Nhận định, soi kèo Enosis Neon Paralimni vs AEK Larnaca, 23h30 ngày 29/1: Khó tin chủ nhà

Nguyên liệu:

- Lưỡi lợn: 1 cái

- Rau răm, rau thơm, lá chanh

- Tỏi vài nhánh

- Ớt sừng 1 quả, ớt hiểm 1 quả

- Giấm, đường, nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Lưỡi lợn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ với một chút giấm. Cạo sạch phần cặn trắng của lưỡi, rửa lại thật sạch. Tiếp tục cho lưỡi lợn vào nồi, luộc đến khi lưỡi lợn chín. Vớt ra, cho vào bát nước với vài cục đá lạnh.

Bước 2: Thái lưỡi lợn thành các miếng mỏng, vừa ăn.

Bước 3: Rau răm, rau thơm, lá chanh rửa sạch để ráo, lá chanh thái chỉ, còn rau răm, rau thơm thái rối.

Bước 4: Tỏi băm nhỏ, ớt hiểm thái nhỏ. Pha nước chấm gỏi: 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh nước mắm, khuấy cho tan đường. Thêm tỏi, ớt đã băm nhỏ. Trộn đều nước chấm gỏi cùng vài lát chanh thái mỏng.

Bước 5: Trộn lưỡi lợn, rau răm, rau thơm, nước chấm gỏi đã pha.

Nêm nếm lại tùy khẩu vị.

Mùa hè đổi vị thế với gỏi lưỡi lợn chua cay này cho hấp dẫn cả nhà nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với gỏi lưỡi lợn chua cay!

(Theo Eva)

Bà đang chứng kiến tình trạng ô nhiễm không khí tại Việt Nam với tình hình khá nghiêm trọng. Việt Nam đang có những giải pháp để cải thiện nhưng gặp rất nhiều khó khăn, vậy bà có thể chia sẻ một số kinh nghiệm hoặc kiến thức để có thể giải quyết vấn đề ô nhiễm không khí tại Việt Nam?

- Tôi nghĩ rằng tất cả chúng ta đều mong muốn giảm được ô nhiễm và mặc dù tôi tiến hành nghiên cứu ở Đức thế nhưng tôi cũng có rất nhiều những hoạt động để cùng tham gia giải quyết các vấn đề ô nhiễm không khí ở cả Trung Quốc.

Hiện chúng ta có thể thấy các thành phố bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm không khí, mà ô nhiễm không khí kết hợp từ nhiều yếu tố khác nhau trong đó có vấn đề phát thải, vấn đề khí tượng.

Tất cả những điều đó sẽ ảnh hưởng tới các khu vực đô thị. Tôi nghĩ rằng một trong những vấn đề mà chúng ta có thể làm đó là chúng ta hãy tính toán giảm phát thải và trong đó có các yếu tố phát thải liên quan tới khí nhà kính CO2.

Đặc điểm chung là CO2 có thể phát thải từ các nguồn khác nhau, cho nên chúng ta cùng nhau chung tay giảm bớt phát thải, chúng ta sẽ giảm bớt được vấn đề do carbon gây ra.

Thứ hai là vấn đề liên quan tới quá trình gọi là carbon đen, tức là trong quá trình đốt cháy, ví dụ từ hoạt động công nghiệp, giao thông vận tải, sẽ có ảnh hưởng tới bầu không khí ở các đô thị và không chỉ giới hạn trong đô thị nó có thể lan tỏa ra ngoài khu vực đô thị và ảnh hưởng tới cuộc sống.

Ô nhiễm không khí không chỉ là vấn đề ở các đô thị mà còn là vấn đề ở khu vực cũng như toàn cầu. Cho nên vấn đề này chúng ta cần phải có sự chung tay.

Bà đã từng tham gia vào việc giải quyết vấn đề ô nhiễm ở Bắc Kinh, được cơ quan môi trường thế giới coi là một hình mẫu trong việc cải thiện chất lượng không khí. Bà có thể cho biết những kinh nghiệm của Bắc Kinh có thể áp dụng tại Hà Nội cũng như các đô thị ở Việt Nam?

- Với kinh nghiệm của chúng tôi, trong ô nhiễm không khí có một đặc điểm là có những hạt nhỏ li ti và những hạt nhỏ đó có thể tồn tại dưới nhiều dạng khác nhau, không chỉ xuất phát từ nguồn phát thải sơ cấp mà còn có thể tồn tại dưới dạng khí và dạng khí đó có thể tỏa ra trong bầu khí quyển.

