Bình Thuận sẽ xây gần 10.000 căn nhà ở xã hội

"Chúng tôi gặp nhiều bà mẹ ăn chay trường, họ có ý chí mạnh mẽ, áp đặt để ép con ăn chay theo", TS Nga nói.

Tuy nhiên, theo chuyên gia này, trẻ em dưới 15 tuổi không nên ăn chay. Việc ăn chay ở lứa tuổi này khiến cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất, không chỉ ảnh hưởng đến sự phát triển của tầm vóc, chiều cao mà cả sự hoàn thiện các nơ-ron thần kinh.

"Trong thực tế, nhiều trẻ khi áp dụng chế độ ăn chay, ăn chay trường khi đi khám bị suy dinh dưỡng, nguy cơ suy dinh dưỡng, kèm thiếu vitamin, vi chất, thiếu máu", TS Nga nói.

Vì vậy, theo chuyên gia này, trẻ em cần được ăn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm cân bằng gồm chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Cha mẹ cần cho trẻ ăn đa dạng các nguồn thực phẩm, ngủ đủ giấc, đúng giờ, tăng cường thể lực ít nhất 30 phút mỗi ngày... để trẻ có thể phát triển toàn diện.

Đặc biệt ở trẻ em, nguồn đạm động vật rất quan trọng. Ở trẻ em, nguồn năng lượng từ đạm động vật có thể chiếm hơn 60% tổng năng lượng đạm.

Đi bộ tiết kiệm chi phí, không yêu cầu bất kỳ thiết bị hoặc đào tạo đặc biệt nào và có thể được thực hiện trong một khoảng thời gian ngắn. Nghiên cứu cho thấy có nhiều cách kết hợp các hoạt động rèn luyện sức mạnh vào việc đi bộ để cải thiện sức mạnh cơ bắp và khả năng giữ thăng bằng của bạn.

Tại sao chỉ đi bộ thường không đủ?

Theo The Conversation, đi bộ thường xuyên dường như không có tác dụng như một bài tập tăng cường cơ bắp. Ngược lại, các bài tập cơ co ngắn hay kéo dài sẽ cải thiện sức mạnh cơ bắp, ngăn ngừa tình trạng teo cơ và cải thiện các chức năng khác như thăng bằng và tính linh hoạt.

Ví dụ, các cơn co thắt lệch tâm điển hình được nhìn thấy khi chúng ta ngồi chậm trên ghế. Hiểu đơn giản là kháng lực từ bên ngoài mạnh hơn lực căng của cơ làm bó cơ giãn ra, từ đó cơ đùi trước dài ra. 

Nghiên cứu trước đây cho thấy việc tập luyện các bài tập lệch tâm dựa trên trọng lượng cơ thể, chẳng hạn như ngồi xuống ghế từ từ, giúp cải thiện sức mạnh và khả năng giữ thăng bằng của cơ chi dưới ở người lớn tuổi khỏe mạnh.

Các nhà khoa học cũng nhận thấy việc đi xuống cầu thang, với các cơ đùi trước trải qua các cơn co thắt lệch tâm, sức mạnh và khả năng giữ thăng bằng của cơ chân tăng lên ở phụ nữ lớn tuổi hơn là đi lên cầu thang. Khi leo cầu thang, cơ đùi trước co bóp "đồng tâm", bó cơ sẽ co lại về phía trung tâm. 

Có thể khó tìm được cầu thang hoặc con dốc phù hợp cho các bài tập lệch tâm. Nhưng nếu chúng có thể được kết hợp vào việc đi bộ hàng ngày, sức mạnh cơ bắp chi dưới và chức năng giữ thăng bằng có thể được cải thiện.

Nghiên cứu về cách đi bộ kết hợp giúp mang lại hiệu quả tốt nhất

Đây là lúc ý tưởng "đi bộ lập dị" phát huy tác dụng. Điều này có nghĩa là phải thực hiện động tác lắc người khi đi bộ thông thường, bên cạnh việc đi bộ xuống cầu thang và xuống dốc.

Trong nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh lý học Ứng dụng châu Âu, các nhà khoa học đã nghiên cứu tác động của việc đi bộ lệch tâm đến sức mạnh và khả năng giữ thăng bằng của cơ chi dưới ở 11 người đi bộ thường xuyên từ 54 đến 88 tuổi.

Thời gian can thiệp là 12 tuần. Nó bao gồm 4 tuần đi bộ bình thường, sau đó là 8 tuần đi bộ lệch tâm.

Số bước lệch tâm trong giai đoạn đi lệch tâm tăng dần trong 8 tuần từ 100 lên 1.000 bước (bao gồm bước lắc người, bước xuống dốc và bước xuống cầu thang). Những người tham gia đã thực hiện tổng cộng 3.900 bước lệch tâm trong thời gian đi bộ lệch tâm kéo dài 8 tuần trong khi tổng số bước vẫn giống như 4 tuần trước đó.

