Nhận định, soi kèo SLNA vs Công an Hà Nội, 18h00 ngày 1/3: Khách hoan ca

Hạt sen - Dưỡng gan và thanh nhiệt

Hạt sen không chỉ là một món ăn truyền thống giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng rất tốt đối với gan. Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ và các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C.

Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ gan khỏi sự tổn hại do các gốc tự do gây ra.

Trong Đông y, hạt sen được xem là một dược liệu có tính thanh nhiệt, giúp giải độc gan và làm dịu các tổn thương ở gan do nhiệt độc gây ra.

Theo nghiên cứu từ Journal of Medicinal Food, chiết xuất từ hạt sen có khả năng chống viêm và bảo vệ gan khỏi các tác nhân độc hại từ môi trường, cũng như từ chế độ ăn uống không lành mạnh.

Ngoài ra, hạt sen còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giúp cơ thể và gan phục hồi sau một ngày dài.

Hạt sen có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như: chè hạt sen, cháo hạt sen, hoặc thậm chí sấy khô để ăn vặt. Bạn có thể pha trà hạt sen, uống thường xuyên để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Đậu xanh - Bảo vệ gan khỏi tác nhân oxy hóa

Các loại đậu nói chung luôn là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời. Đậu cũng luôn nằm trong top các thực phẩm tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Trong đó, đậu xanh với vị ngọt, tính hàn, không độc là loại hạt có khả năng giải độc và bồi bổ nguyên khí, đặc biệt tốt cho gan. 

Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn vặt và món tráng miệng Việt Nam như: chè đậu xanh, bánh đậu xanh hay nước đậu xanh.

Theo nghiên cứu từ Nutrition and Metabolism, đậu xanh chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid, có khả năng chống lại sự tổn thương gan do các gốc tự do gây ra.

Các chất này giúp giảm viêm, bảo vệ gan khỏi các tác nhân oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của các bệnh về gan như: gan nhiễm mỡ hay viêm gan. Đồng thời, đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan và giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả hơn.

Đậu xanh có thể được dùng để nấu chè, làm bánh hoặc uống nước đậu xanh thường xuyên. Đậu xanh rang khô cũng là một món ăn vặt giòn ngon, dễ chế biến và bảo quản, rất tốt cho sức khỏe gan.

Mè đen - Chống độc tố cho gan

Mè đen giàu chất chống oxy hóa như sesamin và sesamolin. Hai chất có khả năng bảo vệ gan khỏi sự tổn thương do độc tố và các yếu tố oxy hóa gây ra.

Nghiên cứu từ Journal of Agricultural and Food Chemistrychỉ ra rằng, sesamin có khả năng giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện chức năng gan.

Đồng thời, mè đen còn giàu vitamin E và axit béo omega-3, giúp nuôi dưỡng tế bào gan, cải thiện quá trình tái tạo tế bào và tăng cường chức năng lọc độc tố của gan.

Hạt mè đen có thể được rang chín và rắc lên các món ăn như salad, cơm, hoặc các loại bánh. Bạn có thể sử dụng mè đen trong món chè hoặc xay thành bột uống cùng với nước để tận dụng tối đa lợi ích cho gan.

4 ngày sau phẫu thuật, bệnh nhi hồi phục tốt, ăn uống lại hoàn toàn. Gia đình trẻ đã được bác sĩ hướng dẫn về việc xổ giun định kỳ, trước khi cho xuất viện.

Tiến sĩ, bác sĩ Phạm Ngọc Thạch, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi đồng 2 chia sẻ, giun đũa là loại ký sinh trùng phổ biến, có tên khoa học là Ascaris lumbricoides. Nó thường xuất hiện ở trẻ em, đặc biệt là trẻ 2-10 tuổi, sống trong môi trường kém vệ sinh, có khí hậu nóng ẩm.

Nguyên nhân hầu hết do trẻ em có thói quen cầm nắm, ăn uống mà không vệ sinh tay kỹ, hoặc tiếp xúc với đất cát chứa trứng giun. Sau khi vào cơ thể, trứng giun nở thành ấu trùng, phát triển thành giun trưởng thành.

Búi giun là tình trạng khi một số lượng lớn giun đũa tập trung lại trong ruột, thường là ở ruột non. Khi giun tập trung lại với số lượng lớn, chúng có thể gây ra tình trạng tắc nghẽn, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự lưu thông bình thường của đường ruột. Biểu hiện nhẹ hơn là suy dinh dưỡng, đau bụng.