Vấn đề của chúng ta là làm thế nào để xóa bỏ tiền chất dẫn tới các hạt nhỏ đó cũng như khí gây ô nhiễm đó, ví dụ như oxit nito NOX hoặc những chất hữu cơ dễ bay hơi mà chúng ta gọi là chất VOC.

Chúng ta sẽ thấy nếu như chúng tồn tại ở nồng độ cao sẽ gây ảnh hưởng tới không khí và đồng thời tác động, làm oxy hóa các bề mặt.

Nhiệm vụ là chúng ta cần phải xây dựng các chiến lược kiểm soát và xanh hóa môi trường. Ví dụ như cần xây dựng một hệ thống cây xanh và về lâu dài, phải đặt ra các mục tiêu về NOX.

Chúng ta đều biết rằng ô nhiễm không khí như vậy chắc chắn sẽ ảnh hưởng xấu tới cơ thể. Đó là điều chúng ta cần phải làm.

- Hiện thành phố Hà Nội đang có chương trình thí điểm các vùng phát thải thấp. Bà có thể chia sẻ kinh nghiệm về việc triển khai các vùng phát thải thấp ở một số quốc gia trên thế giới trong đó có Trung Quốc?

- Ví dụ cụ thể như Trung Quốc, với điều kiện khí hậu thời tiết vào mùa đông sẽ không thuận lợi lắm cho nên những tầng gây ô nhiễm sẽ duy trì ở tầng thấp.

Vậy làm thế nào để có thể giảm bớt được quá trình đốt nhiên liệu trong nhóm những người tiêu dùng và giảm xuống mức thấp?

Tôi nhớ khoảng năm 2013 hay 2015, ở Trung Quốc, chúng tôi đã có những nỗ lực để có thể giảm phát thải do quá trình đốt cháy ở trong dân cư bằng cách khuyến khích chuyển sang sử dụng những loại như khí tự nhiên thì sẽ sạch hơn và có lợi cho không chỉ bầu không khí ở ngoài nhà mà ngay ở trong nhà nữa.

Chúng tôi thấy rằng trong trường hợp nếu chúng ta chỉ nhắm vào nỗ lực để giảm phát thải thôi thì còn ảnh hưởng đến quá trình phát triển kinh tế. Bây giờ chúng ta làm thế nào để có thể vừa kết hợp được cả giảm phát thải và phát triển kinh tế.

Chúng ta sẽ phải hướng tới sử dụng những năng lượng sạch hơn và từ đó cũng có thể tạo thêm được công ăn việc làm. Một phương án của chúng tôi đó là sử dụng các loại xe điện cũng giảm bớt được quá trình đốt cháy và đảm bảo sạch hơn, trong khi vẫn duy trì được phát triển kinh tế, sản xuất.

Với phương pháp này thì người dân sẽ đối diện những khó khăn gì trước khi áp dụng và để có được môi trường sạch sau này thì người dân phải vượt qua những khó khăn gì từ kinh nghiệm đó?

- Tôi lấy ví dụ, Chính phủ sẽ phải nỗ lực rất nhiều không chỉ về vấn đề nguồn lực tài chính mà đồng thời cần phải có những chiến dịch truyền thông, giáo dục để thay đổi về tư duy để mọi người có thể hiểu được rằng nếu như họ làm như vậy sẽ giúp nâng cao hơn nữa chất lượng không khí và từ đó có lợi cho bầu không khí trong gia đình và ngoài xã hội.

Bên cạnh đó, muốn làm được hay muốn sử dụng năng lượng sạch thì phải có sẵn năng lượng sạch để cung cấp cho người dân. Chúng tôi phải tính toán tới nguồn cung năng lượng sạch.

Trong thời gian tới, bà có dự định hợp tác hay kế hoạch hợp tác gì với các nhà khoa học ở Việt Nam và các dự án cụ thể đối với các cơ quan bộ ngành ở Việt Nam liên quan đến vấn đề về giảm thiểu ô nhiễm không khí không?

- Hiện giờ chúng ta thấy với lĩnh vực về ô nhiễm không khí hay khí hậu, môi trường là vấn đề đòi hỏi phải có sự hợp tác. Bởi vì đây không phải vấn đề ở một địa phương nào mà là vấn đề của khu vực và toàn cầu.

Bản thân tôi hiện chưa có cơ hội để có thể hợp tác nhiều với phía Việt Nam, tuy nhiên tôi hi vọng rằng qua những sự kiện như thế này của VinFuture, chúng ta sẽ có những cơ hội để có thể được tiếp xúc, trao đổi với nhiều chuyên gia và giáo sư, như vậy có thể mở những cánh cửa trong tương lai và đặc biệt là tôi có một người bạn ở Trung Quốc, luôn sẵn sàng hỗ trợ và cởi mở.