Các nhà khoa học đã đo độ dày cơ đùi trước của người tham gia, sức mạnh cơ ở đầu gối, khả năng giữ thăng bằng và sức bền của họ, bao gồm cả số lần họ có thể chuyển từ tư thế ngồi sang đứng trong 30 giây mà không cần sử dụng tay.

Họ đã thực hiện các phép đo này trước khi nghiên cứu bắt đầu, vào lúc 4 tuần, sau giai đoạn đi bộ thông thường và vào lúc 4 và 8 tuần sau giai đoạn đi bộ lệch tâm.

Các nhà nghiên cứu cũng kiểm tra chức năng nhận thức của người tham gia. Đồng thời, yêu cầu những người tham gia hoàn thành một bảng câu hỏi liên quan đến các hoạt động trong cuộc sống hàng ngày của họ, chẳng hạn như mặc quần áo và di chuyển ở nhà.

Cuối cùng, họ đã kiểm tra lượng đường trong máu, mức cholesterol… 

Kết quả nghiên cứu 

Các nhà khoa học cho biết họ không tìm thấy thay đổi đáng kể nào trong 4 tuần đầu tiên khi những người tham gia đi bộ bình thường. Từ tuần thứ 4 đến tuần thứ 12, họ nhận thấy sự cải thiện đáng kể về sức mạnh cơ bắp (19%), khả năng đứng trên ghế (24%), khả năng giữ thăng bằng (45%) và bài kiểm tra chức năng nhận thức (21%).

Đồng thời, cơ bắp của người tham gia được kích thích hiệu quả. 

Quy mô mẫu của nghiên cứu còn nhỏ, vì vậy các nhà khoa học cho rằng cần các nghiên cứu lớn hơn và toàn diện hơn để khẳng định những phát hiện trên và điều tra xem liệu đi bộ lệch tâm có hiệu quả đối với người ít vận động, người lớn tuổi hay không...

Tuy nhiên, trong lúc này, đi bộ lệch tâm dường như là một bài tập có lợi giúp kéo dài tuổi thọ của bạn. Nó có thể trông hơi lập dị nếu chúng ta thực hiện động tác lắc người khi đi trên phố, nhưng càng có nhiều người làm điều đó và hưởng lợi từ nó thì nó sẽ càng trở nên ít lập dị hơn.

Tốt cho tim

Một phân tích của các nghiên cứu về việc đi bộ cho thấy nó cải thiện khả năng của tim trong việc đưa oxy đến cơ bắp và cơ bắp của chúng ta sử dụng lượng oxy đó hiệu quả như thế nào.

Nhưng để có hiệu quả, việc đi bộ cần phải có cường độ ít nhất vừa phải. Điều đó có nghĩa, cường độ mà bạn có thể nhận thấy hơi thở của mình nhưng vẫn có thể tiếp tục cuộc trò chuyện mà không có sự tạm dừng đáng chú ý giữa các từ. Đối với nhiều người, đây là một cuộc đi bộ nhanh.

Bạn có thể đạt được những cải thiện lớn hơn khi đi bộ ở cường độ mạnh, bạn có thể trò chuyện với một người bạn, nhưng nó sẽ bị gián đoạn với những khoảng dừng đáng chú ý giữa các từ để hít thở.

Tin tốt là bạn không cần phải đi bộ với cường độ mạnh để có được lợi ích về sức khỏe. Đi bộ ở cường độ vừa phải sẽ tăng cường thể lực và quan trọng hơn là sức bền của bạn. Điều này là do nó cho phép cơ thể bạn đốt cháy chất béo hiệu quả hơn, cải thiện việc cung cấp và sử dụng oxy trong cơ bắp… 

Đi bộ nhanh trong 30 phút 5 ngày mỗi tuần có thể cải thiện chức năng của tim. Tuy nhiên, mỗi lần đi bộ không cần phải kéo dài, đi bộ 10 phút 3 lần mỗi ngày cũng có lợi như đi bộ 30 phút một lần.

Cải thiện sức mạnh

Đi bộ không phải là một bài tập dựa trên sức mạnh, nhưng nếu bạn không tập thể dục trong một thời gian, bạn sẽ nhận thấy sức mạnh của chân tăng lên nhờ đi bộ thường xuyên. Mặc dù lợi ích về sức mạnh còn khiêm tốn nhưng nghiên cứu cho thấy đi bộ 30 phút, 5 ngày mỗi tuần với cường độ vừa phải giúp ngăn ngừa tình trạng thiểu cơ (mất kích thước và sức mạnh cơ bắp do tuổi tác).

Để phát huy hiệu quả hơn, bạn có thể chọn cách leo đồi, đi cầu thang bộ, đi bộ trên địa hình nhấp nhô hoặc thậm chí mang theo một chiếc ba lô thoải mái.

Tốt cho khớp

Đi bộ không mang lại sự cải thiện đáng kể về tính linh hoạt của khớp, nhưng đi bộ thường xuyên sẽ có tác động tích cực đến khớp của bạn. Các bài tập chịu lực, bao gồm đi bộ, làm tăng khả năng bôi trơn và cung cấp dinh dưỡng cho khớp của bạn.

