Nguyên liệu nấu canh dưa sắn:

+ 400g dưa sắn

+ 200g cá phi lê (cá lọc xương)

+ Gia vị: dầu ăn, hành khô, ớt, muối canh, nước mắm.

Cách làm món canh dưa sắn nấu cá như sau:

- Đầu tiên, bạn bóc vỏ và thái nhỏ hành tím.

- Rửa sạch phi lê cá, sau đó thái miếng vừa ăn.

- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, chiên cá sơ qua rồi trút ra đĩa.

- Chuẩn bị một cái nồi, phi thơm hành tím, cho dưa sắn và một chút nước mắm, muối vào xào cho ngấm gia vị, sau đó đổ tiếp nước dưa đun đến khi sôi.

- Cho tiếp cá đã chiên vào nấu chung. Đun canh thêm khoảng 20 phút cho dưa và cá nhừ, nêm thêm mắm muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Nếu bạn thích ăn cay thì cho thêm một chút ớt băm nhỏ lên trên là món ăn hoàn thành.

Nếu ai đã 1 lần ăn thử món canh dưa sắn nấu cá rô của người Phú Thọ chắc chắn sẽ khó lòng có thể quên được sự thơm ngon và hương vị đặc trưng của nó.

(Theo Emdep.vn)

Tin liên quan:

Tiến sĩ, bác sĩ da liễu Mona Gohara, thành viên ban cố vấn tạp chí Women's Health (Mỹ) luôn nhắc nhở khách hàng chăm sóc làn da toàn thân như cách chăm sóc da mặt. "Rất nhiều người dành công sức chăm sóc da mặt nhưng lại bỏ qua phần da còn lại", bà nói.

Đặc biệt, trong mùa đông, mọi người dễ bỏ qua chăm sóc sức khỏe, "đợi đến mùa xuân rồi tính''. Tuy nhiên, bà khuyên đừng vì người khác không thấy đôi chân sau lớp giày mà nghĩ nó không xứng được chăm sóc.

Nếu quy trình chăm sóc da mặt đã hoàn hảo, hãy đầu tư mức độ chăm sóc tương tự vào cơ thể. Tẩy tế bào chết cho khuỷu tay, đầu gối và gót chân, đồng thời sử dụng các loại sữa rửa mặt và kem dưỡng ẩm nhẹ nhàng như cách bạn chăm sóc da mặt.

Làm sạch da quá mức

Không nên rửa mặt quá kỹ làm kích ứng da. Tiến sĩ, bác sĩ da liễu Sherwin Parikh (New York, Mỹ), cho biết quan trọng nhất là làm sạch trong khi vẫn duy trì lớp bảo vệ da khỏe mạnh.

Hiện tượng làm sạch quá mức chủ yếu xuất hiện khi sử dụng quá nhiều nước nóng hoặc các sản phẩm tạo bọt mạnh.

"Đi du lịch Triều Tiên không hề khó", Zoe nói.

Trước đó, ngày 22/6, Bộ Tư pháp Mỹ đăng thông cáo giải quyết vụ kiện dân sự, tịch thu 12 triệu USD từ việc bán cổ vật Đông Nam Á bị nhà buôn cổ vật Douglas Latchford đánh cắp. Trong thông cáo, Bộ trên cho biết năm 2019, nhà buôn Latchford bị truy tố về tội âm mưu lừa đảo có tổ chức cùng các tội danh khác, trong đó có việc bán cổ vật bị đánh cắp của Campuchia trên thị trường nghệ thuật quốc tế trong nhiều thập kỷ. 

Ông Latchford đã làm giả giấy tờ xuất xứ, hóa đơn và chứng từ vận chuyển, đồng thời làm giả giấy tờ về quốc gia xuất xứ và năm khai quật của tác phẩm. Từ năm 2003 - 2020, nhà buôn Latchford đã nhận được hơn 12 triệu USD tiền thanh toán cho việc bán cổ vật bị đánh cắp và buôn lậu từ Đông Nam Á cho người mua và đại lý ở Mỹ, sau đó chuyển ít nhất 12 triệu USD vào tài khoản ngân hàng tại Đảo Jersey (thuộc Vương quốc Anh). Năm 2008 và 2009, Latchford đã sử dụng số tiền thu được từ việc bán đồ cổ bị đánh cắp và buôn lậu để mua bức tượng đồng Nữ thần Durga.

Sau khi ông Latchford qua đời vào năm 2020, con gái của ông là bà Julia Copleston, được thừa kế từ cha mình hơn 125 bức tượng, di vật bằng vàng mà chính quyền cáo buộc đã đánh cắp từ Campuchia, cũng như tiền bạc. Trong thoả thuận dàn xếp vụ kiện, bà Copleston đã đồng ý trả lại 12 triệu USD, cũng như đồng ý giao bức tượng đồng Nữ thần Durga, được cha mình mua bằng tiền bất hợp pháp, hiện đang lưu trữ tại Anh.