Các dấu hiệu thường gặp khi bị bệnh giun đũa bao gồm: đau bụng dữ dội, nôn mửa (đặc biệt là nôn ra dịch màu xanh vàng hoặc nôn ra giun); bụng chướng, bí trung tiện, bí đại tiện; trẻ quấy khóc, bỏ ăn, mệt mỏi và sốt. Nếu có bất kỳ dấu hiệu nào trong số này, phụ huynh nên đưa trẻ đi khám sớm.

Việc phát hiện chậm trễ, búi giun có thể dẫn đến tắc ruột hoàn toàn, làm giãn và hoại tử đoạn ruột bị tắc, gây ra nhiễm trùng máu và sốc nhiễm khuẩn. Tình trạng này có thể gây nguy hiểm đến tính mạng và để lại hậu quả lâu dài nếu không được điều trị kịp thời.

Trong những trường hợp tắc ruột do búi giun nghiêm trọng, đặc biệt khi có nguy cơ hoại tử ruột, bệnh nhi cần được loại bỏ búi giun và làm sạch đoạn ruột bị tắc. Phẫu thuật được coi là lựa chọn cuối cùng, khi các phương pháp nội khoa không hiệu quả hoặc bệnh tình đã diễn tiến nặng.

Để phòng bệnh giun đũa và các biến chứng liên quan, bác sĩ Thạch khuyến cáo phụ huynh cần tẩy giun định kỳ cho trẻ mỗi 6 tháng. Gia đình và nhà trường nên hướng dẫn trẻ rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn và sau khi chơi, đặc biệt khi tiếp xúc với đất.

Bên cạnh đó, người dân phải đảm bảo thực phẩm cho trẻ ăn đã được nấu chín kỹ, uống nước sạch, hạn chế các nguồn thức ăn có nguy cơ nhiễm ký sinh trùng.

Bệnh nhi được Bác sĩ chuyên khoa Mắt chỉ định siêu âm kết quả cho hình ảnh khối tăng âm mắt trái (Theo dõi u nguyên bào võng mạc).

Gia đình bệnh nhi đã được tư vấn chuyển tuyến xuống Bệnh viện Mắt Trung ương. Tại đây bé được chẩn đoán u nguyên bào võng mạc. Các y bác sĩ đã tiến hành phẫu thuật cắt bỏ nhãn cầu trái để giữ tính mạng cho trẻ và hiện tại sức khỏe bé đã ổn định.

U nguyên bào võng mạc là một loại ung thư phát sinh từ võng mạc chưa trưởng thành. Đây cũng là khối u ác tính nội nhãn hay gặp nhất ở trẻ, chiếm 10-15% các bệnh ung thư ở trẻ dưới 1 tuổi. 

Các triệu chứng và dấu hiệu thường bao gồm đồng tử trắng (phản xạ trắng trong đồng tử), lác, và ít gặp hơn là tình trạng viêm và thị lực kém. Chẩn đoán dựa trên kiểm tra bằng soi đáy mắt và siêu âm, CT hoặc MRI. 

Từ trường hợp này, các chuyên gia khuyến cáo u nguyên bào võng mạc phát hiện sớm có kết quả điều trị rất cao. Với những khối u nhỏ có thể điều trị bảo tồn, giữ lại nhãn cầu và thị lực cho trẻ. Do vậy, những trường hợp trẻ có các biểu hiện nghi ngờ như ánh đồng tử trắng, lé/lác, nhìn kém, sưng đỏ mắt cần đưa trẻ đến khám sớm ở các cơ sở chuyên khoa mắt.

Những gia đình có tiền sử bị u nguyên bào võng mạc cần được làm xét nghiệm di truyền, tư vấn trước sinh, các bé sau khi sinh cần được khám sớm tại các cơ sở chuyên khoa mắt để có thể phát hiện bệnh sớm nhất có thể.

Okinawa (Nhật Bản) là ngôi nhà của những người phụ nữ sống thọ nhất thế giới. Họ tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến từ đậu nành trong các bữa ăn và siêng năng vận động.

Điểm độc đáo nhất trong chế độ ăn của người Okinawa là đồ tươi mỗi ngày với nhiều rau củ quả. Thực vật được trồng hoàn toàn tự nhiên. Cư dân cũng ăn thịt, nhưng đa phần là hải sản và là hải sản mới đánh bắt. 

