Cách nấu đậu phụ xốt xì dầu rất đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

- 450g đậu phụ

- 45ml dầu thực vật’ 1 quả ớt xanh thái lát’ 1 quả ớt đỏ thái lát; 3 tép tỏi băm nhỏ; 2,5cm gừng thái lát; 5 nhánh hành lá, phần trắng

Gia vị xốt để xào

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 10ml xì dầu loại đậm màu; 10g đường; 5g bột ngô; 10ml giấm đen; 5ml dầu mè; 15ml nước

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các miếng nhỏ, sau đó để ráo nước. Ớt đỏ và xanh thái thành các lát nhỏ.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, rồi cho đậu phụ vào rán cho vàng nâu đều các bề mặt.

Sau đó, cho đậu phụ ra, bỏ bớt dầu ăn trong chảo, chỉ để lại khoảng 2 muỗng cà phê dầu.

Bước 3: Trong bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần là gia vị xào.

Bước 4: Cho tỏi, gừng, hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm đậu phụ cùng ớt thái lát vào. Xào cho tới khi ớt mềm.

- Thêm dầu vào chảo sau đó đảo đều. Sau đó, đổ nước xốt xào vào, đun một lúc rồi cho đậu phụ xốt xì dầu ra đĩa, trang trí rồi ăn với cơm khi đang còn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xốt xì dầu!

Từng miếng đậu phụ giòn mềm, lẫn vị cay cay của ớt, đậm đà sẽ làm món ăn đơn giản nhưng ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu đậu phụ xốt xì dầu rất đơn giản nhé!

Nguyên liệu:

- 450g đậu phụ

- 45ml dầu thực vật’ 1 quả ớt xanh thái lát’ 1 quả ớt đỏ thái lát; 3 tép tỏi băm nhỏ; 2,5cm gừng thái lát; 5 nhánh hành lá, phần trắng

Gia vị xốt để xào

- 15ml xì dầu loại nhạt màu; 10ml xì dầu loại đậm màu; 10g đường; 5g bột ngô; 10ml giấm đen; 5ml dầu mè; 15ml nước

Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt thành các miếng nhỏ, sau đó để ráo nước. Ớt đỏ và xanh thái thành các lát nhỏ.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn trong chảo, rồi cho đậu phụ vào rán cho vàng nâu đều các bề mặt.

Sau đó, cho đậu phụ ra, bỏ bớt dầu ăn trong chảo, chỉ để lại khoảng 2 muỗng cà phê dầu.

Bước 3: Trong bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần là gia vị xào.

Bước 4: Cho tỏi, gừng, hành lá vào xào cho đến khi có mùi thơm. Thêm đậu phụ cùng ớt thái lát vào. Xào cho tới khi ớt mềm.

- Thêm dầu vào chảo sau đó đảo đều. Sau đó, đổ nước xốt xào vào, đun một lúc rồi cho đậu phụ xốt xì dầu ra đĩa, trang trí rồi ăn với cơm khi đang còn nóng nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xốt xì dầu!

12 năm trước, bà Huệ làm nghề mua bán ve chai. Chồng bà ban ngày chạy xe ôm, tối tranh thủ đi làm bảo vệ. Lúc này, hoàn cảnh gia đình bà Huệ thiếu trước hụt sau. Thế nhưng, thấy con trai cũng đến tuổi lấy vợ, bà mở lời: “Con có quen ai thì dẫn về má coi có được không?”.

Vậy là, con trai của bà dẫn chị Liễu về ra mắt. Gặp con dâu tương lai, bà Huệ ưng ý ngay. Bà Huệ kể: “Lúc đó, nhà tôi đâu có tiền làm đám cưới mà tôi liều nói với con trai để má cưới vợ cho. Về sau, tôi phải đi vay mượn để tổ chức lễ cưới cho con”. 

Ban đầu, chị Liễu cảm thấy sợ mẹ chồng nhưng sau lần gặp mặt, chị biết mẹ chồng dễ tính nên không còn lo lắng. Sau cưới, chị đi làm, còn mẹ chồng vừa mua bán ve chai vừa lo cơm nước.