Theo thông tin HSI khai thác từ hồ sơ ngân hàng và email trao đổi mua bán của ông Latchford, ông đã tới Việt Nam vào tháng 11/2008 để mua một tác phẩm nghệ thuật và chỉ thị cho các nhân viên ngân hàng của mình gửi khoảng 2 triệu USD vào tài khoản ngân hàng của một người có địa chỉ email tiếng Việt. Tháng 1/2009, ông Latchford gửi email cho một đại lý buôn cổ vật một bức ảnh bên dưới chụp tượng đồng Nữ thần Durga được đặt nằm ngửa, vẫn được bao phủ bởi bụi bẩn và khoáng chất, giống như vừa được khai quật. Ông Latchford xác định Mỹ Sơn của Việt Nam là địa điểm tượng Nữ thần Durga được tìm thấy.

Trong thông báo, Đặc vụ HSI Ivan J. Arvelo cho biết ông Latchford là một nhà buôn cổ vật bị đánh cắp, với nhiều giao dịch bất hợp pháp trong nhiều thập kỷ và đã thu lợi được hàng triệu USD từ người mua và đại lý buôn cổ vật ở Mỹ.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin từ phía Đại sứ quán Việt Nam tại Mỹ, Đại sứ quán Việt Nam tại Anh đã liên hệ để tiến hành làm việc với Bộ Ngoại giao và các cơ quan chức năng của Anh về bức tượng. Ngày 8/8, Đại sứ quán đã làm việc với đoàn Thanh tra viên thuộc Cảnh sát London để chia sẻ thông tin và trao đổi về thủ tục chuyển giao bức tượng đồng cho Việt Nam. Ngày 16/8, Đại sứ quán đã khảo sát hiện trạng bức tượng đồng Nữ thần Durga 4 tay và làm việc với đại diện chủ sở hữu hiện tại của bức tượng, công ty lưu trữ, vận chuyển và chuyên gia khảo cổ, phục chế bức tượng để đánh giá sơ bộ và lên phương án tiếp nhận, vận chuyển.

Tại buổi lễ tiếp nhận, Đại sứ Nguyễn Hoàng Long bày tỏ xúc động, cảm kích do chứng kiến khoảnh khắc rất đặc biệt khi một bảo vật quý giá quốc gia được trao trả lại cho Việt Nam. Thay mặt cho Chính phủ Việt Nam, Đại sứ Nguyễn Hoàng Long gửi lời cám ơn HSI, Cảnh sát London đã phối hợp hiệu quả để buổi lễ tiếp nhận được diễn ra thuận lợi trong thời gian sớm nhất; nhấn mạnh việc trao trả bức tượng diễn ra trong bối cảnh rất đặc biệt, khi Việt Nam-Anh vừa kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao (ngày 11/9) và Việt Nam-Mỹ vừa nâng cấp quan hệ lên đối tác chiến lược toàn diện (ngày 10/9) trong chuyến thăm của Tổng thống Joe Biden vừa qua. Sự kiện này sẽ góp phần làm sâu sắc hơn quan hệ giữa các bên.

Đại diện cho phía Mỹ, ông Tim Hemker, cho biết các tổ chức tội phạm xuyên quốc gia luôn tìm cách đánh cắp các cổ vật văn hóa bằng nhiều cách, vì vậy, đây là mối đe dọa lớn đối với các nền văn hóa hiện đang sở hữu các vật phẩm quý giá. Khi bị bán ở chợ đen, các cổ vật này không bao giờ được trân trọng đúng như giá trị thể hiện. Vì vậy, việc trả lại cổ vật hôm nay là một khoảnh khắc đẹp rất tự hào. HSI sẽ tiếp tục nỗ lực điều tra để khám phá ra các đường dây buôn bán cổ vật bất hợp pháp và đưa trả lại quốc gia sở hữu.

Về phía cảnh sát London, thanh tra Sophie Hayes nhận định việc trao trả tượng Nữ thần Durga cho Việt Nam là một sự kiện đặc biệt. Các đơn vị điều tra an ninh và đặc biệt là đặc vụ đã nỗ lực không mệt mỏi trong nhiều năm để thu hồi tài sản văn hóa bị đánh cắp. Thanh tra Haynes cũng nhấn mạnh đây là một dịp đặc biệt để kỷ niệm năm hữu nghị 2023, khi Anh-Việt Nam kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao.

Theo thông tin của đặc vụ JP. Labbat tại buổi lễ, dựa trên tài liệu thu hồi được các nhóm đánh cắp và buôn lậu cổ vật, ban đầu, bức tượng Nữ thần Durga đã từng được rao bán cho một người mua ở Mỹ với giá 20 triệu USD, nhưng sau đó không thành công do người mua rút lại thoả thuận. Nhiều năm sau, trong một tài liệu tại Anh, giới buôn lậu cổ vật đã đưa giá trị của bức tượng lên tới 35 triệu USD trên thị trường chợ đen. Đặc vụ Labbat cho rằng đây là bức tượng rất hiếm và rất có giá trị, với niên đại trên 1.300 năm, cần được bảo quản, lưu trữ thật đặc biệt.