Tuổi thọ trung bình của người dân ở bán đảo Nicoya, Costa Rica là 85. Tuy nhiên, trên thực tế, người dân ở đây có khả năng sống qua tuổi 100 cao gấp 3,5 lần so với các nước khác. 

Theo Fortune, cư dân của Nicoya, Costa Rica, đã thường xuyên thưởng thức ba món ăn là đậu, bí và ngô trong ít nhất 6.000 năm.

Những thực phẩm có nguồn gốc thực vật này là nguồn cung cấp protein chi phí thấp và thiết thực đã phục vụ cư dân Nicoya cho đến tuổi già. Nó cũng không có cholesterol, chất béo bão hòa như thịt đỏ.

Tăng cường vận động thể chất

Một nghiên cứu của Đại học Harvard đã chứng minh rằng việc thường xuyên tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp giảm nguy cơ tử vong sớm và cải thiện sức khỏe tim mạch. Việc vận động đều đặn cũng được liên kết với giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì.

Tập luyện thể dục, thể thao cường độ nhẹ, chẳng hạn như đi bộ nhanh có thể cải thiện đáng kể việc kiểm soát huyết áp ở những người bị tăng huyết áp, cải thiện một số thông số trao đổi chất và các yếu tố nguy cơ ở bệnh tiểu đường...

Loại bỏ các áp lực

Những người sống thọ đặt việc tránh stress là yếu tố quan trọng hơn hết thảy. Điều đó không có nghĩa là họ không có cuộc sống căng thẳng, nhưng sự khác biệt là ở chỗ những người khôn ngoan này đã học cách thích nghi.

Họ không để stress chi phối bản thân. Thay vì dành thời gian ám ảnh về những khía cạnh mà họ không thể kiểm soát, những người trăm tuổi làm chủ nghệ thuật bước tiếp trong cuộc sống.

Nghiên cứu từ Viện Tim và Phổi Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng, thiền có thể giúp giảm huyết áp và cortisol (hormone stress).

Việc giảm stress thông qua các phương pháp như thiền và yoga cũng đã được liên kết với giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường kết nối xã hội

Nghiên cứu từ Đại học Harvard chỉ ra rằng, mối quan hệ xã hội mạnh mẽ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện tâm lý.

Vùng Okinawa ở Nhật Bản cũng nổi tiếng với môi trường xã hội tích cực và mối quan hệ gia đình mạnh mẽ.

Coi trọng giấc ngủ

Nghiên cứu của Viện Y tế Quốc gia Mỹ (National Institutes of Health - NIH) chỉ ra rằng, việc duy trì thói quen ngủ đủ giấc và chất lượng giúp cải thiện chức năng tâm thần và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Giấc ngủ kém làm rối loạn nhịp sinh học quyết định chu kỳ thức ngủ của cơ thể. Nó ảnh hưởng đến quá trình tái tạo tế bào, cân bằng nội tiết và hội chứng chuyển hóa. Giấc ngủ ngon ngăn ngừa các tình trạng sức khỏe mãn tính như đái tháo đường, trầm cảm và béo phì, do đó rất cần thiết cho sức khỏe tốt.

Ngày 14/1, Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam phối hợp với Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài đã tổ chức buổi lễ tiếp đón đoàn kiều bào về nước tham dự chương trình Xuân quê hương 2023.

Tham dự buổi gặp mặt có phó Chủ tịch Trung ương Mặt trận Tổ Quốc Việt Nam Phùng Khánh Tài, Thứ trưởng Bộ Ngoại giao, Chủ nhiệm Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài Phạm Quang Hiệu cùng 123 kiều bào tiêu biểu đại diện cho hàng triệu người Việt Nam đang sinh sống, làm việc và học tập tại nước ngoài.

Phát biểu khai mạc, Thứ trưởng Phạm Quang Hiệu chào mừng đoàn kiều bào tiêu biểu về nước nhân chương trình Xuân quê hương 2023. Thứ trưởng ghi nhận tấm lòng luôn hướng về tổ quốc của đồng bào, cũng như tinh thần nỗ lực vượt qua khó khăn để khẳng định vị thế của Việt Nam trong năm 2022.

Ông Phạm Quang Hiệu khẳng định Đảng và Nhà nước luôn quan tâm đến công tác kiều bào và tạo điều kiện thuận lợi cho người Việt Nam sinh sống tại nước ngoài có thể đóng góp công sức cho công cuộc xây dựng và bảo vệ tổ quốc. Thứ trưởng đề nghị các đại biểu kiều bào có mặt trong cuộc gặp mặt hôm 14/1 tiếp tục phát huy vai trò và ảnh hưởng tích cực để xây dựng cộng đồng người Việt tại nước ngoài ngày một vững mạnh hơn.