Đến khi con dâu sinh con, bà Huệ tận tình chăm sóc. Thấy nhà cửa chật chội, bà xin cho vợ chồng con trai ở nhờ nhà dì ruột gần đó. 

Ba tháng sau sinh, chị Liễu phát bệnh lupus ban đỏ với nhiều biến chứng nguy hiểm. Chị làm dâu 12 năm thì bệnh đủ ngần ấy thời gian. Bà Huệ thấy con dâu đau ốm triền miên chỉ biết khóc thương. Bà chủ động chăm lo cháu nội cho con dâu yên tâm điều trị bệnh.

Chị Liễu lần lượt sinh thêm 2 người con và sức khỏe ngày càng yếu. Vì vậy, 3 đứa cháu đều do một tay bà nội lo cơm nước, áo quần… Con dâu bệnh nặng, không thể đi làm. Cho nên, bà Huệ cố gắng kiếm tiền, chung tay với con trai lo cho vợ.

Rơi nước mắt mỗi lần con dâu đau bệnh

Lần đầu chị Liễu sinh con, bà Huệ rất vui vẻ. Thế nhưng, 2 lần sinh sau, bà lại vô cùng lo lắng và sợ hãi. Bà nói: “Mỗi lần, con dâu sinh con thì bệnh lại nặng thêm. Thế nhưng, vợ chồng vỡ kế hoạch nên đành chịu. Suốt 12 năm, con dâu tôi ra vô bệnh viện liên tục, có lúc nằm cả tháng ở bệnh viện”.

Bà Huệ xót xa khi chị Liễu mắc căn bệnh quái ác khiến cơ thể lột như da rắn, móng tay móng chân tróc lên hết. Con dâu nằm viện, bà vừa chăm 3 đứa cháu vừa lo cơm nước đưa vào bệnh viện. Cực khổ là vậy nhưng bà chưa có một lời thở than.

Nhiều người nói với bà Huệ rằng: “Con dâu của bà bệnh triền miên, gặp tôi và con trai tôi thì đã bỏ đi mấy đời”. Bà nghe người ta nói chỉ biết thở dài. Con dâu cũng như con gái, làm sao lúc bệnh tật lại bỏ rơi. 

Chị Liễu cảm động kể: “Mỗi ngày, má đều gọi điện hỏi thăm sức khỏe của tôi. Má đi làm thường ghé thăm, rồi mua đồ ăn cho mấy mẹ con tôi. Có lúc, má mua 2-3 bịch nước mía, uống không hết. Má làm đâu có được nhiều tiền mà dành dụm lo cho vợ chồng tôi biết bao nhiêu”.

Nghe con dâu chia sẻ, bà Huệ nghẹn giọng: “Chỉ cần con cháu khỏe, tôi có mệt sao cũng được. Lâu lâu, con dâu mua này mua kia, rồi con trai cũng quan tâm tôi nữa. Vậy là vui rồi”.

Hiện tại, căn bệnh của chị Liễu đã vào giai đoạn chạy thận mỗi tuần 3 lần. Hàng tháng phải tái khám, lấy thuốc ở bệnh viện Chợ Rẫy. Lúc biết mình bị suy thận, chị Liễu khóc rất nhiều. Thế nhưng, mẹ chồng và chồng chị động viên “cố gắng sống vui với các con”. 

Nàng dâu được mẹ chồng treo thưởng 'sổ đỏ bạc tỷ' nếu sinh con

Không có tiền cũng liều cưới dâu

Câu chuyện của gia đình bà Võ Thị Huệ (68 tuổi, quận 8, TP.HCM) trong chương trình Mẹ chồng nàng dâu khiến cho nhiều người xúc động. Con dâu của bà là chị Lê Thị Thúy Liễu (38 tuổi, quê Tiền Giang) cũng rơi mắt, xót cho tấm lòng của mẹ chồng.