Bức tượng đồng hiện được bảo quản trong phòng đặc chủng tại London và trong trạng thái tương đối hoàn chỉnh nếu quan sát bằng mắt thường từ bên ngoài. Chuyên gia khảo cổ đánh giá dựa trên trang phục, họa tiết trang sức trên thân tượng thì đây có thể là bức tượng một nữ hoàng hoặc hoàng hậu. Trên thân tượng hiện có một số vết sứt và nứt vỡ ở vị trí hai tai tượng, một số ngón tay và bàn chân phải.

Sau khi tiếp nhận bàn giao, Đại sứ Nguyễn Hoàng Long cho biết Đại sứ quán sẽ phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng trong nước, công ty lưu trữ và vận chuyển, bảo hiểm để vận chuyển an toàn bức tượng về Việt Nam.

(Theo TTXVN)

Trở lại cuộc sống bình thường, anh Cường nghĩ ngay đến việc tìm việc làm để có thu nhập nuôi con. Anh mạnh dạn xin vào làm trong một công ty tổ chức sự kiện tại TP.HCM. Chưa có kinh nghiệm, anh chỉ được làm những công việc lặt vặt.

Cũng trong thời gian này, anh Cường gặp gỡ một người phụ nữ từ quê lên TP.HCM tìm việc làm. Tìm thấy sự đồng cảm, cả hai quyết định cùng xây dựng hạnh phúc gia đình.

Có được hạnh phúc mới, tìm được việc làm yêu thích, anh lao vào công việc quên thời gian, mệt mỏi. Anh nói: “Khi đã phục hồi, nghị lực, ý chí vươn lên của tôi gấp đôi, gấp 3 người bình thường.

Bởi, khi mình tưởng đã chết mà sống lại, được đi làm, mình sung sướng, hạnh phúc lắm. Tôi thèm làm việc và làm như chưa từng được làm, làm như ngày mai là ngày cuối cùng của mình vậy”.

Sự khát khao ấy thúc đẩy anh làm việc hăng say. Tại công ty, anh xung phong đảm nhận những nhiệm vụ, công việc khó khăn, không ai dám làm, dám nhận.

Có lần, công ty chuẩn bị tổ chức sự kiện ở tỉnh xa. Nếu tham gia, nhân viên phải xa nhà suốt 95 ngày. Vì vậy, họ đều tìm cách thoái thác. Đúng lúc ấy, anh Cường tình nguyện nhận nhiệm vụ.

Lần ấy, anh nhận việc đúng lúc còn vài ngày nữa là vợ sinh nở. Được vợ đồng cảm, anh mang theo nỗi lo lắng, mong ngóng con đi làm. Sau chương trình này, anh tiếp tục nhận thêm nhiệm vụ kéo dài 65 ngày mới được về nhà.

Cơ ngơi tiền tỉ

Sự tận tâm của anh được công ty ghi nhận, đánh giá cao. Hơn thế, thông qua những chương trình này, anh tích lũy, học hỏi được nhiều kiến thức, kinh nghiệm.

Sau đó ít năm, khi đã tích lũy đủ kinh nghiệm, vốn liếng cùng với sự giúp đỡ của gia đình, anh thành lập công ty chuyên cung cấp âm thanh, ánh sáng cho các sự kiện, lễ hội.

Dù “sinh sau đẻ muộn”, nhưng công ty của anh nhanh chóng phát triển, tạo được uy tín lớn. Đến nay, anh đã thành lập thêm công ty thứ 2 và trở thành đơn vị tổ chức sự kiện, âm thanh ánh sáng uy tín ở TP.HCM. Từ một người tưởng như không còn gì, hiện tại anh nắm trong tay cơ ngơi trị giá trên 40 tỉ đồng.

Thành công sau những nỗ lực không ngừng, anh Cường không thể nào quên khoảng thời gian gặp biến cố lớn nhất đời mình. Thời điểm ấy, ngoài tình thương yêu của người thân, gia đình, anh còn nhận được nhiều lời động viên, chia sẻ của xã hội.

Anh quyết định đền đáp những gì mình đã được nhận. Ngoài việc hỗ trợ các thành viên gia đình, anh cố gắng giúp đỡ, tạo việc làm cho những người có hoàn cảnh khó khăn. Bản thân anh cũng trở thành tấm gương vượt nghịch cảnh cho những người đang gặp phải biến cố trong đời.

“Sau khi trải qua biến cố, tôi thấu hiểu giá trị của tình yêu thương. Tôi cố gắng giúp đỡ, chia sẻ với người khó khăn hơn trong khả năng của mình. Ngoài việc đào tạo miễn phí, tạo việc làm cho người khó khăn, sinh viên… tôi cố gắng lan tỏa nghị lực sống, ý chí vươn lên đến mọi người”, anh chia sẻ.

Chú chó dẫn đội cứu hộ đi tìm chủ nhân bị lạc nhiều ngày