Thí sinh trúng tuyển nộp bản chính giấy chứng nhận kết quả thi THPT quốc gia 2019 về trường trước 16h ngày 23/7 để hoàn tất thủ tục nhập học. Quá hạn trên nếu thí sinh không không nộp xem như từ chối nhập học.

Năm 2019, ngoài xét tuyển học sinh giỏi của các trường THPT theo quy định của ĐH Quốc gia TP.HCM, Trường ĐH Quốc tế còn xét tuyển dựa trên kết quả kỳ thi THPT quốc gia (40-60% tổng chỉ tiêu); Xét tuyển thẳng, ưu tiên xét tuyển theo quy chế tuyển sinh ĐH, CĐ chính quy năm 2019 của Bộ GD-ĐT (3% tổng chỉ tiêu tuyển sinh); Thi tuyển – kỳ kiểm tra năng lực của trường (40-60% tổng chỉ tiêu); Xét tuyển dựa trên học bạ đối với thí sinh có quốc tịch nước ngoài hoặc học sinh Việt Nam tốt nghiệp chương trình THPT nước ngoài (3% tổng chỉ tiêu); Xét tuyển dựa trên kết quả kỳ đánh giá năng lực của ĐH Quốc gia TP.HCM (10% – 15% tổng chỉ tiêu).

Lê Huyền

Những thí sinh đầu tiên trúng tuyển ĐH Bách khoa Hà Nội năm 2019

- Hiện 245 thí sinh đã trúng tuyển Trường ĐH Bách khoa Hà Nội năm 2019 theo hình thức tuyển thẳng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún chả thịt nướng kiểu Hà Nội:

1. Nguyên liệu phần thịt:

Nguyên liệu A:

200gr thịt ba chỉ cắt miếng vừa

½ muỗng café hạt nêm

½ muỗng café đường

½ muỗng café tiêu xay

1 muỗng nước mắm

½ muỗng nước hàng (nước màu)

2 muỗng nước sả đã vắt

Khoảng 1 muỗng nước chanh

Nguyên liệu B:

100gr thịt nạc vai xay

½ muỗng café hạt nêm

½ muỗng café đường

½ muỗng café tiêu xay

1 muỗng nước mắm

½ muỗng nước hàng (nước màu)

2 muỗng nước xả đã vắt

Khoảng 1 muỗng nước chanh

1 muỗng hành tím băm

2. Nước chấm

Nước chấm pha theo tỷ lệ:

Nước ấm: 5

Nước mắm: 2

Đường: 2

Chanh: ½ quả

3. Đồ ăn kèm

1/4 quả đu đủ

Rau sống, bún

Cách làm

Cho tất cả các nguyên liệu B vào tô, trộn đều, ướp 30 phút.

Làm nóng lò trước 10 phút. Lót giấy bạc lên vỉ nướng. Đặt thịt ba chỉ, vo viên thịt nạc xay rồi đem nướng – 200 độ C từ 7-10 phút cho mỗi mặt thịt (hay đến khi thịt hơi xém cạnh).

Hoà đều phần nước chấm theo đúng tỉ lệ, nêm nếm cho vừa khẩu vị hơn sau đó thêm tỏi, ớt băm. Giữ ấm nước mắm trong nồi đến khi dùng.

Phần đu đủ và cà rốt thực hiện như sau: cắt miếng vừa ăn sau đó ngâm nước muối pha loãng trong 10-15 phút.

Vớt ra, xả nước, để ráo, trộn cùng 1 muỗng muối + 2 muỗng đường + 3 muỗng dấm. Hay nếm có vị chua ngọt vừa miệng.

Dọn rau, bún ra đĩa. Chan nước mắm vào phần thịt và đu đủ cà rốt ăn kèm.

Bún chả thịt nướng vốn là món ăn nổi tiếng mà mỗi khi đến Hà Nội bạn không thể bỏ qua. Điều quyến rũ ở món ăn này (cũng như rất nhiều món ăn khác), đối với mình, có lẽ chính là sự cân bằng. Ở bún chả thịt nướng, bạn tìm thấy sự cân bằng giữa vị chua và cay, mặn và ngọt quyện vào nhau một cách vô cùng duyên dáng và tinh tế như chính những con người ở vùng đất này.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bún chả thịt nướng này nhé!

Thời gian qua, trên các trang mạng xã hội trong và ngoài nước lan truyền nhiều thông tin “Không nên rửa thịt gà trước khi luộc, nấu”. Bởi việc làm đó sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter - một loại vi trùng nhiễm vào đường ruột, và cũng có thể nhiễm trùng máu nhưng rất hiếm khi xảy ra.

Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi - Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng sẽ tư vấn giúp người tiêu dùng về việc rửa hay không rửa thịt gà trước khi chế biến và những lưu ý.

Rửa thịt gà trước khi chế biến

Theo bác sĩ Tường Vi, hầu hết các xưởng sơ chế thịt gà như làm lông, mổ gà,… chủ yếu ở Việt Nam đều làm thủ công, môi trường không đảm bảo. Thậm chí, chỉ cần một nồi nước sôi có thể nhúng nhiều con gà để làm sạch lông, việc làm sạch phủ tạng cũng do chính tay người sơ chế lông thực hiện. Trong khi đó, sơ chế bằng dây chuyền công nghệ tập trung số lượng rất ít.

Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (phải)

“Đã có nhiều ý kiến bàn luận sôi nổi về vấn đề này. Tuy nhiên, thông tin không rửa thịt gà trước khi luộc, nấu để tránh lây lan virut gây bệnh không hoàn toàn chính xác. Thử hỏi, nếu mua thịt gà được sơ chế ở chợ mà khi luộc, nấu không rửa lại thì có ai dám cho gà đó vào nồi để nấu nướng? Nước luộc thịt gà ai dám dùng để nấu canh? Vì vậy, tự tay thịt gà hay mua ở chợ, siêu thị vẫn phải rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, dùng một ít muối sát vào thịt gà rồi sửa sạch”, bác sĩ Tường Vi chỉ rõ.

Những lưu ý dành cho người tiêu dùng

Trước nguồn thông tin rửa thịt gà trước khi chế biến sẽ sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi đã đưa ra lời khuyên dành cho người tiêu dùng: “Gà được sơ chế trên dây chuyền công nghệ tập trung theo đúng tiêu chuẩn, được kiểm tra chặt chẽ khi xuất xưởng thì người tiêu dùng có thể tin tưởng và không cần rửa trước khi chế biến. Tuy nhiên, dụng cụ dao thớt để chặt thái, sơ chế hay tẩm ướp vẫn phải rửa kỹ sau khi dùng. Nên phân loại dụng cụ, dao thớt sống, chín riêng. Tay người sơ chế gà phải rửa xà phòng sạch sẽ. Còn, đối với thịt gà tự sơ chế thì vẫn phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh”.

Thịt gà tự sơ chế phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh (Ảnh minh họa)

Bác sĩ nhấn mạnh, sau khi luộc, nấu thịt gà nên sử dụng càng sớm càng tốt, không nên để lâu gây ôi thiu dễ bị ngộ độc thực phẩm. Trong trường hợp chưa sử dụng ngay cần bảo quản trong tủ lạnh bằng cách đóng gói hoặc để hộp kín tại ngăn dưới cùng tủ lạnh. Đặc biệt, không để cùng ngăn với thức ăn chín khác trong tủ.

Bác sĩ Tường Vi cho biết thêm: “Các loại thịt gà hay thịt bò cũng cũng vậy. Đặc biệt, thịt bò là loại thịt hay được sử dụng làm món bò tái, ăn tái nếu được sơ chế sạch sẽ cũng có thể xử trí như trên”.

'Cô gái theo sát ông Park Hang Seo': Chúng ta sẽ vô địch sau 10 năm chờ đợi

Vợ Lee Byung Hun nhắc tới tuyển Việt Nam, chúc ông Park Hang Seo may mắn

Chúc mừng đội tuyển Việt Nam vô địch AFF Cup 2018

Việt Nam ta đã thắng rồi

AFF Cup tuyệt vời làm sao

Toàn dân ta rất tự hào

10 năm qua đã biết bao mong chờ

Chúc mừng ông Park Hang Seo

Chúc mừng con cháu Cụ Hồ - Việt Nam

Chiến công rực rỡ huy hoàng

Xứng danh dân tộc Việt Nam Anh hùng

Hòa mình trong niềm vui chung

Vần thơ viết tự đáy lòng của tôi

Người hâm mộ ngoại 70

Như được sống lại tuổi đời 23

Chúc mừng đội tuyển nước nhà

Nâng cúp vô địch chan hòa niềm vui

Tác giả Trần Đức Hùng 73 tuổi

(Phú Mỹ - Bình Minh – Kiến Xương – Thái Bình)

HLV Park Hang Seo được báo chí Hàn chọn là Nhân vật của năm 2018

HLV tài ba của tuyển Việt Nam là 1 trong 12 cái tên được nhận giải Nhân vật của năm 2018 do Liên đoàn nhà báo Hàn Quốc bình chọn.

Christie’s vừa giới thiệu 8 kiệt tác gốm sứ xuất sắc ra đời dưới thời Hoàng đế Vạn Lịch trị vì nằm trong khuôn khổ Tuần nghệ thuật châu Á được nhà cái Christie’s tổ chức đấu giá vào 21/9 tới. Đây là những món đồ được làm riêng cho hoàng gia nên cực kỳ tinh tinh xảo, quý hiếm. Nó cũng minh chứng cho việc vì sao gốm sứ đời nhà Minh luôn được săn lùng nhiều đến vậy.     

Nhà Minh trị vì từ 1368 đến 1644. Đây là giai đoạn có nhiều thành tựu trong lịch sử Trung Hoa, để lại những công trình kiến trúc vĩ đại. Thế kỷ 15 cũng là thời kỳ vàng son của đồ gốm sứ men xanh lam và trắng với kỹ thuật đỉnh cao. Thời của Hoàng đế Vạn Lịch chứng kiến những thay đổi đáng kể trong văn hóa, xã hội và nghệ thuật và tất cả được thể hiện rõ nét trong những món đồ được đấu giá lần này.