Nhận định Sevilla vs Athletic Bilbao, 3h00 ngày 4/1

Sau khi vinh dự trở thành người Việt Nam đầu tiên được Chính phủ Italia trao tặng Huân chương Công trạng, tước hiệu Hiệp sĩ trong lĩnh vực thời trang và truyền thông, bà Trang Lê - Chủ tịch Hiệp hội các Nhà thiết kế Đông Nam Á (CAFD) và Chủ tịch Tuần lễ thời trang Quốc tế Việt Nam (VIFW), đã tiếp tục được Đại sứ quán Italia tại Việt Nam tín nhiệm mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại Việt Nam 2021 cho Dự án True Italian Taste 2021.

Chia sẻ về điều này, bà Trang Lê cho biết: “Tôi rất vinh dự và tự hào khi được Đại sứ Italia tin tưởng mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại Việt Nam. Với tôi, đất nước Italia không chỉ là cái nôi của nền văn hóa, văn minh của nhân loại, mà đây còn là đất nước của vô vàn những nét đẹp tinh tế, từ thời trang, kiến trúc, đặc biệt là ẩm thực.

Bản thân tôi cũng đã có cơ hội nhiều lần đặt chân tới đất nước xinh đẹp này và rất thích những món ăn đậm hương vị Italia. Tôi hi vọng tình yêu và những kiến thức về ẩm thực của mình sẽ giúp tôi quảng bá tốt hơn ẩm thực Italia đến với người dân Việt Nam trong thời gian tới”.

Bà Trang Lê và ông Michele D’Ercole, Chủ tịch Phòng Công nghiệp và Thương mại Italia (ICHAM) tại Việt Nam.

Ông Michele D’Ercole - Chủ tịch Phòng Thương mại Italia tai Việt Nam, cho biết thêm về lí do lựa chọn bà Trang Lê lần này: “Bất kì cá nhân nào được tin tưởng mời vào vị trí đại sứ ẩm thực Italia tại Việt Nam cũng phải là người thực sự hiểu và cảm nhận được sự tinh tế của văn hóa Italia nói chung và ẩm thực Italia nói riêng.

Chúng tôi đã có thời gian tiếp xúc và hợp tác cùng bà Trang Lê qua một số hoạt động của Tổng Lãnh sự Italia tại Việt Nam và nhận thấy cá nhân bà Trang Lê phù hợp với vị trí này. Chúng tôi mong bằng tầm ảnh hưởng của mình, bà Trang Lê sẽ giúp chúng tôi quảng bá tốt hơn nữa dự án True Italian Taste 2021 trong thời gian tới đây”.

Đăng Dương

Cô gái ‘đạp xe 1.200 km chở bố về quê’ được mời làm đại sứ

"Cô gái đạp xe" Jyoti Kumai được chọn làm đại sứ thương hiệu cho chương trình chống lạm dụng ma túy ở Bihar (Ấn Độ).

“Chiến dịch” tiêm vắc xin phòng Covid-19 tại Petrovietnam đã được triển khai tại trụ sở tập đoàn vào ngày 12/5. Với mục tiêu ưu tiên tiêm vắc xin cho người lao động trực tiếp tham gia vận hành sản xuất, làm việc tại các công trình, dự án, giàn khoan…, “chiến dịch” được triển khai trên diện rộng khắp 3 miền Bắc - Trung - Nam, từ Liên doanh Việt - Nga Vietsovpetro, Tổng công ty Khí Việt Nam (PV GAS), Tổng công ty Thăm dò khai thác dầu khí (PVEP), Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOIL)… với hàng nghìn lượt cán bộ, công nhân viên tham gia.

Tại Vietsovpetro, do đặc thù có nhiều người làm việc tại các công trình dầu khí trên biển, đơn vị đã xây dựng kịch bản ứng phó với các tình huống, chủ động làm việc với các cơ quan hữu quan tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tìm nguồn vắc xin để tiêm đủ và kịp thời cho người lao động, trong đó đặc biệt ưu tiên cho các nhân sự làm việc trên các công trình biển. Bên cạnh đó, Trung tâm Y tế Vietsovpetro đưa vào hoạt động Phòng Tiêm chủng và triển khai ngay tiêm vắc xin ngừa Covid-19 đợt 1 cho người lao động. Cụ thể, trong tháng 6/2021 đã có 671 chuyên gia người Nga được tiêm vắc xin Sputnik V; 1.404 người Việt Nam được tiêm mũi thứ nhất vắc xin AstraZeneca.