Bên cạnh đó chúng ta có các quỹ châu Á, đấy cũng là những kênh mà luôn luôn sẵn sàng để làm về khí hậu và môi trường.

Theo như kinh nghiệm của bà, một người làm việc lâu năm trong lĩnh vực khí hậu và giảm thiểu ô nhiễm môi trường trên thế giới, theo bà chi phí đó có đắt đỏ không và đấy có phải là thách thức với Việt Nam trong tương lai gần không? Bà có gợi ý gì đối với phía chính phủ Việt Nam và các cơ quan chức năng ở Việt Nam không?

- Như tôi nói lúc trước CO2 hoặc một số vấn đề nhà kính khác thực ra cũng là một lĩnh vực khá giống nhau cho nên bức tranh ở Trung Quốc cũng khá tương đồng. Chúng ta muốn cải thiện được ô nhiễm không khí cũng là liên quan tới vấn đề giảm phát thải CO2.

Xin cảm ơn bà đã dành thời gian cho cuộc trò chuyện!

Sau album Gọi em là đóa hoa sầu(nhạc Văn Cao - Phạm Duy), ca sĩ Tùng Lâm vừa ra mắt bộ ảnh đậm chất Tết Việt xưa, khoe nét điển trai trong tà áo dài của NTK Việt Hùng.

Tùng Lâm cho biết, anh chọn bối cảnh Tết xưa với câu đối đỏ, các loại mứt truyền thống, bánh chưng, hoa mai, nhành đào phai... để ghi lại khoảnh khắc mùa xuân.

Bộ ảnh đậm chất Tết Việt xưa

Tùng Lâm chia sẻ, hơn 10 năm lập nghiệp ở Sài Gòn, anh không có nhiều dịp để đón Tết ở Bắc Ninh. Tuy nhiên, những cái Tết xưa vẫn luôn in đậm trong trí nhớ của anh về sự đoàn tụ gia đình và những kỷ niệm tuổi thơ.  

Với Tùng Lâm, Tết là dịp để mọi người quây quần cùng gia đình, bạn bè. Thế nhưng do tính chất công việc, nhiều năm nay anh đón Tết xa nhà. Có năm, anh đón Giao thừa giữa biển người. Những lúc như vậy, anh thấy lòng hanh hao lạ thường, dù vẫn vui vì được gặp khán giả yêu thương.

Tết là để trở về, với Tùng Lâm cũng thế, chỉ khác nhau ở cách thể hiện.

Với Tùng Lâm, năm 2020 khép lại nhiều dấu ấn khi album Gọi em là đóa hoa sầucủa anh được khán giả yêu thích cùng lượt tải nổi bật. Cũng trong năm này, Tùng Lâm đã giành cú đúp trở thành quán quân Người kể chuyện tình - Đấu trường ngôi sao.

Việc trở thành quán quân của hai chương trình thực tế về âm nhạc đã chứng minh sự tiến bộ của cựu sinh viên Học viện Âm nhạc Quốc gia Việt Nam cũng như duyên nghề ngày một thắm của chàng trai gốc Bắc Ninh.

Trong trang phục áo dài chất liệu lụa, the thêu, voan, lụa tre... của nhà thiết kế Việt Hùng, nam nghệ sĩ đã có những khoảnh khắc đẹp.

Loạt thành tích xứng đáng, Tùng Lâm đang cho thấy tuổi 30 rực rỡ và ổn định qua tiếng hát nhiều trải nghiệm, nồng nàn.

Ca sĩ Tùng Lâm chia sẻ: "Năm 2021 Tùng Lâm sẽ thực hiện album nhạc Trịnh Công Sơn, cũng như tập trung mọi nguồn lực để thực hiện liveshow ghi dấu chặng đường ca hát cho riêng mình".

Hiện tại, nam nghệ sĩ đã hoàn tất việc đặt vé để mời cả gia đình đón Tết tại TP. HCM, nơi anh vừa tậu cho mình một căn hộ tại Quận 8.

Nhân dịp Tết Tân Sửu 2021, Tùng Lâm  cũng gửi lời chúc năm mới đến khán giả, độc giả có một cái Tết thật vui vẻ, hạnh phúc và đầm ấm bên gia đình.

Chàng trai chăn bò Bình Định: Sự nổi tiếng giúp tôi có thu nhập bất ngờ

Bất ngờ nổi tiếng, chàng trai chăn bò So Y Tiết có được những khoản thu nhập mà trước đây anh nằm mơ cũng không dám nghĩ đến.