Thu Hằng về Ninh Bình làm dâu vào năm 2020. Trước đó, trong lần về ra mắt, chị đã cảm nhận được mẹ chồng – bà Nguyễn Thị Nhung (SN 1960) là người phụ nữ hiền hậu, chân quê và chân thành. 

Từ đó, mỗi lần về quê chơi, Hằng đều được bà Nhung đón tiếp niềm nở, quan tâm từng chút một. Chị nhớ mãi câu giục cưới của mẹ chồng: "Tháng 4 này đẹp đấy, tụi con cưới đi". 

Sau khi kết hôn, vợ chồng Thu Hằng sống và lập nghiệp tại Hà Nội. Bố mẹ chồng chị làm nghề nông, kinh tế không khá giả. Mẹ chồng bị nặng tai hơn 10 năm nay, tay chân yếu dần. “Tuy vậy, tình thương ông bà dành cho con cháu là vô bờ bến”.

Bốn năm làm dâu, Thu Hằng có nhiều kỷ niệm đẹp về mẹ chồng, trong đó, kỷ niệm khiến chị nhớ nhất là vào ngày tổ chức đám cưới.

Giữa cảm xúc ngổn ngang của cô dâu lấy chồng xa, câu hỏi của mẹ chồng: “Con có mệt không?” khiến chị thấy như có dòng suối mát lành chảy trong lòng. Câu nói đó được chị ghi nhớ suốt 4 năm qua.

Hai lần về quê ở cữ, chị Hằng đều được mẹ chồng nấu cho những mâm cơm ngon. Chị cảm động khi mẹ chủ động tìm hiểu để nấu cho con dâu những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng. 

“Thời đó, mỗi chiều mình đều được mẹ bê bữa phụ lên tận phòng cho ăn, đôi lúc hỗ trợ bế cháu cho mình làm việc cá nhân. Khi thấy con dâu muốn được nghỉ ngơi, mẹ luôn hiểu ý, chủ động đi ra ngoài”, Hằng kể.

Ở thành phố, vợ chồng chị tự thu xếp việc chăm con. Mỗi lần về quê, câu nói chị được nghe nhiều nhất từ bố mẹ chồng là: “Cố lên con nhé, mấy năm nữa sẽ đỡ vất vả hơn. Bố mẹ chẳng giúp được gì nhiều cho các con, chỉ biết động viên như vậy”.

Sau đó, ông bà sẽ chuẩn bị cả “siêu thị” cho vợ chồng chị đem ra thành phố. Những thức quà quê như: Cam, chanh, hành, tỏi, bó rau, trứng gà, thịt thà, cá mú... chị chất đầy một cốp xe. 

“Hàng xóm không biết tưởng mẹ chồng mình mở siêu thị nhỏ. Thật ra, ông bà toàn để dành của ngon cho con cháu”, chị chia sẻ.

Bốn năm làm dâu, chị Hằng cảm nhận được mẹ chồng là người chất phác, tình cảm, không soi mói con dâu, không để bụng những chuyện nhỏ. Bà có hai nàng dâu và luôn đối xử công bằng để các con đều thấy mình được yêu thương, quý trọng.

Hằng thừa nhận, mẹ chồng – nàng dâu là mối quan hệ nhạy cảm và mỗi nàng dâu đều rất bỡ ngỡ trong việc làm quen với nếp sống mới mẻ ở nhà chồng. Đó là lúc họ cần sự thông cảm, thấu hiểu, tình yêu thương và lòng bao dung của bậc sinh thành.

Chị Hằng thấy may mắn khi có bố mẹ chồng tốt bụng, yêu thương con dâu. Nhưng chị luôn tự nhủ, mọi mối quan hệ tốt đẹp đều cần sự vun vén từ cả hai phía. Bản thân chị cũng phải thật thà, lễ phép, cư xử đúng mực với bố mẹ chồng.

“Ngoài ra, vai trò của người chồng cũng rất quan trọng. Chồng mình yêu và thương mình, hướng dẫn mình làm thế nào để hòa hợp với mọi người.

Khi mới về làm dâu, mình gượng gạo và bỡ ngỡ nhưng nhờ có anh đồng hành, mình dần mở lòng hơn. Cũng nhờ anh làm cầu nối, mình và mẹ chồng mới có thể yêu thương, hòa hợp với nhau như hiện tại”, 9X chia sẻ.

Ảnh: NVCC

Nhân nem chị Hà dùng để cuốn.

Trên một diễn đàn về ẩm thực, một thành viên tên là Hà Nguyễn đã có cách để giúp chị em khắc phục những "lỗi lầm" đó.

Nem gói bằng vỏ ram, để lâu vẫn không bị rách, rán lại vẫn giòn.

Theo kinh nghiệm của chị Hà, nem muốn không rách và giòn thì dùng vỏ ram. Dùng vỏ ram để gói nem, để trữ đông khi rán lại cũng không bị nát hay rách vỏ, màu nem lại rất đẹp nữa. Gói xong rán sơ trên lửa nhỏ, để ráo mỡ cho nguội hẳn thì bỏ hộp và cất ngăn đá.