Nhà máy Đạm Phú Mỹ là một trong những đơn vị của ngành dầu khí và tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu được ưu tiên tiêm vắc xin AstraZeneca. Ông Nguyễn Đình Hùng, Chủ tịch Công đoàn Nhà máy Đạm Phú Mỹ cho biết: “Nhờ sự quan tâm của lãnh đạo của Petrovietnam, tổng công ty và nhà máy, anh em rất phấn khởi khi được tiêm đợt đầu tiên, càng vững tâm lao động, bám dây chuyền, vận hành sản xuất liên tục để cung ứng phân bón kịp thời cho ngành Nông nghiệp nước nhà”.

Kỹ sư Trần Thanh Hải, Trưởng ca Nhà máy lọc dầu Dung Quất (thuộc BSR) chia sẻ: “Tôi rất tự hào khi được góp sức mình vào việc vận hành an toàn, ổn định một công trình trọng điểm an ninh năng lượng quốc gia. Tôi càng xúc động và tự hào hơn khi tỉnh Quảng Ngãi, tập đoàn và BSR đã coi chúng tôi là một lực lượng lao động quan trọng, được ưu tiên tiêm vắc xin phòng Covid-19 trước trong bối cảnh dịch bệnh bùng phát mà nguồn vắc xin rất khan hiếm”.

Tại tỉnh Cà Mau, anh Lê Văn Nguyễn, Trưởng phòng Kế hoạch điều độ, Công ty Phân bón dầu khí Cà Mau (PVCFC) chia sẻ, việc bảo đảm an toàn cho sản xuất luôn được đặt lên hàng đầu. Ngay khi dịch bệnh vừa bùng phát, nhà máy đã quyết liệt trong công tác vừa chống dịch, vừa vận hành nhà máy an toàn, ổn định, hiệu quả. 250 cán bộ, công nhân viên vận hành cùng lãnh đạo các phòng, xưởng, thực hiện phương án khẩn cấp cách ly tại nhà máy.

Tại TP.HCM, trong 2 ngày (26 và 27/6), PVOIL đã tổ chức cho toàn bộ cán bộ, công nhân viên (hơn 2.000 người lao động) được tiêm vắc xin phòng Covid-19. Chị Nguyễn Thị Hải Ngọc, nhân viên Phòng Kinh doanh - TIMEXCO xúc động: “Tình hình diễn biến dịch Covid-19 đang hết sức phức tạp, việc tiêm vắc xin là sự động viên to lớn để người lao động yên tâm công tác”.

Không có lý do gì để không tiêm vắc xin

Kỹ sư Trương Quang Huy, Công ty Khí Cà Mau cho biết, cảm giác đầu tiên cũng có một chút lo lắng nhưng với tình hình phức tạp thì giải pháp tiêm ngừa là rất cần thiết để bảo đảm an toàn trước tiên cho cá nhân, sau đó cho những người xung quanh, cho xã hội.

Còn chị Ngô Thị Minh Xuân, Phó Trưởng ban Kế hoạch tài chính, Viện Dầu khí Việt Nam bày tỏ: “Tôi nghĩ mọi người dân Việt Nam yêu bản thân, yêu gia đình mình, yêu đất nước mình, chúng ta hãy sẵn sàng đi tiêm vắc xin khi có thể; góp phần để Việt Nam sớm đạt mục tiêu 70% dân số được tiêm vắc xin”.

Theo Vietsovpetro, đến hết ngày 26/6, tất cả cán bộ, công nhân viên, người lao động công ty sau khi được tiêm đều có sức khỏe bình thường, không có trường hợp phản ứng đặc biệt nào.

