Cách làm

- Làm nóng dầu trong chảo hoặc nồi, cho cà rốt và hành tây thái nhuyễn vào, đảo đều trong 6-8 phút.

- Cho tỏi, muối, gừng, tiêu đen, ớt bột và ớt khô vào và xào đều tay trong 2-3 phút hoặc cho đến khi dậy mùi thơm.

- Thêm khoai lang, nước và nước cốt dừa, khuấy đều.

- Đun sôi sau đó giảm lửa và để như vậy trong 15-20 phút đến khi khoai lang mềm.

- Nhấc chảo ra khỏi bếp, dùng máy khuấy hoặc máy xay sinh tố đánh nhuyễn hỗn hợp. Thêm nước nếu muốn súp loãng hơn.

- Múc súp ra bát, trang trí bề mặt bằng một ít nước cốt dừa, mùi tây và ớt khô. Vậy là món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng để sử dụng.

Súp khoai lang có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 3-5 ngày. Nếu trữ đông, bạn có thể dùng món ăn này trong tối đa 5 tháng.

Theo Zing

Cách làm gà xào kiểu Đài Loan

San Bei Ji là món gà xào nổi tiếng ở Đài Loan, Trung Quốc. Món ăn được yêu thích nhờ hương vị đặc biệt từ các nguyên liệu như rượu nấu ăn, xì dầu cùng gừng, tỏi.

Được sếp nhờ giúp sếp dạy vợ sếp lái xe, anh chàng lái xe đã "cua" luôn vợ của sếp mình. (Ảnh minh họa).

Qua câu chuyện của H kể tôi mới được biết ngọn ngành câu chuyện: H là giám đốc của một công ty về xuất nhập khẩu, anh lập gia đình cách đây gần chục năm và hai vợ chồng đã có với nhau một đứa con gái đầu lòng. Do công việc bận rộn nên anh ta cũng ít khi có điều kiện gần gũi gia đình.

Vợ H nói muốn học lái xe ô tô, nhưng anh lại không có thời gian để hướng dẫn vợ. Biết chuyện, cậu lái xe riêng cho anh ta bèn bảo: “Em rảnh, có gì anh để em giúp chị cho”. H đồng ý. Vậy là cứ vào cuối buổi chiều hoặc ngày nghỉ, anh chàng lái xe lại đến nhà đón vợ H đi ra ngoại thành dạy lái xe vì nội thành đường phố đông, không tập được. Vì tin vợ và cũng tin vào người lái xe riêng của mình nên H cũng không để tâm mỗi khi vợ về nhà muộn.

Sau này, khi vợ H mang thai và sinh con thì H mới nghe hàng xóm và đồng nghiệp xì xào bàn tán rằng đó không phải là con mình. Nghi ngờ nên H mới tìm đến trung tâm của tôi để xét nghiệm ADN và kết quả thì như chúng ta đã biết.

H bảo rất khó xử đối với cả hai người là anh chàng lái xe lẫn vợ. H nói anh rất thương vợ và vợ thì cũng biết lỗi. Còn anh chàng lái xe kia thì cũng không thể sa thải ngay lúc này, bởi theo lời H thì đuổi việc anh ta lúc này thì dư luận sẽ càng bàn tán nhiều hơn và bảo H là bị “cắm sừng”. H là giám đốc, anh rất coi trọng danh dự và uy tín của cá nhân mình nên với anh chàng lái xe, H vẫn phải cố tỏ ra bằng mặt dù… không bằng lòng.

“Tôi cũng chẳng biết nên bảo H quyết định thế nào cho phải, tôi chỉ bày tỏ sự cảm thông và khuyên H nên bình tĩnh và đưa ra các hướng giải quyết để cho H tham khảo. H nghe xong cũng vơi đi ít nhiều tâm trạng buồn chán và có phần bình tĩnh hơn. H cảm ơn tôi rồi chào ra về. Sau đó cũng không thấy H liên hệ lại nên tôi cũng không rõ chuyện gai đình anh ta sẽ giải quyết theo hướng nào. Nhưng theo tôi câu chuyện của H là một bài học kinh nghiệm cho các gia đình và nhất là các ông chồng trẻ: cần dành thời gian quan tâm chăm sóc cho vợ con, cho tổ ấm của mình nhiều hơn. Đừng bao giờ tạo những cơ hội gần gũi thái quá trên mức cho phép giữa vợ mình và bạn bè, đồng nghiệp, bởi nó có thể dẫn đến những hậu quả không ai mong muốn cả”, bà Nga nói.