Cơm gà chiên xù sốt cà ri

Nguyên liệu

2 phần thịt ức gà

80 g bột chiên xù

125 g cà rốt

200 g khoai tây

Một củ hành tây

2 tép tỏi

25 g bơ nhạt

65 g bột mì

30 g bột cà ri

350 g nước dùng gà

Một muỗng canh xì dầu

Một muỗng cà phê đường

Một muỗng cà phê giấm trắng

2 quả trứng

Muối,ướclàmcơmgàchiênxùvớicàrikiểuNhậlich an hạt tiêu

Bột ớt (tùy khẩu vị)

Dầu ăn

Cơm nóng

Cách làm

Bước 1:

Gọt vỏ, thái miếng vừa ăn khoai tây và cà rốt.

Băm nhuyễn tỏi.

Xắt nhỏ hành tây.

Bước 2:

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn (lửa vừa).

Thêm tỏi băm và hành tây vào đảo đều khoảng 5 phút sau đó cho bơ vào đun đến khi tan chảy.

Thêm bột mì, bột cà ri và bột ớt (tùy khẩu vị) đồng thời khuấy đều để làm sánh hỗn hợp.

Bước 3:

Đổ nước dùng gà vào nồi, đun sôi sau đó thêm xì dầu, đường, giấm trắng, khoai tây và cà rốt.

Tiếp tục đun với lửa nhỏ khoảng 25-30 phút hoặc đến khi hỗn hợp sánh thì tắt bếp.

Bước 4:

Xử lý phần thịt ức gà trong lúc đợi cà ri hoàn thành.

Rắc đều muối và hạt tiêu lên hai mặt thịt, ướp khoảng 5-10 phút.

Lăn ức gà lần lượt qua bột mì, trứng đánh và bột chiên xù.

Bước 5:

Làm nóng chảo dầu với lửa vừa.

Chiên mỗi mặt ức gà khoảng 4 phút cho đến khi chuyển màu vàng nâu và có lớp vỏ giòn.

Để nguội khoảng 5 phút rồi thái miếng vừa ăn.

Thưởng thức cùng cà ri và cơm nóng.

Theo Zing

Món ba rọi heo rang sả ớt cho cuối tuần

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc và 6 bước làm đơn giản, bạn yêu nội trợ dễ dàng hoàn thành món ba rọi heo rang sả ớt thơm ngon tại nhà.

• ·Soi kèo góc Hàn Quốc vs Oman, 18h00 ngày 20/3
• ·Hoa hậu yêu thể thao ra MV ngày tình nhân
• ·Nhận định, soi kèo Turon Yaypan vs FK Andijan, 20h15 ngày 22/11
• ·Nhặt sạn trong liveshow đầu tiên của Anh Thơ
• ·Nhận định, soi kèo U21 Burnley vs U21 Fleetwood, 2h00 ngày 19/3: Tiếp cận top 2
• ·Mr.Đàm đối mặt với Phương Mỹ Chi, Hương Tràm
• ·Bằng Kiều về Hà Nội hát cùng 'tình cũ' Mỹ Linh
• ·Khánh Ly chính thức được hát trước khán giả miền Nam
• ·Nhận định, soi kèo Qatar vs Triều Tiên, 01h15 ngày 21/3: Dìm khách xuống đáy
• ·Nhận định, soi kèo Egnatia Rrogozhine vs Partizani Tirana, 19h30 ngày 23/11
• ·Quán quân Giọng hát Việt nhí ra album đầu tay
• ·Đàm Vĩnh Hưng thừa nhận “lợi dụng” Hương Giang
• ·Nhận định, soi kèo U19 Hungary vs U19 Áo, 2h00 ngày 20/3: Đầu xuôi đuôi lọt
• ·Thủy Tiên: Chuyện nghề như cổ tích giữa đời thường
• ·Cuộc mưu sinh gian khó trên phố của thí sinh The Voice Kids
• ·Cát Tường khiến Trác Thúy Miêu, Thu Thủy “mất kiểm soát”