12 năm trước, bà Huệ làm nghề mua bán ve chai. Chồng bà ban ngày chạy xe ôm, tối tranh thủ đi làm bảo vệ. Lúc này, hoàn cảnh gia đình bà Huệ thiếu trước hụt sau. Thế nhưng, thấy con trai cũng đến tuổi lấy vợ, bà mở lời: “Con có quen ai thì dẫn về má coi có được không?”.

Vậy là, con trai của bà dẫn chị Liễu về ra mắt. Gặp con dâu tương lai, bà Huệ ưng ý ngay. Bà Huệ kể: “Lúc đó, nhà tôi đâu có tiền làm đám cưới mà tôi liều nói với con trai để má cưới vợ cho. Về sau, tôi phải đi vay mượn để tổ chức lễ cưới cho con”. 

Ban đầu, chị Liễu cảm thấy sợ mẹ chồng nhưng sau lần gặp mặt, chị biết mẹ chồng dễ tính nên không còn lo lắng. Sau cưới, chị đi làm, còn mẹ chồng vừa mua bán ve chai vừa lo cơm nước.

Đến khi con dâu sinh con, bà Huệ tận tình chăm sóc. Thấy nhà cửa chật chội, bà xin cho vợ chồng con trai ở nhờ nhà dì ruột gần đó. 

Ba tháng sau sinh, chị Liễu phát bệnh lupus ban đỏ với nhiều biến chứng nguy hiểm. Chị làm dâu 12 năm thì bệnh đủ ngần ấy thời gian. Bà Huệ thấy con dâu đau ốm triền miên chỉ biết khóc thương. Bà chủ động chăm lo cháu nội cho con dâu yên tâm điều trị bệnh.

Chị Liễu lần lượt sinh thêm 2 người con và sức khỏe ngày càng yếu. Vì vậy, 3 đứa cháu đều do một tay bà nội lo cơm nước, áo quần… Con dâu bệnh nặng, không thể đi làm. Cho nên, bà Huệ cố gắng kiếm tiền, chung tay với con trai lo cho vợ.

Rơi nước mắt mỗi lần con dâu đau bệnh

Lần đầu chị Liễu sinh con, bà Huệ rất vui vẻ. Thế nhưng, 2 lần sinh sau, bà lại vô cùng lo lắng và sợ hãi. Bà nói: “Mỗi lần, con dâu sinh con thì bệnh lại nặng thêm. Thế nhưng, vợ chồng vỡ kế hoạch nên đành chịu. Suốt 12 năm, con dâu tôi ra vô bệnh viện liên tục, có lúc nằm cả tháng ở bệnh viện”.

Bà Huệ xót xa khi chị Liễu mắc căn bệnh quái ác khiến cơ thể lột như da rắn, móng tay móng chân tróc lên hết. Con dâu nằm viện, bà vừa chăm 3 đứa cháu vừa lo cơm nước đưa vào bệnh viện. Cực khổ là vậy nhưng bà chưa có một lời thở than.

Nhiều người nói với bà Huệ rằng: “Con dâu của bà bệnh triền miên, gặp tôi và con trai tôi thì đã bỏ đi mấy đời”. Bà nghe người ta nói chỉ biết thở dài. Con dâu cũng như con gái, làm sao lúc bệnh tật lại bỏ rơi. 

Chị Liễu cảm động kể: “Mỗi ngày, má đều gọi điện hỏi thăm sức khỏe của tôi. Má đi làm thường ghé thăm, rồi mua đồ ăn cho mấy mẹ con tôi. Có lúc, má mua 2-3 bịch nước mía, uống không hết. Má làm đâu có được nhiều tiền mà dành dụm lo cho vợ chồng tôi biết bao nhiêu”.

Nghe con dâu chia sẻ, bà Huệ nghẹn giọng: “Chỉ cần con cháu khỏe, tôi có mệt sao cũng được. Lâu lâu, con dâu mua này mua kia, rồi con trai cũng quan tâm tôi nữa. Vậy là vui rồi”.

Hiện tại, căn bệnh của chị Liễu đã vào giai đoạn chạy thận mỗi tuần 3 lần. Hàng tháng phải tái khám, lấy thuốc ở bệnh viện Chợ Rẫy. Lúc biết mình bị suy thận, chị Liễu khóc rất nhiều. Thế nhưng, mẹ chồng và chồng chị động viên “cố gắng sống vui với các con”. 