Chia sẻ tại buổi gặp mặt, một số kiều bào tiêu biểu nêu lên những tình cảm của mình khi được trở về Việt Nam sau nhiều năm bị ảnh hưởng của đại dịch. Bên cạnh đó, một số đại biểu cũng chia sẻ về những tâm tư, nguyện vọng nhằm phát huy hơn nữa vai trò của kiều bào trong việc xây dựng đất nước.

Ông Nguyễn Hoài Bắc, Việt kiều tại Canada, nhấn mạnh quê hương chỉ có một, vì vậy bà con người Việt dù ở đâu vẫn luôn hướng về Việt Nam và mong muốn làm những điều tốt đẹp nhất cho đất nước.

Ông Bắc ghi nhận những nỗ lực của Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài cùng Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam trong việc quy tụ và gắn kết cộng đồng người Việt Nam tại các quốc gia trên thế giới.

Với tư cách một doanh nhân và nhà đầu tư, ông Nguyễn Hoài Bắc khẳng định cộng đồng Việt kiều chính là một nguồn lực lớn về cả trí tuệ và tài chính trong công cuộc xây dựng và phát triển đất nước trong thời gian tới.

Ông kiến nghị Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam sẽ tiếp tục lắng nghe và tổng hợp ý kiến của cộng đồng kiều bào, sau đó chia sẻ với Chính phủ và Quốc hội để xây dựng những dự án luật thông thoáng, tháo gỡ những khó khăn mà người Việt Nam ở nước ngoài đang gặp phải khi trở về sinh sống và đầu tư tại Việt Nam.

Tiếp lời ông Bắc, ông Hoàng Mạnh Huê, Việt kiều Ba Lan, bày tỏ sự xúc động khi được về Việt Nam tham dự chương trình Xuân quê hương 2023. Ông đánh giá đây là một chương trình hết sức đầm ấm, thân tình, thể hiện sự quan tâm sâu sắc của lãnh đạo Đảng và nhà nước với cộng đồng kiều bào.

Với tư cách Chủ tịch Liên hiệp các Hội Doanh nhân Việt Nam ở châu Âu, ông Huê nhận định tiềm năng của các doanh nghiệp và sản phẩm tại Việt Nam vẫn còn rất lớn. Vì vậy, ông hy vọng các cơ quan chức năng có thể hỗ trợ thúc đẩy giao lưu liên kết giữa cộng đồng doanh nghiệp Việt kiều với các doanh nghiệp trong nước nhằm tận dụng và phát triển tối đa những tiềm năng hiện có.

Ông Huê bày tỏ tình cảm với đất nước và cho biết bản thân ông cũng như nhiều kiều bào khác "luôn mang theo hình ảnh quê hương trong những năm tháng lăn lộn tại đất khách quê người". Ông cũng tiết lộ trăn trở với việc bằng cách nào mối liên hệ gắn kết với quê hương có thể truyền được tới các thế hệ người Việt kế cận đang sinh sống tại nước ngoài.

Chủ tịch Liên hiệp các Hội Doanh nhân Việt Nam ở châu Âu tin tưởng rằng với tầm nhìn, trí tuệ và khả năng ngôn ngữ, những thế hệ Việt kiều trẻ tại nước ngoài hoàn toàn có thể đóng góp một vai trò quan trọng cho sự nghiệp phát triển đất nước. Vì vậy, ông mong muốn các cơ quan chức năng tổ chức thêm những chương trình giao lưu, kết nối và quảng bá đầu tư cho cộng đồng người Việt trẻ tại nước ngoài.

Đáp lại những ý kiến đóng góp trên, ông Phùng Khánh Tài, Phó Chủ tịch Trung ương Mặt Trận Tổ quốc Việt Nam bày tỏ sự hoan nghênh và chào mừng các kiều bào đã về với tổ quốc nhân dịp đầu xuân năm mới. Ông cũng khẳng định Đảng, Nhà nước, Chính phủ, Quốc hội và Mặt trận Tổ quốc Việt Nam luôn ghi nhận và đánh giá cao ý kiến đóng góp của cộng đồng kiều bào. Ông hy vọng các đại biểu sẽ tiếp tục phát huy trí tuệ và kinh nghiệm nhằm đóng góp cho cộng đồng và đất nước.