Nghiên cứu cho thấy đi bộ thường xuyên giúp giảm đau và tàn tật cho người lớn bị viêm khớp gối và tập thể dục với cường độ vừa phải có thể bảo vệ chống lại sự phát triển của thoái hóa khớp.

Giúp duy duy trì cân nặng khỏe mạnh

Đi bộ với cường độ vừa phải có thể ngăn ngừa tăng cân và hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh chỉ trong 150 phút mỗi tuần. Trường Cao đẳng Y học Thể thao Mỹ khuyến nghị tập thể dục từ 250 phút trở lên để giảm một lượng cân nặng vừa phải, nhưng càng tập nhiều thì bạn càng giảm nhiều.

Một nghiên cứu năm 2012 đã liệt kê các triệu chứng của ung thư buồng trứng như sau:

- Chướng bụng.

- Áp lực hoặc đau ở bụng.

- Cảm thấy no sau bữa ăn.

- Khó ăn hoặc cảm thấy no nhanh chóng.

- Thay đổi thói quen đi tiểu (bao gồm tăng đi tiểu hoặc cảm thấy muốn đi tiểu thường xuyên)

- Đau lưng.

- Thay đổi kinh nguyệt.

- Đau khi quan hệ.

Các bác sĩ thường không phát hiện ra ung thư buồng trứng cho đến khi nó đã chuyển sang giai đoạn cuối. Trên thực tế, chỉ 20% những trường hợp mắc ung thư buồng trứng được chẩn đoán ở giai đoạn đầu.

Các khối u giai đoạn đầu dễ điều trị hơn và thậm chí có thể chữa khỏi. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân ung thư buồng trứng không được phát hiện cho đến giai đoạn 3 và 4, lúc này ung thư đã di căn trong vùng chậu - và đôi khi xa hơn.

Việc phát hiện muộn khiến nhiều người được chẩn đoán mắc bệnh ung thư buồng trứng rơi vào tình thế bất lợi vì thời điểm này bệnh đã lây lan nhanh chóng.

Đáng chú ý, theo các nghiên cứu khoa học, chanh leo là một loại quả rất giàu dinh dưỡng:

Hỗ trợ hệ tiêu hóa và sức khỏe đường ruột

Hạt chanh leo chứa lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan, hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, đồng thời giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ(2021) cho thấy rằng, chế độ ăn giàu chất xơ từ trái cây như chanh leo có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như: hội chứng ruột kích thích (IBS) và bệnh viêm ruột (IBD).

Chất xơ trong chanh leo cũng làm chậm quá trình hấp thu đường, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất phù hợp cho người mắc bệnh tiểu đường type 2. Một nghiên cứu tại Đại học Sao Paulo, Brazil, chỉ ra rằng chiết xuất từ hạt chanh leo có thể giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn ở người tiểu đường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong chanh leo giúp tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Vitamin C kích thích sản sinh bạch cầu, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Theo một nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia Mỹ, bổ sung vitamin C từ các loại trái cây như chanh leo giúp giảm 30% nguy cơ mắc cúm mùa.

Các chất chống oxy hóa khác trong chanh leo, bao gồm polyphenol và flavonoid, còn giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do. Đây vốn là nguyên nhân chính gây lão hóa và suy giảm chức năng tế bào miễn dịch.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Chanh leo là nguồn cung cấp kali và magie, hai khoáng chất thiết yếu giúp ổn định nhịp tim và duy trì huyết áp khỏe mạnh.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Tim mạch Anhchỉ ra rằng, chế độ ăn giàu kali có thể giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 24% và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác.

Ngoài ra, các hợp chất polyphenol trong chanh leo còn được chứng minh có khả năng giảm viêm và bảo vệ lớp nội mạc mạch máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch - nguyên nhân chính gây bệnh tim.

Phòng ngừa ung thư

Chanh leo chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như: beta-caroten, vitamin A và polyphenol, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.

Nghiên cứu từ Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳcho thấy, chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa từ thực phẩm tự nhiên như chanh leo giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú và ung thư đại tràng.

Một hợp chất đặc biệt trong chanh leo là piceatannol, được nghiên cứu rộng rãi vì khả năng ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Singapore phát hiện, piceatannol có thể ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư gan và phổi.

Cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng

Theo y học cổ truyền, chanh leo có tác dụng an thần. Một số hợp chất trong chanh leo, đặc biệt là alkaloid và flavonoid, có khả năng kích thích sản sinh GABA (gamma-aminobutyric acid) - chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn não bộ và cải thiện giấc ngủ.

Nghiên cứu chỉ ra rằng chiết xuất từ chanh leo giúp giảm mức độ lo âu ở 73% bệnh nhân bị rối loạn lo âu mãn tính. Uống một ly nước chanh leo ấm trước khi ngủ cũng được khuyến nghị để cải thiện chất lượng giấc ngủ.