Nàng dâu được mẹ chồng treo thưởng 'sổ đỏ bạc tỷ' nếu sinh con

Chia sẻ với Zing, Sonya cho biết cách đây 2 năm, cô từng đến đảo ngọc và rất ấn tượng với vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên của vùng đất này. Thế nhưng, trong lần trở lại mới đây, cô rất buồn vì bãi biển ngày càng nhiều rác.

"Rác tại đây chủ yếu là vỏ bánh kẹo, ống hút, chai nước khoáng, lon bia, vỏ trái cây. Trong buổi sáng, tôi chỉ thu gom được một phần nhỏ số rác từ biển dạt vào bờ".

Cô gái người Nga không chỉ nhặt rác trên bờ mà còn vớt rác trên mặt nước biển.

Sonya đang sống và làm việc ở Việt Nam.

Bên cạnh đó, Sonya cảm thấy rất vui khi có một số bạn trẻ Việt Nam tham gia cùng cô hôm đó. Đồng thời, một vài du khách đi ngang qua cũng nán lại để giúp đỡ.

Trong một đến 2 ngày tới, Sonya muốn kêu gọi thêm bạn bè đến đây để xử lý nốt số rác thải nhựa còn sót lại trên bờ.

"Một ống hút nhựa hay túi nylon có thể giết một con cá heo hay rùa biển. Là một người yêu động vật, điều này khiến tôi thấy đau xót".

Sonya cho biết cô thường xuyên tham gia hoạt động vệ sinh môi trường ở các địa điểm du lịch mà mình đặt chân đến. Ngoài ra, bất cứ khi nào thấy rác vứt bừa bãi trên đường, cô đều nhặt chúng bỏ vào thùng rác.

Cách đây 2 năm, trong chuyến du lịch đến Malaysia, cô cùng em gái dành một ngày nhặt rác trên bãi biển. Khi đó, việc làm của chị em Sonya thu hút sự quan tâm của người dân. Nhờ vậy, chính quyền địa phương cử một nhóm công nhân, hàng ngày đến bãi biển dọn sạch rác.

“Nếu chỉ có tôi nhặt rác, môi trường sẽ không có gì thay đổi. Vì vậy, tôi mong rằng cơ quan chức năng cần có biện pháp xử lý rác phù hợp. Đặc biệt, rác thải nhựa cần được thu gom và tái chế. Ngoài ra, khi đi du lịch, chúng ta đừng vứt rác bừa bãi, hãy để chúng vào đúng nơi quy định".

Hiện tại, Sonya là ca sĩ kiêm diễn viên, người mẫu, làm việc ở Hà Nội và TP.HCM. Cô gái người Nga sinh ra trong gia đình giàu truyền thống nghệ thuật. Cha và anh trai của cô là nghệ sĩ du ca, ông nội là nghệ sĩ piano.

Từ khi còn nhỏ, Sonya cùng em gái đi khắp thế giới. Đến nay, họ đã đến thăm 19 quốc gia ở khắp các châu lục.

Đến mỗi quốc gia, hai cô gái đều ghi lại hành trình bằng những vlog đăng trên mạng xã hội. Khi có cơ hội, hai cô gái cũng không ngần ngại thể hiện tài năng âm nhạc ngay trên đường phố.

"Lần đầu đến Việt Nam, tôi chỉ xem đó như một chuyến du lịch kéo dài vài tháng. Thế nhưng, sau khi đi nhiều quốc gia châu Á, tôi nhận ra có tình cảm đặc biệt với mảnh đất hình chữ S. Bởi vậy, tôi đã quyết định ở lại đây sinh sống và làm việc lâu dài", Sonya nói.

Theo Zing

Cô gái nói dối đang học ĐH Oxford để lừa tiền chu cấp từ mẹ nghèo

Một phóng sự truyền hình ca ngợi đức tính hi sinh của bà mẹ đã khiến mọi việc vỡ lở.