Nem cuốn đến đâu rán sơ đến đấy.

Chị Hà đã thử nghiệm và để nem từ ngày 18 tháng Chạp, tới 17 tháng Giêng mới bỏ ra ăn mà nem vẫn ngon như mới làm.

Cách rán nem khi lấy ra khỏi tủ đông của chị Hà như sau:

Rổ nem được rán sơ để đưa vào trữ đông.

- Nem vừa lấy ra từ ngăn đá sẽ hơi dính vào nhau, đập nhẹ hộp 2-3 lần là nem sẽ hết dính.

- Đổ dầu vào chảo và làm nóng.

- Cho nem vào và rán nhỏ lửa để nóng tận vào bên trong.

- Nem chín bày ra đĩa.

Nem lấy ra từ ngăn đông rán luôn, không cần chờ rã.

Một số lưu ý:

- Nên dùng vỏ ram để nem không bị nát và vẫn giòn sau khi để đông.

- Nên gói nem nhỏ và vừa tay.

Món nem rán giòn tan, nóng hổi dù để trữ đông cả tháng.

- Nem bỏ từ ngăn đá cho ngay vào chảo rán, không cần rã đông.

- Pha nước chấm nem có thể thêm 2 nhánh hành tím vào cho thơm.

Bí quyết làm nem chuẩn vị Hà Nội, công thức được hàng nghìn người tán đồng

Nem rán được coi là món quốc hồn quốc túy của Việt Nam nhưng lại nhận được nhiều sự tranh luận nhất.

Trong tập phát sóng này, có sự xuất hiện của biên đạo múa Lê Thu Hằng. Cùng tham gia chương trình còn có 2 MC nhí Tâm Anh, Thanh Mai và các bạn nhỏ khác. Với ngoại hình sáng, gương mặt khôi ngô, Tâm Anh và Thanh Mai đã đảm nhận vai trò dẫn dắt một tiết mục ở tập này.

Mở đầu chương trình, bé Thanh Mai chia sẻ với Tâm Anh rằng: “Tuần trước tớ vừa chia sẻ lại video tập nhảy trên chương trình ‘Hoa vui ca’ được nhiều bạn khen lắm, còn nói tớ dạy lại cơ.”

Tâm Anh nhanh nhảu đáp lại: “Clip cậu nhảy gửi cho tớ đẹp lắm. Nhưng sao cậu không rủ các bạn tập nhảy cùng mình luôn nhỉ. Chị Hằng sẽ dạy cho chúng mình từng động tác một, các bạn tập theo cực kì dễ luôn.”

“Có chứ, tớ đã rủ các bạn cùng theo dõi chương trình ‘Hoa vui ca’ để tập nhảy cùng chúng mình đó”, Thanh Mai trả lời Tâm Anh. Ngay sau đó, biên đạo múa Lê Thu Hằng xuất hiện.

Tại tập này, biên đạo múa Thu Hằng đã hướng dẫn các bạn nhỏ cùng học múa bài “Inh lả ơi”. Biên đạo Thu Hằng rất tận tình, hướng dẫn các bạn nhỏ từng động tác, từng nhịp điệu, từng tổ hợp riêng.

Bạn nhỏ nào cũng thấy hứng thú về bài nhảy hôm nay. Những nụ cười tươi và ánh mắt sáng rực niềm vui của các em trong quá trình học nhảy đã nói lên tất cả. MC nhí Tâm Anh bộc bạch rằng sắp tới sẽ rủ mọi người trong lớp tập cùng bài múa ý nghĩa này để biểu diễn trước sân khấu của trường. Tuy nhiên, MC nhí này đang gặp khó một chút vì bạn đang muốn làm bông hoa ban để cầm tay múa bài này cho đẹp, nhưng chưa biết làm thế nào.

Thanh Mai giải thích rằng, chỉ cần xem số dạy thủ công trên “Hoa vui ca” trong tuần này, các anh chị sẽ hướng dẫn cách làm hoa ban cầm tay đơn giản mà lại đẹp mắt. 

Thông qua bài múa hôm nay, các bạn nhỏ không chỉ được học riêng về kỹ thuật nhảy mà còn hiểu thêm về những nét văn hóa của vùng đất Tây Bắc. 

Các bạn nhỏ đừng chỉ ngồi yên một chỗ hay nằm dài trên ghế sofa mà hãy đứng dậy, ra trước ti vi và cùng học múa với các bạn nhỏ đáng yêu của “Hoa vui ca” nhé! Sau khi tập nhuần nhuyễn các bạn nhỏ hãy quay lại clip và gửi về cho chương trình.

Còn rất nhiều những tiết mục hay và đặc sắc sẽ phát sóng trong các tập tiếp theo. Đón xem những điều thú vị của các tài năng nhí trong chương trình “Hoa vui ca”, phát sóng 18h50 hàng ngày trên kênh VTV3.

Mọi thông tin chi tiết tham khảo thêm tại:

Youtube: https://www.youtube.com/@TVAdTV

Bích Đào