổ trứng vào chiên, trứng chín vàng thì cho ra đĩa. Bạn có thể cắt trứng thành hình trái tim cho đẹp.
NGỒNG CẢI LUỘC
Cải ngồng rửa sạch. Đun sôi một nồi nước, khi nước sôi thì cho vào 1 chút muối, 1 chút dầu ăn rồi cho rau vào luộc chín. Cho rau ra đĩa còn nước luộc rau dùng làm canh.
Giá tiền mỗi món ăn Thịt heo áp chảo
- 400g thịt nạc dăm
40.000đ
Ngồng cải luộc
- 1 mớ rau
10.000đ
Cà chua nhồi thịt hấp + trứng chiên thịt bằm
- Cà chua 5 trái
- Trứng gà 1 quả
- Hành muối chua
- Hành lá, mộc nhĩ, tỏi tây
6.000đ
3.000đ
10.000đ
8.000đ
Tổng: 77.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!
(Theo Khám phá)
" alt="Chưa đầy 80.000 đồng cho bữa cơm 4 món hấp dẫn" /> - " alt="Những cỗ máy thử giày khiến con người nhiễm bức xạ" />
PGS.TS Trần Đáng - Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam. Trước vấn đề nóng này, bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản văn hóa (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) bày tỏ có thể đây là sự nhầm lẫn trong cách gọi vì nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hoá phi thể. Còn đề nghị nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam thì cũng cần có tiến trình.
Trước đó, nghề làm nước mắm Phú Quốc, Nam Ô đã được đưa vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Trưa 4/10, PGS.TS Trần Đáng, Chủ tịch Hiệp hội Nước mắm Việt Nam phản hồi với VietNamNetrằng lời phát biểu của mình ở Hội thảo Nước mắm Việt - nâng tầm ẩm thực Việt Nam có sự hiểu lầm trong câu từ. Cụ thể, ông đề xuất nghề thủ công sản xuất nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể.
Nước mắm không phải là Di sản văn hoá phi vật thể"Nước mắm là ẩm thực hiện hữu, không thể gọi là di sản văn hoá phi thể", bà Lê Thị Thu Hiền - Cục trưởng Cục Di sản cho biết." alt="PGS.TS Trần Đáng nói có nhầm lẫn khi đề xuất nước mắm là di sản phi vật thể" />- Bữa cơm gồm những món ăn đơn giản, gần gũi nhưng vô cùng hấp dẫn.
Mùa này có rất nhiều quả lặc lày, vừa non, ngon lại không có thuốc. Chính vì thế, thực đơn hôm nay của mình sẽ có món tôm xào lặc lày. Ngoài ra, mình còn làm thêm món thịt heo băm cuốn lá lốt, món canh rau ngót và một ít dưa chuột ăn kèm sẽ khiến bữa cơm bớt ngấy mỡ.
Đầu tiên mình mua 3 lạng tôm rảo và nửa cân lặc lày cùng một ít hành tươi. Sau đó mình mua thêm 2,5 lạng thịt heo không quá nạc. Nếu thịt quá nạc khi chiên lên sẽ khiến món bị bở và khô. Với 2 lạng thịt thì chỉ cần 2 mớ lá lốt là đủ. Chọn những lá to và có cuống sẽ giúp việc quấn thịt được dễ dàng hơn. Cuối cùng mình mua một mớ rau ngót và nửa cân dưa chuột. Như vậy nguyên liệu cho thực đơn đã xong.
TÔM XÀO LẶC LÀY
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Lặc lày rửa sạch, cắt bỏ hai đầu rồi thái miếng chéo, vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Hành tươi cắt chân, rửa sạch, cắt khúc.
Cho tôm vào chảo, thêm một chút nước, đảo đều rồi đun cho đến khi cạn nước. Nếu bạn muốn tôm có vị hơi ngọt và đậm đà thì ở bước này sẽ cho thêm một chút đường. Sau đó cho mỡ vào đảo đều, thêm một nửa chỗ tỏi băm cùng phi thơm. Tiếp đến nêm gia vị cho vừa miệng, đảo đều rồi chút ra đĩa.
Vẫn chảo đó cho nốt tỏi còn lại phi thơm rồi cho lặc lày vào, thêm một chút nước để lặc lày chín đều rồi đảo chừng 2 phút thì cho tôm vào xào cùng và bày món lên đĩa. Ăn món khi còn nóng để thưởng thức món ăn được ngon nhất.
CHẢ LÁ LỐT
Thịt heo xay trộn thêm chút xíu bột nêm. Lá lốt rửa sạch, để cả cuống. Trải lá ra đĩa theo mặt trái của lá. Rồi cho một lượng thị băm vừa đủ vào gần phần đuôi lá. Từ từ cuốn lá lại giống như cuốn nem rồi dùng cuống lá gim lại cho chặt.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho mỡ vào đun nóng già. Đặt từng miếng cuộn thịt vào chảo, lăn qua cho lá lốt tái lại, bám chặt vào thịt, giúp cho miếng chả chín đều. Chiên món trên lửa nhỏ sau đó lật từng mặt để chả không bị cháy. Rồi lần lượt cho từng miếng ra đĩa. Chả lá lốt có thể chấm kèm với nước mắm ớt sẽ rất ngon.
CANH RAU NGÓT
Rau ngót rửa sạch, để ráo và vò nát sẽ khiến bát canh đậm vị ngọt của rau. Cho nước vừa đủ vào đun sôi, thêm một chút mỡ, bột canh và bột ngọt cho vừa miệng rồi thả rau ngót vào và đun sôi trở lại khoảng 1 phút thì cho canh ra bát.
DƯA CHUỘT
Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối 15-30 phút, gọt vỏ và thái miếng vừa ăn.
Giá tiền mỗi món ăn Lặc lày xào tôm
- Tôm: 3 lạng
- Lặc lày: 5 lạng
- Hành lá
45.000đ
7.000đ
1.000đ
Chả lá lốt
Thịt xay: 2,5 lạng
Lá lốt:
20.000đ
1.000đ
Canh rau ngót 4.000đ
Dưa chuột 5.000đ
Tổng: 83.000 đồng, 4-5 người ăn
Thực đơn hôm nay tuy không nhiều món nhưng khiến cả nhà đều thích thú và thưởng thức một cách ngon lành.
(Theo Khám phá)
" alt="Bữa ăn chỉ hơn 80.000 đồng đơn giản mà trôi cơm" />
- ·Nhận định, soi kèo Deportivo Pereira vs Petrolera, 06h30 ngày 4/2: Ám ảnh xa nhà
- ·Ngon miệng, trôi cơm với bữa cơm chiều 4 món
- ·Những bà mẹ búp bê ở Trung Quốc
- ·MSB cùng Backbase, SmartOSC triển khai nền tảng ngân hàng tương tác
- ·Nhận định, soi kèo Persewar Waropen vs Persegres Gresik United, 13h30 ngày 4/2: Trái đắng sân nhà
- ·Mách chị em những bí quyết lưu trữ thực phẩm cực hữu ích
- ·Giao mặt bằng mở rộng sân bay Cà Mau trong quý I/2025
- ·4 món detox water làm nhanh để thanh lọc cơ thể và giảm mỡ thừa
- ·Nhận định, soi kèo Reims vs Nantes, 23h15 ngày 2/2: Gặp khó trước vua hòa
- ·Thanh niên Bằng hữu ASEAN 2021