Ngày 22/3, trong chuyến du lịch đến Phú Quốc, Sonya Firsova (27 tuổi, quốc tịch Nga) cùng một vài người bạn đi thu gom rác trên bãi biển Ông Lang.

Chia sẻ với Zing, Sonya cho biết cách đây 2 năm, cô từng đến đảo ngọc và rất ấn tượng với vẻ đẹp hoang sơ, tự nhiên của vùng đất này. Thế nhưng, trong lần trở lại mới đây, cô rất buồn vì bãi biển ngày càng nhiều rác.

"Rác tại đây chủ yếu là vỏ bánh kẹo, ống hút, chai nước khoáng, lon bia, vỏ trái cây. Trong buổi sáng, tôi chỉ thu gom được một phần nhỏ số rác từ biển dạt vào bờ".

Cô gái người Nga không chỉ nhặt rác trên bờ mà còn vớt rác trên mặt nước biển.

Sonya đang sống và làm việc ở Việt Nam.

Bên cạnh đó, Sonya cảm thấy rất vui khi có một số bạn trẻ Việt Nam tham gia cùng cô hôm đó. Đồng thời, một vài du khách đi ngang qua cũng nán lại để giúp đỡ.

Trong một đến 2 ngày tới, Sonya muốn kêu gọi thêm bạn bè đến đây để xử lý nốt số rác thải nhựa còn sót lại trên bờ.

"Một ống hút nhựa hay túi nylon có thể giết một con cá heo hay rùa biển. Là một người yêu động vật, điều này khiến tôi thấy đau xót".

Sonya cho biết cô thường xuyên tham gia hoạt động vệ sinh môi trường ở các địa điểm du lịch mà mình đặt chân đến. Ngoài ra, bất cứ khi nào thấy rác vứt bừa bãi trên đường, cô đều nhặt chúng bỏ vào thùng rác.

Cách đây 2 năm, trong chuyến du lịch đến Malaysia, cô cùng em gái dành một ngày nhặt rác trên bãi biển. Khi đó, việc làm của chị em Sonya thu hút sự quan tâm của người dân. Nhờ vậy, chính quyền địa phương cử một nhóm công nhân, hàng ngày đến bãi biển dọn sạch rác.

“Nếu chỉ có tôi nhặt rác, môi trường sẽ không có gì thay đổi. Vì vậy, tôi mong rằng cơ quan chức năng cần có biện pháp xử lý rác phù hợp. Đặc biệt, rác thải nhựa cần được thu gom và tái chế. Ngoài ra, khi đi du lịch, chúng ta đừng vứt rác bừa bãi, hãy để chúng vào đúng nơi quy định".

Hiện tại, Sonya là ca sĩ kiêm diễn viên, người mẫu, làm việc ở Hà Nội và TP.HCM. Cô gái người Nga sinh ra trong gia đình giàu truyền thống nghệ thuật. Cha và anh trai của cô là nghệ sĩ du ca, ông nội là nghệ sĩ piano.

Từ khi còn nhỏ, Sonya cùng em gái đi khắp thế giới. Đến nay, họ đã đến thăm 19 quốc gia ở khắp các châu lục.

Đến mỗi quốc gia, hai cô gái đều ghi lại hành trình bằng những vlog đăng trên mạng xã hội. Khi có cơ hội, hai cô gái cũng không ngần ngại thể hiện tài năng âm nhạc ngay trên đường phố.

"Lần đầu đến Việt Nam, tôi chỉ xem đó như một chuyến du lịch kéo dài vài tháng. Thế nhưng, sau khi đi nhiều quốc gia châu Á, tôi nhận ra có tình cảm đặc biệt với mảnh đất hình chữ S. Bởi vậy, tôi đã quyết định ở lại đây sinh sống và làm việc lâu dài", Sonya nói.

Theo Zing

Cô gái nói dối đang học ĐH Oxford để lừa tiền chu cấp từ mẹ nghèo

Một phóng sự truyền hình ca ngợi đức tính hi sinh của bà mẹ đã khiến mọi việc vỡ lở.