Khi tình hình dịch bệnh trên khắp cả nước vẫn diễn biến phức tạp, với cán bộ, công nhân viên Tập đoàn Dầu khí quốc gia, việc tiêm vắc xin thời điểm này không chỉ là một điều may mắn mà còn đóng vai trò quan trọng trong phòng, chống lây nhiễm, một liều thuốc tinh thần rất quan trọng, giúp các đơn vị và người lao động yên tâm làm việc, góp phần thực hiện hiệu quả “mục tiêu kép” của lãnh đạo tập đoàn đề ra là vừa chống dịch, vừa bảo đảm an toàn, hoạt động sản xuất kinh doanh xuyên suốt trong bất kỳ hoàn cảnh nào.

Ngọc Minh

Thịt bò sốt cay kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 8 tép tỏi bóc vỏ

- Vỏ chanh bào mịn

- Húng quế, lá ngò

- Gia vị: Tương ớt, nước mắm, dầu thực vật

Công thức:

Bước 1: Xay nhuyễn hỗn hợp húng quế, ngò, tỏi, tương ớt, vỏ chanh, dầu ăn và nước mắm.

Bước 2: Xoa nước sốt lên miếng thịt bò và ướp trong ít nhất 15 phút.

Bước 3: Nướng thịt ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi vừa chín tới. Sau đó cắt lát mỏng theo thớ và thưởng thức.

Thịt bò nướng ướp chanh và tỏi

Nguyên liệu:

- Lá nguyệt quế

- Tỏi băm

- Hành lá

- 2 quả chanh cắt lát mỏng

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu olive

Công thức:

Bước 1: Ướp thịt bò với muối, hạt tiêu sau đó thoa dầu olive.

Bước 2: Rải tỏi, hành lá cắt nhỏ và nguyệt quế lên thịt. Phủ các lát chanh cả hai mặt. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.

Bước 3: Nướng mỗi mặt thịt bò khoảng 3,5 phút hoặc đến khi chuyển màu đẹp mắt.

Bò nướng với dứa

Nguyên liệu:

- Tỏi xay

- Gừng tươi bào nhuyễn

- Dứa tươi

- Lá ngò để trang trí

- Gia vị: Nước tương, muối, tiêu

Công thức:

Bước 1: Khuấy đều nước tương với tỏi và gừng, sau đó quét hỗn hợp lên khắp miếng thịt.

Bước 2: Rắc muối và tiêu, ướp trong 20 phút.

Bước 3: Đun nóng chảo gang trên lửa lớn. Cho miếng thịt vào và áp chảo trong 5 phút mỗi mặt. Lúc này, các cạnh cháy sém. Bước 4: Nướng sơ dứa rồi ăn kèm với thịt.

Bít tết London broil

Nguyên liệu:

- Mù tạt

- Tỏi băm nhỏ

- Hương thảo

- Gia vị: Dầu thực vật, sốt Worcestershire, muối, đường nâu, tiêu đen, rượu vang đỏ

Công thức:

Bước 1: Trộn rượu vang, dầu, nước sốt, mù tạt, muối, đường nâu, tỏi và hạt tiêu cho đến khi đường và muối tan hết.

Bước 2: Ướp thịt với hỗn hợp nước sốt trong ít nhất 2 giờ.

Bước 3: Đặt miếng thịt lên khăn giấy để thấm nước sốt, hút ẩm và phết dầu ăn.

Bước 4: Nướng mỗi mặt trong 5 phút.

Bước 5: Cắt thịt thành lát mỏng và trang trí bằng lá hương thảo.

Thịt bò xiên nướng sả

Nguyên liệu:

- Ngò gai thái nhỏ, nửa lon bia

- Tỏi băm nhỏ, sả thái nhỏ, hành, ngò để trang trí

- Gia vị: Dầu hào, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, muối

Công thức:

Bước 1: Cắt thịt bò thành miếng nhỏ.

Bước 2: Trộn đều ngò, bia, tỏi, dầu hào, đường, nước mắm, muối, sả, tiêu đen trong tô lớn, sau đó ướp với thịt trong 15 phút.

Bước 2: Lấy thịt ra và xâu vào xiên, phết dầu và nướng khoảng 6-8 phút.

Bước 3: Cho lên đĩa, trang trí bằng hành, ngò và thưởng thức.

Theo Zing

3 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè

Chè bí đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Có 3 món chè bí đỏ phổ biến là: Chè bí đỏ đậu xanh, chè bí đỏ đậu đen và chè bí đỏ nước cốt dừa. Cách nấu chè bí đỏ cũng khá đơn giản.